Bia Brined Grilled Chops na Sage Rub

Jedwali la yaliyomo

Kichocheo hiki cha chops cha nyama ya nguruwe kilichochomwa bia kinatumia bia ya Killian’s Irish Red pamoja na sukari ya kahawia na sharubati ya agave ambayo inapongeza utamu wa asili wa nyama ya nguruwe na kuongeza uchangamano pia.

Kutumia sage katika kusugua huku kunatoa nyama ya nguruwe ladha nzuri ya udongo. Tazama vidokezo vyangu vya jinsi ya kukuza sage hapa.

Tunachoma kila wiki nyumbani kwetu, bila kujali hali ya hewa, kwa hivyo mimi hutafuta kitoweo kipya kila wakati ili kuongeza kwenye chaguo letu la protini.

Kichocheo Cha Kuchapisha - Vipandikizi vya Nguruwe vilivyotiwa Bia

Ninapenda kupika kwa pombe. Hakuna kitu kinachoonekana kuongeza ladha kama vile mmiminiko wa kitu kileo kwa mapishi ninayopenda. Kwa kawaida, mimi hupika kwa mvinyo, lakini kwa sahani hii, nilitumia bia.

Kichocheo ni rahisi lakini nyama ya nguruwe inahitaji kuokwa kwenye brine angalau saa 4 kabla ya kuchomwa.

Tumia na viazi vitunguu saumu na saladi ya kando kwa chakula kitamu cha kozi kuu.

Yum! Ladha ni kamilifu. Mume wangu aliipenda tu.

** Kumbuka : Kwa wale wanaohangaikia kiasi cha pombe, huenda umesikia kwamba kuipika kutaondoa pombe. Je, hii ni kweli?

Jibu ni ndiyo na hapana. Inategemea wakati wa kupikia na muda gani wa joto hutumiwa. Kupikia huondoa baadhi ya pombe lakini sio zote. Kwa maelezo zaidi, tafadhali tembelea OChef.

Angalia pia: Mimea ya Rustic Succulent Ambayo Inaweza Kuchukua Joto

Kwa mapishi zaidi, tafadhali tembelea The Gardening Cook kwenye Facebook.

Mazao: 4 resheni

Beer BrinedNyama ya Nguruwe Iliyochomwa na Kusugua Sage

Kichocheo hiki cha chops cha nyama ya nguruwe kilichochomwa bia kinatumia bia ya Killian's Irish Red pamoja na sukari ya kahawia na sharubati ya agave ambayo inapongeza utamu wa asili wa nyama ya nguruwe na kuongeza ugumu pia.

Muda wa MaandaliziDakika 10 Saa 2>Muda wa KupikaMuda wa Kupika Saa 2 za ziadaSaa 20 za ziada.Saa 4 dakika 30

Viungo

kikombe 1 cha maji
kikombe 1 cha bia ya Killian Red Lager
3 karafuu kubwa ya vitunguu, iliyokatwa.

Kwa kusugua

1 1/2 tsp ya pilipili nyeusi iliyopasuka
1 1/2 tsp ya chumvi ya Kosher
Kijiko 1 cha sage kavu (au kijiko 1 cha sage safi)

Maelekezo, 1,2,2,19, chumvi na sukari. vitunguu katika bakuli. Weka nyama ya nguruwe kwenye bakuli la kina na kumwaga juu ya brine. Weka kwenye jokofu kwa angalau saa 4.
Andaa BBQ. Ondoa nyama ya nguruwe kutoka kwa brine na kavu. Changanya pilipili, chumvi na sage. Itumie kama kusugua kwa nyama ya nguruwe.

Kaanga vipandikizi vya nyama ya nguruwe kwa takriban dakika 10 kila upande hadi umalize. Ondoa kwenye sinia, funika na uiruhusu isimame kwa dakika 5.

Tumia na viazi vitunguu laini na saladi ya kando.

Taarifa za Lishe:

Mazao:

Kuhudumia.Ukubwa:

Kiasi Kwa Kila Utumishi: Kalori: 366 Jumla ya Mafuta: 16g Mafuta Yaliyojaa: 6g Trans Fat: 0g Mafuta Yasojayo: 9g Cholesterol: 85mg Sodiamu: 2728mg Wanga: 16g 1g Protition takriban kutokana na utofauti wa asili wa viungo na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.