หมูสับย่างเบียร์กับ Sage Rub

สารบัญ

สูตรนี้สำหรับ หมูสับย่างหมักเบียร์ ใช้เบียร์แดงไอริชของ Killian บวกกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมหางจระเข้ ซึ่งช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของหมูและเพิ่มความซับซ้อนลงไปด้วย

การใช้เซจในถูนี้ทำให้พอร์คชอปมีรสชาติเหมือนดิน ดูเคล็ดลับของฉันในการปลูกปัญญาชนได้ที่นี่

เราย่างอาหารทุกสัปดาห์ที่บ้านของเรา ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ดังนั้นฉันจึงมองหาเครื่องปรุงรสใหม่ๆ อยู่เสมอเพื่อเพิ่มตัวเลือกโปรตีนของเรา

สูตรอาหารสำหรับพิมพ์ – หมูสับหมักเบียร์

ฉันชอบทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์ ดูเหมือนจะไม่มีอะไรเพิ่มรสชาติได้เท่ากับการสาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้กับสูตรอาหารที่ฉันโปรดปราน ปกติฉันปรุงอาหารด้วยไวน์ แต่สำหรับจานนี้ฉันใช้เบียร์

ดูสิ่งนี้ด้วย: โครงการดอกไม้ DIY ที่ฉันโปรดปราน - ความคิดสร้างสรรค์ในการทำสวน

สูตรนี้ง่ายแต่หมูต้องหมักในน้ำเกลืออย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนนำไปย่าง

เสิร์ฟพร้อมครีมมันฝรั่งกระเทียมและสลัดเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักแสนอร่อย

Yum! รสชาติกำลังพอดี สามีของฉันชอบมันมาก

** หมายเหตุ : สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ คุณอาจเคยได้ยินว่าการปรุงอาหารจะช่วยขจัดแอลกอฮอล์ออกไป นี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่

คำตอบคือทั้งใช่และไม่ใช่ ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงอาหารและระยะเวลาที่ใช้ความร้อน การทำอาหารจะขจัดแอลกอฮอล์บางส่วนออก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ OChef

ดูสิ่งนี้ด้วย: เคล็ดลับในการซื้อ Succulents – หาซื้อ Succulents ได้ที่ไหน

สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติม โปรดไปที่ The Gardening Cook บน Facebook

ผลผลิต: 4 ที่เสิร์ฟ

เบียร์ Brinedพอร์คชอปย่างกับซอสเซจ

พอร์คชอปหมักซอสเบียร์สูตรนี้ใช้เบียร์แดงไอริชของ Killian บวกกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำเชื่อมอะกาเว่ ซึ่งช่วยเสริมความหวานตามธรรมชาติของหมูและเพิ่มความซับซ้อนลงไปด้วย

เวลาเตรียม10 นาที เวลาทำอาหาร20 นาที เวลาเพิ่มเติม4 ชั่วโมง เวลาทั้งหมด4 ชั่วโมง 30 นาที

ใน ส่วนผสม

น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เบียร์ Killian Red Lager 1 ถ้วย
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมอะกาเว่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงบรรจุซอง 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับไร้กระดูก 16 ออนซ์
กลีบใหญ่ 3 กลีบ กระเทียมสับ

สำหรับถู

พริกไทยดำป่น 1 1/2 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์ 1 1/2 ช้อนชา
เสจแห้ง 1 ช้อนชา (หรือเสจสด 1 ช้อนโต๊ะ)

คำแนะนำ

ผสมน้ำ เบียร์ เกลือ น้ำตาล น้ำเชื่อม และกระเทียมลงในชาม ใส่หมูสับลงในชามตื้นแล้วเทน้ำเกลือลงไป แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
เตรียมบาร์บีคิว นำหมูสับออกจากน้ำเกลือแล้วซับให้แห้ง ผสมพริกไทย เกลือ และเซจเข้าด้วยกัน ใช้เป็นที่ถูหมู
ย่างหมูสับด้านละประมาณ 10 นาทีจนสุก นำใส่จาน ปิดฝาและพักไว้ 5 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมมันฝรั่งกระเทียมและสลัดเครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

หน่วยบริโภคขนาด:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 366 ไขมันทั้งหมด: 16 ก. ไขมันอิ่มตัว: 6 ก. ไขมันทรานส์: 0 ก. ไขมันไม่อิ่มตัว: 9 ก. คอเลสเตอรอล: 85 มก. โซเดียม: 2728 มก. คาร์โบไฮเดรต: 16 ก. ไฟเบอร์: 1 ก. น้ำตาล: 8 ก. โปรตีน: 31 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติใน ส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารที่บ้านของเรา

Bobby King

Jeremy Cruz เป็นนักเขียน นักจัดสวน ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY ที่ประสบความสำเร็จ ด้วยความหลงใหลในทุกสิ่งที่เป็นสีเขียวและความรักในการสร้างสรรค์ในครัว เจเรมีได้อุทิศชีวิตของเขาเพื่อแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ผ่านบล็อกยอดนิยมของเขาเจเรมีเติบโตในเมืองเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เขาเริ่มชื่นชมการทำสวนตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้ฝึกฝนทักษะในการดูแลต้นไม้ การจัดสวน และแนวทางปฏิบัติในการทำสวนแบบยั่งยืน จากการปลูกสมุนไพร ผลไม้ และผักหลากหลายชนิดในสวนหลังบ้านของเขาเอง ไปจนถึงการเสนอเคล็ดลับ คำแนะนำ และแบบฝึกสอนอันทรงคุณค่า ความเชี่ยวชาญของ Jeremy ได้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนจำนวนมากสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองของตนเองความรักในการทำอาหารของ Jeremy เกิดจากความเชื่อในพลังของวัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกเอง ด้วยความรู้อันกว้างขวางของเขาเกี่ยวกับสมุนไพรและผัก เขาจึงผสมผสานรสชาติและเทคนิคต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่น่ารับประทานซึ่งเฉลิมฉลองให้กับความอุดมสมบรูณ์ของธรรมชาติ ตั้งแต่ซุปรสเลิศไปจนถึงอาหารหลักแสนอร่อย สูตรอาหารของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งเชฟผู้ช่ำชองและมือใหม่หัดทำครัวในการทดลองและเปิดรับความสุขของอาหารโฮมเมดบวกกับความหลงใหลในการทำสวนและการทำอาหาร ทักษะ DIY ของ Jeremy จึงหาตัวจับยาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเตียงยกสูง การสร้างระแนงบังตาที่สลับซับซ้อน หรือการนำสิ่งของในชีวิตประจำวันมาดัดแปลงเป็นของตกแต่งสวนที่สร้างสรรค์ ความเฉลียวฉลาดและความสามารถพิเศษของ Jeremy ในการแก้ปัญหาแก้ปัญหาความเงางามผ่านโครงการ DIY ของเขา เขาเชื่อว่าทุกคนสามารถเป็นช่างฝีมือที่มีประโยชน์และสนุกกับการช่วยเหลือผู้อ่านของเขาเปลี่ยนความคิดของพวกเขาให้เป็นจริงด้วยสไตล์การเขียนที่อบอุ่นและเข้าถึงได้ บล็อกของ Jeremy Cruz จึงเป็นขุมทรัพย์แห่งแรงบันดาลใจและคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวน ผู้รักอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบการ DIY ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นที่ต้องการคำแนะนำหรือผู้มีประสบการณ์ที่ต้องการเพิ่มพูนทักษะของคุณ บล็อกของ Jeremy เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการในการทำสวน การทำอาหาร และ DIY