Kozice Florentine s testeninami z metuljčki

Tukaj je kremast recept za kozice florentinke to je hitro in tako okusno!

Obožujem okus kozic in špinače skupaj. Omaka je bogata in kremasta ter kot nalašč za tiste večere, ko si zaželiš odmerek udobne hrane.

Kako narediti Kozice Florentine s testeninami Bow Tie

Florentinski izraz v kulinariki pomeni s špinačo dodajanje špinače v recept za kozice daje jedi zdravo aromo in je okusna.

Če kozic niste odstranili že v trgovini, jih obvezno najprej operite. Jed je tako vizualno veliko bolj privlačna.

Ta recept je tako aromatičen. Postrezite ga s solato in česnovim kruhom in dobili boste čudovit in enostaven večerni obrok, ki bo zadovoljil tudi najbolj izbirčne jedce.

Kozice Florentine s testeninami z metuljčki

Kaj je lahko bolj okusno kot krožnik kozic in testenin z bogato sirovo omako, začinjeno s špinačo?

Sestavine

• 8 oz. testenin z metuljčki

Za kozice:

• 2 žlici masla
• 1 LB kozice, očiščene in brez kosti
• 1 žlička sesekljanega svežega česna
• 1 žlička zdrobljene rdeče paprike
• 1 žlica svežega limoninega soka
• 1 žlička limonine lupine
• 1/2 čajne žličke soli Kosher
• 1/2 razpokanega črnega popra
• 6 oz baby špinače ;eaves

Za omako:

• 1/2 skodelice mleka
• 1/2 skodelice težke smetane
• 1/4 skodelice belega vina
• 2 žlici koruznega škroba
• 1 žlica masla
• 1/2 skodelice parmezana ali švicarskega sira

Navodila

1. Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
2. Hkrati boste pripravljali omako in kuhali kozice.
3. Medtem ko se testenine kuhajo, v dvokvadratni ponvi zmešajte koruzni škrob, mleko, smetano, vino, sol in poper. Dodajte maslo. Kuhajte na srednjem ognju, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti (približno 5 minut). Odstavite z ognja. Vmešajte sir in ohranite toplo.
4. V ločeni ponvi stopite maslo . Dodajte kozice, česen in zdrobljeno rdečo papriko ter kuhajte približno 4 minute ali dokler kozice niso rožnate in niso več prosojne. Dodajte limonin sok, limonino lupino in špinačo. Kuhajte še 3 minute ali dokler špinača ne začne vijugati.
5. Kozice prelijte z omako in premešajte, da se obložijo. Dodajte kuhane testenine z metuljčki in premešajte, da se obložijo. Ponudite z mešano solato in česnovim kruhom.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 618 Skupne maščobe: 35g Nasičene maščobe: 20g Trans maščobe: 1g Nenasičene maščobe: 11g Holesterol: 334mg Natrij: 1769mg Ogljikovi hidrati: 30g Vlaknine: 2g Sladkor: 2g Beljakovine: 43g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.