Krevety Florentine s těstovinami s motýlkem

Zde je krémový recept na krevety florentské to je rychlé a tak chutné!

Miluji chuť krevet a špenátu dohromady. Omáčka je bohatá a krémová a je ideální pro večery, kdy hledáte dávku pohodového jídla.

Jak udělat krevety Florentine s těstovinami s motýlkem

Florentinský výraz se v kuchyni používá ve významu se špenátem Přidáním špenátu do receptu na krevety se pokrm zdravě ochutí a chutná výborně.

Pokud jste krevety neočistili již v obchodě, nezapomeňte je nejprve zbavit kůže. Díky tomu je pokrm vizuálně mnohem atraktivnější.

Tento recept je velmi chutný. Podávejte ho se salátem a kouskem česnekového chleba a získáte vynikající a snadné jídlo na všední večer, které potěší i ty nejvybíravější jedlíky.

Krevety Florentine s těstovinami s motýlkem

Co může být chutnějšího než talíř krevet a těstovin s bohatou sýrovou omáčkou ochucenou špenátem?

Složení

• 8 uncí těstovin s motýlkem

Pro krevety:

• 2 lžíce másla
• 1 lb krevet, očištěných a zbavených kostí
• 1 lžička mletého čerstvého česneku
• 1 lžička drceného červeného pepře
• 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
• 1 lžička citronové kůry
• 1/2 lžičky kuchyňské soli
• 1/2 černého pepře
• 6 uncí baby špenátu ;okapy

Na omáčku:

• 1/2 šálku mléka
• 1/2 šálku tučné smetany
• 1/4 šálku bílého vína
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce másla
• 1/2 hrnku parmazánu nebo švýcarského sýra

Pokyny

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Současně budete připravovat omáčku a vařit krevety.
3. Zatímco se těstoviny vaří, v dvoulitrovém hrnci rozšlehejte kukuřičný škrob, mléko, smetanu, víno, sůl a pepř. Přidejte máslo. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustnou (asi 5 minut). Odstavte z ohně. Vmíchejte sýr a udržujte v teple.
4. V samostatné pánvi rozpusťte máslo, přidejte krevety, česnek a drcenou červenou papriku a vařte asi 4 minuty nebo dokud krevety nezrůžoví a nebudou průsvitné. Přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru a špenát. Vařte další 3 minuty nebo dokud špenát nezačne vadnout.
5. Krevety přelijte omáčkou a promíchejte. Přidejte uvařené těstoviny s motýlkem a promíchejte. Podávejte s míchaným salátem a česnekovým chlebem.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 618 Celkové tuky: 35g Nasycené tuky: 20g Trans tuky: 1g Nenasycené tuky: 11g Cholesterol: 334mg Sodík: 1769mg Sacharidy: 30g Vláknina: 2g Cukr: 2g Bílkoviny: 43g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.