INHOUDSOPGAWE
My allerliefste Kersbederfie is 'n sjokoladebedekte kersieblom . Elke jaar is dit iets wat my man vir my koop vir my kous, en hy weet dat ek “Kersvader” sal bedank vir hierdie bonbons.
3 Januarie word elke jaar gevier as Nasionale Sjokolade Bedekte Kersiedag. Kom ons vind uit hoe om dit by die huis te maak!
Tuisgemaakte sjokolade-bedekte kersies is 'n heerlike vrugtige, soet geur in jou mond en 'n ekstra spesiale bederf tydens die vakansie! Ek Om hulle buite die Kersseisoen in winkels te probeer kry, is 'n uitdaging. 
Ek is mal daaroor dat ek hulle kan maak wanneer ek wil by die huis!
Meer vakansielekkerresepte
Gedurende die jaar probeer ek gewoonlik om my suikerinname dop te hou, maar wanneer die vakansie rondrol, gaan alles by die venster uit. Ek geniet dit om allerhande nageregte vir spesiale geleenthede te maak.
'n Paar van my gunsteling vakansienageregte is:
- Peperment Rice Krispie Balls
- Wit Sjokolade Mosaïek Fudge
- Mikrogolf grondboontjie bros
- koppie fuifgebotter
- koppie fuifgebotter<128 peanut botter<18 bonbons en kersieblomme
Wanneer jy na 'n ronde sjokoladebol kyk, is dit maklik om algemeen te wees en een term vir almal te probeer vind. Maar elk van die drie soetgoed-items het verskille.
Truffel
As jy fyn sjokolade en room met 'n ganache-vulsel kombineer, het jy 'n truffel.Normaalweg is truffels rond en dan bestrooi met kakaopoeier wanneer hulle klaar is.
Die voorkoms is veronderstel om soos 'n sampioenagtige swam te lyk, ook genoem 'n truffel. Die hoofbestanddeel in soet truffels is sjokolade en swaar room.
Moderne kokke en aanlyn kosbloggers het allerhande vryhede met die term geneem, sodat truffels nou verskillende geure kan hê en met neute in plaas van kakaopoeier besprinkel kan word en op feestelike maniere versier word.
Ten spyte van moderne vryhede, of dit nou die ander een keer, smaak, koeksisters byvoeg. ries, of ander geure, word die item tegnies 'n bon bon, nie 'n truffel nie.
Bonbon (ook genoem bon bon en bon-bon)
Die Franse woord “bon’ beteken goed. Deur die woord te verdubbel om die term bonbon te maak, verwys na 'n lekkergoed-item gemaak van getemperde sjokolade met 'n gegeurde vulsel.
In werklikheid word die term in Frankryk gebruik om na enige soort lekkergoed te verwys. Bonbons sommige in verskillende groottes en vorms en is gevul met baie verskillende middelpunte.
Van vrugtesentrums tot ryk en dekadente donkersjokolade – alles kan bonbons genoem word.
Basies word bonbons gemaak deur die middelpunt van die lekkerny te maak en dit dan in sjokolade te doop. En kakaopoeier aan die buitekant is nie iets wat met bonbons geassosieer word nie. Dit is 'n truffel ding!
Vorms vir bonbons kan ovaal wees,reghoekige, ronde en selfs ander prettige vorms.
Cherry Cordial
Wanneer jy 'n vrugtevulsel binne 'n sjokoladedop gebruik, maak jy 'n cordial. Een gewilde seisoenale bont is die sjokolade kersie cordial, wat ons vandag gaan maak.
Sjokolade kersie cordials is tegnies bonbons, maar word gewoonlik na verwys met hul pittige naam om die vrugmiddelpunt aan te dui.
Om 'n kersie cordial te maak, beteken tradisioneel om die hele kersies met 'n stroop in te druk en 'n paar kersies in te druk alkohol. Sodra die mengsel gespan is, sit jy met 'n soet dik alkohol met 'n kersiegeur.
Aangesien die meeste huiskokke dalk nie opgewasse is vir die hele kersie-verpletteringservaring nie, sal ons 'n paar vryhede neem om ons sjokoladebedekte kersieblomme te maak.
Om hierdie Sjokoladebedekte Kersie Cordial Resep te maak
Daar is niks soos om in 'n sjokoladebedekte kersie te byt nie. Die ooey gooey sentrum is so ryk en pas pragtig met die sjokoladebedekking.
Hierdie resep is redelik maklik om te maak, so jy kan hierdie lekkernye gedurende die jaar sowel as gedurende die vakansieseisoen hê. Wees egter bereid om 'n bietjie tyd te spandeer. Die vorming van daardie sentrums word makliker soos jy dit doen, maar dit verg oefening!
Om sjokolade-kersieblomme op die tradisionele manier te maak, is 'n proses wat verskeie stappe vereis om die vloeibare te maakalkoholiese kersiesentrums.
Ons sal vandag 'n paar kortpaaie neem. In plaas van die fyngemaakte kersies en alkohol, sal ons maraschino-kersies vir die sentrums gebruik.
Beide banketbakkerssuiker en versoete kondensmelk sal rykdom en soetheid by die eerste laag van deklaag voeg voordat jy die buitenste sjokoladebedekking byvoeg.
Hierdie plasing bevat moontlik geaffilieerde skakels. Ek verdien 'n klein kommissie, sonder enige ekstra koste vir jou as jy deur 'n geaffilieerde skakel koop.
Bestanddele
Om hierdie sjokolade-kersieblommetjies te maak, sal jy 'n deeg van versoete kondensmelk, botter en banketbakkerssuiker moet maak. Dit sal as 'n omhulsel vir die maraschino-kersies dien.
Sien ook: DIY Blou SparkouskransMelk of donkersjokolade sal dan as 'n deklaag vir hierdie tradisionele vakansiebederf gebruik word.
Aanwysings vir die maak van hierdie lekkernye.
Die botter en melk word in 'n groot bak gekombineer en dan word die banketbakker se suiker daarin geklits totdat 'n gladde deeg vorm. Maak seker dat jy 'n groot bak gebruik. 3 pond poeiersuiker is BAIE.
Die deeg sal glad wees en maklik in balle gevorm kan word sonder om te taai te wees. Draai die deeg toe in kleefplastiek en laat dit in die yskas afkoel.
Maak die Chocolate Cherry Cordials
Vorm ongeveer 53 balletjies van 1 duim groot met die deeg en druk dan die balletjies in 2 duim sirkels plat. Draai die sirkel om 'n maraschinokersie en omskep in 'n bal.
Sien ook: Eierdruppel Sop ResepEk het gevind dat die maklikste manier om die middelpunte te maak, was om 'n maatbeker te gebruik om die bal plat te druk en dit dan om die kersie te knyp en dan die twee kante in te knyp en dit weer te rol.
Jy kan dalk 'n bietjie vloeistof aan die buitekant kry wanneer jy die bal om die kersie vorm, maar dit sal liquet kry met bekommernis, maar dit sal liquet.
Doop die balletjies in die melksjokolade en laat die oormaat afdrup. Verkoel tot ferm.
Bêre die kersieblomme in 'n lugdigte houer in die yskas vir die beste resultate.
Wil jy hê dat hierdie kersieblommetjies lekker moet wees?
Hierdie vakansie-snoepgoed bevat nie alkohol nie, maar as jy daardie geur wil hê, kan jy die kersies oornag in Grand Marnier of brandewyn week om 'n bietjie ekstra rykheid by te voeg.
Ek het 'n dubbele bondel daarvan gemaak om die helfte van die deeg te maak en die ander helfte van die deeg te maak en 'n bietjie chocolade te maak. eo koekie bonbons – nog 'n prettige vakansie bederf.
Jy kan die Oreo bonbons resep hier vind.
Wat is jou gunsteling vakansie bederf? Is jy lief vir sjokolade-bedekte kersies soos ek?
Vir meer wonderlike vakansiebederf-idees, besoek seker my Pinterest Kersbord.
Gereedskap om dip makliker te maak
As jy van plan is om baie lekkergoed te maak, doen jouself 'n guns en kry 'n lekkergoeddoop-gereedskapstel. (Geaffilieerdeskakel)
Ja, jy kan 'n vurk gebruik en dit op die rand van die bak sjokolade tik, of dit met 'n lepel rol en die oortollige laat afdrup. Maar lekkergoeddoopgereedskap het vurke met lang tande en klein skeppies wat die perfekte grootte is om 'n enkele bonbon of truffel te doop.
Vir die prys wat jy betaal, sal jy vind dat jy die gereedskap oor en oor sal gebruik as jy 'n tuislekkermakery is!
Proe hierdie sjokoladebedekte kersies soos hierdie soet kersies sal verras word
kersie. Die maraschino-kersie maak dat die suiker rondom dit sagter word wanneer dit in die gesmelte sjokolade gedoop word.
Dit gee dit 'n effens vloeibare middelpunt soortgelyk aan die lekkerny wat in die winkel gekoop is. Hoe meer jy die deeg om die kersie “knyp” wanneer dit gevorm word, hoe meer uitgespreek is hierdie eienskap.
Speld hierdie sjokoladekersie-kosresep vir later vas
Wil jy 'n herinnering aan hierdie pos vir tuisgemaakte sjokolade-bedekte kersies hê? Plak hierdie prent op een van jou lekkergoedborde op Pinterest vas.
Admin-nota: Hierdie plasing het die eerste keer op die blog verskyn in Desember 2012. Ek het die plasing opgedateer om alle nuwe prente, 'n drukbare resepkaart en 'n video by te voeg vir jou om te geniet.
Opbrengs: 53 cordialsChocolate-omslag
Chocolate-Chocolate Home
Chocolate-omslag -20 Chocolate sjokolade bedek kersie hartlike resep laat ons die tradisionelevakansie gunsteling enige tyd van die jaar. Voorbereidingstyd 10 minute Kooktyd 5 minute Addisionele Tyd 1 uur Totale tyd 1 uur 15 minute
Bestanddele
- 1/2 koppie botter, 1 soet 12 ons gesmelte <12 onsemelk <12 onsie 1/2 pond banketbakkerssuiker
- 20 onse maraschino-kersies, drooggeklopte
- 1 pond melksjokolade-lekkergoed, gesmelt (donker sjokolade is ook goed)
Instruksies
- In 'n groot bak en melk. Klits banketbakkerssuiker geleidelik by tot 'n gladde deeg gevorm word. Bedek met kleefplastiek en verkoel.
- Vorm die deeg in 1-duim. balletjies; plat tot 2-duim. sirkels. Draai elke sirkel om 'n kersie en hervorm liggies in 'n bal. Doop in melksjokoladebedekking; laat oortollige afdrup.
- Plaas op waspapier-gevoerde bakplate. Verkoel tot ferm. Bêre in 'n lugdigte houer.
Notas
As jy 'n alkoholiese kersiekoring verkies, week die maraschino-kersies oornag in brandewyn, Grand Marnier of 'n kersielikeur.
Voedingsinligting:
Opbrengs:<33> 5boner>
5boner> 5boner>Bedrag per porsie: Kalorieë: 134 Totale vet: 4.5g Versadigde vette: 3.5g Transvette: 0g Onversadigde vette: 0.6g Cholesterol: 6.3mg Natrium: 15.2mg Koolhidrate: 23.3g Vesel: 0.2g Suiker: 0.20g Suiker: 0.20g. Suiker: 0.2g. Suiker benader as gevolg vannatuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis aard van ons maaltye. © Carol Kos: Lekkergoed
