فہرست کا خانہ
میری ہر وقت کی پسندیدہ کرسمس ٹریٹ ایک چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی ہے چیری کورڈیل ۔ ہر سال، یہ وہ چیز ہے جسے میرا شوہر میرے ذخیرہ کرنے کے لیے خریدتا ہے، اور وہ جانتا ہے کہ میں ان بونز کے لیے "سانتا" کا شکریہ ادا کروں گا۔
3 جنوری کو ہر سال نیشنل چاکلیٹ کورڈ چیری ڈے کے طور پر منایا جاتا ہے۔ آئیے انہیں گھر پر بنانے کا طریقہ معلوم کرتے ہیں!
گھریلو چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی چیری مزیدار پھلوں کا ایک پاپ ہے، آپ کے منہ میں میٹھا ذائقہ اور تعطیلات میں ایک اضافی خصوصی ٹریٹ! میں کرسمس کے سیزن کے باہر اسٹورز میں انہیں تلاش کرنے کی کوشش کرنا ایک چیلنج ہے۔ 
مجھے پسند ہے کہ میں انہیں جب چاہوں گھر میں بنا سکتا ہوں!
مزید چھٹیوں کی کینڈی کی ترکیبیں
سال کے دوران، میں عام طور پر اپنی شوگر کی مقدار کو دیکھنے کی کوشش کرتا ہوں، لیکن جب چھٹیاں آتی ہیں تو سب کچھ کھل جاتا ہے۔ مجھے خاص مواقع کے لیے ہر طرح کی میٹھیاں بنانے میں مزہ آتا ہے۔
چھٹی کی میری پسندیدہ میٹھیاں یہ ہیں:
- پیپرمنٹ رائس کرسپی بالز
- وائٹ چاکلیٹ موزیک فج
- مائیکرو ویو مونگ پھلی برٹل <111>مائیکرو ویو مونگ پھلی برٹل <111> مائیکرو ویو پی نٹ ٹکڑا
- کپ کے درمیان les, bonbons and cherry cordials
چاکلیٹ کی گول گیند کو دیکھتے وقت، عام ہونا آسان ہے اور ان سب کے لیے ایک اصطلاح تلاش کرنے کی کوشش کریں۔ لیکن کنفیکشنری کی تین اشیاء میں سے ہر ایک میں فرق ہے۔
ٹرفل
اگر آپ باریک چاکلیٹ اور کریم کو گاناشے فلنگ کے ساتھ ملاتے ہیں تو آپ کے پاس ٹرفل ہے۔عام طور پر، ٹرفلز گول ہوتے ہیں اور جب وہ ختم ہو جاتے ہیں تو کوکو پاؤڈر سے دھولیں۔
اس کی شکل مشروم جیسی فنگس سے ملتی جلتی ہے، جسے ٹرفل بھی کہا جاتا ہے۔ میٹھے ٹرفلز میں بنیادی جزو چاکلیٹ اور ہیوی کریم ہیں۔
جدید باورچیوں اور آن لائن فوڈ بلاگرز نے اس اصطلاح کے ساتھ ہر طرح کی آزادی حاصل کر لی ہے تاکہ اب ٹرفلز میں مختلف ذائقے ہوں اور انہیں کوکو پاؤڈر کے بجائے گری دار میوے کے ساتھ چھڑکایا جائے اور تہواروں کے انداز میں سجایا جائے۔
اگر آپ اسے جدید طرز کے ذائقے میں شامل کریں، تو ایک بار اس کے ساتھ مل کر، اس کے علاوہ، اس کے علاوہ دیگر اشیاء کو بھی شامل کریں۔ ut، caramel، cherries، یا دیگر ذائقوں کے ساتھ، شے تکنیکی طور پر bon bon بن جاتی ہے، truffle نہیں۔
Bonbon (جسے bon bon اور bon-bon بھی کہا جاتا ہے)
فرانسیسی لفظ "bon' کا مطلب اچھا ہے۔ لفظ بونبن بنانے کے لیے لفظ کو دوگنا کرنے سے مراد ذائقے والی چاکلیٹ سے بنی ہوئی کنفیکشنری کی چیز ہے۔
دراصل، فرانس میں یہ اصطلاح کسی بھی قسم کی کینڈی کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ کچھ مختلف سائز اور اشکال میں بون بونز اور بہت سے مختلف مراکز سے بھرے ہوتے ہیں۔
بھی دیکھو: فج براؤنی ٹرفلز - سوادج ہالیڈے پارٹی کی ترکیبپھلوں کے مراکز سے لے کر بھرپور اور زوال پذیر ڈارک چاکلیٹ تک – سبھی کو بون بون کہا جا سکتا ہے۔
بنیادی طور پر، بون بونز میٹھی ٹریٹ کے مرکز کو تیار کرکے اور پھر اسے چاکلیٹ میں ڈبو کر بنائے جاتے ہیں۔ اور باہر کوکو پاؤڈر بون بونز سے وابستہ کوئی چیز نہیں ہے۔ یہ ایک ٹرفل چیز ہے!
بھی دیکھو: روسٹڈ روزمیری اسکواش کے ساتھ راسبیری چکنبونس کی شکلیں بیضوی ہو سکتی ہیں،مستطیل، گول اور یہاں تک کہ دیگر تفریحی شکلیں۔
Cherry Cordial
جب آپ چاکلیٹ کے خول کے اندر پھل بھرنے کا استعمال کرتے ہیں، تو آپ ایک دلکش بنا رہے ہوتے ہیں۔ ایک مشہور موسمی ہم آہنگی چاکلیٹ چیری کورڈیل ہے، جسے ہم آج بنائیں گے۔
چاکلیٹ چیری کورڈیل تکنیکی طور پر بونس ہوتے ہیں لیکن عام طور پر پھلوں کے مرکز کی نشاندہی کرنے کے لیے ان کے دوستانہ نام سے جانا جاتا ہے۔ کچھ شراب کے ساتھ. ایک بار جب مرکب تناؤ ہوتا ہے، تو آپ کو چیری کے ذائقہ کے ساتھ ایک میٹھی موٹی الکحل چھوڑ دی جاتی ہے۔
چونکہ زیادہ تر گھریلو باورچیوں کو چیری کو کچلنے کا پورا تجربہ نہیں ہوسکتا ہے، اس لیے ہم اپنے چاکلیٹ کورڈ چیری کورڈیل بنانے کے لیے کچھ آزادی لے رہے ہوں گے۔
اس چاکلیٹ کورڈ چیری کورڈیل کو بنانے کی ترکیب
کوئی بھی چیز نہیں ہے جیسا کہ ایک چاکلیٹ کورڈیل کو کاٹنا ہے۔ ooey gooey سینٹر بہت امیر ہے اور چاکلیٹ کوٹنگ کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے۔
یہ نسخہ بنانا کافی آسان ہے، اس لیے آپ سال کے دوران اور چھٹیوں کے موسم میں بھی یہ میٹھی چیزیں کھا سکتے ہیں۔ اگرچہ تھوڑا سا وقت گزارنے کے لیے تیار رہیں۔ ان مراکز کو تشکیل دینا آسان ہو جاتا ہے جیسا کہ آپ کرتے ہیں، لیکن اس میں مشق کی ضرورت ہوتی ہے!
0الکوحل چیری مراکز۔
ہم آج کچھ شارٹ کٹس لیں گے۔ پسی ہوئی چیریوں اور الکحل کے بجائے، ہم مراکز کے لیے ماراسچینو چیری استعمال کریں گے۔
آپ کے بیرونی چاکلیٹ کوٹنگ کو شامل کرنے سے پہلے حلوائی کی چینی اور میٹھا گاڑھا دودھ دونوں کوٹنگ کی پہلی تہہ میں بھرپور اور مٹھاس شامل کریں گے۔
اس پوسٹ میں ملحقہ لنک ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ملحقہ لنک کے ذریعے خریدتے ہیں تو میں آپ کو ایک چھوٹا کمیشن حاصل کرتا ہوں، بغیر کسی اضافی قیمت کے۔
اجزاء
ان چاکلیٹ چیری کورڈیئلز بنانے کے لیے، آپ کو میٹھا گاڑھا دودھ، مکھن اور کنفیکشنر کی چینی سے آٹا بنانا ہوگا۔ یہ ماراشینو چیریوں کے لیے ایک کیسنگ کے طور پر کام کرے گا۔
دودھ یا ڈارک چاکلیٹ کو پھر چھٹیوں کے ان روایتی کھانوں کے لیے کوٹنگ کے طور پر استعمال کیا جائے گا۔
ان میٹھی کھانوں کو بنانے کے لیے ہدایات۔
مکھن اور دودھ کو ایک بڑے پیالے میں ملایا جاتا ہے اور پھر حلوائی کی چینی کو اس وقت تک پیٹا جاتا ہے جب تک کہ اس میں چینی نہ بن جائے۔ ایک بڑا پیالہ ضرور استعمال کریں۔ 3 پاؤنڈ پاؤڈر چینی بہت زیادہ ہے۔
آٹا ہموار ہوگا اور آسانی سے زیادہ چپچپا ہوئے بغیر گیندوں میں بننے کے قابل ہوگا۔ آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور اسے فریج میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
چاکلیٹ چیری کورڈیلز بنانا
آٹے کے ساتھ تقریباً 53 گیندیں 1 انچ سائز کی بنائیں اور پھر گیندوں کو 2 انچ کے دائروں میں چپٹا کریں۔ ماراشینو کے گرد دائرے کو لپیٹیں۔چیری اور ریفارم ایک گیند میں۔
میں نے سینٹرز بنانے کا سب سے آسان طریقہ یہ پایا کہ گیند کو چپٹا کرنے کے لیے ماپنے والے کپ کا استعمال کیا جائے اور پھر اسے چیری کے گرد چوٹکی لگائی جائے اور پھر دونوں اطراف کو چٹکی لگائیں اور اسے دوبارہ رول کریں۔
جب آپ گیند کو بناتے ہیں تو آپ کو باہر سے کچھ مائع مل سکتا ہے، لیکن گھبراہٹ کے ساتھ گیند کو گول کر دیا جائے گا اور اس کے مرکز کو گول کر دیا جائے گا۔ زیادہ مائع۔
گیندوں کو دودھ کی چاکلیٹ میں ڈبو دیں، جس سے اضافی ٹپکنے لگے۔ ٹھنڈا ہونے تک ٹھنڈا رہیں۔
بہترین نتائج کے لیے چیری کورڈیلز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں محفوظ کریں۔
کیا یہ چیری کارڈیلز شرابی ہونا چاہتے ہیں؟
اس چھٹی والی کنفیکشنری آئٹمز میں الکوحل نہیں ہے، لیکن اگر آپ یہ ذائقہ چاہتے ہیں، تو آپ چیریوں کو راتوں رات گرینڈ مارنیئر یا برانڈی میں بھگو کر کچھ اضافی خوبیاں ڈال سکتے ہیں۔
میں نے اس کا ایک دوہرا بیچ بنایا اور آدھا آٹا تیار کرنے کے لیے اس کا استعمال کیا اور آدھے حصے کو آدھا کر کے آدھا حصہ بنا لیا۔ eo cookie bonbons – چھٹیوں کا ایک اور مزے دار ٹریٹ۔
آپ Oreo bonbons کی ترکیب یہاں حاصل کر سکتے ہیں۔
آپ کی چھٹیوں کی پسندیدہ چیزیں کون سی ہیں؟ کیا آپ کو چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی چیریوں کا شوق ہے جیسا کہ میں ہوں؟
چھٹیوں کے مزید بہترین خیالات کے لیے، میرا Pinterest کرسمس بورڈ ضرور دیکھیں۔
ڈپنگ کو آسان بنانے کے ٹولز
اگر آپ بہت زیادہ کینڈی بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو اپنے آپ پر احسان کریں اور کینڈی ڈپنگ ٹول سیٹ حاصل کریں۔ (ملحقلنک)
جی ہاں، آپ کانٹا استعمال کر سکتے ہیں اور اسے چاکلیٹ کے پیالے کے کنارے پر ٹیپ کر سکتے ہیں، یا اسے چمچ سے رول کر کے اضافی ٹپکنے دیں۔ لیکن کینڈی ڈپنگ ٹولز میں لمبی ٹائنز اور چھوٹے اسکوپس کے ساتھ کانٹے ہوتے ہیں جو ایک ہی بونبن یا ٹرفل کو ڈبونے کے لیے بہترین سائز ہوتے ہیں۔
جو قیمت آپ ادا کرتے ہیں، آپ کو معلوم ہوگا کہ اگر آپ گھریلو کینڈی بنانے والے ہیں تو آپ اس ٹولز کو بار بار استعمال کریں گے!
ان چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی چیریوں کو چکھنے سے آپ کو ان میٹھے ذائقوں کا ذائقہ کیسے ملے گا
حیران کن ہوگا۔ چیری ماراشینو چیری جب اسے پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ڈبویا جاتا ہے تو اس کے اردگرد موجود چینی نرم ہوجاتی ہے۔
اس سے اسے تھوڑا سا مائع مرکز ملتا ہے جیسا کہ اسٹور سے خریدی گئی ٹریٹ کی طرح ہے۔ آپ چیری کو بناتے وقت جتنا زیادہ آٹے کو "چٹکی" لگائیں گے، یہ خاصیت اتنی ہی زیادہ واضح ہوگی۔
بعد کے لیے اس چاکلیٹ چیری کورڈیل ریسیپی کو پن کریں
کیا آپ گھر میں بنی چاکلیٹ کورڈ چیریوں کے لیے اس پوسٹ کی یاد دہانی چاہیں گے؟ اس تصویر کو Pinterest پر اپنے کینڈی بورڈز میں سے ایک پر پن کریں۔
ایڈمن نوٹ: یہ پوسٹ پہلی بار دسمبر 2012 میں بلاگ پر شائع ہوئی تھی۔ میں نے تمام نئی تصاویر، ایک پرنٹ ایبل ریسیپی کارڈ اور آپ کے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک ویڈیو شامل کرنے کے لیے پوسٹ کو اپ ڈیٹ کیا ہے۔ 7>
یہ چاکلیٹ کورڈ چیری کورڈیل نسخہ ہمیں روایتی کھانے کی اجازت دیتا ہے۔سال کے کسی بھی وقت چھٹیوں کا پسندیدہ۔
تیار کرنے کا وقت 10 منٹ کھانے کا وقت 5 منٹ اضافی وقت 1 گھنٹہ کل وقت 1 گھنٹہ 15 منٹاجزاء
- 1/2 کپ مکھن، پگھلا ہوا دودھ <1 آونس <211 آونس> پگھلا ہوا دودھ> 1 1/2 پاؤنڈ حلوائی کی چینی
- 20 اونس ماراسچینو چیری،، تھپکی ہوئی خشک
- 1 پاؤنڈ دودھ چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ، پگھلا ہوا (ڈارک چاکلیٹ بھی ٹھیک ہے)
ہدایات
ہدایات
بڑے پیالے میں۔ حلوائی کی چینی میں آہستہ آہستہ اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ ہموار آٹا نہ بن جائے۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور ٹھنڈا کریں۔نوٹس
اگر آپ الکوحل والی چیری کورڈیل کو ترجیح دیتے ہیں تو ماراسچینو چیریوں کو رات بھر برانڈی، گرینڈ مارنیئر یا چیری لیکور میں بھگو دیں۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار:
پیداوار:
پیداوار:
0> رقم فی سرونگ:کیلوریز: 134 کل چکنائی: 4.5 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 3.5 گرام ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 0.6 گرام کولیسٹرول: 6.3 ملی گرام سوڈیم: 15.2 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 23.3 گرام فائبر: 23.3 گرام 2 گرام چینی 1>غذائی معلومات کی وجہ سے تخمینی ہے۔اجزاء میں قدرتی تغیر اور گھر میں ہمارے کھانے کی نوعیت۔© کیرول کھانا:کینڈی