চেরি কোর্ডিয়াল রেসিপি - ঘরে তৈরি চকোলেট কভার করা চেরি তৈরি করা

আমার সর্বকালের প্রিয় ক্রিসমাস ট্রিট হল একটি চকোলেট আচ্ছাদিত চেরি কর্ডিয়াল । প্রতি বছর, এটি এমন কিছু যা আমার স্বামী আমার স্টকিংয়ের জন্য আমাকে কিনে দেন, এবং তিনি জানেন যে আমি এই বোনবোনগুলির জন্য "সান্তা" কে ধন্যবাদ জানাব৷

3 জানুয়ারী প্রতি বছর জাতীয় চকোলেট কভারড চেরি দিবস হিসাবে উদযাপন করা হয়৷ আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে সেগুলি বাড়িতে তৈরি করা যায়!

বাড়িতে তৈরি চকোলেট কভার চেরি হল সুস্বাদু ফলের একটি পপ, আপনার মুখে মিষ্টি স্বাদ এবং ছুটির দিনে একটি অতিরিক্ত বিশেষ ট্রিট! আমি ক্রিসমাস সিজনের বাইরে দোকানে সেগুলি খুঁজে বের করার চেষ্টা করা একটি চ্যালেঞ্জ৷

আমি পছন্দ করি যে আমি যে কোনও সময় বাড়িতে এগুলি তৈরি করতে পারি!

আরও হলিডে ক্যান্ডি রেসিপি

বছরে, আমি সাধারণত আমার চিনি খাওয়া দেখার চেষ্টা করি, কিন্তু ছুটির দিনগুলি যখন ঘুরে যায়, তখন সবকিছু জানালার বাইরে চলে যায়৷ আমি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সব ধরনের ডেজার্ট তৈরি করতে পছন্দ করি।

আমার কিছু প্রিয় ছুটির ডেজার্ট হল:

• পেপারমিন্ট রাইস ক্রিস্পি বলস
• হোয়াইট চকলেট মোজাইক ফাজ
• মাইক্রোওয়েভ পিনাট ভঙ্গুর
ফুজ> কাপের মধ্যে ফুস> les, bonbons and Cherry cordials

চকোলেটের একটি গোল বলের দিকে তাকালে, সাধারণ হওয়া সহজ এবং সেগুলির জন্য একটি শব্দ খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন৷ তবে তিনটি মিষ্টান্ন আইটেমের প্রত্যেকটির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

ট্রাফল

যদি আপনি একটি গ্যানাচে ফিলিং এর সাথে সূক্ষ্ম চকলেট এবং ক্রিম একত্রিত করেন তবে আপনার কাছে একটি ট্রাফল রয়েছে।সাধারণত, ট্রাফলগুলি গোলাকার হয় এবং তারপর সেগুলি শেষ হয়ে গেলে কোকো পাউডার দিয়ে ধুলো।

দেখতে মাশরুমের মতো ছত্রাকের মতো মনে করা হয়, একে ট্রাফলও বলা হয়। মিষ্টি ট্রাফলের প্রধান উপাদান হল চকোলেট এবং ভারী ক্রিম।

আধুনিক বাবুর্চি এবং অনলাইন ফুড ব্লগাররা এই শব্দটির সাথে সব ধরণের স্বাধীনতা গ্রহণ করেছে যাতে এখন ট্রাফলের বিভিন্ন স্বাদ থাকতে পারে এবং কোকো পাউডারের পরিবর্তে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে উৎসবের উপায়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

আধুনিক ফ্লেভারে যোগ করা শুরু করুন, আপনি এটিকে কেন্দ্রীভূত করতে পারেন কিনা তা আবার নতুন করে উপভোগ করুন। ইউটি, ক্যারামেল, চেরি বা অন্যান্য স্বাদে, আইটেমটি টেকনিক্যালি একটি বোন বন হয়ে যায়, ট্রাফল নয়।

বনবন (যাকে বন বন এবং বন-বনও বলা হয়)

ফরাসি শব্দ "বন' মানে ভাল। বনবোন শব্দটিকে দ্বিগুণ করা মানে টেম্পারড চকলেট দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টান্ন আইটেমকে বোঝায় যা একটি ফ্লেভারড ফিলিং। বিভিন্ন আকার এবং আকারের কিছু বোনবন এবং বিভিন্ন কেন্দ্রে প্রচুর পরিমাণে ভরা।

ফলের কেন্দ্র থেকে সমৃদ্ধ এবং ক্ষয়িষ্ণু ডার্ক চকোলেট – সবকেই বোনবন বলা যেতে পারে।

মূলত, মিষ্টি খাবারের কেন্দ্রে তৈরি করে এবং তারপর চকোলেটে ডুবিয়ে বনবন তৈরি করা হয়। এবং বাইরের কোকো পাউডার বনবোনের সাথে সম্পর্কিত কিছু নয়। এটা একটা ট্রাফল জিনিস!

বনবনের আকৃতি ডিম্বাকৃতি হতে পারে,আয়তক্ষেত্রাকার, বৃত্তাকার এবং এমনকি অন্যান্য মজাদার আকার।

চেরি কর্ডিয়াল

যখন আপনি একটি চকলেটের খোসার ভিতরে একটি ফল ভর্তি ব্যবহার করেন, আপনি একটি সৌহার্দ্য তৈরি করছেন। একটি জনপ্রিয় ঋতু সৌহার্দ্য হল চকোলেট চেরি কর্ডিয়াল, যা আমরা আজ তৈরি করব৷

চকলেট চেরি কর্ডিয়ালগুলি প্রযুক্তিগতভাবে বোনন তবে সাধারণত ফলের কেন্দ্র নির্দেশ করার জন্য তাদের সৌহার্দ্যপূর্ণ নাম দ্বারা উল্লেখ করা হয়৷

ঐতিহ্যগতভাবে, একটি চেরি সৌহার্দ্য তৈরির অর্থ হল চিনির মধ্যে পুরো পেষা করা এবং পিষে দেওয়া কিছু অ্যালকোহল সঙ্গে। একবার মিশ্রণ ছেঁকে গেলে, আপনি একটি চেরি গন্ধ সঙ্গে একটি মিষ্টি ঘন অ্যালকোহল বাকি আছে।

যেহেতু বেশিরভাগ বাড়ির রান্নার পুরো চেরি ক্রাশিংয়ের অভিজ্ঞতা নাও হতে পারে, তাই আমরা আমাদের চকোলেট কভারড চেরি কর্ডিয়াল তৈরি করতে কিছু স্বাধীনতা নেব।

এই চকোলেট কভারড চেরি কোর্ডিয়াল রেসিপি তৈরি করা

কোকোলেটের কভারে কামড়ানোর মতো কিছু নেই। ooey gooey কেন্দ্রটি খুব সমৃদ্ধ এবং চকোলেট আবরণের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া।

এই রেসিপিটি তৈরি করা বেশ সহজ, তাই আপনি বছরের পাশাপাশি ছুটির মরসুমে এই মিষ্টি খাবারগুলি খেতে পারেন। যদিও একটু সময় কাটানোর জন্য প্রস্তুত থাকুন। আপনি এটি করার সাথে সাথে এই কেন্দ্রগুলি গঠন করা সহজ হয়ে যায়, তবে এটি অনুশীলনের প্রয়োজন!

চকোলেট চেরি কর্ডিয়ালগুলিকে ঐতিহ্যগত উপায়ে তৈরি করা একটি প্রক্রিয়া যা তরল তৈরি করতে বেশ কয়েকটি পদক্ষেপের প্রয়োজন হয়মদ্যপ চেরি কেন্দ্র।

আমরা আজ কিছু শর্টকাট গ্রহণ করব। চূর্ণ করা চেরি এবং অ্যালকোহলের পরিবর্তে, আমরা কেন্দ্রগুলির জন্য মারাসচিনো চেরি ব্যবহার করব৷

মিষ্টান্নকারীর চিনি এবং মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক উভয়ই আপনি বাইরের চকলেটের আবরণ যোগ করার আগে আবরণের প্রথম স্তরে সমৃদ্ধি এবং মিষ্টি যোগ করবে৷

এই পোস্টে অনুমোদিত লিঙ্ক থাকতে পারে৷ আপনি যদি কোনো অ্যাফিলিয়েট লিঙ্কের মাধ্যমে ক্রয় করেন তাহলে আমি আপনার কাছে কোনো অতিরিক্ত খরচ ছাড়াই একটি ছোট কমিশন উপার্জন করি।

উপকরণ

এই চকোলেট চেরি কর্ডিয়ালগুলি তৈরি করতে, আপনাকে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, মাখন এবং মিষ্টান্ন চিনি দিয়ে একটি ময়দা তৈরি করতে হবে। এটি মারাচিনো চেরিগুলির জন্য একটি আবরণ হিসাবে কাজ করবে।

দুধ বা ডার্ক চকলেট তারপরে এই ঐতিহ্যবাহী ছুটির খাবারের জন্য একটি আবরণ হিসাবে ব্যবহার করা হবে।

এই মিষ্টি খাবারগুলি তৈরির জন্য নির্দেশাবলী।

একটি বড় বাটিতে মাখন এবং দুধ একত্রিত করা হয় এবং তারপর মিষ্টান্নকারীর চিনিতে ফেটানো পর্যন্ত এটি চিনিতে পরিণত হয়। একটি বড় বাটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না। 3 পাউন্ড গুঁড়ো চিনি অনেক।

ময়দাটি মসৃণ হবে এবং খুব আঠালো না হয়ে সহজেই বল তৈরি করতে সক্ষম হবে। প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা মুড়ে ফ্রিজে ঠাণ্ডা হতে দিন।



চকলেট চেরি কর্ডিয়ালস তৈরি করুন

ময়দার সাথে 1 ইঞ্চি আকারের প্রায় 53 বল তৈরি করুন এবং তারপর বলগুলিকে 2 ইঞ্চি বৃত্তে চ্যাপ্টা করুন। একটি maraschino চারপাশে বৃত্ত মোড়ানোচেরি এবং একটি বলের সংস্কার।

আমি কেন্দ্রগুলি তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায়টি খুঁজে পেয়েছি বলটিকে চ্যাপ্টা করার জন্য একটি পরিমাপক কাপ ব্যবহার করা এবং তারপরে এটিকে চেরির চারপাশে চিমটি করা এবং তারপরে দুটি দিক চিমটি করে আবার এটিকে রোল করা।

আপনি বাইরের দিকে কিছু তরল পেতে পারেন যখন আপনি বলটিকে কেন্দ্র করে ঢেকে দেবেন এবং এটিকে কেন্দ্র করে গোল করে ঢেকে ফেলবে। আরও তরল।

আরো দেখুন: হুইপ ক্রিম সহ স্ট্রবেরি চকোলেট মাউস

বলগুলিকে দুধের চকোলেটে ডুবিয়ে দিন, যাতে অতিরিক্ত ছিটকে যেতে পারে। শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন।

সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী পাত্রে চেরি কর্ডিয়াল সংরক্ষণ করুন।

এই চেরি কর্ডিয়ালগুলিকে মদযুক্ত করতে চান?

এই ছুটির মিষ্টান্নের আইটেমগুলিতে অ্যালকোহল থাকে না, তবে আপনি যদি সেই স্বাদ চান তবে কিছু অতিরিক্ত সমৃদ্ধি যোগ করার জন্য আপনি চেরিগুলিকে রাতারাতি গ্র্যান্ড মার্নিয়ারে বা ব্র্যান্ডিতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন৷

আমি এটির একটি ডবল ব্যাচ তৈরি করেছি এবং আমার অর্ধেক বা অর্ধেক কোরডিল তৈরি করতে ব্যবহার করেছি। ইও কুকি বনবোন - আরেকটি মজার ছুটির ট্রিট৷

আপনি এখানে ওরিও বনবনের রেসিপিটি খুঁজে পেতে পারেন৷

আপনার প্রিয় ছুটির খাবারগুলি কী কী? আপনি কি আমার মতো চকোলেট কভার চেরি পছন্দ করেন?

আরো দুর্দান্ত ছুটির ট্রিট আইডিয়ার জন্য, আমার Pinterest ক্রিসমাস বোর্ডে যেতে ভুলবেন না।

ডিপিংকে সহজ করার জন্য টুলস

আপনি যদি অনেক বেশি মিছরি তৈরি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে নিজের উপকার করুন এবং একটি ক্যান্ডি ডিপিং টুল সেট পান। (অধিভুক্তলিঙ্ক)

হ্যাঁ, আপনি একটি কাঁটা ব্যবহার করতে পারেন এবং চকলেটের বাটির প্রান্তে এটিকে ট্যাপ করতে পারেন, বা চামচ দিয়ে এটি রোল করে অতিরিক্ত ফোঁটা ছেড়ে দিতে পারেন। কিন্তু ক্যান্ডি ডিপিং টুলে লম্বা টাইন এবং ছোট স্কুপ সহ কাঁটা থাকে যা একটি সিঙ্গেল বোনন বা ট্রাফল ডুবানোর জন্য নিখুঁত মাপের।

আপনি যে মূল্য প্রদান করেন, আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি যদি একজন হোম ক্যান্ডি মেকার হন তবে আপনি বারবার টুলগুলি ব্যবহার করবেন!

এই চকোলেট কভার চেরিগুলিকে চেখে দেখলে আপনি এই মিষ্টিগুলিকে কতটা আশ্চর্যজনক হবেন

চেরি গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে রাখলে মারাসচিনো চেরি চারপাশের চিনিকে নরম করে তোলে।

এটি দোকানে কেনা ট্রিটের মতোই এটিকে কিছুটা তরল কেন্দ্র দেয়। চেরি তৈরি করার সময় আপনি যত বেশি ময়দার চারপাশে "চিমটি" দেবেন, এই বৈশিষ্ট্যটি তত বেশি স্পষ্ট হবে।

পরবর্তীতে এই চকোলেট চেরি কোর্ডিয়াল রেসিপিটি পিন করুন

আপনি কি বাড়িতে তৈরি চকোলেট কভার চেরিগুলির জন্য এই পোস্টটির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটি Pinterest-এ আপনার একটি ক্যান্ডি বোর্ডে পিন করুন৷

প্রশাসনের দ্রষ্টব্য: এই পোস্টটি প্রথম ব্লগে 2012 সালের ডিসেম্বরে প্রকাশিত হয়েছিল৷ আমি সমস্ত নতুন ছবি, একটি মুদ্রণযোগ্য রেসিপি কার্ড এবং আপনার উপভোগ করার জন্য একটি ভিডিও যোগ করতে পোস্টটি আপডেট করেছি৷

ফলন: 53 cordials - Chverdials

Chordials

Choerdecolate

7>

এই চকোলেট কভার করা চেরি কর্ডিয়াল রেসিপিটি আমাদের ঐতিহ্যবাহী হতে দেয়বছরের যে কোনো সময় ছুটির দিন প্রিয়।

আরো দেখুন: মা দিবসের জন্য রান্নাঘরের উপহারের ঝুড়ি – রান্নাঘরের থিমযুক্ত ঝুড়ি ধারণার জন্য 10 টি টিপস প্রস্তুতির সময় 10 মিনিট রান্নার সময় 5 মিনিট অতিরিক্ত সময় 1 ঘন্টা মোট সময় 1 ঘন্টা 15 মিনিট

উপকরণ

• 1/2 কাপ মাখন, গলিত দুধ <21 আউন্স <1 আউন্স <21 মিঠা <1 আউন্স> গলিত>> 1 1/2 পাউন্ড মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 20 আউন্স মারাচিনো চেরি,, শুকনো
• 1 পাউন্ড মিল্ক চকলেট ক্যান্ডি লেপ, গলানো (ডার্ক চকলেটও ঠিক আছে)

নির্দেশাবলী

নির্দেশনা

নোটস

আপনি যদি অ্যালকোহলযুক্ত চেরি কর্ডিয়াল পছন্দ করেন তাহলে সারারাত ব্র্যান্ডি, গ্র্যান্ড মারনিয়ার বা একটি চেরি লিকারে ম্যারাশিনো চেরি ভিজিয়ে রাখুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

ফলন:

ফলন: