Mundarija
Mening eng sevimli Rojdestvo bayramim shokolad bilan qoplangan gilosli shirin . Har yili erim meni paypoq uchun sotib oladi va u bu bonbonlar uchun “Qorboboga” minnatdorchilik bildirishimni biladi.
Har yili 3-yanvar milliy shokoladli gilos kuni sifatida nishonlanadi. Keling, ularni uyda qanday tayyorlashni bilib olaylik!
Uyda tayyorlangan shokoladli gilos - bu mazali mevali, shirin ta'mga ega bo'lib, bayramlarda o'ziga xos taomdir! Men ularni Rojdestvo faslidan tashqari do‘konlarda topishga harakat qilish juda qiyin. 
Men ularni xohlagan vaqtda uyda qilishim mumkinligini yaxshi ko‘raman!
Ko‘proq bayram shirinliklari retseptlari
Yil davomida men odatda qand iste’molimni kuzatishga harakat qilaman, lekin bayramlar o‘tganda hammasi derazadan chiqib ketadi. Men maxsus kunlar uchun har xil shirinliklarni tayyorlashni yoqtiraman.
Mening sevimli bayram desertlarimdan bir nechtasi:
- Yalpizli guruch Krispi sharlari
- White Chocolate Mosaic Fudge
- Microto'lqinli yeryong'oq mo'rt
- Microto'lqinli yeryong'og'i mo'rt
- Rudge>
- Peppermint Race Krispie Balls ffles, bonbons va cherry cordials
Dumaloq shokolad to'piga qaraganingizda, umumiy bo'lish va ularning barchasi uchun bitta atama topishga harakat qilish oson. Ammo uchta qandolat mahsulotining har birida farq bor.
Truffle
Agar siz nozik shokolad va qaymoqni ganache to'ldirish bilan birlashtirsangiz, sizda truffle bor.Odatda, truffles yumaloq bo'lib, ular tayyor bo'lgach, kakao kukuni bilan changlanadi.
Ko'rinishi qo'ziqoringa o'xshash qo'ziqoringa o'xshaydi, uni truffle deb ham ataladi. Shirin trufflesning asosiy tarkibiy qismi shokolad va og'ir kremdir.
Zamonaviy oshpazlar va onlayn-fud-bloggerlar bu atama bilan har xil erkinliklarni oldilar, shuning uchun endi truffle turli xil ta'mga ega bo'lishi va kakao kukuni o'rniga yong'oq sepilishi va bayramona tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin. amel, gilos yoki boshqa lazzatlar bo'lsa, bu narsa texnik jihatdan truffle emas, bon bonga aylanadi.
Bonbon (shuningdek, bon bon va bon-bon deb ataladi)
Fransuzcha "bon" so'zi yaxshi degan ma'noni anglatadi. So'zni ikki baravar oshirib, "bonbon" atamasi xushbo'yli to'ldirishga ega bo'lgan temperli shokoladdan tayyorlangan qandolat mahsulotiga ishora qiladi.
Aslida, Frantsiyada bu atama har qanday konfet turiga nisbatan qo'llaniladi. Bonbonlarning ba'zilari turli o'lcham va shakllarda va juda ko'p turli markazlar bilan to'ldirilgan.
Meva markazlaridan tortib to boy va dekadent qora shokoladgacha - barchasini bonbonlar deb atash mumkin.
Asosan, bonbonlar shirin taomning markazini yasash va keyin uni shokoladga botirish orqali tayyorlanadi. Va tashqi tomondan kakao kukuni bonbonlar bilan bog'liq bo'lgan narsa emas. Bu truffle narsa!
Bonbonlarning shakllari oval bo'lishi mumkin,to'rtburchaklar, dumaloq va hatto boshqa qiziqarli shakllar.
Cherry Cordial
Shokolad qobig'i ichida mevali to'ldirishdan foydalansangiz, siz samimiy shaklni yaratasiz. Bir mavsumiy arqon - bu shokoladning bugungi shokoladli porloq bo'ladi.
<0 va an'anaviy ravishda shokoladli arqonni ajratish va ularni alkogol bilan aralashtirib yuboradi. Aralash suzilgandan so'ng, siz gilos ta'mi bilan shirin qalin spirt bilan qolasiz. Ko'pchilik uy oshpazlari gilosni maydalash tajribasiga ega bo'lmagani uchun, biz shokolad bilan qoplangan gilos shirinliklarimizni tayyorlash uchun bir nechta erkinliklardan foydalanamiz.
Ushbu shokoladli gilosli shirin retseptni tayyorlash
Shokolad bilan qoplangan olchani tishlashdek hech narsa yo'q. Oooey gooey markazi juda boy va shokolad qoplamasi bilan ajoyib tarzda birlashadi.
Ushbu retseptni tayyorlash juda oson, shuning uchun siz bu shirinliklarni yil davomida ham, bayram mavsumida ham iste'mol qilishingiz mumkin. Bir oz vaqt sarflashga tayyor bo'ling. Bu markazlarni yaratish siz qilganingiz sayin osonroq bo'ladi, lekin buning uchun amaliyot talab etiladi!
Shokoladli gilos shirinliklarini an'anaviy usulda tayyorlash - bu suyultirilgan mahsulot tayyorlash uchun bir necha bosqichlarni talab qiladigan jarayon.alkogolli olcha markazlari.
Biz bugun ba'zi yorliqlarni ishlatamiz. Biz markazlar uchun maydalangan gilos va alkogol o‘rniga maraschino gilosidan foydalanamiz.
Ikkala qandolatchi shakar va shirin quyultirilgan sut tashqi shokolad qoplamini qo‘shishdan oldin qoplamaning birinchi qatlamiga to‘yinganlik va shirinlik qo‘shadi.
Ushbu postda sheriklik havolalari bo‘lishi mumkin. Hamkorlik havolasi orqali xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovsiz kichik komissiya ishlayman.
Ingredientlar
Ushbu shokoladli gilos shirinliklarini tayyorlash uchun siz shirin quyultirilgan sut, sariyog 'va qandolat shakaridan xamir tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Bu maraschino gilosining qobig'i bo'lib xizmat qiladi.
Keyin sut yoki qora shokolad an'anaviy bayram taomlari uchun qoplama sifatida ishlatiladi.
Ushbu shirin taomlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar.
Sariq va sut katta idishda aralashtiriladi, so'ngra qandolatchining shakari silliq xamir hosil bo'lguncha aralashtiriladi. Katta idishdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. 3 funt shakar kukuni juda ko'p.
Shuningdek qarang: Osiyo va Sharq zambaklar - farq nima?
Xamir silliq bo'ladi va juda yopishqoq bo'lmasdan to'plar hosil qilish mumkin. Xamirni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda sovushini kuting.
Shokoladli gilos kordiallarini tayyorlash
Xamir bilan 1 dyuym o'lchamdagi taxminan 53 ta shar hosil qiling va keyin to'plarni 2 dyuymli doiralarga tekislang. Maraschino atrofida doirani o'rab olinggilos va to'pga aylantiring.
Men markazlarni yasashning eng oson yo'li - to'pni tekislash uchun o'lchov stakanidan foydalanish, so'ngra uni olcha atrofida chimchilash va keyin ikki tomondan chimchilab, uni yana o'rash edi.
Koptokni gilos atrofida hosil qilganingizda tashqi tomondan biroz suyuqlik olishingiz mumkin, lekin u ko'proq chocolate bilan qoplanadi. 5>
Koptoklarni sutli shokoladga botirib, ortiqcha qismi oqib chiqishi uchun. Qattiq bo'lgunga qadar sovutib oling.
Yaxshi natijaga erishish uchun gilos mevasini muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Ushbu olcha shirinliklari mayin bo'lishini xohlaysizmi?
Bu bayram qandolatlarida alkogol yo'q, lekin agar siz shunday ta'mga ega bo'lishni istasangiz, gilosni bir kechada Grand Marnier yoki konyakga qo'shib qo'yib, qo'shimcha boylik qo'shishingiz mumkin.
Men bu xamirdan ikki partiya tayyorladim va undan yarim oshpaz tayyorladim. ya'ni bonbonlar – yana bir qiziqarli bayram taomlari.
Oreo bonbonlari retseptini shu yerda topishingiz mumkin.
Shuningdek qarang: Achchiq kiyinish bilan Osiyo qovoqli noodle salatSizning sevimli bayram taomlaringiz nima? Siz ham men kabi shokoladli gilosni yaxshi ko'rasizmi?
Bayram uchun ko'proq ajoyib g'oyalar uchun Pinterest Rojdestvo taxtasiga tashrif buyuring.
Suvga cho'mishni osonlashtiradigan vositalar
Agar siz ko'p konfet tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'zingizga yaxshilik qiling va shirinliklarni botirib olish uchun asboblar to'plamini oling. (Hamkorlikhavola)
Ha, siz vilkadan foydalanib, shokolad solingan idishning chetiga tegizishingiz yoki qoshiq bilan o'rashingiz va ortiqcha qismini to'kib tashlashingiz mumkin. Ammo konfetni botirish asboblarida uzun tishli vilkalar va mayda qoshiqchalar bor, ular bitta bonbon yoki truffleni botirish uchun juda mos keladi.
Siz toʻlagan narxga koʻra, agar siz uyda konfet ishlab chiqaruvchi boʻlsangiz, asboblarni qayta-qayta ishlatishingizni bilib olasiz!
Bu shokolad bilan qoplangan gilosni tatib koʻrganingizda, bu shokoladli giloslarni tatib koʻrganingizdan hayratda qolasiz
ry. Maraschino gilosi eritilgan shokoladga botirilganda, uni o'rab turgan shakarni yumshoqroq qiladi.
Bu unga do'konda sotib olingan taomga o'xshash bir oz suyuq markaz beradi. Xamirni gilosni shakllantirganda “chimchilab” qo‘ysangiz, bu xususiyat shunchalik yaqqol namoyon bo‘ladi.
Ushbu shokoladli gilos retseptini keyinroq qilib qo‘ying
Uyda tayyorlangan shokoladli gilos uchun ushbu postni eslatib qo‘ymoqchimisiz? Bu rasmni Pinterest’dagi qandolat taxtalaringizdan biriga mahkamlang.
Administrator eslatmasi: Bu post birinchi marta 2012-yil dekabr oyida blogda paydo bo‘lgan. Men barcha yangi rasmlarni, chop etiladigan retseptlar kartasini va siz bahramand bo‘lishingiz uchun videoni qo‘shish uchun postni yangiladim.
Hosil: 53 dona shirinlikChocolate - Chocolate Cherry<200 Shokolad bilan qoplangan gilosning samimiy retsepti bizga an'anaviy bo'lishga imkon beradiYilning istalgan vaqtida sevimli bayram.
Tayyorlash vaqti 10 daqiqa Pishirish vaqti 5 daqiqa Qo'shimcha vaqt 1 soat Umumiy vaqt 1 soat 15 daqiqaMasalliqlar
- 1/2 chashka sariyog ', eritilgan <112 quyultirilgan sut <117>> 1 1/2 funt qandolat shakar
- 20 untsiya maraschino gilosi, quritilgan
- 1 funt sutli shokoladli konfet qoplamasi, eritilgan (qora shokolad ham yaxshi)
Ko'rsatmalar
- katta idishda><11. Qandolatchilarning shakarini asta-sekin silliq xamir hosil bo'lguncha uring. Plastmassa bilan yoping va sovutib oling.
- Xamirni 1 dyuymga aylantiring. sharlar; 2 dyuymgacha tekislang. doiralar. Har bir doirani olcha atrofiga o'rang va muloyimlik bilan to'pga aylantiring. Sutli shokolad qoplamiga botirib oling; ortiqcha tomchilab ketishiga imkon bering.
- Mumli qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Qattiq bo'lguncha sovutib oling. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Eslatmalar
Agar siz alkogolli gilosni afzal ko'rsangiz, maraschino gilosini bir kechada konyak, Grand Marnier yoki olcha likyorida namlang.
Oziqlanish haqida ma'lumot:
Hosildorligi: <330>bo
bo<31n> 1>Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 134 Jami yog': 4,5g To'yingan yog': 3,5g Trans yog': 0g To'yinmagan yog': 0,6g Xolesterin: 6,3mg Natriy: 15,2mg Uglevodlar: 23,3g Tola: 01,02 g Shakar: 0,02 g tola: 0,02 g. tufayli ritatsion ma'lumotlar taxminiy hisoblanadiingredientlarning tabiiy o'zgarishi va taomlarimizning uyda tayyorlanishi. © Kerol Oshxona: Konfet 