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Dieses Rezept für hausgemachte Hähnchen-Quesadillas enthält pikantes Hähnchenfleisch und gekochte rote Paprikaschoten, die mit Käse vermischt und in eine Tortilla gefüllt werden.
Siehe auch: Wachsender Mangold - Winterhartes Schnitt- und WiederkehrgemüseDruckfähiges Rezept - Hausgemachte Hähnchen-Quesadilla
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für einen geschäftigen Abend unter der Woche, wenn die Zeit knapp ist.
Das Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.
Im Laden gekaufte Brathähnchen eignen sich hervorragend für dieses Rezept. Sie können den Brathähnchen-Behälter später sogar für einige Gartenarbeiten verwenden. Sehen Sie sich mein Brathähnchen-Mini-Terrarium für einige Ideen an.
Mit einem gemischten Salat haben Sie einen würzigen mexikanischen Genuss, der der ganzen Familie schmeckt.
Siehe auch: Gartenhäuschen Ergiebigkeit: 4 PortionenHuhn-Quesadilla-Rezept
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Paprika, Salsa und Käse werden mit Hühnchen und Gewürzen zu diesen hausgemachten Hühnchen-Quesadillas vermischt.
Kochzeit 20 Minuten Zeit insgesamt 20 MinutenInhaltsstoffe
- 4 Mehltortillas, 8 Zoll groß
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 8 Unzen Hühnerbrust ohne Knochen und Haut, in Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse rote Paprikaschoten, gewürfelt
- 1/2 Tasse zerkleinerter Monterey Jack-Käse, aufgeteilt
- 1/4 Tasse grüne Chilischoten aus der Dose
- 1/2 Tasse Salsa aus der Flasche
- 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Anweisungen
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbruststücke und rote Paprika anbraten, bis das Hähnchen gar und die Paprika leicht weich ist. Koriander und Kreuzkümmel dazugeben und gut durchmischen, bis alles gar ist.
- Die Tortillas ausbreiten und jeweils 1/4 der Mischung darauf verteilen. Die Hälfte des Käses und die Chilis dazugeben, dabei etwa 1/2 Zoll am Rand der Tortilla frei lassen. Etwas Salsa auf die Hähnchenmischung geben.
- Die Tortilla falten und in eine Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 350 ºF etwa 10 Minuten erhitzen. Den restlichen Käse dazugeben und weiterbacken, bis der Käse schmilzt, etwa weitere 5 Minuten.
- Mit Salsa und einem gemischten Salat servieren.
Nährwertangaben:
Ausbeute:
4Portionsgröße:
1Menge pro Portion: Kalorien: 354 Gesamtfett: 13g Gesättigtes Fett: 5g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 8g Cholesterin: 61mg Natrium: 593mg Kohlenhydrate: 32g Ballaststoffe: 3g Zucker: 3g Protein: 26g
Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.
© Carol Die Küche: Mexikanisch / Kategorie: Huhn![](/wp-content/uploads/garden/952/so9lh1ft5y-2.jpg)