Inhoudsopgave
Dit zelfgemaakte kip quesadilla recept bevat pittige kip en gekookte rode paprika's gemengd met kaas en gevuld in een tortilla.
Printbaar recept - Zelfgemaakte kip quesadilla
Het recept is makkelijk te maken en geweldig voor een drukke doordeweekse avond waarop tijd schaars is.
Het recept is in een handomdraai klaar.
In de winkel gekochte plofkipjes werken prima voor dit recept. Je kunt de plofkipcontainer later zelfs gebruiken voor tuinieren. Bekijk mijn miniterrarium met plofkipjes voor een paar ideeën.
Voeg er een salade aan toe en je hebt een pittige Mexicaanse traktatie waar het hele gezin van zal genieten.
Zie ook: Marinade van gemberzeusaus met bieslook Opbrengst: 4 portiesKip Quesadilla Recept
![](/wp-content/uploads/garden/952/so9lh1ft5y-2.jpg)
Paprika, salsa en kaas worden gemengd met kip en kruiden om deze zelfgemaakte kip quesadillas te maken.
Kooktijd 20 minuten Totale tijd 20 minutenIngrediënten
- 4 meel tortilla's, 8 inch
- 1 el olijfolie
- 8 ons kipfilet zonder bot, in stukjes gesneden
- 1/2 kopje rode paprika's, fijngehakt
- 1/2 kopje geraspte Monterey Jack kaas, verdeeld
- 1/4 kopje groene chilipepers uit blik
- 1/2 kop gebottelde salsa
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- 1/4 theelepel gemalen komijn
Instructies
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de stukjes kipfilet en rode paprika's tot de kip gaar is en de paprika's een beetje zacht zijn. Voeg de koriander en komijn toe en meng goed tot ze gaar zijn.
- Leg de tortilla's uit en verdeel 1/4 van het mengsel over elke tortilla. Voeg de helft van de kaas en de chilipepers toe, laat ongeveer 1/2 inch vrij aan de rand van de tortilla. Voeg wat salsa toe aan de bovenkant van het kipmengsel.
- Vouw de tortilla dicht en leg in een ovenschaal. Verwarm ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 350ºF. Voeg de resterende kaas toe en bak verder tot de kaas gesmolten is, nog ongeveer 5 minuten.
- Serveer met salsa en een salade.
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
4Portiegrootte:
1Hoeveelheid per portie: Calorieën: 354 Totaal vet: 13g Verzadigd vet: 5g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 8g Cholesterol: 61mg Natrium: 593mg Koolhydraten: 32g Vezels: 3g Suiker: 3g Eiwit: 26g
Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.
© Carol Keuken: Mexicaans / Categorie: kip![](/wp-content/uploads/garden/952/so9lh1ft5y-2.jpg)