目次
この自家製チキンケサディーヤのレシピは、ピリ辛のチキンと茹でた赤ピーマンをチーズと混ぜてトルティーヤに詰めたもの。
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レシピは簡単で、時間のない忙しい平日の夜にはもってこいだ。
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サラダを添えれば、家族全員が楽しめるスパイシーなメキシコ料理の出来上がりだ。
収穫量:4人分チキン・ケサディーヤのレシピ
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ピーマン、サルサ、チーズに鶏肉とスパイスを混ぜた自家製チキンケサディーヤ。
調理時間 20分 合計時間 20分原材料
- 小麦粉トルティーヤ4枚(8インチサイズ
- オリーブオイル 大さじ1
- 骨なし皮なし鶏胸肉8オンス(みじん切り
- 赤ピーマン(みじん切り)1/2カップ
- 細切りモントレー・ジャック・チーズ 1/2カップ(分ける
- 缶詰の青唐辛子1/4カップ
- 瓶詰めサルサ1/2カップ
- 新鮮なコリアンダーのみじん切り 大さじ2杯
- 挽きクミン 小さじ1/4
使用方法
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏胸肉と赤ピーマンを火が通り、ピーマンが少しやわらかくなるまで焼く。 コリアンダーとクミンを加え、火が通るまでよく混ぜる。
- トルティーヤを敷き、その上にチキンミックスを1/4量のせる。 チーズを1/2量と唐辛子をのせ、トルティーヤの端を1/2インチほど空ける。 チキンミックスの上にサルサをのせる。
- トルティーヤを折りたたんで耐熱皿に入れ、350℃に予熱したオーブンで約10分加熱する。 残りのチーズを加え、チーズが溶けるまでさらに約5分加熱する。
- サルサとサラダを添える。
栄養情報:
収量:
4サービングサイズ:
11食あたりの量: カロリー:354 総脂肪:13g 飽和脂肪:5g トランス脂肪:0g 不飽和脂肪:8g コレステロール:61mg ナトリウム:593mg 炭水化物:32g 食物繊維:3g 砂糖:3g タンパク質:26g
栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
キャロル 料理: メキシカン カテゴリー チキン![](/wp-content/uploads/garden/952/so9lh1ft5y-2.jpg)