فهرست مطالب
محصولات توصیه‌شده
به‌عنوان یک عضو آمازون و عضو دیگر برنامه‌های وابسته، از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می‌کنم.
-
Culinary Ginger 3 Rhizomes پرورش زنجبیل از ریشه یک پروژه سرگرم کننده برای کودکان است. زنجبیل یک گیاه گرمسیری است که به راحتی در داخل خانه رشد می کند.
تنها چیزی که شما نیاز دارید یک تکه زنجبیل تازه، مقداری آب و مقداری خاک برای رشد گیاه است.
به نظر می رسد که من اخیراً در حال رشد از ضایعات هستم. سبزیجات زیادی وجود دارد که می توان از قطعات و قطعات آنها پرورش داد. ریشه زنجبیل تنها یکی از آنهاست.
این گیاه معطر به راحتی فقط از قسمتی از گیاه ریشه می دهد. شما همیشه می توانید در باغ خود مقداری رشد داشته باشید تا در دستور العمل ها از آن استفاده کنید!
من یک مقاله کامل در مورد این موضوع نوشته ام. برای خواندن سایر مواد غذایی که دوباره از ضایعات آشپزخانه رشد می کنند، این پست را ببینید.
این پست را در مورد رشد زنجبیل از ریشه در توییتر به اشتراک بگذارید
گیاه زنجبیل خود را از یک تکه ریشه زنجبیل بکارید. نحوه انجام آن را در The Gardening Cook بیابید. #growingginger #organicgardening #getablegarden برای توییت کلیک کنیدریشه زنجبیل چیست؟
دانش خود را در مورد ریشه زنجبیل با این حقایق جالب بیاموزید:
- نام گیاه شناسی – zingiber officinale, singiber officinale, cooking name,ginger freshinger , Canton ginger
- نوع – درختچه چند ساله علفی
- بومی – آسیای جنوب شرقی
زنجبیل – zingiber officinale – یک عنصر محبوب آشپزخانه است که می تواند در انواع دستور العمل ها، از سالادهای آسیایی و غذاهای خوشمزه خانگی استفاده شود.شیرینی زنجبیلی.
اگر از طعم زنجبیل در شیرینی های زنجبیلی لذت می برید، حتما تاریخچه شیرینی زنجبیلی را بررسی کنید. این شگفت انگیز است!
ریشه زنجبیل از زمان های قدیم در آشپزی هندی و چینی استفاده می شده است. این گیاه طعمی شیرین، اما تند دارد که بسیار متنوع است.
این گیاه نه به خاطر شاخ و برگش، بلکه به خاطر ریزوم های معطر و تندش که ریشه زنجبیل نامیده می شود، کاشته می شود.
زنجبیل یک سبزی است اما اغلب به عنوان سبزی یا ادویه شناخته می شود. بسیاری از آشپزها زنجبیل خشک را یک ادویه و ریشه تازه را یک گیاه می دانند.
مواد فعال موجود در زنجبیل جینجرول نامیده می شود که به ریشه طعم متمایز می دهد. تصور می شود که زنجبیل ضد التهاب و برای کاهش درد آرتریت مفید است.
همچنین ببینید: رشد آستیلبه – گیاه اسپیرا کاذب نحوه رشد و مراقبت از آستیلبهریزوم های ریشه زنجبیل سفت و گره دار با بافت خشن هستند. رنگ گوشت بسته به نوع آن از زرد تا قرمز متفاوت است.
ما اغلب مزارع پرورش زنجبیل را در ایالات متحده نمی بینیم زیرا زنجبیل یک گیاه گرمسیری در نظر گرفته می شود. بیشتر زنجبیلی که در فروشگاه های مواد غذایی خود پیدا می کنیم در چین، آفریقای غربی، هند یا اندونزی کشت شده است.
در اکثر مناطق ایالات متحده، زنجبیل به صورت یک ساله کشت می شود. در برخی از آب و هواهای گرمتر مانند جنوب غربی، فلوریدا و هاوایی، زنجبیل را می توان در تمام طول سال کشت کرد
امروز، ما در مورد کاشت زنجبیل در خانه از یک تکه ریشه زنجبیل یاد خواهیم گرفت.
کشت زنجبیل از ریزوم های فروشگاهی - آیا می شودانجام شد؟
این امکان وجود دارد که گیاه زنجبیل را از زنجبیل خریداری شده در خواربار فروشی پرورش دهید. با این حال، نتایج شما ممکن است با نتایج نشان داده شده در زیر مغایرت داشته باشد.
دلیل آن این است که زنجبیل خریداری شده از بخش محصولات یک فروشگاه مواد غذایی گاهی اوقات با یک بازدارنده رشد اسپری می شود تا از جوانه زدن آن قبل از خرید جلوگیری شود.
این بازدارنده رشد همچنین ممکن است از جوانه زدن آن جلوگیری کند. زنجبیل، ریزوم ها را یک شب در آب خیس کنید در صورتی که با یک بازدارنده اسپری شده باشند.
بهترین منبع زنجبیل برای رشد مجدد از ریزوم هایی است که توسط یک پرورش دهنده ارگانیک یا از بازار کشاورز محلی شما تهیه شده است.
همچنین می توانید تکه های زنجبیل ارگانیک را از بسیاری از فروشندگان آنلاین سفارش دهید. (لینک وابسته)
کشت زنجبیل از ریشه
علی رغم ترجیح آن برای آب و هوای گرمسیری، پارو زدن ریشه زنجبیل بسیار ساده تر از چیزی است که تصور می شود.
تمام چیزی که برای پرورش زنجبیل نیاز دارید یک تکه ریشه زنجبیل است. در زمان کوتاهی، گیاه زنجبیل در حال رشد خواهید بود.
آماده سازی ریشه زنجبیل برای کاشت
تکه هایی از ریشه زنجبیل را انتخاب کنید که چاق و چاق و دارای چشم های توسعه یافته یا جوانه های رشد باشند. یک تکه زنجبیل ایده‌آل حدود چهار تا شش اینچ طول دارد و چندین انگشت از آن بیرون می‌آیند.
از هر تکه‌ای که چروکیده یا خشک به نظر می‌رسد خودداری کنید. اگر شمایک تکه زنجبیل را پیدا کنید که قبلاً جوانه زده باشد، خوب است. احتمالاً رشد خوبی خواهد داشت.
شما باید ریشه زنجبیل خود را قبل از کاشت آن آماده کنید. ریشه زنجبیل را به قطعاتی با عرض 1 تا 1 1/2 اینچ برش دهید. مطمئن شوید که هر تکه حداقل یک چشم داشته باشد.
اجازه دهید به مدت 24 تا 48 ساعت نواحی برش خورده قطعات شما پینه بسته شود.
نحوه جوانه زدن زنجبیل از ریشه آن
زمانی که تکه های بریده شده زنجبیل شما پینه بسته شد، آنها را در خاک گلدان ارگانیک قرار دهید. (لینک وابسته) مطمئن شوید که سالم ترین چشم ها رو به بالا هستند.
ریشه زنجبیل خاک غنی، مرطوب و حاصلخیز را دوست دارد که اصلاح شده است. این نوع خاک آب را به خوبی جذب می کند اما خیس نمی شود.
افزودن کمپوست یا سایر مواد آلی به زهکشی کمک می کند. گیاهان ریشه زنجبیل خاکی را دوست دارند که کمی اسیدی باشد (۵/۵ تا ۶/۵). افزودن تفاله قهوه به خاک می تواند به افزایش اسیدیته آن کمک کند.
گلدان تکه های زنجبیل را در نور فیلتر شده قرار دهید، اما نه در نور مستقیم خورشید. این باعث می شود که زنجبیل یک گیاه داخلی خوب باشد. کاشت زنجبیل در داخل گلدان نیز انتخاب خوبی برای باغبانی با کودکان است، زیرا بچه ها می توانند جوانه زدن و رشد آن را در نزدیکی تماشا کنند.
همچنین می توان زنجبیل را به محض اینکه خطر یخبندان از بین رفت و دما به طور مداوم بالای 60 درجه فارنهایت باشد، مستقیماً در خارج از خانه کاشت.
برای گیاهان در فضای باز. یک مکان سایه دار تا فیلتر شده نور خورشید،مانند زیر سایه درخت، ایده آل است. گیاهان زنجبیل گرما و رطوبت را دوست دارند.
چه زمانی باید ریزوم ها را بکارم؟
بهترین زمان برای کاشت زنجبیل در فضای باز در آب و هوای خنک، اوایل بهار است. در مناطق با دمای گرم تر، می توانید در هر زمانی از سال بکارید.
برای گیاهان سرپوشیده، تکه های ریشه زنجبیل را در گلدان هایی قرار دهید که به اندازه کافی بزرگ باشند تا ریزوم های در حال رشد را در خود جای دهند. اگر از گلدان بزرگتری استفاده می کنید، می توانید قطعات بیشتری را در ظرف بکارید.
مطمئن شوید که گلدان به خوبی زهکشی می کند و خاک غنی و حاصلخیز است.
در هر گلدان یک تکه ریشه زنجبیل قرار دهید. اگر زنجبیل را در فضای باز کاشتید، قطعات را با فاصله 12 اینچ از یکدیگر قرار دهید.
هر تکه ریزوم را در عمق حدود 1 اینچ بکارید و همچنان که ریزوم ها رشد می کنند و تکثیر می شوند، خاک اضافه کنید. این بدان معنی است که ریشه ها در زیر خاک شروع به تشکیل می کنند. به آرامی آبیاری کنید تا رشد بیشتری مشاهده کنید و سپس پس از شروع رشد به طور مداوم مرطوب نگه دارید.
قد گیاه زنجبیل شما در نهایت تا 4 فوت رشد می کند. برخی از ریشه ها در بالای سطح زمین ظاهر می شوند که برای گیاهان رشد یافته از ریزوم طبیعی است. (گیاهان زنبق من همیشه به این شکل رشد می کنند.)
این گیاه دارای برگ های سبز روشن باریک و براق و گل های تابستانی سبز مایل به زرد است که به ندرت دیده می شوند.مشاهده شده است.
در حال رشد ریشه زنجبیل به حدود 8-10 ماه نیاز دارد تا گیاهان به بلوغ برسند، اما ریشه ها را می توان بعد از حدود 2 ماه برداشت کرد.
در طول فصل رشد، ماهی یکبار به گیاه زنجبیل تغذیه کنید.
آفات و بیماری های زنجبیل
زنجبیل ممکن است آفات نسبتاً عاری از باکتری ها باشد. پژمردگی، قارچ فوزاریوم و نماتدهایی که روی ریشه ها تأثیر می گذارند.
پوسیدگی ریشه نیز در صورت آبیاری زیاد امکان پذیر است.
حشراتی که می توانند جذب زنجبیل شوند مورچه ها، شته ها، شپشک های آرد آلود، کرم های بریده و کنه های عنکبوتی هستند. حلزون‌ها و حلزون‌ها نیز به این گیاه علاقه دارند.
برداشت زنجبیل که از ریشه رشد می‌کند
برای برداشت زنجبیل، کافی است آن را حفر کنید. خاک را زیر آب جاری بشویید و برای استفاده در دستور العمل های شما آماده خواهد شد.
این روش برداشت اگر تعداد زیادی گیاه زنجبیل در حال رشد هستند بهترین کار را دارد.
اگر می خواهید گیاه را در حال رشد نگه دارید، اما همچنان می خواهید مقداری ریشه زنجبیل برای استفاده از آن برداشت کنید، می توانید بخشی از ریزوم را برداشت کنید. برای این کار با دستان خود ریزوم را زیر خاک احساس کنید.
تکه ای را انتخاب کنید که حداقل 2 اینچ از ساقه فاصله داشته باشد و قسمت بیرونی ریزوم را با یک چاقوی تیز ببرید. شما می توانید از این قطعه استفاده کنید اما گیاه در زیر خاک به رشد خود ادامه می دهد.
برداشت به این روش منبع بی پایانی را برای شما به ارمغان می آورد.زنجبیل.
همچنین ببینید: زمان برداشت کدو تنبل – نکاتی برای برداشت کدو تنبلبرداشت زنجبیل در گلدان
برای برداشت زنجبیل کاشته شده در گلدان های داخلی، کل گیاه را حفر کنید، تکه ای از ریشه زنجبیل را ببرید و بقیه ریزوم را دوباره بکارید. تا زمانی که حداقل 2 اینچ از ریزوم باقی مانده باشد، گیاه به رشد خود ادامه می دهد.
برداشت برای گیاه مادر خوب است، زیرا ریشه زنجبیل دوست دارد گسترش یابد.
اگر تکه باغچه یا گلدان زنجبیل شما چندین ساقه را بالا می برد، متوجه خواهید شد که زمان آن رسیده است که مقدار کمی از گلدان را شروع کنید. مناطق سرسختی برای گیاهان زنجبیل
زنجبیل فقط در مناطق 9-12 به سرما مقاوم است، اگرچه انواع مختلفی از زنجبیل وجود دارد که تا منطقه 7 مقاوم هستند.
زمانی که دما به کمتر از 55 درجه فارنهایت می رسد، زنجبیل حتی در آب و هوای گرم تر تمایل به خوابیدن دارد. شاخ و برگ می میرند اما ریزوم هنوز زنده خواهد بود.
اما، هنگامی که دما به زیر صفر برسد - 32 درجه فارنهایت، ریزوم چروکیده و بی جان می شود. ریشه زنجبیل به هیچ وجه نمی تواند یخبندان را تحمل کند.
خوشبختانه برای ما که در مناطق سردسیر زندگی می کنیم، رشد زنجبیل در گلدان آسان است.
اگر ریشه زنجبیل خود را در بیرون از گلدان دارید، قبل از اینکه انتظار می رود دما به کمتر از 55 درجه فارنهایت برسد، اگر در مناطق سردتر زندگی می کنید، حتما آن را در داخل خانه بیاورید. ors، اما ریزوم ها را حفر کنیدهوا شروع به خنک شدن می کند می توانید آنها را در زمستان در گلدان نگهداری کنید و در بهار دوباره در زمین بکارید.
توجه مدیریت: این پست برای رشد زنجبیل از ریشه برای اولین بار در آوریل 2013 در وبلاگ ظاهر شد. من پست را به روز کردم تا نکات و حقایق رشد بیشتری را اضافه کنم، یک کارت پروژه با نکات رشد قابل چاپ، عکس های جدید و یک ویدیو>
> <4 این پست از ریشه برای رشدآیا دوست دارید این پست را برای نحوه رشد ریشه زنجبیل یادآوری کنید؟ فقط این تصویر را به یکی از تخته های باغبانی سبزیجات خود در Pinterest سنجاق کنید تا بتوانید بعداً آن را به راحتی پیدا کنید.
بازده: 1 گیاه شاد
رشد زنجبیل در داخل خانه
پرورش ریشه زنجبیل در گلدان آسان است و انجام آن با بچه ها یک پروژه سرگرم کننده است. تنها چیزی که نیاز دارید یک تکه زنجبیل و مقداری خاک است.
زمان آماده سازی 2 روز زمان فعال 2 ماه زمان اضافی 8 ماه مدت کل 10 ماه و 2 روز سختی آسان <3 عدد تخمینی قیمت تازه تر ریشه با چشم، 1 تا 1 1/2 اینچ طول دارد. - گلدان 8 اینچی
- خاک گلدان با زهکشی خوب
- کمپوست یا سایر مواد آلی
- کود همه منظوره
ابزارها
- قوطی آبیاری
دستورالعمل ریشه C تکه های تازه. 3> اجازه دهید قطعات به مدت 24 تا 48 ساعت پینه شوند.
