Ingvera audzēšana no saknēm - Kā audzēt ingvera saknes

Ingvera audzēšana no saknēm Ingvers ir tropisks augs, ko ir viegli audzēt telpās.

Viss, kas jums nepieciešams, ir svaiga ingvera gabaliņš, nedaudz ūdens un augsnes, lai varētu izaudzēt augu.

Šķiet, ka pēdējā laikā esmu aizrāvusies ar audzēšanu no atliekām. Ir daudz dārzeņu, kurus var audzēt no to daļām un gabaliņiem. Ingvera sakne ir tikai viens no tiem.

Šis aromātiskais augs viegli iesakņojas tikai no auga daļas. Vienmēr var gadīties, ka jūsu dārzā aug daži augi, ko izmantot receptēs!

Par šo tēmu esmu uzrakstījis veselu rakstu. Lai izlasītu par citiem pārtikas produktiem, kas no virtuves atliekām var ataugt, skatiet šo rakstu.

Dalīties ar šo ziņu par ingvera audzēšanu no saknēm Twitter

Kas ir ingvera sakne?

Papildiniet savas zināšanas par ingvera sakni ar šiem interesantajiem faktiem:

• Botāniskais nosaukums - Zingiber officinale
• Vispārpieņemts nosaukums - svaigs ingvers, ingvera sakne, ingvera vārīšanas ingvers, stublāja ingvers, Kantonas ingvers.
• Tips - zālaugu daudzgadīgs krūms
• Dzimtene - Dienvidaustrumāzija

Ingvers - Zingiber officinale - ir populāra virtuves sastāvdaļa, ko var izmantot visdažādākajās receptēs, sākot ar Āzijas ēdieniem un beidzot ar pikantiem salātiem un gardām piparkūkām.

Ja jums patīk ingvera garša piparkūkās, noteikti iepazīstieties ar piparkūku vēsturi. Tā ir aizraujoša!

Ingvera sakne jau kopš seniem laikiem tiek izmantota indiešu un ķīniešu kulinārijā. Tai ir salda, bet pikanta garša, kas ir ļoti universāla.

Šo augu audzē nevis lapu, bet gan aromātisko un pikanto sakneņu dēļ, ko sauc par ingvera saknēm.

Ingvers ir dārzenis, bet bieži tiek dēvēts par garšaugu vai garšvielu. Daudzi pavāri žāvētu ingveru uzskata par garšvielu, bet svaigu sakni - par garšaugu.

Ingvera aktīvās sastāvdaļas sauc par ingveroliem, kas piešķir saknei raksturīgo garšu. Tiek uzskatīts, ka ingveroliem piemīt pretiekaisuma iedarbība un tie ir noderīgi artrīta sāpju mazināšanai.

Ingvera sakneņu sakneņi ir stingri un mezglaini, ar raupju tekstūru. Miesa atkarībā no šķirnes var būt no dzeltenas līdz sarkanai krāsai.

ASV mēs reti redzam ingvera audzēšanas saimniecības, jo ingveru uzskata par tropu augu. Lielākā daļa ingvera, ko mēs atrodam mūsu pārtikas veikalos, ir izaudzēts Ķīnā, Rietumāfrikā, Indijā vai Indonēzijā.

Lielākajā daļā ASV apgabalu ingveru audzē kā viengadīgu augu. Dažos siltāka klimata apgabalos, piemēram, dienvidrietumu, Floridas un Havaju salās, ingveru var audzēt visu gadu.

Šodien mēs uzzināsim par ingvera audzēšanu mājās no ingvera saknes gabaliņa.

Ingvera audzēšana no sakneņiem veikalā - vai to var izdarīt?

Ir iespējams izaudzēt ingvera stādu no pārtikas veikalā iegādāta ingvera, tomēr jūsu rezultāti var neatbilst turpmāk norādītajiem.

Iemesls ir tāds, ka dažkārt pārtikas preču veikala produktu nodaļā iegādāto ingveru pirms iegādes apsmidzina ar augšanas inhibitoru, lai novērstu tā dīgšanu.

Šis augšanas inhibitors var arī neļaut ingvera saknei dīgt, kad to ievietojat augsnes podā.

Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojot ingveru no veikala, uz nakti iemērciet sakneņus ūdenī, ja tie ir apsmidzināti ar inhibitoru.

Vislabākais ingvera avots atkārtotai audzēšanai ir no sakneņiem, ko piegādājis bioloģiskais audzētājs, vai no vietējā zemnieku tirgus.

Varat arī pasūtīt organiskā ingvera gabaliņus no daudziem tiešsaistes pārdevējiem. (filiāles saite)

Ingvera audzēšana no saknēm

Neraugoties uz to, ka ingvera saknes ir labvēlīgākas tropu klimatam, to audzēšana ir daudz vienkāršāka, nekā varētu domāt.

Viss, kas jums nepieciešams ingvera audzēšanai, ir ingvera saknes gabaliņš. Neilgā laikā jums būs augošs ingvera augs.

Ingvera saknes sagatavošana stādīšanai

Izvēlieties ingvera saknes gabaliņus, kas ir kupli, ar labi attīstītām actiņām vai augšanas pumpuriem. Ideāls ingvera gabaliņš ir aptuveni četrus līdz sešus centimetrus garš ar vairākiem "pirkstiem", kas no tā stiepjas.

Izvairieties no sakaltušiem vai sausiem ingvera gabaliņiem. Ja atrodat ingvera gabaliņu, kas jau ir izaugis, tas ir labi. Tas, visticamāk, labi augs.

Pirms stādīšanas jums būs jāsagatavo ingvera sakne. Sagrieziet ingvera sakni aptuveni 1-1,5 collas platos gabaliņos. Pārliecinieties, ka katram gabaliņam ir vismaz viena actiņa.

Ļaujiet sagrieztajiem gabaliem 24-48 stundas, lai tie pārklātos.

Kā diedzēt ingveru no saknes

Kad sagrieztie ingvera gabaliņi ir pārkaļķojušies, ievietojiet tos organiskā augsnē. (filiāles saite) Pārliecinieties, ka veselīgākās acis ir vērstas uz augšu.

Ingvera saknēm patīk bagātīga, mitra un auglīga augsne, kas ir grozīta. Šāda augsne labi uzsūc ūdeni, bet nav pārmitra.

Komposta vai citu organisko vielu pievienošana palīdzēs uzlabot drenāžu. Ingveru sakņu augiem patīk nedaudz skāba augsne (5,5 līdz 6,5). Augsnes skābumu var palielināt, pievienojot augsnei kafijas biezumus.

Novietojiet podiņu ar ingvera gabaliņiem filtrētā gaismā, bet ne tiešos saules staros. Tas padara ingveru par labu istabas augu. Ingvera audzēšana podiņā telpās ir arī laba izvēle dārzkopībai kopā ar bērniem, jo bērni varēs vērot, kā tas dīgst un aug blakus.

Ingveru var stādīt arī tieši zemē ārā, tiklīdz ir pagājušas jebkādas sala briesmas un temperatūra pastāvīgi ir virs 60° F.

āra augiem. ideāla ir ēnaina vai filtrētas saules gaismas vieta, piemēram, koka ēnā. ingveru augiem patīk siltums un mitrums.

Kad stādīt sakneņus?

Vislabākais laiks ingvera stādīšanai ārā vēsākā klimatā ir agrs pavasaris. Siltākās temperatūras zonās ingveru var stādīt jebkurā gadalaikā.

Istabas augiem ingvera sakņu gabaliņus ievietojiet podos, kas ir pietiekami lieli, lai ietilpinātu augošos sakneņus. Ja izmantojat lielāku podu, varat iestādīt vairāk gabaliņu.

Pārliecinieties, ka augsne podā labi nosusinās un ka augsne ir bagāta un auglīga.

Katrā podiņā ievietojiet pa vienam ingvera saknes gabaliņam. Ja ingveru stādāt ārā, izvietojiet tos 12 collu attālumā vienu no otra.

Katru sakneņu gabaliņu iestādiet aptuveni 1 collas dziļumā un, tiem augot un vairojoties, turpiniet pārbērt augsni.

Pēc stādīšanas labi aplaistiet.

Ingvera auga kopšana

Ingvera saknes gabaliņiem ir nepieciešamas aptuveni 1-2 nedēļas, lai sāktu augt lapas. Tas nozīmē, ka zem augsnes sāk veidoties saknes. Maigi laistiet, līdz pamanīsiet lielāku augšanu, un pēc augšanas sākuma uzturiet pastāvīgi mitru augsni.

Jūsu ingvera augs ar laiku izaugs līdz 4 pēdu augstumam. Daļa sakņu atradīsies virs zemes, kas ir normāli no sakneņiem izaugušiem augiem (mani īrisu augi vienmēr aug šādā veidā.).

Augam ir šauras, spīdīgas, spilgti zaļas lapas un dzeltenīgi zaļi vasaras ziedi, kas reti sastopami.

Lai ingvera saknes sasniegtu briedumu, augiem ir vajadzīgi aptuveni 8-10 mēneši, bet saknes var novākt pēc aptuveni 2 mēnešiem.

Veģetācijas sezonas laikā ingvera augus barojiet reizi mēnesī.

Ingvera kaitēkļi un slimības

Ingveru uzskata par salīdzinoši brīvu no kaitēkļiem un slimībām.

Dažas slimības, kas var skart ingveru, ir lapu bojājumi, ko izraisa kaitēkļi, bakteriālā vītība, fuzārija sēnīte un nematodes, kas ietekmē saknes.

Sakņu puve iespējama arī tad, ja pārāk daudz laistāt.

Ingveru var pievilināt tādas vaboles kā skudras, laputis, miltrasas, tārpi un zirnekļa ērces. Arī gliemeži un gliemeži ir iecienījuši šo augu.

No saknēm izauguša ingvera novākšana

Lai ievāktu ingveru, vienkārši izrakājiet to. Noskalojiet netīrumus zem tekoša ūdens, un tas būs gatavs izmantošanai jūsu receptēs.

Šī ražas novākšanas metode vislabāk darbojas, ja jums aug daudz ingvera augu.

Ja vēlaties saglabāt auga augšanu, bet tomēr vēlaties ievākt ingvera saknes lietošanai, varat ievākt daļu no sakneņa. Lai to izdarītu, ar rokām uztaustiet sakneņu zem augsnes.

Izvēlieties gabalu, kas atrodas vismaz 2 collas no kātiņa, un ar asu nazi nogrieziet sakneņa ārējo daļu. Šo gabalu varat izmantot, bet augs turpinās augt zem augsnes.

Šādā veidā novācot ražu, jūs iegūsiet nebeidzamu ingvera krājumu.

Podos audzēta ingvera novākšana

Lai novāktu iekštelpu podos audzētā ingvera ražu, izrakājiet visu augu, nogrieziet gabaliņu ingvera saknes un pārstādiet pārējo sakneņa daļu. Ja atstājat vismaz 2 collas no sakneņa, augs turpinās augt.

Ražas novākšana nāk par labu mātesaugam, jo ingvera sakne mīl izplatīties.

Ja jūsu dārza dobē vai podā ingvera stiebri izaug vairāki, jūs zināsiet, ka ir pienācis laiks sākt jaunu podiņu, Ar laiku jums var būt vairāki konteineri ar ingvera saknēm.

Ingvera augu izturības zonas

Ingvers ir aukstumizturīgs tikai 9.-12. zonā, lai gan ir dažas ingvera šķirnes, kas ir izturīgas līdz pat 7. zonai.

Ingveram ir tendence pāriet miera stāvoklī, kad temperatūra pat siltākā klimatā noslīd zem 55°F. Lapotne atmirst, bet sakneņi joprojām ir dzīvotspējīgi.

Tomēr, tiklīdz temperatūra noslīd zem nulles - 32°F, sakneņi saraujas un kļūst nedzīvi. Ingvera sakneņi vispār neiztur salnu.

Par laimi tiem no mums, kas dzīvo aukstajās zonās, ingveru ir viegli audzēt podiņā.

Ja ingvera sakne ir novietota podiņā ārā, noteikti pārnesiet to uz iekštelpām, pirms gaidāms, ka temperatūra pazemināsies zem 55 °F, ja dzīvojat aukstākās izturības zonās.

Vēl viena alternatīva ir stādīt ingveru zemē ārā, bet sakneņus izrakt, kad laiks sāk kļūt vēsāks. Ziemā tos var turēt podos un pavasarī pārstādīt zemē.

Admin piezīme: Šis ieraksts par ingvera audzēšanu no saknēm pirmo reizi parādījās blogā 2013. gada aprīlī. Esmu atjauninājusi ierakstu, lai pievienotu vairāk audzēšanas padomu un faktu, projekta karti ar drukājamiem audzēšanas padomiem, jaunas fotogrāfijas un video, lai jūs varētu to izbaudīt.

Piespraudiet šo ziņu par ingvera audzēšanu no saknēm

Vai vēlaties, lai šis raksts par to, kā audzēt ingvera saknes, jums tiktu atgādināts? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem dārzeņu dārzkopības dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Ingvera audzēšana iekštelpās

Ingvera saknes audzēšana podiņā ir vienkāršs un jautrs projekts, ko var īstenot kopā ar bērniem. Viss, kas jums nepieciešams, ir ingvera gabaliņš un augsne.

Materiāli

• I gabaliņš svaigas ingvera saknes ar acīm, 1 līdz 1 1/2 collas garš.
• 8" pods
• Labi drenējoša augsne
• Komposts vai citas organiskās vielas
• Universālais mēslojums

Instrumenti

• Laistīšanas kanna

Instrukcijas

1. Svaigu ingvera sakni sagrieziet 1 1/2" gabaliņos.
2. Ļaujiet gabaliem pārklāties 24-48 stundas.
3. Katru sagriezto gabaliņu iestādiet 8 collu podā ar labi drenējošu augsni, kas papildināta ar kompostu vai citām organiskām vielām.
4. Nodrošiniet augam spilgtu netiešu gaismu, bet ne pilnu saules gaismu.
5. Labi aplaistiet. Lapām vajadzētu sadīgt pēc dažām nedēļām.
6. Sakneņi būs gatavi ražas novākšanai pēc diviem mēnešiem.
7. Augam būs vajadzīgi aptuveni 8 mēneši, lai sasniegtu briedumu.
8. Izturīgs tikai 9. un augstākā zonā.
9. Pārnesiet telpās, pirms temperatūra nokrītas zem 55° F.
10. Nepanes jebkādu salu.
11. Uzmanieties, vai nav zirnekļērču, laputu un skudru.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.

• Kulinārais ingvers 3 sakneņi
• Mother Earth Kokosu + perlīta maisījums - iekštelpu un āra konteineru dārziem, 70% kokosriekstu kokosšķiedra, izturīgs pret sablīvēšanos, 50 L
• Live 10 sakneņi no ēdamā ingvera saknēm Zingiber Zingiber Officinale audzēšanai