Sadržaj
Preporučeni proizvodi
Kao Amazon saradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalifikovanih kupovina.
-
Kulinarski Ginger 3 Rhizomes Uzgoj đumbira iz korijena zabavan je projekt za djecu. Đumbir je tropska biljka koju je lako uzgajati u zatvorenom prostoru.
Sve što vam treba je komad svježeg đumbira, malo vode i malo zemlje da biljka raste.
Čini se da u posljednje vrijeme rastem iz ostataka. Postoji mnogo povrća koje se može uzgajati iz njegovih dijelova i komada. Korijen đumbira je samo jedan od njih.
Ova aromatična biljka će lako iskorijeniti samo dio biljke. Uvijek možete imati nešto uzgoja u svojoj bašti za korištenje u receptima!
Napisao sam cijeli članak na ovu temu. Da biste pročitali o drugim namirnicama koje će ponovo rasti iz kuhinjskih ostataka, pogledajte ovu objavu.
Vidi_takođe: Teddy Bear Sunflowers – ljupki divovski cvijet
Podijelite ovu objavu o uzgoju đumbira iz korijena na Twitteru
Uzgajajte vlastitu biljku đumbira iz komada korijena đumbira. Saznajte kako to učiniti na The Gardening Cook. #growingginger #organicgardening #vegetablegarden Kliknite za TweetŠta je korijen đumbira?
Proširite svoje znanje o korijenu đumbira s ovim zabavnim činjenicama:
- Botanički naziv – zingiber officinale
- svježi đumbir, naziv za kuhanje, obični kuhač ton đumbira
- Vrsta – zeljasti višegodišnji grm
- Porijeklo iz – Jugoistočne Azije
Džumbir – zingiber officinale – je popularan kuhinjski sastojak koji se može koristiti u svim vrstama recepata, od ukusnih domaćih azijskih salata do ukusnih azijskih salatagingerbread.
Ako uživate u okusu đumbira u medenjacima, svakako pogledajte povijest medenjaka. Fascinantno je!
Koren đumbira se koristi u indijskoj i kineskoj kuhinji od davnina. Ima sladak, ali začinski okus koji je vrlo raznolik.
Biljka se uzgaja, ne zbog svog lišća, već zbog aromatičnih i začinskih rizoma, koji se nazivaju korijeni đumbira.
Džumbir je povrće, ali se često naziva biljkom ili začinom. Mnogi kuhari sušeni đumbir smatraju začinom, a svježi korijen biljkom.
Aktivne komponente u đumbiru nazivaju se gingeroli koji korijenu daju prepoznatljiv okus. Smatra se da su gingeroli protuupalni i korisni u ublažavanju bolova od artritisa.
Rizomi korijena đumbira su čvrsti i čvorasti, grube teksture. Boja mesa može varirati od žute do crvene, ovisno o sorti.
Ne viđamo često farme koje uzgajaju đumbir u SAD-u jer se đumbir smatra tropskom biljkom. Većina đumbira koji nalazimo u našim trgovinama uzgojen je u Kini, zapadnoj Africi, Indiji ili Indoneziji.
U većini područja SAD-a, đumbir se uzgaja kao jednogodišnja biljka. U nekim toplijim klimama kao što su jugozapad, Florida i Havaji, đumbir se može uzgajati tijekom cijele godine
Danas ćemo naučiti o uzgoju đumbira kod kuće iz komada korijena đumbira.
Uzgajanje đumbira iz rizoma u trgovini – može li seGotovo?
Moguće je uzgojiti biljku đumbira od đumbira kupljenog u trgovini. Međutim, vaši rezultati mogu biti u suprotnosti s onima prikazanim u nastavku.
Razlog je taj što se đumbir kupljen u odjelu za proizvodnju prehrambenih proizvoda ponekad prska inhibitorom rasta kako ne bi niknuo prije nego što je kupljen.
Ovaj inhibitor rasta također može spriječiti da nikne kada stavite korijen đumbira u posudu sa zemljom. e u vodi preko noći u slučaju da su poprskani inhibitorom.
Najbolji izvor đumbira za ponovni uzgoj je iz rizoma koje je nabavio organski uzgajivač ili sa vašeg lokalnog Farmer's Marketa.
Također možete naručiti organske komade đumbira od mnogih online prodavaca. (affiliate link)
Uzgajanje đumbira iz korijena
Unatoč tome što preferira tropsku klimu, veslanje korijena đumbira je mnogo lakše nego što se misli.
Sve što vam je potrebno za uzgoj đumbira je komad korijena đumbira. Uskoro ćete imati biljku đumbira.
Priprema korijena đumbira za sadnju
Odaberite komade korijena đumbira koji su debeli s dobro razvijenim očima ili pupoljcima rasta. Idealan komad đumbira je dugačak oko četiri do šest inča sa više "prstija" koji se protežu iz njega.
Izbjegavajte komade koji su smežurani ili suvi. Ako tipronađite komad đumbira koji je već niknuo, to je u redu. Vjerovatno će dobro rasti.
Morat ćete pripremiti korijen đumbira prije nego što ga posadite. Izrežite korijen đumbira na komade širine oko 1 do 1 1/2 inča. Uvjerite se da svaki komad ima barem jedno oko.
Ostavite izrezane dijelove vaših komada da se oguglaju 24-48 sati.
Kako niknuti đumbir iz korijena
Kada se vaši komadi đumbira nagužve, stavite ih u neku organsku zemlju za saksije. (affiliate link) Pobrinite se da oči najzdravijeg izgleda budu okrenute prema gore.
Koren đumbira voli bogato, vlažno i plodno tlo koje je izmijenjeno. Ova vrsta tla dobro upija vodu, ali se ne navlaži.
Dodavanje komposta ili druge organske tvari pomoći će pri drenaži. Biljke korijena đumbira vole blago kiselo tlo (5,5 do 6,5). Dodavanje taloga kafe zemlji može pomoći da se poveća njena kiselost.
Postavite lonac sa komadićima đumbira na filtrirano svetlo, ali ne na direktno sunčevo svetlo. Ovo čini đumbir dobrom sobnom biljkom. Uzgoj đumbira u zatvorenom prostoru u saksiji je također dobar izbor za vrtlarstvo s djecom jer će djeca moći gledati kako niče i raste u blizini.
Džumbir se također može posaditi direktno u zemlju na otvorenom čim prođe bilo kakva opasnost od mraza i temperature su konstantno iznad 60°F.
Za biljke na otvorenom. lokacija od senovite do filtrirane sunčeve svjetlosti,kao što je onaj u hladu drveta, idealan je. Biljke đumbira vole toplinu i vlagu.
Kada trebam posaditi rizome?
Najbolje vrijeme za sadnju đumbira na otvorenom u hladnijim klimama je rano proljeće. U toplijim temperaturnim zonama možete saditi u bilo koje doba godine.
Za sobne biljke stavite komadiće korijena đumbira u saksije koje su dovoljno velike da u njih stane rastuće rizome. Ako koristite veću saksiju, možete posaditi više komada u posudu.
Pobrinite se da saksija dobro drenira i da je zemlja bogata i plodna.
U svaku saksiju stavite po jedan komad korijena đumbira. Ako sadite đumbir na otvorenom, razmaknite komadiće 12 inča.
Posadite svaki komad rizoma oko 1 inč duboko i nastavite sa dodavanjem zemlje preko rizoma kako rastu i razmnožavaju se.
Dobro zalijte nakon sadnje.
Briga o vašim biljkama đumbira treba da ostave oko 2 tjedna do 1P. To znači da se korijenje počinje formirati ispod zemlje. Nježno zalijevajte dok ne vidite veći rast, a zatim održavajte konstantnu vlažnost nakon početka rasta.
Vaša biljka đumbira će na kraju narasti do 4 stope. Neki od korijena će se pojaviti iznad zemlje, što je normalno za biljke uzgojene iz rizoma. (Moje biljke perunike uvijek rastu na ovaj način.)
Biljka ima uske, sjajne svijetlozelene listove i žućkastozelene ljetne cvjetove koji su rijetkovidi se.
Za uzgoj korijena đumbira potrebno je oko 8-10 mjeseci da biljke dostignu zrelost, ali korijenje se može ubrati nakon otprilike 2 mjeseca.
Biljke đumbira hranite jednom mjesečno tokom vegetacijske sezone.
Štetočine i bolesti za đumbir
Džumbir se smatra relativno slobodnim od štetočina od 5>
bolesti koje mogu utjecati na štetočine od5>
bolesti. l uvenuće, gljivice fusarium i nematode koje pogađaju korijenje.
Trulež korijena je moguća i ako previše zalijevate.
Bube koje bi đumbir mogao privući su mravi, lisne uši, brašnaste bube, rezani crvi i paukove grinje. Puževi i puževi također vole ovu biljku.
Berba đumbira uzgojenog iz korijena
Da biste ubrali đumbir, samo ga iskopajte. Isperite prljavštinu pod tekućom vodom i bit će spremna za upotrebu u vašim receptima.
Ova metoda berbe najbolje funkcionira ako raste mnogo biljaka đumbira.
Ako želite da biljka raste, ali i dalje želite ubrati malo korijena đumbira za korištenje, možete ubrati dio rizoma. Da biste to učinili, rukama opipajte rizom ispod zemlje.
Odaberite komad koji je najmanje 2 inča udaljen od stabljike i oštrim nožem izrežite vanjski dio rizoma. Možete koristiti ovaj komad, ali biljka će nastaviti rasti ispod zemlje.
Žetva na ovaj način će vam dati beskrajne zaliheđumbir.
Berba đumbira uzgojenog u saksijama
Za berbu đumbira uzgojenog u zatvorenim saksijama, iskopajte cijelu biljku, odrežite komad korijena đumbira i ponovo posadite ostatak rizoma. Sve dok ostavite najmanje 2 inča rizoma, biljka će nastaviti rasti.
Žetva je dobra za matičnu biljku, jer korijen đumbira voli da se širi.
Ako vaša vrtna parcela ili posuda s đumbirom gura više stabljika, znat ćete da je vrijeme da sastavite novu saksiju s korijenom<9, možda ćete imati
zone štetnosti za biljke đumbiraĐumbir je otporan na hladnoću samo u zonama 9-12, iako postoji nekoliko varijanti đumbira koje su otporne do zone 7.
Džumbir ima tendenciju da miruje kada temperature padnu ispod 55°F čak iu toplijim klimama. Lišće će odumrijeti, ali će rizom i dalje biti održiv.
Vidi_takođe: Kari sa povrćem u sporu kuhaču sa slanutkomMeđutim, kada temperatura padne ispod nule – 32°F, rizom će se smežurati i postati beživotan. Korijen đumbira uopće ne podnosi mraz.
Na sreću za one od nas koji živimo u hladnim zonama, đumbir je lako uzgajati u saksiji.
Ako imate korijen đumbira u saksiji napolju, obavezno ga unesite u zatvoreni prostor prije nego što se očekuje da temperatura padne ispod 55°F ako živite u hladnijoj zoni. iskopati rizome kada sevrijeme počinje da se hladi. Možete ih držati u saksijama preko zime i ponovo posaditi u zemlju u proljeće.
Napomena administratora: Ova objava za uzgoj đumbira iz korijena prvi put se pojavila na blogu u aprilu 2013. Ažurirao sam objavu kako bih dodao još savjeta i činjenica o uzgoju, projektnu karticu sa savjetima za uzgoj koji se može ispisati, novim fotografijama i video zapisom za vas da uživate>
1 Podsjetnik za uzgoj đumbira iz korijena.
er ovog posta o tome kako uzgajati korijen đumbira? Samo zakačite ovu sliku na jednu od ploča za vrtlarstvo na Pinterestu kako biste je kasnije mogli lako pronaći.
Prinos: 1 sretna biljka
Uzgajanje đumbira u zatvorenom prostoru
Uzgajanje korijena đumbira u saksiji je jednostavan i zabavan projekat za djecu. Sve što vam treba je komad đumbira i malo zemlje.
Vrijeme pripreme 2 dana Aktivno vrijeme 2 mjeseca Dodatno vrijeme 8 mjeseci Ukupno vrijeme 10 mjeseci 2 dana Teškoća lako Procijenjena cijena <7 svježeg korijena od 1 dolara> $5 svježeg korijena oči, duge 1 do 1 1/2 inča. - lonac 8"
- Dobro drenirajuća zemlja za saksije
- Kompost ili druga organska tvar
- Višenamjensko gnojivo
Alati
- Kanta za zalijevanje
Upute
