Отглеждане на джинджифил от корен - Как да отгледаме джинджифил от корен

Отглеждане на джинджифил от корен Джинджифилът е тропическо растение, което е лесно за отглеждане на закрито.

Нужни са ви само парче пресен джинджифил, малко вода и почва, за да си отгледате растение.

Напоследък сякаш съм се запалила по отглеждането на зеленчуци от остатъци. Има много зеленчуци, които могат да се отглеждат от части и парчета. Коренът от джинджифил е само един от тях.

Това ароматно растение се вкоренява лесно само от част от растението. Винаги може да имате няколко растения в градината си, които да използвате в рецепти!

Написах цяла статия по тази тема. За да прочетете за други храни, които ще се отглеждат отново от кухненски отпадъци, вижте тази публикация.

Споделете тази публикация за отглеждане на джинджифил от корен в Twitter

Какво представлява коренът от джинджифил?

Попълнете знанията си за корена от джинджифил с тези забавни факти:

• Ботаническо име - Zingiber officinale
• Общоприето наименование - пресен джинджифил, корен от джинджифил, джинджифил за готвене, стъблен джинджифил, кантонски джинджифил
• Тип - многогодишен тревист храст
• Роден в - Югоизточна Азия

Джинджифил - Zingiber officinale - е популярна кухненска съставка, която може да се използва в най-различни рецепти - от азиатски ястия до пикантни салати и вкусни домашни джинджифилови сладкиши.

Ако харесвате вкуса на джинджифила в меденките, не забравяйте да разгледате историята на меденките. Тя е завладяваща!

Коренът от джинджифил се използва в индийската и китайската кухня от древни времена. Той има сладък, но пикантен вкус, който е много универсален.

Растението се отглежда не заради листата, а заради ароматните и пикантни коренища, които се наричат джинджифилови корени.

Джинджифилът е зеленчук, но често е наричан билка или подправка. Много готвачи смятат сушения джинджифил за подправка, а пресния корен - за билка.

Активните компоненти в джинджифила се наричат гингероли, които придават на корена характерния му вкус. Смята се, че гингеролите са противовъзпалителни и полезни за облекчаване на болката при артрит.

Коренищата на джинджифила са твърди и възловидни, с грапава текстура. Месото може да бъде с различен цвят - от жълто до червено, в зависимост от сорта.

В САЩ не се срещат често ферми за отглеждане на джинджифил, тъй като джинджифилът се смята за тропическо растение. Повечето от джинджифила, който намираме в магазините за хранителни стоки, е отгледан в Китай, Западна Африка, Индия или Индонезия.

В повечето райони на САЩ джинджифилът се отглежда като едногодишно растение. В някои райони с по-топъл климат, като Югозападния регион, Флорида и Хаваите, джинджифилът може да се отглежда целогодишно.

Днес ще научим как да отглеждаме джинджифил у дома от парче корен от джинджифил.

Отглеждане на джинджифил от коренища в магазина - може ли да се направи?

Възможно е да отгледате джинджифилово растение от джинджифил, закупен от магазина за хранителни стоки. Резултатите ви обаче може да не съответстват на показаните по-долу.

Причината е, че джинджифилът, закупен от отдела за продукти в магазина за хранителни стоки, понякога се пръска с инхибитор на растежа, за да не покълне, преди да бъде закупен.

Този инхибитор на растежа може също така да попречи на джинджифила да поникне, когато поставите корена в саксия с почва.

За най-добри резултати с джинджифил от магазина, накиснете коренищата във вода за една нощ, в случай че са били напръскани с инхибитор.

Най-добрият източник на джинджифил за повторно отглеждане е от коренища, доставени от биологичен производител, или от местния фермерски пазар.

Можете също така да поръчате органични парчета джинджифил от много онлайн търговци. (партньорска връзка)

Отглеждане на джинджифил от корен

Въпреки предпочитанията му към тропическия климат, отглеждането на корен от джинджифил е много по-лесно, отколкото може да се предположи.

Всичко, от което се нуждаете, за да отгледате джинджифил, е парче корен от джинджифил. За нула време ще си отгледате джинджифилово растение.

Подготовка на корен от джинджифил за засаждане

Изберете парчета корен от джинджифил, които са пухкави, с добре развити очички или пъпки за растеж. Идеалното парче джинджифил е дълго около четири до шест сантиметра и има няколко "пръста", които се подават от него.

Избягвайте изсъхнали или сухи парчета. Ако намерите парче джинджифил, което вече е покълнало, това не е проблем. Вероятно то ще расте добре.

Преди да засадите корена джинджифил, трябва да го подготвите. Нарежете корена джинджифил на парчета, широки около 1 до 1 1/2 инча. Уверете се, че всяко парче има поне едно око.

Оставете изрязаните участъци на парчетата да се втвърдят за 24-48 часа.

Как да покълне джинджифилът от корена си

След като отрязаните парчета джинджифил се заздравят, ги поставете в органична почва за саксии. (партньорска връзка) Уверете се, че най-здраво изглеждащите очи са насочени нагоре.

Корените на джинджифила обичат богата, влажна и плодородна почва, която е била променена. Този тип почва абсорбира добре водата, но не се преовлажнява.

Добавянето на компост или друга органична материя ще помогне за дренажа. Джинджифиловите растения обичат леко кисела почва (5,5 до 6,5). Добавянето на утайка от кафе към почвата може да помогне за повишаване на нейната киселинност.

Поставете саксията с парчета джинджифил на филтрирана светлина, но не на пряка слънчева светлина. Това прави джинджифила добро стайно растение. Отглеждането на джинджифил в саксия на закрито също е добър избор за градинарство с деца, тъй като децата ще могат да наблюдават как той покълва и расте наблизо.

Джинджифилът може да се засади и директно в земята на открито, веднага щом премине опасността от слани и температурите са постоянно над 60° F.

За външните растения е идеално място на сянка или филтрирана слънчева светлина, например под сянката на дърво. джинджифиловите растения обичат топлината и влажността.

Кога да засадя коренищата?

Най-подходящото време за засаждане на джинджифил на открито при по-хладен климат е ранната пролет. В по-топлите температурни зони можете да засаждате по всяко време на годината.

За стайни растения поставете парчетата корен от джинджифил в саксии, които са достатъчно големи, за да поберат растящите коренища. Ако използвате по-голяма саксия, можете да засадите повече парчета в съда.

Уверете се, че саксията се отцежда добре и че почвата е богата и плодородна.

Поставете по едно парче корен от джинджифил във всяка саксия. Ако засаждате джинджифил на открито, разположете парчетата на разстояние 12 инча едно от друго.

Засадете всяка част от коренището на дълбочина около 1 инч и продължавайте да добавяте почва върху коренищата, докато те растат и се размножават.

Поливайте добре след засаждането.

Грижи за джинджифила

На парчетата корен от джинджифил им трябват около 1-2 седмици, за да започнат да развиват листа. Това означава, че корените започват да се образуват под почвата. Поливайте внимателно, докато видите по-голям растеж, и след това поддържайте постоянна влажност, след като растежът започне.

В крайна сметка джинджифилът ще достигне височина до 4 фута. Някои от корените ще се появят над земята, което е нормално за растенията, отглеждани от коренища (моите ириси винаги растат по този начин).

Растението има тесни, лъскави яркозелени листа и жълтеникавозелени летни цветове, които се виждат рядко.

Отглеждането на джинджифил изисква около 8-10 месеца, за да достигнат растенията зрялост, но корените могат да се събират след около 2 месеца.

Подхранвайте джинджифила веднъж месечно през вегетационния период.

Вредители и болести по джинджифила

Джинджифилът се счита за сравнително свободен от вредители и болести.

Някои болести, които могат да засегнат джинджифила, са увреждане на листата от вредители, бактериално увяхване, гъбички фузариум и нематоди, които засягат корените.

Възможно е и загниване на корените, ако поливате прекалено много.

Буболечките, които могат да бъдат привлечени от джинджифила, са мравки, пчелояди, брашнени червеи и паяжини. Охлювите и охлювите също обичат растението.

Събиране на джинджифил, отгледан от корен

За да съберете джинджифил, просто го изкопайте. Изплакнете мръсотията под течаща вода и той ще бъде готов за използване в рецептите ви.

Този метод на събиране на реколтата е най-подходящ, ако имате много джинджифилови растения.

Ако искате да запазите растението, но все пак искате да съберете малко корен от джинджифил за употреба, можете да съберете част от коренището. За да направите това, използвайте ръцете си, за да усетите коренището под почвата.

Изберете парче, което е на разстояние поне 2 инча от стъблото, и отрежете външната част на коренището с остър нож. Можете да използвате това парче, но растението ще продължи да расте под почвата.

Събирането на реколтата по този начин ще ви осигури безкраен запас от джинджифил.

Събиране на реколтата от джинджифил, отглеждан в саксии

За да приберете джинджифила, отглеждан в саксии на закрито, изкопайте цялото растение, отрежете част от корена на джинджифила и пресадете останалата част от коренището. Ако оставите поне 2 инча от коренището, растението ще продължи да расте.

Събирането на реколтата е полезно за майчиното растение, тъй като коренът на джинджифила обича да се разпространява.

Ако в градината или в саксията ви с джинджифил се появят множество стъбла, ще разберете, че е време да поставите началото на нова саксия, След време може да имате няколко контейнера с корен от джинджифил.

Зони на издръжливост за джинджифилови растения

Джинджифилът е студоустойчив само в зони 9-12, въпреки че има няколко сорта джинджифил, които са студоустойчиви до зона 7.

Джинджифилът е склонен да изпадне в покой, когато температурите паднат под 55°F, дори и в по-топъл климат. Листата умират, но коренището все още е жизнеспособно.

Щом обаче температурите паднат под нулата - 32°F, коренището изсъхва и става безжизнено. Коренът на джинджифила изобщо не понася замръзване.

За щастие на тези от нас, които живеят в студените зони, джинджифилът е лесен за отглеждане в саксия.

Ако коренът на джинджифила е поставен в саксия навън, не забравяйте да го пренесете на закрито, преди да се очаква температурата да падне под 55°F, ако живеете в по-студените зони на издръжливост.

Друга алтернатива е да засадите джинджифил в земята на открито, но да изкопаете коренищата, когато времето започне да става по-хладно. Можете да ги държите в саксии през зимата и да ги засадите отново в земята през пролетта.

Бележка на администратора: Тази публикация за отглеждане на джинджифил от корен се появи за първи път в блога през април 2013 г. Обнових публикацията, за да добавя още съвети и факти за отглеждането, карта на проекта със съвети за отглеждане за разпечатване, нови снимки и видеоклип, на които да се насладите.

Запишете тази публикация за отглеждане на джинджифил от корен

Искате ли да си припомните тази публикация за това как да отглеждате корен от джинджифил? Просто прикрепете това изображение към някоя от вашите дъски за зеленчуково градинарство в Pinterest, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Отглеждане на джинджифил на закрито

Отглеждането на корен от джинджифил в саксия е лесно и е забавен проект, който можете да направите с децата. Всичко, от което се нуждаете, е парче джинджифил и малко почва.

Материали

• 1 парче пресен корен от джинджифил с очички, дълго 1 до 1 1/2 инча.
• 8" саксия
• Добре дренираща почва за саксии
• Компост или друга органична материя
• Универсален тор

Инструменти

• Кана за поливане

Инструкции

1. Нарежете пресния корен от джинджифил на парчета с размер 1 1/2 инча.
2. Оставете парчетата да се втвърдят за 24-48 часа.
3. Засадете всяко от отрязаните парчета в 8-инчова саксия с добре дренираща се почва, обогатена с компост или други органични вещества.
4. Осигурете на растението ярка непряка светлина, но не пълна слънчева светлина.
5. Поливайте добре. Листата трябва да поникнат след няколко седмици.
6. Коренищата ще бъдат готови за събиране след два месеца.
7. Растението ще достигне зрялост за около 8 месеца.
8. Издръжлив само в зони 9 и повече.
9. Внесете на закрито преди температурите да паднат под 55° F.
10. Не понася никакви студове.
11. Следете за паяжини, акари и мравки.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Кулинарен джинджифил 3 коренища
• Смес от кокос и перлит на Майката Земя - за градини в контейнери на открито и закрито, 70% кокосово влакно, устойчива на уплътняване, 50 л
• Живи 10 коренища на ядливи джинджифилови корени Zingiber Zingiber Officinale за отглеждане