从根部种植生姜 - 如何种植生姜根部

从根部种植生姜 生姜是一种热带植物，很容易在室内种植。

你只需要一片新鲜的生姜、一些水和一些土壤，就能让植物生长。

最近，我似乎开始喜欢用残羹剩饭来种植蔬菜了。 有很多蔬菜都可以用残羹剩饭来种植。 姜根就是其中之一。

这种芳香植物很容易从植株的一部分生根发芽，您可以在花园里种植一些，随时用于制作菜谱！

关于这个话题，我已经写了一整篇文章。 要了解其他可以从厨房下脚料中重新生长的食物，请参阅这篇文章。

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什么是姜根？

通过这些有趣的知识，了解生姜根的知识：

• 植物学名 - 欧当归
• 俗名 - 鲜姜、姜根、烹饪姜、干姜、广东姜
• 类型 - 多年生草本灌木
• 原产于 - 东南亚

生姜 欧当归 - 是一种广受欢迎的厨房配料，可用于各种食谱，从亚洲菜肴到美味沙拉和自制姜饼。

如果您喜欢姜饼中的姜味，请务必了解一下姜饼的历史。 它非常引人入胜！

姜根自古以来就被用于印度和中国的烹饪中，它的味道甜而辛辣，用途非常广泛。

人们种植这种植物，不是为了它的叶子，而是为了它芳香辛辣的根茎，也就是姜根。

生姜是一种蔬菜，但通常被称为香草或香料。 许多厨师认为干姜是香料，而新鲜根茎则是香草。

生姜中的活性成分被称为姜酚，姜酚赋予了生姜根独特的味道。 姜酚被认为具有抗炎作用，可减轻关节炎疼痛。

生姜的根茎坚硬多节，质地粗糙。 根据品种的不同，姜肉的颜色从黄色到红色不等。

由于生姜被认为是热带植物，我们在美国并不常见到种植生姜的农场。 我们在杂货店里看到的大多数生姜都是在中国、西非、印度或印度尼西亚种植的。

在美国大部分地区，生姜是一年生植物，而在一些气候温暖的地区，如西南部、佛罗里达和夏威夷，生姜可以全年种植。

今天，我们将从一片姜根开始学习在家种植生姜。

用仓库里的根茎种植生姜--能做到吗？

用在杂货店买的生姜种植生姜植物是可行的，但结果可能与下图不一致。

原因是在杂货店农产品部购买的生姜有时会在购买前喷洒生长抑制剂，以防止生姜发芽。

这种生长抑制剂还能防止姜根在盆土中发芽。

为了达到最佳效果，请将生姜根茎浸泡在水中过夜，以防喷洒了抑制剂。

重新种植生姜的最佳来源是有机种植者或当地农贸市场提供的根茎。

您也可以从许多网上卖家那里订购有机生姜片。

从根部种植生姜

尽管姜根喜欢热带气候，但种植姜根比想象中容易得多。

种植生姜只需要一片姜根，很快就能种出一株生姜。

准备种植姜根

选择根部饱满、眼部或芽部发达的生姜，理想的生姜长度为四至六英寸，并有多个 "手指 "伸出。

如果你找到一块已经发芽的生姜，那也没关系。 它很可能长得很好。

在种植前，您需要准备好姜根。 将姜根切成大约 1 到 1.5 英寸宽的小块。 确保每块姜根至少有一个眼。

24-48 小时后，切口处会结茧。

如何让生姜从根部发芽

切好的姜片长出老茧后，将其放入有机盆栽土中。 (affiliate link) 确保最健康的姜眼朝上。

姜根喜欢肥沃、潮湿和经过改良的土壤，这种土壤吸水性好，但不会潮湿。

添加堆肥或其他有机物有助于排水。 姜根植物喜欢微酸性（5.5 至 6.5）的土壤。 在土壤中添加咖啡渣有助于提高土壤的酸度。

将盆栽生姜放在经过过滤的光线下，但不要放在阳光直射的地方。 这样生姜就会成为一种很好的室内植物。 在室内用盆栽种植生姜也是与孩子们一起种植的不错选择，因为孩子们可以在附近看着生姜发芽和生长。

一旦霜冻的危险过去，气温持续在华氏 60 度以上，也可以将生姜直接种到室外的地里。

姜科植物喜热喜湿。

我应该什么时候种植根茎？

在气候凉爽的地区，室外种植生姜的最佳时间是早春。 在温度较高的地区，一年中的任何时间都可以种植。

在室内种植时，将生姜根块放入花盆中，花盆要足够大，以容纳生长中的根茎。 如果使用较大的花盆，可以在容器中种植更多的根块。

确保花盆排水良好，土壤肥沃。

在每个花盆里放一块姜根。 如果在室外种植姜，每块姜的间距为 12 英寸。

每片根茎种植约 1 英寸深，随着根茎的生长和繁殖，不断在根茎上添加土壤。

种植后浇透水。

养护生姜

姜根开始长叶大约需要 1-2 周的时间。 这意味着根部开始在土壤下形成。 在看到更多的生长之前，轻轻地浇水，然后在生长开始后保持持续湿润。

生姜植株最终会长到 4 英尺高。 有些根系会露出地面，这对于从根茎生长的植株来说很正常（我的鸢尾植株总是这样生长）。

该植物叶片狭长、光亮翠绿，夏季花朵黄绿色，很少见。

生姜根的生长需要大约 8-10 个月的时间才能达到成熟，但大约 2 个月后就可以收获生姜根。

在生长季节，每月给姜科植物喂食一次。

生姜的病虫害

生姜相对来说没有病虫害。

可能影响生姜的一些病害包括害虫造成的叶片损害、细菌性枯萎病、镰刀菌和影响根部的线虫。

如果浇水过多，根部也有可能腐烂。

蚂蚁、蚜虫、蚧壳虫、切虫和蜘蛛螨等昆虫都可能被生姜吸引。 蛞蝓和蜗牛也对这种植物情有独钟。

收获从根部生长的生姜

采收生姜时，只需挖出生姜，用流水冲洗掉泥土，就可以在食谱中使用了。

如果有很多生姜植株生长，这种采收方法最有效。

如果您想让植物继续生长，但又想收获一些姜根来使用，您可以收获部分根茎。 要做到这一点，可以用手去摸土壤下的根茎。

选择距离茎秆至少 2 英寸的部分，用锋利的小刀切下根茎的外部部分。 您可以使用这部分，但植物会在土壤下继续生长。

这样收获的生姜将源源不断地供应给您。

收获盆栽生姜

要收获室内盆栽的生姜，可将整个植株挖出，切下一片姜根，然后重新种植其余的根茎。 只要留下至少 2 英寸的根茎，植株就能继续生长。

收割对母株有好处，因为姜根喜欢扩散。

如果你的花园地块或花盆里的生姜长出了多根茎，你就知道是时候开始种植新的花盆了。

姜科植物的耐寒区

生姜只在 9-12 区耐寒，不过也有几个品种的生姜可以耐寒到 7 区。

当气温低于 55 华氏度时，生姜会进入休眠期，即使在较温暖的气候条件下也是如此。 叶子会枯萎，但根茎仍有生命力。

然而，一旦温度低于零下 32 华氏度，根茎就会萎缩，变得毫无生机。 姜根完全不能忍受霜冻。

幸运的是，对于我们这些生活在寒冷地区的人来说，生姜很容易在花盆中生长。

如果您将姜根放在室外的花盆中，如果您住在较寒冷的耐寒区，一定要在气温降到 55 华氏度以下之前将其移入室内。

另一种方法是在室外的地里种植生姜，但要在天气开始变凉时将根茎挖出来。 你可以把它们放在花盆里过冬，春天再种到地里。

管理员注：这篇关于从根部种植生姜的文章于 2013 年 4 月首次出现在博客上。 我已经更新了这篇文章，添加了更多种植技巧和知识、可打印种植技巧的项目卡、新照片和视频，供大家欣赏。

从根部开始种植生姜

您想提醒您如何种植生姜根吗？ 只需将此图片钉在 Pinterest 上的某个蔬菜种植板上，这样您以后就可以轻松找到它了。

室内种植生姜

在花盆里种植生姜根非常简单，也是和孩子们一起做的有趣项目。 您只需要一片生姜和一些土壤。

材料

• 一块带眼的新鲜姜根，1 到 1.5 英寸长。
• 8 英寸盆
• 排水性良好的盆栽土壤
• 堆肥或其他有机物
• 通用肥料

工具

• 浇水壶

说明

1. 将新鲜姜根切成 1 1/2 英寸的小块。
2. 24-48 小时后，让这些碎片结茧。
3. 将切下的每块花瓣种植到一个 8 英寸的花盆中，盆中的土壤要排水良好，并添加堆肥或其他有机物。
4. 给植物明亮的间接光照，但不要全日照。
5. 浇透水，几周后叶子就会发芽。
6. 根茎两个月后就可以收获。
7. 这种植物大约需要 8 个月才能成熟。
8. 只在 9 区及以上地区耐寒。
9. 在气温降至华氏 55 度以下之前将其移入室内。
10. 不能忍受任何霜冻。
11. 注意蜘蛛螨、蚜虫和蚂蚁。

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