ಪರಿವಿಡಿ
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
-
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶುಂಠಿ 3 ರೈಜೋಮ್‌ಗಳು ಮೂಲದಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮಕ್ಕಳ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣು.
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಕಿಕ್‌ನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಅವುಗಳ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.
ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವು ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆಯಬಹುದು!
ನಾನು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಲು, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಮನೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಟ್ವಿಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇರಿನಿಂದ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶುಂಠಿ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. #growingginger #organicgardening #vegetablegarden ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿಶುಂಠಿ ಬೇರು ಎಂದರೇನು?
ಈ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:
- ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೆಸರು – ಜಿಂಗಿಬರ್ ಅಫಿಷಿನೇಲ್ ಸಿಂಗರ್‌ಮೊನ್ಜಿಂಗ್, ಫ್ರೆಶ್ ರೂಟ್, ಸ್ಟಿಯರ್‌ಮೊನ್‌ಜಿಂಗ್ ಹೆಸರು er, ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಶುಂಠಿ
- ಪ್ರಕಾರ - ಮೂಲಿಕೆಯ ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯ
- ಸ್ಥಳೀಯ - ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ
ಶುಂಠಿ - ಜಿಂಗಿಬರ್ ಅಫಿಸಿನೇಲ್ - ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ!
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖವಾದ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸಸ್ಯವು ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶುಂಠಿ ಬೇರುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಜಿಂಜೆರಾಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜೆರಾಲ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಬೇರುಕಾಂಡಗಳು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಗಂಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವುದರಿಂದ USA ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಚೀನಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಅಥವಾ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
USA ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತ್ ವೆಸ್ಟ್, ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು
ಇಂದು, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ಟೋರ್ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಂದ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು - ಅದು ಆಗಬಹುದೇ?ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ?
ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ಶುಂಠಿ ಗಿಡವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಿರುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿರಬಹುದು.
ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಕದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಮರು-ಬೆಳೆಯಲು ಶುಂಠಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಾವಯವ ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಂದ.
ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು. (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್)
ಬೇರಿನಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅದರ ಆದ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರೋಯಿಂಗ್ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಒಬ್ಬರು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡು. ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶುಂಠಿಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಿರಿ.
ನಾಟಿಗಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಒಂದು ಆದರ್ಶವಾದ ಶುಂಠಿಯು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬಹು "ಬೆರಳುಗಳು" ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀನೇನಾದರೂಈಗಾಗಲೇ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಇಂಚು ಅಗಲವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ತುಂಡುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳು 24-48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಟ್ಟವಾಗಿರಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಅದರ ಮೂಲದಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್) ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ, ತೇವ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವ (5.5 ರಿಂದ 6.5) ಮಣ್ಣಿನಂತೆ. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಹಿಮದ ಅಪಾಯವು ಹಾದುಹೋದ ತಕ್ಷಣ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ನೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ 60° F.
ಹೊರಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳ,ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮರದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ.
ನಾನು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕು?
ತಂಪು ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.
ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು.
ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಬೇರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಕಾಯಿಗಳನ್ನು 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ರೈಜೋಮ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಿಸಿದಾಗ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಿ.
ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 1 ವಾರಗಳು ಇದರರ್ಥ ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಾಣುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ತೇವವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 4 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೇರುಗಳು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. (ನನ್ನ ಐರಿಸ್ ಸಸ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.)
ಸಸ್ಯವು ಕಿರಿದಾದ, ಹೊಳಪು ಹೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಸಿರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆನೋಡಲಾಗಿದೆ.
ಬೆಳೆಯುವ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 8-10 ತಿಂಗಳುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿ.
ಶುಂಠಿಗೆ ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು
ಶುಂಠಿಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
<0 ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ವಿಲ್ಟ್, ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಫಂಗಸ್ ಮತ್ತು ನೆಮಟೋಡ್‌ಗಳು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ ಬೇರು ಕೊಳೆತ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಶುಂಠಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತವಾಗುವ ದೋಷಗಳೆಂದರೆ ಇರುವೆಗಳು, ಗಿಡಹೇನುಗಳು, ಮೀಲಿಬಗ್‌ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇಡ ಹುಳಗಳು. ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಸವನಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಲವು ಹೊಂದಿವೆ.
ಬೇರಿನಿಂದ ಬೆಳೆದ ಶುಂಠಿ ಕೊಯ್ಲು
ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರುಕಾಂಡದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕಾಂಡದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್‌ನ ಹೊರ ಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ತುಂಡನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸಸ್ಯವು ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಶುಂಠಿ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಶುಂಠಿ ಕೊಯ್ಲು
ಒಳಾಂಗಣ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಗೆದು, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇರುಕಾಂಡದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮರು ನೆಡಬೇಕು. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳು ಹರಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತಾಯಿಯ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮ್ಮ ತೋಟದ ಪ್ಯಾಚ್ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಕುಂಡವು ಅನೇಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಹೊಸ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ವಲಯಗಳುಶುಂಠಿಯು 9-12 ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಶುಂಠಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಲಯ 7 ಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಾಪಮಾನವು 55 ° F ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಶುಂಠಿಯು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬೇರುಕಾಂಡವು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಐಡಿಯಾಸ್ - ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಅಲಂಕಾರ ಯೋಜನೆಗಳುಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ - 32 ° F, ಬೇರುಕಾಂಡವು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜೀವವಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಶೀತ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನಮ್ಮಂತಹವರಿಗೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು 55 °F ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ
ರು, ಆದರೆ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿಹವಾಮಾನವು ತಂಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮರು ನೆಡಬಹುದು.
ನಿರ್ವಹಣೆ ಗಮನಿಸಿ: ಮೂಲದಿಂದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೊದಲು 2013 ರ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಪ್‌ಡೇಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರಿಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಲಹೆಗಳು, ಹೊಸ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ.
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ? Pinterest ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಇಳುವರಿ: 1 ಸಂತೋಷದ ಸಸ್ಯ
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೆಳೆಯುವುದು
ಕುಂಡದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಮೋಜಿನ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಒಂದು ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣು.
ಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ 2 ದಿನಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಸಮಯ 2 ತಿಂಗಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ 8 ತಿಂಗಳುಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ತಿಂಗಳುಗಳು 2 ದಿನಗಳು ಕಷ್ಟ ಸುಲಭ 3> $5 $5 ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ $5 ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು, 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಇಂಚು ಉದ್ದ. - 8" ಮಡಕೆ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಡಕೆ ಮಣ್ಣು
- ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ರಸಗೊಬ್ಬರ
ಉಪಕರಣಗಳು
- ನೀರುಹಾಕುವುದು
ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು 1 ಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ 13> ಕಾಯಿಗಳು 24-48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆರಳುತ್ತವೆ
