Imbiero auginimas iš šaknų - Kaip auginti imbiero šaknis

Imbiero auginimas iš šaknų tai smagus vaikų projektas. Imbieras yra atogrąžų augalas, kurį lengva auginti patalpoje.

Kad augalas augtų, tereikia šviežio imbiero gabalėlio, šiek tiek vandens ir dirvožemio.

Atrodo, kad pastaruoju metu man labai patinka auginti iš atliekų. Yra daug daržovių, kurias galima auginti iš jų dalių ir gabalėlių. Imbiero šaknis yra tik viena iš jų.

Šis aromatingas augalas lengvai įsišaknija tik iš dalies augalo. Visada galite turėti šiek tiek augančių savo sode ir naudoti receptuose!

Šia tema parašiau visą straipsnį. Apie kitus maisto produktus, kurie atauga iš virtuvės atliekų, skaitykite šiame įraše.

Pasidalykite šiuo pranešimu apie imbiero auginimą iš šaknų Twitter

Kas yra imbiero šaknis?

Papildykite savo žinias apie imbiero šaknį šiais įdomiais faktais:

• Botaninis pavadinimas - Zingiber officinale
• Bendrinis pavadinimas - šviežias imbieras, imbiero šaknis, maistinis imbieras, stiebinis imbieras, Kantono imbieras
• Tipas - žolinis daugiametis krūmas
• Gimtoji šalis - Pietryčių Azija

Imbieras - Zingiber officinale - yra populiarus virtuvės ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose receptuose - nuo azijietiškų patiekalų iki pikantiškų salotų ir gardžių naminių imbierinių meduolių.

Jei jums patinka imbiero skonis imbieriniuose sausainiuose, būtinai susipažinkite su imbierinių sausainių istorija. Ji įspūdinga!

Imbiero šaknis nuo senų laikų naudojama indų ir kinų virtuvėje. Ji turi saldų, bet aštrų skonį, kuris yra labai universalus.

Augalas auginamas ne dėl lapų, o dėl aromatingų ir aštrių šakniastiebių, kurie vadinami imbiero šaknimis.

Imbieras yra daržovė, bet dažnai vadinamas žolele arba prieskoniu. Daugelis kulinarų džiovintą imbierą laiko prieskoniu, o šviežią šaknį - žolele.

Veikliosios imbiero sudedamosios dalys vadinamos gingeroliais, kurie suteikia šakniai savitą skonį. Manoma, kad gingeroliai veikia priešuždegimiškai ir yra naudingi mažinant artrito skausmą.

Imbiero šakniastiebiai yra kieti, mazguoti, šiurkščios tekstūros. Minkštimas, priklausomai nuo veislės, gali būti nuo geltonos iki raudonos spalvos.

JAV ne dažnai matome imbierų auginimo ūkius, nes imbieras laikomas tropiniu augalu. Dauguma imbierų, kuriuos randame maisto prekių parduotuvėse, užauginti Kinijoje, Vakarų Afrikoje, Indijoje ar Indonezijoje.

Daugelyje JAV regionų imbieras auginamas kaip vienmetis augalas. Kai kuriose šiltesnio klimato šalyse, pavyzdžiui, pietvakariuose, Floridoje ir Havajuose, imbieras gali būti auginamas ištisus metus.

Šiandien sužinosime apie imbiero auginimą namuose iš imbiero šaknies gabalėlio.

Imbiero auginimas iš parduotuvės šakniastiebių - ar tai įmanoma?

Imbiero augalą galima užauginti iš maisto prekių parduotuvėje įsigyto imbiero, tačiau jūsų rezultatai gali neatitikti toliau pateiktų.

Priežastis ta, kad iš maisto prekių parduotuvės produktų skyriaus įsigytas imbieras kartais purškiamas augimo inhibitoriumi, kad nesudygtų dar prieš jį įsigyjant.

Šis augimo inhibitorius taip pat gali neleisti imbiero šakniai sudygti, kai ją įdedate į vazoną su žemėmis.

Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, jei imbiero šakniastiebiai buvo nupurkšti inhibitoriumi, per naktį pamirkykite juos vandenyje.

Imbierą geriausia auginti iš ekologiškų šakniastiebių, kuriuos tiekia ekologiški augintojai, arba iš vietinio ūkininkų turgaus.

Ekologiškų imbiero gabalėlių taip pat galite užsisakyti iš daugelio internetinių pardavėjų. (partnerių nuoroda)

Imbiero auginimas iš šaknų

Nepaisant to, kad imbiero šaknis mėgstama auginti tropinio klimato zonose, ją auginti daug lengviau, nei galima pagalvoti.

Viskas, ko reikia imbierui auginti, yra imbiero šaknies gabalėlis. Per trumpą laiką užauginsite imbiero augalą.

Imbiero šaknies paruošimas sodinimui

Rinkitės tokius imbiero šaknies gabalėlius, kurie yra stambūs, su gerai išsivysčiusiomis akutėmis arba augimo pumpurais. Idealus imbiero gabalėlis yra maždaug 4-6 colių ilgio, iš jo kyšo keli "pirštai".

Venkite sudžiūvusių ar sausų gabalėlių. Jei rasite jau sudygusį imbiero gabalėlį, tai nieko blogo. Tikėtina, kad jis gerai augs.

Prieš sodindami imbiero šaknį turėsite ją paruošti. Imbiero šaknį supjaustykite maždaug 1-1,5 cm pločio gabalėliais. Įsitikinkite, kad kiekvienas gabalėlis turi bent vieną akutę.

Palikite pjūvio vietas 24-48 valandas, kad jos susigulėtų.

Kaip daiginti imbierą iš šaknų

Kai nupjauti imbiero gabaliukai apskrus, įdėkite juos į organinę vazoninę žemę. (Partnerio nuoroda) Įsitikinkite, kad sveikiausiai atrodančios akys yra nukreiptos į viršų.

Imbierų šaknys mėgsta derlingą, drėgną ir derlingą dirvą, kuri buvo pakoreguota. Tokia dirva gerai sugeria vandenį, bet neužmirksta.

Įdėjus komposto ar kitų organinių medžiagų, bus lengviau drenuoti dirvožemį. Imbieriniai šakniastiebiniai augalai mėgsta šiek tiek rūgščią (5,5-6,5) dirvą. Kavos tirščių įmaišymas į dirvą gali padėti padidinti jos rūgštingumą.

Imbiero gabalėlių vazoną statykite filtruotoje šviesoje, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Dėl to imbieras yra geras kambarinis augalas. Imbierą vazone auginti patalpoje taip pat geras pasirinkimas sodininkaujant su vaikais, nes vaikai galės stebėti, kaip jis dygsta ir auga netoliese.

Imbierus taip pat galima sodinti tiesiai į žemę lauke, kai tik praeina bet koks šalnų pavojus ir temperatūra nuolat būna aukštesnė nei 60° F.

Lauko augalams idealiai tinka pavėsinga arba filtruotos saulės spindulių vieta, pavyzdžiui, medžio pavėsyje. imbieriniai augalai mėgsta šilumą ir drėgmę.

Kada sodinti šakniastiebius?

Geriausias laikas imbierus sodinti lauke vėsesnio klimato zonose - ankstyvą pavasarį. Šiltesnėse zonose galite sodinti bet kuriuo metų laiku.

Kambariniams augalams imbiero šaknų gabalėlius dėkite į pakankamai didelius vazonus, kad tilptų augantys šakniastiebiai. Jei naudojate didesnį vazoną, į indą galite pasodinti daugiau gabalėlių.

Pasirūpinkite, kad vazonas gerai drenuotų, o dirvožemis būtų derlingas ir turtingas.

Į kiekvieną vazonėlį įdėkite po vieną imbiero šaknies gabalėlį. Jei imbierą sodinate lauke, imbiero gabalėlius išdėstykite 12 colių atstumu vienas nuo kito.

Kiekvieną šakniastiebį pasodinkite maždaug 1 cm gylyje, o šakniastiebiams augant ir dauginantis, vis papildykite juos žemėmis.

Pasodinę gerai palaistykite.

Imbiero augalo priežiūra

Imbiero šaknies gabalėliams reikia maždaug 1-2 savaičių, kad pradėtų augti lapai. Tai reiškia, kad po žeme pradeda formuotis šaknys. Švelniai laistykite, kol pastebėsite didesnį augimą, o pradėjus augti palaikykite nuolatinę drėgmę.

Imbieras galiausiai užaugs iki 4 pėdų aukščio. Dalis šaknų bus virš žemės, tai normalu iš šakniastiebių auginamiems augalams (mano irisų augalai visada auga taip).

Augalas turi siaurus, blizgančius ryškiai žalius lapus ir gelsvai žalius vasaros žiedus, kurie retai matomi.

Auginant imbiero šaknis reikia maždaug 8-10 mėnesių, kad augalai pasiektų brandą, tačiau šaknis galima skinti maždaug po 2 mėnesių.

Auginimo sezono metu imbierus maitinkite kartą per mėnesį.

Imbiero kenkėjai ir ligos

Imbieras laikomas palyginti laisvu nuo kenkėjų ir ligų.

Imbierą gali pažeisti šios ligos: lapų pažeidimai nuo kenkėjų, bakterinis vytimas, fuzariozė ir šaknis pažeidžiantys nematodai.

Šaknų puvinys taip pat galimas, jei laistote per daug.

Imbieras gali privilioti šiuos vabzdžius: skruzdėles, amarus, miltliges, kirmėles ir voratinklines erkes. Šliužai ir sraigės taip pat mėgsta šį augalą.

Iš šaknų išauginto imbiero derliaus nuėmimas

Norėdami surinkti imbierą, tiesiog jį iškaskite. Nuplaukite purvą po tekančiu vandeniu ir imbieras bus paruoštas naudoti jūsų receptuose.

Šis derliaus nuėmimo būdas geriausiai tinka, jei auga daug imbiero augalų.

Jei norite, kad augalas augtų toliau, bet vis tiek norėtumėte nuskinti imbiero šaknų, galite nuskinti dalį šakniastiebio. Norėdami tai padaryti, rankomis apčiuopkite šakniastiebį po dirva.

Pasirinkite gabalėlį, kuris būtų bent 2 cm atstumu nuo stiebo, ir aštriu peiliu nupjaukite išorinę šakniastiebio dalį. Šį gabalėlį galite panaudoti, tačiau augalas ir toliau augs po žeme.

Taip nuimdami derlių turėsite begalę imbierų.

Vazonuose auginamo imbiero derliaus nuėmimas

Norėdami nuimti kambariniuose vazonuose auginamo imbiero derlių, iškaskite visą augalą, nupjaukite dalį imbiero šaknies ir persodinkite likusią šakniastiebio dalį. Jei paliksite bent 2 cm šakniastiebio, augalas augs toliau.

Derliaus nuėmimas naudingas motininiam augalui, nes imbiero šaknis mėgsta plisti.

Jei jūsų sodo lysvė ar imbiero vazonas išleidžia daugybę stiebų, žinosite, kad atėjo laikas pradėti naują vazoną.

Imbiero augalų atsparumo zonos

Imbieras yra atsparus šalčiui tik 9-12 zonose, nors yra keletas imbiero veislių, kurios atsparios iki 7 zonos.

Imbieras turi tendenciją užmigti, kai temperatūra nukrenta žemiau 55°F, net ir šiltesnio klimato šalyse. Lapai nunyksta, bet šakniastiebis vis dar gyvybingas.

Tačiau, kai temperatūra nukrenta žemiau nulio - 32°F, šakniastiebis sudžiūsta ir tampa negyvas. Imbiero šaknis visiškai nepakenčia šalčio.

Laimei tiems, kurie gyvena šaltose zonose, imbierą lengva auginti vazonėlyje.

Jei imbiero šaknis laikote lauke vazone, būtinai įneškite ją į patalpą, kol temperatūra nenukris žemiau 55°F, jei gyvenate šaltesnėse atsparumo zonose.

Kita alternatyva - pasodinti imbierą į žemę lauke, bet atvėsus orams šakniastiebius iškasti. Žiemą juos galima laikyti vazonuose, o pavasarį persodinti į žemę.

Administratoriaus pastaba: Šis įrašas apie imbiero auginimą iš šaknų pirmą kartą tinklaraštyje pasirodė 2013 m. balandį. 2013 m. balandžio mėn. atnaujinau įrašą ir pridėjau daugiau auginimo patarimų ir faktų, projekto kortelę su spausdinamais auginimo patarimais, naujų nuotraukų ir vaizdo įrašą.

Prisegti šį pranešimą apie imbiero auginimą iš šaknų

Ar norėtumėte, kad šis pranešimas apie tai, kaip auginti imbiero šaknį, jums būtų primintas? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo daržovių sodininkystės lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte jį lengvai rasti.

Imbiero auginimas patalpoje

Imbiero šaknį auginti vazonėlyje yra lengva ir smagu kartu su vaikais. Viskas, ko jums reikia, yra imbiero gabalėlis ir šiek tiek dirvožemio.

Medžiagos

• I šviežio imbiero šaknies gabalėlis su akutėmis, 1-1,5 colio ilgio.
• 8 colių puodas
• Gerai drenuojanti dirva
• Kompostas arba kitos organinės medžiagos
• Universalios trąšos

Įrankiai

• Laistytuvas

Instrukcijos

1. Šviežią imbiero šaknį supjaustykite 1 1/2 colio gabalėliais.
2. Palikite gabalėlius 24-48 valandas, kad jie susigulėtų.
3. Kiekvieną nupjautą gabalėlį pasodinkite į 8 colių vazoną su gerai drenuojančia, kompostu ar kitomis organinėmis medžiagomis papildyta žeme.
4. Duokite augalui ryškią netiesioginę šviesą, bet ne visą saulės šviesą.
5. Gerai palaistykite. Lapai turėtų sudygti per kelias savaites.
6. Šakniastiebiai bus tinkami derliui nuimti po dviejų mėnesių.
7. Augalas subręsta maždaug per 8 mėnesius.
8. Ištvermingas tik 9 ir aukštesnėse zonose.
9. Įneškite į patalpą, kol temperatūra nenukrito žemiau 55° F.
10. Nepakenčia šalčio.
11. Stebėkite, ar nėra voratinklinių erkių, amarų ir skruzdėlių.

Rekomenduojami produktai

Būdamas "Amazon" asocijuotu partneriu ir kitų partnerių programų nariu, uždirbu iš reikalavimus atitinkančių pirkinių.

• Kulinarinis imbieras 3 šakniastiebiai
• "Mother Earth" kokoso ir perlito mišinys, skirtas vidaus ir lauko konteinerių sodams, 70 % kokosų kokosų pluošto, atsparus sutankėjimui, 50 l
• 10 šakniastiebių iš valgomųjų imbiero šaknų Zingiber Zingiber Officinale auginimui