اڀرندڙ ادرڪ روٽ کان - ادرک جي جڙ کي ڪيئن وڌو

سفارش ڪيل پراڊڪٽس

Amazon ايسوسيئيٽ ۽ ٻين لاڳاپيل پروگرامن جي ميمبر جي حيثيت سان، مان قابليت واري خريداري مان ڪمائي ٿو.

• Culinary Ginger Rhizomes 3

  جڙ مان اڀرندڙ ادرڪ ٻارن جو هڪ مزيدار منصوبو آهي. ادرڪ هڪ اڀرندڙ ٻوٽو آهي جيڪو آسانيءَ سان اڀري ٿو گهر اندر.

  پوکي وڌڻ لاءِ توهان کي صرف تازو ادرک جو هڪ ٽڪرو، ڪجهه پاڻي ۽ ڪجهه مٽي جي ضرورت آهي.

  لڳي ٿو ته مان تازو ئي اسڪراپ ڪِڪ مان اُڀري رهيو آهيان. ڪيتريون ئي ڀاڄيون آهن جيڪي انهن جي حصن ۽ ٽڪرن مان پوکي سگهجن ٿيون. ادرک جي روٽ انهن مان صرف هڪ آهي.

  هي خوشبودار ٻوٽو آسانيءَ سان ٻوٽي جي هڪ حصي مان جڙي ٿو. توھان ھميشه توھان جي باغ ۾ ڪجھ اڀري سگھوٿا ترڪيب ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ!

  مون ھن موضوع تي پورو مضمون لکيو آھي. ٻين کاڌن جي باري ۾ پڙهڻ لاءِ جيڪي باورچی خانه جي اسڪريپ مان ٻيهر پيدا ٿينديون، هي پوسٽ ڏسو.

  ڏسو_ پڻ: Crock Pot سور جو گوشت Cacciatore - روايتي اطالوي ترڪيب

  

  جڙ مان ادرک پوکڻ بابت هن پوسٽ کي ٽوئيٽر تي شيئر ڪريو

  پنهنجو پنهنجو ادرک جو ٻوٽو ادرک جي جڙ جي هڪ ٽڪري مان وڌو. ڳولهيو ته اهو ڪيئن ڪجي The Gardening Cook تي. #growingginger #organicgardening #vegetablegarden ٽوئيٽ ڪرڻ لاءِ ڪلڪ ڪريو

  ادرڪ روٽ ڇا آهي؟

  

  انهن مزيدار حقيقتن سان ادرک جي جڙ بابت پنهنجي ڄاڻ کي وڌايو:

  • نباتيات جو نالو – زنگيبر آفيشل<گنگنگ، روٽ مونگ 3 <، جِنگر روٽ>، جِنگرنگ جو نالو
  em ginger, Canton ginger
• Type – herbaceous perennial shrub
• Native to – South East Asia

Ginger – zingiber officinale – هڪ مشهور باورچی خانه جو جزو آهي جيڪو هر قسم جي ڀاڄين ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جنهن کي گهريلو ڀاڄين کان وٺي سليشيماڊس تائين.gingerbread.

جيڪڏهن توهان جنجربريڊ ڪوڪيز ۾ ادرک جي ذائقي مان لطف اندوز ٿي رهيا آهيو، ته جنجربريڊ جي تاريخ ضرور پڙهو. اهو دلچسپ آهي!

ادرک جي جڙ قديم زماني کان وٺي هندستاني ۽ چيني کاڌي ۾ استعمال ٿيندي رهي آهي. ان جو ذائقو مٺو، پر مساليدار ذائقو آهي جيڪو تمام ورسٽائل آهي.

ٻوٽو پوکيو ويندو آهي، ان جي پنن لاءِ نه، پر ان جي خوشبودار ۽ مساليدار رهزن لاءِ، جن کي ادرک جي پاڙ چئبو آهي.

ادرڪ هڪ سبزي آهي پر اڪثر ڪري ان کي جڙي ٻوٽي يا مصالحو سڏيو ويندو آهي. ڪيترائي ڀاڄيون خشڪ ادرڪ کي مصالحو ۽ تازي جڙي کي جڙي ٻوٽي سمجهن ٿا.

ادرک ۾ موجود فعال جزن کي جنجرول چئبو آهي، جيڪي ان جي جڙ کي هڪ مخصوص ذائقو ڏين ٿا. جنجرول کي سوزش جي خلاف ۽ گٿري جي درد کي گھٽائڻ ۾ مفيد سمجهيو ويندو آهي.

ادرڪ جي روٽ رائيزومس مضبوط ۽ ٿلهي بناوت سان ڀريل هوندا آهن. گوشت رنگ ۾ پيلو کان ڳاڙهي تائين مختلف ٿي سگهي ٿو، مختلف قسمن تي منحصر ڪري ٿو.

اسان اڪثر ڪري آمريڪا ۾ ادرک جي وڌندڙ فارمن کي نه ڏسندا آهيون ڇاڪاڻ ته ادرک هڪ اڀرندڙ ٻوٽي سمجهيو ويندو آهي. اڪثر ادرڪ جيڪي اسان کي اسان جي گراسري اسٽورن ۾ مليا آهن سي چين، ويسٽ آفريڪا، انڊيا يا انڊونيشيا ۾ پوکيا ويا آهن.

آمريڪا جي اڪثر علائقن ۾، ادرک کي ساليانو طور پوکيو ويندو آهي. ڪجهه گرم موسمن جهڙوڪ ڏکڻ اولهه، فلوريڊا ۽ هوائي ۾، ادرک کي سال بھر پوکي سگهجي ٿو

اڄ، اسان گهر ۾ ادرک جي پوکڻ جي باري ۾ ڄاڻنداسين ادرک جي جڙ جي هڪ ٽڪري مان.

دڪان جي rhizomes مان ادرک کي وڌائڻ - ڇا اهو ٿي سگهي ٿوٿي ويو؟

گروسري اسٽور تي خريد ڪيل ادرک مان ادرک جو ٻوٽو پوکڻ ممڪن آهي. تنهن هوندي به، توهان جا نتيجا هيٺ ڏيکاريل نتيجن سان هڪجهڙائي وارا هوندا.

ان جو سبب اهو آهي ته گراسري اسٽور جي پيداوار کاتي مان خريد ڪيل ادرک کي خريد ڪرڻ کان اڳ ڪڏهن ڪڏهن ان کي ٻڏڻ کان بچائڻ لاءِ ان کي اڀرڻ کان بچائڻ لاءِ اسپري ڪيو ويندو آهي.

اهو واڌارو روڪڻ وارو اهو پڻ ان کي اڀرڻ کان بچائي سگهي ٿو جڏهن توهان ادرک جي جڙ کي

بهترين نتيجا ڏيو

ٻيھر پوکڻ لاءِ ادرک جو بھترين ذريعو rhizomes مان آھي جيڪي ھڪ نامياتي پوکي ڪندڙ يا توھان جي مقامي فارمرز مارڪيٽ مان فراهم ڪيا ويا آھن.

توهان آن لائن ڪيترن ئي نامياتي ادرڪ وڪڻڻ وارا آرگنڪ پيس پڻ آرڊر ڪري سگھو ٿا. (الحاقي لنڪ)

جڙ مان اُگندڙ ادرڪ

اُڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ موسمن لاءِ ان جي ترجيح جي باوجود، ادرڪ جي روٽ کي روئڻ ان کان گهڻو آسان آهي جيترو ڪو سوچي سگهي ٿو.

جڏهن توهان کي ادرک پوکڻ جي ضرورت آهي اها آهي ادرک جي روٽ جو هڪ ٽڪرو. ڪنهن به وقت ۾، توهان وٽ هڪ ادرک جو ٻوٽو پوکڻ وارو هوندو.

پوکڻ لاءِ ادرک جي روٽ تيار ڪرڻ

ادرڪ جي روٽ جا ٽڪرا چونڊيو جيڪي چڱي طرح ترقي يافته اکين سان ڀريل هجن يا ترقي جي ٻج سان. ادرک جو هڪ مثالي ٽڪرو اٽڪل چار کان ڇهه انچ ڊگهو هوندو آهي جنهن مان گهڻيون ”آڱريون“ وڌنديون آهن.

ڪنهن به ٽڪرن کان پاسو ڪريو جيڪي سڪل يا سڪل نظر اچن. جيڪڏهن اوهانادرک جو ھڪڙو ٽڪرو ڳوليو جيڪو اڳي ئي ڦٽي چڪو آھي، اھو ٺيڪ آھي. اهو ممڪن آهي ته چڱي طرح وڌندو.

پوکڻ کان پهريان توهان کي پنهنجي ادرک جي روٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ادرک جي روٽ کي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو جيڪي اٽڪل 1 کان 1 1/2 انچ ويڪرا آهن. پڪ ڪريو ته هر ٽڪڙي کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ اک آهي.

توهان جي ٽڪرن جي ڪٽيل علائقن کي 24-48 ڪلاڪن لاءِ بيڪار ٿيڻ جي اجازت ڏيو.

ادرک کي ان جي جڙ مان ڪيئن اُڀارو

جڏهن توهان جي ادرڪ جا ڪٽيل ٽڪرا ختم ٿي وڃن، انهن کي ڪنهن نامياتي مٽيءَ ۾ وجهي ڇڏيو. (الحاقي لنڪ) پڪ ڪريو ته سڀ کان وڌيڪ صحت مند نظر ايندڙ اکيون مٿي طرف آهن.

ادرک جي روٽ کي امير، نم ۽ زرخيز مٽي پسند آهي جنهن ۾ ترميم ڪئي وئي آهي. ھن قسم جي مٽي پاڻيءَ کي چڱيءَ طرح جذب ڪري ٿي پر گندو نه ٿئي.

ڪمپوسٽ يا ٻيون نامياتي مادو شامل ڪرڻ سان پاڻي جي نيڪال ۾ مدد ملندي. ادرڪ جي روٽ ٻوٽن جي مٽي وانگر جيڪا ٿوري تيزابي هجي (5.5 کان 6.5). مٽي ۾ ڪافي گرائونڊ شامل ڪرڻ سان ان جي تيزابيت کي وڌائڻ ۾ مدد ملندي.

انگر جي ٽڪرن کي فلٽر ٿيل روشنيءَ ۾ رکو، پر سڌي سج جي روشنيءَ ۾ نه. هي ادرڪ هڪ سٺو اندروني ٻوٽو ٺاهيندو آهي. ادرڪ کي گھر جي اندر هڪ برتن ۾ پوکڻ پڻ ٻارن سان گڏ باغباني لاءِ هڪ سٺو انتخاب آهي ڇو ته ٻار ان کي پکڙندو ۽ ويجھو ڄمڻ جي قابل هوندا.

ادرک کي سڌو سنئون زمين ۾ پڻ پوکي سگهجي ٿو جيئن ئي ٿڌي جو ڪو خطرو گذري ويو آهي ۽ گرمي پد مسلسل 60 ° F.

ٻاھرين ٻوٽن لاءِ. سج جي روشني واري جاءِ تي فلٽر ٿيل ڇنڊڇاڻ،جيئن هڪ وڻ جي ڇانو هيٺ، مثالي آهي. ادرک جا ٻوٽا گرمي ۽ نمي کي پسند ڪن ٿا.

مونکي رائيزومز کي ڪڏهن پوکڻ گهرجي؟

ٿڌي موسم ۾ ادرک جي ٻاهران پوکڻ جو بهترين وقت بهار جي شروعات ۾ آهي. گرمي پد وارن علائقن ۾، توهان سال جي ڪنهن به وقت پوکي سگهو ٿا.

انڊور ٻوٽن لاءِ، ادرک جي پاڙن جا ٽڪرا برتنن ۾ رکو، جيڪي ايتريون وڏيون هجن جو وڌندڙ rhizomes کي سمائي سگهي. جيڪڏهن توهان هڪ وڏو برتن استعمال ڪريو ٿا، توهان ڪنٽينر ۾ وڌيڪ ٽڪرا پوکي سگهو ٿا.

پڪ ڪريو ته برتن چڱي طرح نڪرندو، ۽ اهو ته مٽي زرخيز ۽ زرخيز آهي.

هر هڪ برتن ۾ ادرک جي جڙ جو هڪ ٽڪرو رکو. جيڪڏهن ادرک کي ٻاهر پوکيو وڃي ته ٽڪڙن کي 12 انچ جي فاصلي تي رکو.

رائزوم جي هر هڪ ٽڪري کي 1 انچ اونهي ۾ پوکيو ۽ رائيزوم جي مٿان مٽي وڌو جيئن اهي وڌن ۽ وڌن.

پوکڻ کان پوءِ چڱي طرح پاڻي ڏيو.

توهان جي ادرک جي ٻوٽي جو خيال رکجو <8-2 هفتو لڳن ٿا. هن جو مطلب آهي ته پاڙون مٽي هيٺ ٺهڻ شروع ڪري رهيا آهن. ھلڪو پاڻي ڏيو جيستائين توھان وڌيڪ نمو نه ڏسندا رھو ۽ پوءِ واڌارو شروع ٿيڻ کان پوءِ مسلسل نمي رھو.

توهان جي ادرڪ جو ٻوٽو آخرڪار 4 فوٽ ڊگهو ٿيندو. ڪجهه پاڙون زمين جي مٿان ظاهر ٿينديون آهن، جيڪي ٻوٽن لاءِ عام ڳالهه آهي rhizomes مان پوکجن. (منهنجا آئرس ٻوٽا هميشه هن طرح وڌندا آهن.)

ٻوٽي ۾ تنگ، چمڪندڙ چمڪندڙ سائي پنن ۽ پيلا سائي سائي اونهاري جا گل آهن جيڪي تمام گهٽ هوندا آهن.ڏٺو ويو.

اُڀرندڙ ادرک جي جڙ کي 8 کان 10 مهينا لڳن ٿا ٻوٽن کي پختگي تائين پهچڻ لاءِ پر جڙ کي اٽڪل 2 مهينن کان پوءِ پوکي سگهجي ٿو.

اُڀري واري موسم ۾ هڪ مهيني ۾ هڪ ڀيرو ادرک جي ٻوٽن کي کارايو.

ادرک لاءِ جراثيم ۽ بيماريون

ادرڪ کي نقصان پهچائيندڙ بيمارين کان نسبتاً پاڪ تصور ڪيو وڃي ٿو. ests، بيڪٽيريا وِلٽ، فيوساريم فنگس ۽ نميٽوڊس جيڪي پاڙن تي اثرانداز ٿين ٿا.

جيڪڏهن توهان تمام گهڻو پاڻي ڏيو ٿا ته روٽ روٽ به ممڪن آهي.

جيڪي ڪيڙا ادرک ڏانهن متوجه ٿي سگهن ٿا، اهي آهن ant، aphids، mealybugs، cut worms ۽ spider mites. ٻڪرين ۽ snails کي به ٻوٽي جو شوق هوندو آهي.

جڙ مان پوکيل ادرڪ

جڙهڻ لاءِ، صرف ان کي کوٽيو. وهندڙ پاڻيءَ هيٺان مٽيءَ کي ڌوئي ڇڏيو ۽ اهو توهان جي ترڪيبن ۾ استعمال لاءِ تيار ٿي ويندو.

هيءَ طريقي سان فصل پوکڻ جو اهو طريقو بهتر آهي جيڪڏهن توهان وٽ ادرک جا ٻوٽا گهڻا آهن.

جيڪڏهن توهان ٻوٽي کي وڌندو رکڻ چاهيو ٿا، پر پوءِ به استعمال ڪرڻ لاءِ ڪجهه ادرک جي جڙ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان rhizome جو حصو وٺي سگهو ٿا. ائين ڪرڻ لاءِ، پنهنجي هٿن کي استعمال ڪري rhizome کي مٽيءَ جي هيٺان محسوس ڪريو.

اهڙو ٽڪرو چونڊيو جيڪو گهٽ ۾ گهٽ 2 انچ پري هجي ۽ rhizome جي ٻاهرئين حصي کي تيز چاقو سان ڪٽيو. توھان ھي ٽڪرو استعمال ڪري سگھو ٿا پر ٻوٽو مٽي ھيٺ وڌندو رھندو.

ھن طريقي سان فصل حاصل ڪرڻ سان توھان کي لامحدود سپلائي ملندي.ادرک.

گڏن ۾ پوکيل ادرڪ حاصل ڪرڻ

اندر جي ٿانون ۾ پوکيل ادرک کي گڏ ڪرڻ لاءِ، سڄي ٻوٽي کي کوٽي، ادرک جي پاڙ جو هڪ ٽڪرو ڪٽيو ۽ باقي رائيزوم کي ٻيهر لڳايو. جيستائين توهان رهزن جا گهٽ ۾ گهٽ 2 انچ ڇڏيندؤ، تيستائين ٻوٽو وڌندو رهندو.

پوکڻ مادر ٻوٽي لاءِ سٺو آهي، ڇاڪاڻ ته ادرک جي جڙ پکيڙڻ کي پسند ڪندي آهي.

جيڪڏهن توهان جي باغ جي پيچ يا ادرڪ جو ٿانو ڪيترن ئي ڊالن کي مٿي ڪري رهيو آهي، توهان کي خبر پوندي ته اهو وقت اچي ويو آهي، توهان وٽ ڪجهه وقت آهي جيڪي توهان وٽ آهن. ادرک جي ٻوٽن لاءِ سختي جا علائقا

ادرڪ صرف 9-12 زونن ۾ ٿڌي سخت آهي، جيتوڻيڪ ادرک جون ڪجهه قسمون آهن جيڪي سخت آهن هيٺيون زون 7 تائين.

ادرڪ کي غير فعال ٿيڻ جو رجحان آهي جڏهن گرمي پد 55 °F کان هيٺ هليو وڃي جيتوڻيڪ گرمي پد ۾. ٻوٽا مري ويندا پر rhizome اڃا به قابل عمل هوندو.

جڏهن ته، هڪ ڀيرو گرمي پد ٿڌ کان هيٺ ٿي ويندو - 32 °F، rhizome سڪي ويندو ۽ بي جان ٿي ويندو. ادرک جي پاڙ ٿڌ کي برداشت نه ڪري سگهي ٿي.

خوش قسمتي سان اسان مان جيڪي ٿڌي علائقن ۾ رهون ٿا، ادرک هڪ برتن ۾ پوکڻ آسان آهي.

جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجي ادرڪ جي جڙ ڪنهن برتن ۾ آهي ته ان کي اندر آڻيو ان کان اڳ جو گرمي پد 55 °F کان هيٺ ٿيڻ جي توقع ڪئي وڃي جيڪڏهن توهان ٿڌ واري علائقي ۾ رهندا آهيو <5

جڏهن توهان ٿڌ واري علائقي ۾ رهندا آهيو

ايڊمنسٽريشن نوٽ: ھي پوسٽ پهرين اپريل 2013 ۾ بلاگ تي ظاهر ٿي. مون پوسٽ کي اپڊيٽ ڪيو آھي وڌيڪ اڀرندڙ صلاحون ۽ حقيقتون شامل ڪرڻ لاءِ، ھڪ پروجيڪٽ ڪارڊ پرنٽ لائق اڀرندڙ صلاحن سان گڏ، نيون تصويرون ۽ ھڪ وڊيو توھان لاءِ ھن پوسٽ لاءِ. ڇا توهان هن پوسٽ جي ياد ڏياريندڙ چاهيو ٿا ته ادرک جي روٽ ڪيئن وڌو؟ بس هن تصوير کي پنٽرسٽ تي پنهنجي سبزي باغباني بورڊن مان هڪ تي پن ڪريو ته جيئن توهان ان کي بعد ۾ آساني سان ڳولي سگهو.

Growing Ginger Indoors

Growing Ginger Root in an pot is easy and a fun project to do kids. توهان کي صرف ادرک جو هڪ ٽڪرو ۽ ڪجهه مٽي جي ضرورت آهي.

اوزار

هدايتون 15>

هدايتون روٽ