Դանդաղ կաթսայի սխալներ – 15 կաթսայի սխալներ և լուծումներ

Crock Pots-ը հսկայական օգնություն է խոհանոցում: Նրանք պատրաստում են կերակուրը և տալիս են հիանալի բուրմունք, քանի որ կերակուրը եփվում է գրեթե ինքնուրույն: Բայց համոզվեք, որ խուսափեք այս դանդաղ կաթսայի սխալներից :

Եթե դուք բացում եք կափարիչը, լցնում եք կաթսան կամ ավելացնում բաղադրիչները սխալ հերթականությամբ, ապա կարող եք խառնաշփոթ լինել, ոչ թե հիանալի համով ճաշի:

Ո՞ւմ դուր չի գալիս մի փունջ բաղադրիչներ լցնելու, այն միացնելու և եփելու համար, մինչդեռ դուք հակված եք այլ բաների։ Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայով եփելիս պետք է հիշել մի քանի բան:

Ես սիրում եմ իմ դանդաղ կաթսան և օգտագործում եմ այն ​​ամբողջ տարին: Ուտելիքը եփում է իմ տան հոտը, և ես սիրում եմ վաղ օրը պատրաստել, հետո զբաղվել այլ գործերով, չնայած որ ես սովորաբար ամբողջ օրը տանը եմ:

Դուք թույլ եք տալիս դանդաղ կաթսայի այս սխալներից մեկը:

Դուք խոհարար եք, ով ճիշտ չի օգտագործում կաթսան և ստացվում է դա ցույց տվող արդյունքներ: Դա կարող է պայմանավորված լինել այն պատճառով, որ դուք թույլ եք տալիս դանդաղ կաթսայի այս սովորական սխալներից մեկը:

Մինչ դանդաղ կաթսան կարող է կերակուր պատրաստել:ոչ այնքան համեղ:

13. Մի հավատացեք, որ դուք կարող եք ամեն ինչ պատրաստել կաթսայի մեջ:

Իհարկե, դուք կգտնեք գետնանուշի փխրուն գետնանուշի և կաթսայի մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր այս և այն: Բայց դուք չե՞ք ուզում գետնանուշ « փխրուն » և մակարոնեղեն al dente (ոչ մշուշոտ): Որոշ բաներ պարզապես ավելի լավ է պատրաստել վառարանի վրա:

Որոշ մթերքներ և բանջարեղեն, այնուամենայնիվ, շատ արագ են եփվում: Դրանց կաթսայի մեջ ավելացնելը ճանապարհ չէ: Սաղմոնը և ծնեբեկը հիանալի համադրություն են բաղադրատոմսում, բայց դրանք դանդաղ կաթսայում պատրաստելը ձեզ ջրային խառնաշփոթ կբերի, որը ոչ ոք չի ցանկանա ուտել:

Սակայն վերևի լուսանկարում պատկերված մաղադանոսը այլ պատմություն է: Այդ տղան ՍԻՐՈՒՄ Է կարասը, քանի որ այն խիտ արմատային բանջարեղեն է, որը սիրում է երկար եփել:

14. Սնունդը տաքացնելու համար մի օգտագործեք կաթսա:

Առաջին հերթին, դուք կցանկանաք ապահով լինել, և երկրորդը, ինչու: Միկրոալիքային վառարանը տաքանում է րոպեների ընթացքում, իսկ կաթսան նախատեսված է երկար դանդաղ եփելու համար: Ժողովուրդ ջան, կաթսան ամեն ինչ անելու համար չէ:

Եթե կարդաք ձեր կաթսայի հետ տրվող հրահանգները, այն ձեզ կասի, որ այն չօգտագործեք սնունդը տաքացնելու համար: Պատճառն այն է, որ սննդամթերքը երկար ժամանակ է պահանջում անվտանգ ջերմաստիճանի հասնելու համար, իսկ ցածր ջերմաստիճանը կարճ ժամանակահատվածում կարող է թույլ տալ, որ վնասակար բակտերիաներ կուտակվեն:

Սա նշանակում է, որ լիցքավորված կաթսան մի տանեք ճաշի ճաշի մեջ և միացրեք այն ընդամենը 15 րոպեով, երբ ժամանում եք, եթե ձերԼավ երեկույթի գաղափարը ընկերներիդ հիվանդ տուն ուղարկելն է:

15. Գոյություն ունի կերակուրը տաքացնելու համար կաթսան օգտագործելու միջոց:

Այսօր պատրաստված կավե ամանների մեծ մասն ունի շարժական քարե երեսպատում: Այս ափսեները սովորաբար անվտանգ են ջեռոցում մինչև 400º F: Եթե դուք հաճախ եք պատրաստում դանդաղ կաթսայում, ապա կիմանաք, որ կերակուրները հաճախ ավելի լավն են լինում երկրորդ օրը:

Օգտագործեք այդ երեսը` ամբողջը տաքացնելով ջեռոցում և կիմանաք, որ սնունդը լիովին անվտանգ է:

16: Կաթսայի տակ մի լցրեք:

Դանդաղ կաթսայի սխալների մասին իմ վերջին խորհուրդը գալիս է իմ բլոգի ընթերցողից՝ Ռոբին : Նա առաջարկում է, որ դուք նույնպես չցանկանաք քիչ լցնել ձեր կաթսան:

Եթե ձեր դանդաղ կաթսան եփելիս 1/2-ից պակաս է լցված, ապա մեծ հավանականություն կա, որ ձեր կերակուրը այրվի մինչև պատրաստման ժամանակի վերջը, հատկապես, եթե հեղուկները շատ են եփվում: Եվս մեկ անգամ, սրան դժվար է պատասխանել, ուստի ես սովորաբար հարց եմ տալիս նրանց «H քանի՞ հոգու համար եք սովորաբար պատրաստում»:

Եթե դուք կրճատում եք բաղադրատոմսը, որը նախատեսված է 6 հոգու համար երկու հոգու կերակրելու համար, բայց այն դեռ եփում եք 6 լիտրանոց կաթսայի մեջ, ապա այո, հավանաբար այն չափազանց մեծ է, և կերակուրը, հավանաբար, այրվի: Ավելի փոքր չափսերի օգտագործումը կլուծի այդ խնդիրը:

Չնայած ես օգտագործում եմ մեծ աման, բայց ավելի փոքր ամանները հիանալի են դրա համար:կերակուր պատրաստել ընդամենը երկու-երեք հոգու համար, երբ չես ուզում եփել մեծ քանակությամբ սնունդ: (փոխկապակցված հղում)

Դանդաղ կաթսաները նույնպես հիանալի են երեկույթների ժամանակ տաք ըմպելիքներ մատուցելու համար: Ինչու՞ չպահել մեկ կաթսա սովորական կերակուր պատրաստելու համար և ունենալ ավելի փոքր՝ փոքր առաջադրանքների համար օգտագործելու համար:

Կարո՞ղ եք մտածել դանդաղ կաթսայի այլ սխալների մասին, որոնք կցանկանայիք կիսվել: Խնդրում ենք թողնել ձեր մեկնաբանությունները ստորև: Մենք կցանկանայինք լսել ձեզանից:

Ադմինիստրատորի նշում. այս գրառումն առաջին անգամ հայտնվել է իմ բլոգում 2015 թվականի հունվարին: Ես թարմացրել եմ գրառումը՝ ավելացնելու նոր լուսանկարներ և լրացուցիչ սխալներ, որոնք շատերը թույլ են տալիս դանդաղ կաթսա օգտագործելիս: Տպեք բացիկի վրա ներքևում գտնվող կաթսաների սխալների ցանկը և լամինացրեք այն:

Դանդաղ կաթսայի սխալները տպագրվող

Կաթսաները հիանալի խոհանոցային գործիք են, որը կպարգևի ձեզ հիանալի համ, ոսկորներից, կերակուրներից: Բայց դուք կարող եք սխալ օգտագործել ձերը, եթե զգույշ չլինեք

Հեշտ <2$Maals

Գնահատված 6> Միս, որը պահանջում է երկար դանդաղ եփման ժամանակ

Գործիքներ

• Կաթսա կաթսա
• Կաթսաների ներդիր
• Կաթսաների ժամանակաչափ

Ցուցումներ

Ձեր կաթսայից առավելագույն օգուտ քաղելու համար մի՛ արեք հետևյալ սխալները.

1. Մի հանեք կափարիչը
2. Մի օգտագործեք նուրբ մսի տեսակներ
3. Մի մոռացեք շագանակագույն միսը շագանակագույն դարձնել
4. Մի մոռացեք, որ հավի միսը շատ շագանակագույն հանեք
5. 27>
6. Շուտ մի՛ ավելացրեք թարմ խոտաբույսեր
7. Չմոռանաք շերտավորել
8. Շատ մի՛ եփեք
9. Կաթնամթերքը շուտ մի՛ ավելացրեք
10. Մի՛ շոգեք
11. Մի մոռացեք ծածկել միսը
12. Միսը վերալիցքավորել
13. կաթսա
14. Մի՛ եփեք
15. Կաթսայի մեջ ամեն ինչ չէ, որ կարելի է պատրաստել

Ծանոթագրություններ

Տպեք այս ցուցակը և շերտավորեք այն, որպեսզի ավելացնեք ձեր պահարանի դռան ներսը, որպեսզի հետագայում կարողանաք հիշել այս խորհուրդները:

Ամազոնյան ծրագրի առաջարկվող <0sociate>Ա անդամից<1 որակավորման գնումներ.

• Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook & AMP; Դանդաղ կաթսա՝ թվային ժմչփով, չժանգոտվող պողպատով, SCCPVL610-S
• Reynolds Kitchens Slow Cooker Liners (կանոնավոր չափս, 12 թվով)
• Կաթսա մաքրող սարք - չուգունից պատրաստված տախտակ - Cleanit ve, Լվացարան, Counter-Top, Baseboard, աղբաման, Սալիկների և հատակի մաքրում - Grout Cleaner

Պարզապես համոզվեք, որ դուք չեք թույլ տալիս այս սխալները, և դուք կցանկանաք օգտագործել ձեր դանդաղ կաթսան այնքան, որքան ես:

1: Մի բարձրացրեք կափարիչը:

Այս հուշումը գտնվում է դանդաղ կաթսայի սխալների իմ ցուցակի վերևում` մի պատճառով: Դա ամենակարևորն է:

Մի բարձրացրեք կափարիչը: Ես չեմ կատակում. Ոչ թե հայացք գցելու համար: Ոչ թե «միայն տեսնելու, թե ինչպես է այն եփում»: Փոխարենը, ուշադիր հետևեք հրահանգներին: Այն ձեզ կասի, թե երբ պետք է բացել կափարիչը, որպեսզի ավելացնեք այլ բաղադրիչներ:

Հաճախ կափարիչը պահվում է ամբողջ պատրաստման ընթացքում:

Դրա պատճառն այն է, որ կաթսան նախատեսված է երկար ժամանակ կերակուրը հավասարապես ցածր ջերմաստիճանում եփելու համար: Կափարիչը նույնիսկ մի քանի վայրկյանով հանելը նշանակում է, որ կաթսան կկորցնի կուտակած ջերմությունը:

Միակ բացառությունն այն է, երբ վերջում ավելացնեք սնունդ, որը կարճ եփման ժամանակ է պահանջում (կաթնամթերքն ու թարմ խոտաբույսերը պատկանում են այս կատեգորիային):

2: Համոզվեք, որ օգտագործեք ճիշտ մսի կտորներ

Կավաման կխնայի ձեզ շատ գումար՝ թույլ տալով ավելի էժան եփել և ավելի քիչ նուրբ մսի կտորներ, որոնք զարմանալիորեն նուրբ են դառնում: Խնայեք ավելի թանկ կտորները, ինչպիսիք են կլոր սթեյքը, փափկամիսը և մսի այլ ավելի նուրբ կտորները գրիլի կամ վառարանի համար:

Ինչուվատնե՞լ փողերը, երբ նպատակն ավելի էժան կրճատումներից մրցութային արդյունքներ ստանալն է։ Էժան կտրվածքները գեղեցիկ կեփվեն և չեն փլվի այնպես, ինչպես արդեն նուրբ հատվածները:

Նաև համոզվեք, որ կտրեք ճարպի մի մասը: Եփելու գործընթացում կաթսայի ճարպը կբարձրանա վերևում:

Եթե միսը չկտրեք նախքան սկսելը, վերևում կհայտնվեք յուղոտ և յուղոտ հեղուկով կամ եփելու ժամանակի վերջում ջրած սոուսով:

Եթե դուք, անշուշտ, այն չորանում է, ապա համոզվեք, որ այն ավելի նիհար է: Դուրս եկեք, մինչ այն եփում է:

Լավ ընտրանքներն են սթեյքը, չակ ռոստը, կարճ կողերը, շոգեխաշած տավարի միսը, գառան սրունքները, հավի ազդրերը և խոզի ուսերը: Կաթսայի մեջ եփելիս նրանք պատառաքաղ կդառնան:

3. Մի օգտագործեք հում միս:

Ինձ համար ամենամեծ դանդաղ կաթսայի սխալներից մեկը կաթսայի մեջ հում միս օգտագործելն է: Դուք կարող եք դա անել? Այո, իհարկե. Ճաշը նույնքան համեղ կլինի՞: Ոչ մի կերպ:

Մսը վառարանի վրա դրված տապակի մեջ կարամելացնելը կարամելացնում է միսը ավելի լավ համի համար և փակվում է հյութերի մեջ: Դանդաղ կաթսայի մեջ հում միս ավելացնելը կաշխատի, բայց միսը պարզապես նույն համը չի ունենա: Տապակել միսը դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնելուց առաջ:

(Ես հաճախ եմ միսը քսելուց առաջ ալյուրով պատում:)

Սա անելը նաև օգուտ է տալիս թանձրացնել սոուսը` առանց ավելորդ ալյուրի կամ եգիպտացորենի օսլայի ավելացնելու:ավելի ուշ: Դանդաղ կաթսայի վրա տապակի այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպես անել այս քայլը: Դուք չեք ցանկանում եփել միսը, դուք պարզապես ցանկանում եք, որ այն շագանակագույն դառնա նախքան այն ավելացնել կաթսայի մեջ: Մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից լավ կաշխատի:

4. Չափից շատ ալկոհոլ օգտագործելը խնդիր է:

Երբ դուք գինի և այլ ալկոհոլային սպիրտներ եք ավելացնում վառարանի վրա դրված թավայի մեջ, դրանք կնվազեն ծավալով և համը կհայտնվի թավայի մեջ: (Տեսեք, թե ինչպես կարելի է դա անել հավի և սնկերի համար կարմիր գինու սոուսով:)

Կաթսայի մեջ այս նվազումը տեղի չի ունենում, ուստի վերջնական արդյունքը կավարտվի այնպիսի սոուսով, որը շատ նման է հումքի ալկոհոլին, որը ձեր ուզածը չէ բաղադրատոմսում: սկզբում վառարանի գագաթը: Դուք կարող եք դա անել անմիջապես այն բանից հետո, երբ միսը թրմեք, որպեսզի օգտագործեք թավայի մեջ եղած կտորները: Հեղուկը նվազեցնելուց հետո կարող եք այն ավելացնել կաթսայի մեջ:

5. Մի օգտագործեք հավը մաշկով:

Մաքրեք հավի միսը նախքան այն ավելացնելը: Այսինքն, եթե դուք չեք սիրում ռետինե, կոշտ հավի մաշկի համը: Հավի կեղևը կաթսայի մեջ այնքան էլ չի եփվի, քան վառարանի վրա մարմանդ կրակի վրա:

Հավի կեղևի ճարպը նույնպես յուղոտ կդարձնի:

Եթե հավը նախ կարմրեք,Սա այնքան էլ խնդիր չէ, բայց ընդհանրապես ես հանում եմ հավի ցանկացած կտորի կեղևը, որը պատրաստում եմ դանդաղ կաթսայում: (Տե՛ս իմ բաղադրատոմսը հավի կաթսայի կարկանդակի համար, որը պատրաստում է հավի ազդրերը առանց կաշվի: Դա այնքան համեղ է:)

Նշում հավի ոսկորների մասին

Հավի ոսկորները կարող են շատ փափուկ դառնալ և կոտրվել, եթե բաղադրատոմսը շատ երկար եփվի: Սա կարող է խեղդվելու պոտենցիալ վտանգ լինել:

Այս խնդրի լուծումը հավի միսը կիսով չափ հեռացնելն է, ոսկորները հեռացնելն ու նորից ավելացնելը: Դուք կստանաք այն հիանալի համը, որը տալիս են ոսկորները բաղադրատոմսին, առանց անհանգստանալու, որ դրանք առողջությանը վտանգ են ներկայացնում:

Այլ մսի ոսկորները կաթսայի բաղադրատոմսում խնդիր չեն և միսը կդարձնեն ավելի նուրբ և բուրավետ:

6: Թարմ խոտաբույսերի հետ շատ մի շտապեք:

Դանդաղ կաթսայի ամենատարածված սխալներից մեկն այն է, որ թարմ խոտաբույսեր ավելացնելը շատ վաղ է եփելու գործընթացում: Թարմ խոտաբույսերն ունեն շատ նուրբ համ և պարզապես կկորչեն, եթե դրանք շատ շուտ ավելացնեք:

Խնայեք թարմ խոտաբույսերը վերջին կես ժամվա ընթացքում, և դուք կստանաք նրանց համի պոռթկում ուտեստի միջոցով: Դուք նաև ավելի շատ գույն կպահեք խոտաբույսերի մեջ՝ վերջինը ավելացնելով:

Ավելացրեք թարմ խոտաբույսերը այլ բաղադրիչներով, որոնց եփման ավելի քիչ ժամանակ է պետք, որպեսզի ստիպված չլինեք բացել կափարիչը մեկից ավելի անգամ:

Չորացրած խոտաբույսերը կարելի է ավելացնել եփման առաջին փուլերում, բայց ավելացնել մի պտղունց կամ շատ չորացրած:խոտաբույսեր, որոնք դուք կօգտագործեք սովորական վառարանի համար նախատեսված բաղադրատոմսի համար:

Մի կատարեք այս սխալները:

7. Չմոռանաք ճիշտ շերտ դնել:

Կաթսայի հատակը պետք է օգտագործվի այն մթերքների համար, որոնք եփելու համար ամենաերկար ժամանակ են պահանջում, օրինակ՝ արմատային բանջարեղենը: Դրանով կարելի է ապահովել, որ սննդի շերտերը հավասարապես եփվեն և ամեն ինչ արվի միաժամանակ:

(Տավարի դանդաղ թխվածքաբլիթի իմ բաղադրատոմսը տե՛ս արմատային բանջարեղենով այստեղ:)

Մսը բանջարեղենի վերևի մասում ավելացնելով նաև երաշխավորում է, որ մսից ստացված հյութերը կաթում են ներքև և կարող են համտեսել դրանք: Ձեզ է տալիս հիանալի համով թխվածքաբլիթի սոուսներ:

8: Չափազանց մի՛ եփեք:

Միայն այն պատճառով, որ կաթսան թույլ կտա ինչ-որ բան եփել 10-11 ժամ, չի նշանակում, որ դուք պետք է եփեք այն այդքան երկար: Ներդրումներ կատարեք ժմչփով կաթսայի մեջ, եթե ձեր բաղադրատոմսերը պատրաստ կլինեն ընդամենը չորս ժամում:

Տանը դեռ հիանալի բուրմունք կունենա, երբ տուն վերադառնաք, և ուտելիքը նույնպես հիանալի համ կունենա, և ոչ թե չափազանց եփած և ձանձրալի համով, որը չունի փայլի բույր:

Ես դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմս ունեմ տաք համեմված գինու համար, որը կաթսայի մեջ ընդամենը երկու ժամ է պահանջում: Պատկերացնու՞մ եք՝ ինչ էնման համ կունենա՞ր, եթե ես թույլ տամ, որ այն եփվի ամբողջ օրը:

Երկար դանդաղ եփելը ժամերով և ժամերով պետք է պահպանվի մսի այն շատ կոշտ կտորների համար, որոնք այս լրացուցիչ ժամանակի կարիք ունեն:

9: Կաթնամթերքը շատ շուտ մի՛ ավելացրեք:

Եթե կաթնամթերքը ավելացնեք եփման ժամանակ շուտ, դրանք կարող են կաթնաշոռ լինել և փչացնել ամբողջ ուտեստը: Ավելի լավ է սպասել մինչև պատրաստման վերջին կես ժամը՝ դրանք դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնելու համար:

Սա վերաբերում է կաթնամթերքին, ինչպիսիք են կաթը, թթվասերը և մածունը (նաև կոկոսի կաթը և գոլորշիացված կաթը): Պանիրը բացառություն է:

Շատ դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են պանիր, պահանջում են, որ այն ավելացվի պատրաստման առաջին փուլերում:

10. Մի շփոթվեք ճաշ պատրաստելու ժամանակի և կարգավորումների հետ:

Իմ դանդաղ կաթսայի սխալների ցանկի 10-րդ համարը կապված է բաղադրատոմսի գրման հետ, ուստի ես չեմ կարող ձեզ մեղադրել այս սխալի համար:

Կաթսաների շատ բաղադրատոմսերում կա հետևյալը. Սա արվում է ավելի շատ խոհարարի ժամանակացույցին համապատասխանելու համար, քան ճաշի համը:

Սակայն երկու արդյունքները նույնը չեն լինի: Սարքը կոչվում է դանդաղ կաթսա ինչ-որ պատճառով: Այն նախատեսված է երկար դանդաղ եփելուց հետո շատ նուրբ համեր ստանալու համար:

Հենց այն պատճառով, որ այն կարող է կիսով չափ կրճատել պատրաստման ժամանակը, չի նշանակում, որ սա լավ գաղափար է:

Փորձարկումը լավագույն պատասխանն է:այստեղ. Եթե ​​բաղադրատոմսը տալիս է երկու կարգավորումներ, և դուք կպատրաստեք այն մեկից ավելի անգամ, փորձեք այն երկու եղանակով և տեսեք, թե որն է ձեզ համար լավագույնը:

(Ես գրեթե կարող եմ երաշխավորել, որ դուք ավելի լավ կվայելեք ցածր պարամետրերով տարբերակի համը:)

Նաև շատ բաղադրատոմսեր բաղադրատոմսի առաջին մասի համար պահանջում են ցածր, իսկ վերջին մասի համար՝ բարձր: Սա արվում է մի պատճառով. օգտվեք փափկեցնող դանդաղ եփումից և արագացրեք գործընթացը մինչև վերջ՝ պակաս խիտ բաղադրիչների համար:

11. Մի մոռացեք ծածկել նաև միսը:

Հարցը, որը ես հաճախ եմ ստանում ընթերցողներից հետևյալն է. « միսը պե՞տք է ընկղմվի դանդաղ կաթսայի մեջ: »: Չկա կոշտ և արագ կանոն, բայց ընդհանուր առմամբ պատասխանը այո է:

Կավամանն ավելի լավ է աշխատում, երբ բոլոր բաղադրիչները գոնե մասամբ եփվում են: Սա տալիս է նուրբ, հյութալի միս և բանջարեղեն, որոնք համով են լցված:

Դուք ԿԱՐՈՂ Եք մի մեծ կտրվածք դնել բանջարեղենի վերևի մասում առանց հեղուկի, բայց այն այնքան լավ չի եփվի, եթե գոնե մի քիչ հեղուկ ավելացվի: Նույնիսկ մի քանի մանրացված լոլիկը հյութով կօգնի միսին:

Կաթսաների բաղադրատոմսերը գրեթե միշտ պահանջում են որոշակի տեսակի հեղուկի զգալի քանակություն: Նախ դրեք ձեր բանջարեղենը, ավելացրեք միսը, այնուհետև լցրեք հեղուկները վերևի վրա:

Միսը կփափկի առանց չորանալու, իսկ հեղուկներով շրջապատված ավելի կոշտ բանջարեղենը կպատառաքաղվի:նուրբ և անուշաբույր:

Կարո՞ղ եք չափից շատ հեղուկ ավելացնել դանդաղ կաթսայի մեջ:

Զգույշ եղեք դանդաղ կաթսայի մեջ շատ հեղուկ ավելացնելուց: Եթե ​​դա անեք, ուտելիքը շատ կտաքանա և շատ գոլորշի կթողնի: Երբ այս գոլորշին հարվածում է կափարիչին, խտացումը նորից կաթում է կաթսա, և դուք կհանգեցնեք ջրային խառնաշփոթի:

Եթե դուք հարմարեցնում եք վառարանի վրա պատրաստված բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի համար, լավ գաղափար է, որ ավելացնեք հեղուկի մոտ կեսը, որպեսզի համոզվեք, որ բաղադրատոմսը շատ ջրալի չի լինի:

12: Կաթսան շատ լիքը մի լցրեք:

Մեղավո՞ր եք դանդաղ կաթսան շատ լիքը լցնելու մեջ: Կաթսայի բաղադրիչները պետք է որոշ տեղ ունենան դրանց վերևում և կափարիչից ներքև, որպեսզի նրանք դանդաղ եփվեն և չշոգենան:

Բաղադրատոմսերի մեծ մասի համար (ինչպես այս կաթսան ջամբալայա) դա նշանակում է լցնել դանդաղ կաթսան 2/3-ով:

Կաթսա գնելիս արժե նախօրոք մտածել: Կաթսաները տարբեր չափերի են՝ 3 1/2 կվարտից մինչև մեծ 8 կվարտանոց մոդելներ:

Քանի՞ հոգու եք կերակրելու: Եթե ​​դուք մեծ ընտանիք ունեք, իսկապես մեծ կաթսան կարող է թվալ, թե դա շատ է սպանվել, երբ նայում եք դրան, բայց եթե հաշվի առնեք լրացուցիչ սենյակը, այն ճիշտ կլինի:

Որքանո՞վ պետք է լցված լինի դանդաղ կաթսան: Եթե ​​դուք չափից շատ լցնեք դանդաղ կաթսան և կերակուրն ավելացնեք հենց վերևում, ոչ միայն եփելու ժամանակը երկար կլինի, այլև արդյունքը.