តារាងមាតិកា
Crock Pots គឺជាជំនួយដ៏ធំនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ពួកគេរៀបចំអាហារមួយក្តាប់ ហើយផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលអាហារចម្អិន ស្ទើរតែដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជៀសវាង កំហុសចង្ក្រានយឺត ។
ប្រសិនបើអ្នកបើកគំរប ចាក់ទឹកពេញពេក ឬបន្ថែមគ្រឿងផ្សំខុស នោះអ្នកអាចនឹងបញ្ចប់ដោយភាពរញ៉េរញ៉ៃ ជំនួសឱ្យអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ចង្ក្រានយឺត ឬឆ្នាំងឆ្នូត គឺពិតជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។
តើអ្នកណាខ្លះដែលមិនចូលចិត្តគំនិតនៃការបោះចោលក្នុងចង្កោមនៃគ្រឿងផ្សំ បើកវា ហើយទុកវាឱ្យចម្អិន ខណៈពេលដែលអ្នកចូលចិត្តរបស់ផ្សេងទៀត?
ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើចង្ក្រានយឺតរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំតែងតែបន្ថែមរូបមន្តឆ្នាំងដាំបាយថ្មីៗទៅក្នុងបណ្តុំរបស់ខ្ញុំ។ មានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំនៅពេលចម្អិនជាមួយចង្ក្រានយឺត។
ខ្ញុំចូលចិត្តចង្ក្រានយឺតរបស់ខ្ញុំ ហើយប្រើវាពេញមួយឆ្នាំ។ អាហារធ្វើឱ្យផ្ទះរបស់ខ្ញុំមានក្លិនឈ្ងុយពេលកំពុងចម្អិន ហើយខ្ញុំចូលចិត្តរៀបចំពីព្រលឹម ហើយបន្តធ្វើអ្វីៗផ្សេងទៀត ទោះបីជាជាធម្មតាខ្ញុំនៅផ្ទះពេញមួយថ្ងៃក៏ដោយ។ ខ្ញុំ♥ #crockpotrecipes ។ ចុចដើម្បីធ្វីត
តើអ្នកកំពុងមានកំហុសឆ្គងមួយក្នុងចំនោមចង្ក្រានយឺតទាំងនេះទេ?
តើអ្នកជាចុងភៅដែលមិនប្រើឆ្នាំងបាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយបញ្ចប់ដោយលទ្ធផលដែលបង្ហាញនេះ? វាប្រហែលជាដោយសារតែអ្នកកំពុងធ្វើកំហុសចង្ក្រានយឺតធម្មតាមួយ។
ខណៈពេលដែលចង្ក្រានយឺតអាចធ្វើម្ហូបបានមិនសូវមានរសជាតិ។
13. កុំជឿថាអ្នកអាចចម្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឆ្នាំងបាយ។
ប្រាកដណាស់ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់នំប័ុងសណ្ដែកដែលផុយ និងប៉ាស្តាឆ្នាំងនោះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកមិនចង់សណ្តែកដី “ ផុយ ” និងប៉ាស្តា al dente (មិនជូរ) មែនទេ? របស់ខ្លះធ្វើបានល្អជាងនៅលើចង្ក្រាន។ 
អាហារ និងបន្លែមួយចំនួនចម្អិនលឿនណាស់។ ការបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំងបាយមិនមែនជាវិធីដែលត្រូវទៅនោះទេ។ ត្រីសាល់ម៉ុន និងផ្លែទំពាំងបាយជូគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៅក្នុងរូបមន្តមួយ ប៉ុន្តែការចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរញ៉េរញ៉ៃដែលគ្មាននរណាម្នាក់ចង់ញ៉ាំ។ បុរសនោះចូលចិត្តឆ្នាំងបាយ ព្រោះវាជាបន្លែឫសក្រាស់ ដែលចូលចិត្តចម្អិនយូរ។
14. កុំប្រើឆ្នាំងបាយដើម្បីកំដៅអាហារឡើងវិញ។
ជាដំបូង អ្នកនឹងចង់មានសុវត្ថិភាព ហើយទីពីរ ហេតុអ្វី? មីក្រូវ៉េវនឹងកំដៅឡើងវិញក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ហើយឆ្នាំងឆ្នូតមានន័យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយឺតយូរ។ ចានឆ្នាំងមិនមានន័យធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទេ។
ប្រសិនបើអ្នកអានការណែនាំដែលភ្ជាប់មកជាមួយឆ្នាំងបាយរបស់អ្នក វានឹងប្រាប់អ្នកកុំឱ្យប្រើវាសម្រាប់កំដៅអាហារឡើងវិញ។ មូលហេតុគឺអាហារត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីទៅដល់សីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាព ហើយការកំណត់ទាបក្នុងរយៈពេលខ្លីអាចអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់កើតឡើង។
សូមមើលផងដែរ: បង្វែរគំនរជីកំប៉ុស - ងាយស្រួល និងថោក នេះមានន័យថាកុំយកឆ្នាំងឆ្អៅឆ្អែតទៅអាហារពេលថ្ងៃត្រង់ ហើយបើកវាត្រឹមតែ 15 នាទីនៅពេលអ្នកទៅដល់ លុះត្រាតែអ្នកគំនិតនៃពេលជប់លៀងដ៏ល្អមួយកំពុងផ្ញើមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកទៅផ្ទះ! 
15. មានវិធីប្រើឆ្នាំងបាយដើម្បីកំដៅអាហារឡើងវិញ។
ចានឆ្នាំងភាគច្រើនដែលផលិតសព្វថ្ងៃមានស្រទាប់ថ្មដែលអាចដកចេញបាន។ ស្រទាប់ទាំងនេះជាធម្មតាមានសុវត្ថិភាពក្នុងឡប្រហែល 400 ºF។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនក្នុងចង្ក្រានយឺតញឹកញាប់ អ្នកនឹងដឹងថាអាហារច្រើនតែប្រសើរជាងនៅថ្ងៃទីពីរ។
ដាក់ស្រទាប់នោះឱ្យល្អដោយកំដៅរបស់ទាំងអស់នៅក្នុងឡ ហើយអ្នកនឹងដឹងថាអាហារមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះ។
16។ កុំដាក់ក្រោមឆ្នាំង។
គន្លឹះចុងក្រោយនៃកំហុសឆ្គងចង្ក្រានយឺតរបស់ខ្ញុំបានមកពីអ្នកអានប្លក់របស់ខ្ញុំ - Robyn ។ នាងណែនាំថាអ្នកក៏មិនចង់បំពេញឆ្នាំងរបស់អ្នកដែរ។
ប្រសិនបើចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកតិចជាង 1/2 នៅពេលអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារ មានឱកាសល្អដែលអាហាររបស់អ្នកនឹងឆេះនៅចុងម៉ោងចម្អិនអាហារ ជាពិសេសប្រសិនបើវត្ថុរាវឆ្អិនច្រើនពេក។
ទំហំរបស់ Crock Pots
ខ្ញុំទទួលបានសំណួរជាច្រើនពីអ្នកអានដែលសួរខ្ញុំថា "ចង្ក្រានយឺតពេក?" ជាថ្មីម្តងទៀត នេះគឺជាការពិបាកក្នុងការឆ្លើយ ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែសួរសំណួរទៅពួកគេថា "H តើអ្នកធ្វើម្ហូបធម្មតាមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់?"
ប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយរូបមន្តដែលមានន័យថាសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់ដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សពីរនាក់ ប៉ុន្តែនៅតែចម្អិនវានៅក្នុងឆ្នាំង 6 quart នោះ បាទ វាប្រហែលជាធំពេក ហើយអាហារទំនងជានឹងឆេះ។ ការប្រើទំហំតូចជាងនឹងដោះស្រាយបញ្ហានោះ។
ទោះបីជាខ្ញុំប្រើឆ្នាំងធំក៏ដោយ ផើងតូចជាងគឺល្អសម្រាប់ធ្វើអាហារសម្រាប់មនុស្សតែពីរ ឬបីនាក់ប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលអ្នកមិនចង់បានអាហារដែលចម្អិនច្រើន។ (តំណភ្ជាប់)
ចង្ក្រានយឺតក៏ល្អសម្រាប់បម្រើអាហារក្តៅៗនៅឯពិធីជប់លៀង! ហេតុអ្វីមិនទុកឆ្នាំងមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារធម្មតា ហើយមានចានតូចសម្រាប់ប្រើសម្រាប់ការងារតូចៗ?
តើអ្នកអាចគិតពីកំហុសចង្ក្រានយឺតផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់ចែករំលែកបានទេ? សូមទុកមតិយោបល់របស់អ្នកនៅខាងក្រោម! យើងចង់ឮពីអ្នក។
កំណត់សម្គាល់អ្នកគ្រប់គ្រង៖ ប្រកាសនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំក្នុងខែមករា ឆ្នាំ 2015។ ខ្ញុំបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការបង្ហោះដើម្បីបន្ថែមរូបថតថ្មី និងកំហុសឆ្គងបន្ថែមដែលមនុស្សជាច្រើនធ្វើនៅពេលប្រើចង្ក្រានយឺត។
តើអ្នកចង់បានម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពសម្រាប់ខាងក្រោយ ឬទ្វារទូរបស់អ្នកទេ? បោះពុម្ពបញ្ជីនៃកំហុសឆ្គងឆ្នាំងដាំបាយខាងក្រោមនៅលើកាត ហើយបិទភ្ជាប់វា។
ទិន្នផល៖ អាហារដ៏មានរសជាតិមួយកំហុសឆ្គងចង្ក្រានយឺតដែលអាចបោះពុម្ពបាន
ឆ្នាំងបាយគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ ជ្រុះឆ្អឹង អាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើប្រាស់របស់អ្នកដោយមិនត្រឹមត្រូវ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រយ័ត្ន
ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី ម៉ោងសកម្ម 4 ម៉ោង ម៉ោងបន្ថែម 30 នាទី ពេលវេលាសរុប 4 ម៉ោង 40 នាទី ភាពលំបាក ងាយស្រួល តម្លៃប៉ាន់ស្មាន $5$-12> សាច់ដែលត្រូវការពេលវេលាចម្អិនអាហារយឺតយូរឧបករណ៍
- Crock Pot
- Crock Pot Liner
- Crock Pot Timer
ការណែនាំ
ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីឆ្នាំងបាយរបស់អ្នក កុំធ្វើខុសទាំងនេះ៖
- កុំយកគម្របចេញ
- កុំប្រើប្រភេទសាច់ទន់ៗ
- កុំភ្លេចយកសាច់ត្នោត
- កុំប្រើជាតិអាល់កុល 27>
- កុំប្រើស្បែកមាន់ច្រើនពេក។>កុំបន្ថែមឱសថស្រស់ពេក
- កុំភ្លេចដាក់ស្រទាប់
- កុំចម្អិនលឿនពេក
- កុំបន្ថែមទឹកដោះគោលឿនពេក
- កុំចំអិនលើស
- កុំភ្លេចគ្របសាច់
- កុំដាក់ក្នុង 26> កុំកំដៅឆ្នាំង 27>
- កុំនៅក្រោមការចំអិន
- មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់អាចចម្អិនក្នុងចានឆ្នាំងបានទេ
កំណត់ចំណាំ
បោះពុម្ពបញ្ជីនេះ ហើយបិទបាំងវាដើម្បីបន្ថែមទៅផ្នែកខាងក្នុងនៃទ្វារទូដាក់ចានរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកអាចចងចាំគន្លឹះទាំងនេះនៅពេលក្រោយ។
ផលិតផលដែលបានណែនាំ
ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុន Amazon Associate 25 <3 ការទិញនិងសមាជិកកម្មវិធីផ្សេងទៀត
។ 1> Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook & អនុវត្តចង្ក្រានយឺតជាមួយឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងឌីជីថល ដែកអ៊ីណុក , SCCPVL610-S
ផ្ទះបាយ Reynolds ឡដាក់ចង្ក្រានយឺត (ទំហំធម្មតា, រាប់ចំនួន 12) 
ប្រដាប់ជូតចានឆ្នាំង - ប្រដាប់ប្រឡាក់ដែក - សម្ភារៈសម្អាត - ខួង ច្រាស ចង្រ្កានបាយ ទូដាក់ចាន សម្អាតផ្ទះបាយ sh Can, ក្បឿង និងកម្រាលឥដ្ឋ - Grout Cleaner ការរៀបចំផែនការធ្វើចង្រ្កាន នៅតែមានច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវអនុវត្តតាម ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ហើយមនុស្សជាច្រើនបានធ្វើយ៉ាងហោចណាស់កំហុសឆ្គងចង្ក្រានយឺតទាំងនេះ ដោយសារពួកគេស៊ាំនឹងការប្រើប្រាស់វា។សូមប្រាកដថា អ្នកមិនបង្កើតកំហុសឆ្គងចង្ក្រានយឺតទាំងនេះទេ ហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តប្រើចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកដូចដែលខ្ញុំធ្វើ។
1. កុំលើកគម្រប។
ព័ត៌មានជំនួយនេះស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីកំហុសចង្ក្រានយឺតរបស់ខ្ញុំដោយហេតុផលមួយ។ វាជារឿងសំខាន់បំផុត!
កុំលើកគម្រប។ ខ្ញុំមិននិយាយលេងទេ។ មិនមែនសម្រាប់ការមើល មិនមែនគ្រាន់តែមើលពីរបៀបដែលវាកំពុងធ្វើម្ហូបនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមធ្វើតាមការណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វានឹងប្រាប់អ្នកពីពេលដែលត្រូវបើកគម្របដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។
ជារឿយៗ គម្របត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនទាំងមូល។
មូលហេតុគឺដោយសារឆ្នាំងបាយត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលយូរនៅសីតុណ្ហភាពទាបស្មើគ្នា។ ការបិទគម្របសូម្បីតែពីរបីវិនាទីមានន័យថាឆ្នាំងបាយនឹងបាត់បង់កំដៅដែលវាបានបង្កើតឡើង។
ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមអាហារនៅចុងបំផុតដែលត្រូវការពេលចម្អិនអាហារខ្លី (ទឹកដោះគោ និងឱសថស្រស់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទនេះ។)
2. ត្រូវប្រាកដថាប្រើសាច់ដែលកាត់ត្រឹមត្រូវ
ឆ្នាំងបាយនឹងសន្សំលុយអ្នកបានច្រើន ដោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនសាច់ដែលថោកជាង ហើយការកាត់សាច់តិចៗដែលទទួលបានការដេញថ្លៃដ៏អស្ចារ្យ។ សន្សំសំចៃសាច់ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនេះដូចជាសាច់អាំងមូល សាច់អាំង និងសាច់ដែលមានតម្លៃថោកទៀតសម្រាប់សាច់អាំង ឬចង្ក្រាន។
ហេតុអ្វីខ្ជះខ្ជាយលុយនៅពេលដែលគោលបំណងគឺដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដេញថ្លៃពីការកាត់ថោកជាង? ការកាត់ដែលមានតំលៃថោកនឹងចំអិនយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយនឹងមិនដាច់ដូចការកាត់ដែលទន់ភ្លន់រួចទៅហើយ។
សូមប្រាកដថាត្រូវកាត់ខ្លាញ់មួយចំនួនផងដែរ។ ខ្លាញ់នៅក្នុងឆ្នាំងស៊ុបនឹងឡើងដល់កំពូលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនកាត់សាច់មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមទេ អ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយអង្គធាតុរាវដែលមានជាតិខាញ់ និងមានខ្លាញ់នៅផ្នែកខាងលើ ឬទឹកជ្រលក់ដែលស្រក់នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនកាត់សាច់វាឱ្យស្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាចម្អិនវាឱ្យស្ងួត។ 5>
ជម្រើសដ៏ល្អគឺ សាច់អាំង សាច់អាំង ឆ្អឹងជំនីរខ្លី សាច់គោអាំង សាច់ចៀម ភ្លៅមាន់ និងស្មាសាច់ជ្រូក។ ពួកវានឹងប្រែជាទន់ល្មើយ នៅពេលដែលពួកគេចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំង។
3. កុំប្រើសាច់ឆៅ។
សម្រាប់ខ្ញុំ កំហុសដ៏ធំបំផុតមួយក្នុងចំនោម ចង្ក្រានយឺត គឺការប្រើសាច់ឆៅនៅក្នុងចង្ក្រាន។ តើអ្នកអាចធ្វើវាបានទេ? បាទឬចាស៎វាពិតណាស់។ តើអាហារនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ? គ្មានវិធីទេ!
ការដុតសាច់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន ធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន និងបិទនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ។ ការបន្ថែមសាច់ឆៅទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនឹងដំណើរការ ប៉ុន្តែសាច់នឹងមិនមានរសជាតិដូចគ្នាទេ។ ញែកសាច់មុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅចង្ក្រានយឺត។
(ខ្ញុំឧស្សាហ៍ស្រោបសាច់ជាម្សៅមុនពេលដែលខ្ញុំប្រឡាក់វា។)
ការធ្វើបែបនេះក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដោយមិនបន្ថែមម្សៅ ឬម្សៅពោតបន្ថែម។ពេលក្រោយ រូបមន្តសម្រាប់អាំងឆ្នាំងចង្ក្រានយឺតនេះបង្ហាញពីរបៀបធ្វើជំហាននេះ។
គ្រាន់តែ sear រហ័សគឺគ្រាន់តែអ្នកត្រូវការ។ អ្នកមិនចង់ចម្អិនសាច់ទេ អ្នកគ្រាន់តែចង់ឱ្យវាមានពណ៌ត្នោតមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំង។ ពីរបីនាទីនៅសងខាងនឹងដំណើរការល្អ។
4. ការប្រើគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេកគឺជាបញ្ហា។
នៅពេលអ្នកបន្ថែមស្រា និងស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀតទៅក្នុងខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន ពួកវានឹងកាត់បន្ថយបរិមាណ ហើយរសជាតិត្រូវបានចាប់យកនៅក្នុងខ្ទះ។ (សូមមើលពីរបៀបធ្វើនេះសម្រាប់សាច់មាន់ និងផ្សិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម។)
នៅក្នុងឆ្នាំងបាយ ការកាត់បន្ថយនេះមិនកើតឡើងទេ ដូច្នេះលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងបញ្ចប់ដោយទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិអាល់កុលឆៅច្រើនពេក ដែលមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកចង់បានក្នុងរូបមន្តមួយ។
ប្រើទំពាំងបាយជូរជំនួសវិញ ឬកាត់បន្ថយបរិមាណស្រាដែលប្រើក្នុងរូបមន្តនេះ។ 
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត។ អ្នកអាចធ្វើបែបនេះបានភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីហាន់សាច់មកប្រើក្នុងខ្ទះ! បន្ទាប់ពីបន្ថយអង្គធាតុរាវរួច អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។
5. កុំប្រើសាច់មាន់ជាមួយស្បែក។
ស្បែកមាន់របស់អ្នកមុនពេលអ្នកបន្ថែមវា។ នោះគឺទាល់តែអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្បែកមាន់ដែលមានជ័រកៅស៊ូ។ ស្បែកមាន់នឹងមិន “ស្រួយឲ្យស្រួយ” ក្នុងឆ្នាំងបាយលើសពីការដាក់លើចង្ក្រានលើភ្លើងតិចទេ។
ខ្លាញ់នៃស្បែកមាន់ក៏នឹងធ្វើឲ្យទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់។
ប្រសិនបើអ្នកដុតសាច់មាន់ជាមុនសិន។នេះមិនមែនជាបញ្ហាច្រើននោះទេ ប៉ុន្តែជាទូទៅខ្ញុំយកស្បែកនៃបំណែកសាច់មាន់ដែលខ្ញុំចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ (សូមមើលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់នំឆ្នាំងមាន់នៅក្នុងខ្ទះដោយប្រើភ្លៅមាន់ដែលគ្មានស្បែក។ វាឆ្ងាញ់ណាស់!) 
កំណត់ចំណាំអំពីឆ្អឹងមាន់
ឆ្អឹងមាន់អាចទន់ខ្លាំង ហើយបំបែកប្រសិនបើរូបមន្តនេះត្រូវបានចម្អិនយូរពេក។ នេះអាចជាគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានការស្ទះដង្ហើម។
ដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហានេះគឺត្រូវយកសាច់មាន់ចេញពាក់កណ្តាល ហើយយកឆ្អឹងចេញ ហើយបន្ថែមវាមកវិញ។ អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលឆ្អឹងផ្តល់ឱ្យទៅរូបមន្តដោយមិនបារម្ភថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
ឆ្អឹងសាច់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងរូបមន្តឆ្នាំងបាយមិនជាបញ្ហាទេ ហើយនឹងធ្វើឱ្យសាច់កាន់តែទន់ និងរសជាតិ។
6. កុំប្រញាប់ពេកជាមួយឱសថស្រស់។
កំហុសឆ្គងចង្ក្រានយឺតទូទៅបំផុតមួយគឺការបន្ថែមឱសថស្រស់លឿនពេកក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ឱសថស្រស់ៗមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយនឹងបាត់ទៅវិញ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាឆាប់ពេក។
រក្សាទុកឱសថស្រស់ៗក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងចុងក្រោយ នោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិដ៏ជូរចត់តាមរយៈមុខម្ហូប។ អ្នកក៏នឹងរក្សាពណ៌បន្ថែមទៀតនៅក្នុងឱសថដោយបន្ថែមពួកវាចុងក្រោយ។
បន្ថែមឱសថស្រស់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវការពេលវេលាចម្អិនអាហារតិច ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់បើកគម្របលើសពីម្តងទេ។
ឱសថស្ងួតអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ ប៉ុន្តែបន្ថែមម្សៅស្ងួត ឬច្រើនជាងនេះទៅទៀត។ឱសថដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់រូបមន្តកំពូលចង្ក្រានធម្មតា។
កុំលើកគម្រប កុំឱ្យពេញឆ្នាំង ហើយកុំភ្លេចដាក់អាហាររបស់អ្នក។ តើអ្នកកំពុងធ្វើការខុសឆ្គងឆ្នាំងសាកឬ? ពិនិត្យមើលកំហុសចង្ក្រានយឺតទាំងនេះ។ ចុចដើម្បី Tweetកុំបង្កើតកំហុស Crock Pot ទាំងនេះ!
7. កុំភ្លេចដាក់ស្រទាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
បាតឆ្នាំងគួរប្រើសម្រាប់អាហារដែលប្រើពេលយូរបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ ដូចជាបន្លែឬសជាដើម។ ការធ្វើបែបនេះធានាថាស្រទាប់អាហារចម្អិនស្មើៗគ្នាជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកំពុងធ្វើក្នុងពេលតែមួយ។
(សូមមើលរូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ស្ងោរសាច់គោក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយបន្លែជា root នៅទីនេះ។)
ការបន្ថែមសាច់ពីលើបន្លែក៏ធានាថាទឹកពីសាច់នឹងស្រក់ចុះក្រោម ហើយអាចភ្លក់រសជាតិវា ក៏ដូចជាការបន្ថែមរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខាងក្រោម
។ ទឹកជ្រលក់!
8. កុំចំអិនយូរពេក។
ដោយសារតែឆ្នាំងបាយមួយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបរយៈពេល 10 -11 ម៉ោង មិនមែនមានន័យថាអ្នក គួរ ចំអិនវាយូរនោះទេ។ វិនិយោគលើឆ្នាំងដាំបាយជាមួយនឹងកម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 4 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ផ្ទះនឹងនៅតែមានក្លិនឈ្ងុយនៅពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ ហើយម្ហូបក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ និងមិនឆ្អិនពេក និងរសើបជាមួយនឹងរសជាតិដែលខ្វះរសជាតិ។ 
ខ្ញុំមានរូបមន្តចង្ក្រានយឺតសម្រាប់ស្រាហឹរដែលត្រូវការតែពីរម៉ោងក្នុងឆ្នាំង។ តើអ្នកអាចស្រមៃថាវាជាអ្វីតើមានរសជាតិយ៉ាងណា ប្រសិនបើខ្ញុំទុកវាឱ្យឆ្អិនពេញមួយថ្ងៃ? កុំបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោឆាប់ពេក។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោមុនដល់ពេលចម្អិនអាហារ ពួកវាអាចខាប់ និងធ្វើឱ្យខូចម្ហូបទាំងមូល។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរង់ចាំរហូតដល់ពាក់កណ្តាលម៉ោងចុងក្រោយ ឬលើសពីនេះនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារ ដើម្បីបញ្ចូលវាទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
វាប្រើសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោជូរ (ក៏ដូចជាទឹកដោះគោដូង និងទឹកដោះគោហួត)។ ឈីសគឺជាករណីលើកលែងមួយ។
រូបមន្តចង្ក្រានយឺតជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលឈីសស្នើសុំឱ្យបន្ថែមវានៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃចម្អិនអាហារ។
10. កុំច្រឡំដោយពេលវេលា និងការកំណត់ចម្អិនអាហារ។
លេខ 10 នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្ញុំ កំហុសចង្ក្រានយឺត ទាក់ទងនឹងរបៀបសរសេររូបមន្ត ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចបន្ទោសអ្នកចំពោះការធ្វើខុសនេះបានទេ។
រូបមន្តឆ្នាំងដាំបាយជាច្រើននឹងនិយាយដូចនេះ៖ ចម្អិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 4 ម៉ោង ឬនៅទាបរយៈពេល 8 ម៉ោង<។ វាត្រូវបានធ្វើច្រើនជាងនេះ ដើម្បីសម្របតាមកាលវិភាគរបស់អ្នកធ្វើម្ហូបច្រើនជាងរសជាតិនៃអាហារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលទាំងពីរនឹងមិនដូចគ្នាទេ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេហៅថា ចង្ក្រានយឺត សម្រាប់ហេតុផលមួយ។ វាមានន័យថាដើម្បីស្រង់ចេញនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនបន្ទាប់ពីការចម្អិនយឺតយូរ។
គ្រាន់តែវាអាចកាត់បន្ថយពេលធ្វើម្ហូបបានពាក់កណ្តាលមិនមានន័យថានេះជាគំនិតល្អទេ។ 
ការពិសោធន៍គឺជាចម្លើយដ៏ល្អបំផុតនៅទីនេះ ប្រសិនបើរូបមន្តមួយផ្តល់ឱ្យការកំណត់ទាំងពីរ ហើយអ្នកនឹងចម្អិនវាច្រើនជាងមួយដង សូមសាកល្បងវាទាំងពីរវិធី ហើយមើលថាតើមួយណាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់អ្នក។
(ខ្ញុំស្ទើរតែអាចធានាថាអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃកំណែជាមួយនឹងការកំណត់ទាបកាន់តែប្រសើរ!)
ផងដែរ រូបមន្តជាច្រើនទាមទារឱ្យទាបសម្រាប់ផ្នែកដំបូងនៃរូបមន្ត និងខ្ពស់សម្រាប់ផ្នែកចុងក្រោយ។ វាត្រូវបានធ្វើដោយហេតុផលមួយ – ទទួលបានច្រើនបំផុតនៃការចម្អិនអាហារយឺតដែលទន់ភ្លន់ និងបង្កើនល្បឿនដំណើរការឆ្ពោះទៅរកទីបញ្ចប់សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលមិនសូវក្រាស់។
11. កុំភ្លេចដាក់សាច់ផងដែរ។
សំណួរដែលខ្ញុំតែងតែទទួលបានពីអ្នកអានគឺ “ តើសាច់ត្រូវដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺតដែររឺទេ? ” វាមិនមានច្បាប់ពិបាក និងលឿនទេ ប៉ុន្តែជាទូទៅចម្លើយគឺបាទ។
ឆ្នាំងបាយមួយដំណើរការល្អបំផុតនៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលិចទឹកយ៉ាងតិចមួយផ្នែក ដូច្នេះអាហារចម្អិន។ វាផ្តល់នូវសាច់ និងបន្លែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អ្នកអាចដាក់សាច់មួយដុំនៅលើកំពូលបន្លែដោយគ្មានជាតិរាវ ប៉ុន្តែវាក៏មិនឆ្អិនផងដែរ ដែលយ៉ាងហោចណាស់មានបន្ថែមរាវខ្លះ។ សូម្បីតែប៉េងប៉ោះកិនខ្លះជាមួយទឹកផ្លែឈើក៏អាចជួយសាច់បានដែរ។ 
រូបមន្តធ្វើម្ហូប Crock Pot ស្ទើរតែតែងតែហៅបរិមាណរាវនៃប្រភេទមួយចំនួន។ ដាក់បន្លែរបស់អ្នកជាមុន បន្ថែមសាច់ បន្ទាប់មកចាក់វត្ថុរាវពីលើ..
សាច់នឹងទន់ដោយមិនស្ងួត ហើយបន្លែដែលរឹងជាងដែលរុំព័ទ្ធដោយវត្ថុរាវនឹងប្រឡាក់។ទន់ និងរសជាតិ។
តើអ្នកអាចបន្ថែមរាវច្រើនពេកទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបានទេ?
សូមប្រយ័ត្នក្នុងការបន្ថែមរាវច្រើនពេកទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដូច្នេះ អាហារនឹងក្តៅខ្លាំង ហើយបញ្ចេញចំហាយទឹកច្រើន។ នៅពេលដែលចំហាយទឹកនេះប៉ះនឹងគម្រប កំហាប់នឹងស្រក់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំង ហើយអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយទឹករញ៉េរញ៉ៃ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងកែសម្រួលរូបមន្តខាងលើចង្ក្រានសម្រាប់ចង្ក្រានយឺត វាជាការល្អក្នុងការបន្ថែមសារធាតុរាវប្រហែលពាក់កណ្តាល ដើម្បីប្រាកដថារូបមន្តនេះនឹងមិនទឹកពេក។
12។ កុំចាក់ឆ្នាំងចង្ក្រានឱ្យពេញពេក។
តើអ្នកមានកំហុសក្នុងការចាក់ឆ្នាំងចង្ក្រានយឺតពេកឬ? គ្រឿងផ្សំក្នុងឆ្នាំងចង្ក្រានត្រូវការបន្ទប់មួយនៅពីលើវា និងក្រោមគម្រប ដើម្បីធានាថាវាឆ្អិនយឺតៗ ហើយមិនចំហុយ។
សម្រាប់រូបមន្តភាគច្រើន (ដូចជាឆ្នាំងបាយបាឡាយ៉ា) នេះមានន័យថាការបំពេញចង្ក្រានយឺត 2/3 ពេញ។
វាត្រូវគិតទុកជាមុនពេលអ្នកទិញឆ្នាំង។ ផើងក្រឡុកមានច្រើនទំហំចាប់ពី 3 1/2 quarts ដល់ 8 quart model។
តើអ្នកនឹងចិញ្ចឹមប៉ុន្មាននាក់? ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសារធំ ចង្ក្រានបាយធំពិតជាហាក់ដូចជាសម្លាប់លើសទម្ងន់ នៅពេលអ្នកមើលវា ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកគិតថ្លៃបន្ទប់បន្ថែម វានឹងត្រឹមត្រូវ។
តើចង្ក្រានយឺតគួរពេញប៉ុណ្ណា? កំហុសនៅផ្នែក "តិចគឺច្រើន" នៅពេលអ្នកបន្ថែមអាហារទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ប្រសិនបើអ្នកបំពេញចង្ក្រានយឺត ហើយបន្ថែមអាហារភ្លាមៗទៅកំពូល មិនត្រឹមតែរយៈពេលចម្អិនអាហារនឹងយូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹង
