Slow Cooker အမှားများ – 15 Crock Pot အမှားများနှင့် ဖြေရှင်းချက်များ

Crock Pots များသည် မီးဖိုချောင်အတွက် ကြီးမားသောအကူအညီတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည် ဟင်းချက်ရန် ပြင်ဆင်သည့်အချိန်ကို လှမ်းဆွဲပြီး ဟင်းချက်သည်နှင့် သူ့ဘာသာသူနီးပါး အနံ့မွှေးသည်။ သို့သော် ဤ Slow Cooker အမှားများကို ရှောင်ရှားရန် သေချာပါစေ။ ။

အဖုံးဖွင့်၊ အိုးအပြည့်ဖြည့်ပါ သို့မဟုတ် မှားယွင်းစွာပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါက အရသာကောင်းမွန်သော အစားအစာအစား ရှုပ်ပွသွားနိုင်သည်။

အနှေးချက်ပြုတ်အိုး သို့မဟုတ် ကော်ဇောအိုးသည် လူကြိုက်အများဆုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

အခြားအရာများကို သင်နှစ်သက်စဉ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်း၊ အဖွင့်အပိတ်လုပ်ရန် စိတ်ကူးကို မည်သူက မကြိုက်သနည်း။

ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းကို နှစ်သက်ပြီး ကျွန်ုပ်၏စုစည်းမှုတွင် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို အမြဲထည့်နေပါသည်။ သို့သော်လည်း အနှေးချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် မှတ်သားထားရမည့်အချက်အချို့ရှိပါသည်။

ကျွန်ုပ်၏ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းကို နှစ်သက်ပြီး ၎င်းကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး အသုံးပြုပါသည်။ အစားအစာက ချက်ပြုတ်နေစဥ်အချိန်မှာ ငါ့အိမ်ကို အနံ့ကောင်းကောင်းရစေပြီး နေ့ခင်းမှာ စောစောပြင်ဆင်ပြီးမှ တခြားအရာတွေကို ဆက်လုပ်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။

သင်ဤ Slow Cooker အမှားများထဲမှ တစ်ခုကို လုပ်မိနေပါသလား။

သင်သည် အိုးကို မှန်ကန်စွာ အသုံးမပြုဘဲ ၎င်းကို ပြသသည့် ရလဒ်များဖြင့် အဆုံးသတ်သည့် ထမင်းချက်တစ်ဦးလား။ သင်ဤအဖြစ်များသော အနှေးချက်ပြုတ်သည့် အမှားများထဲမှ တစ်ခုကို လုပ်မိခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။

အနှေးချက်အိုးသည် ဟင်းချက်နိုင်သော်လည်း၊အရသာမရှိစေရပါ။

၁၃။ အိုးထဲရှိ အရာအားလုံးကို ချက်ပြုတ်နိုင်သည်ဟု မယုံလိုက်ပါနှင့်။

သေချာပါသည်၊ မုန့်လုံးအိုးမြေပဲကြွပ်နှင့် ကော်ပြန့်ခေါက်ဆွဲအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် မြေပဲ “ ကြွပ်ဆတ် ” နဲ့ ခေါက်ဆွဲ al dente (မစိမ်းပါဘူး) မလိုချင်ဘူးလား။ အချို့အရာများကို မီးဖိုထိပ်တွင် ပြုလုပ်ထားလျှင် ပိုကောင်းပါသည်။

အချို့သော အစားအစာများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလွန်လျင်မြန်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ခြင်းသည် သွားရမည့်လမ်းမဟုတ်ပါ။ ဆော်လမွန်နှင့် ကညွှတ်တို့သည် ဟင်းချက်ချက်တစ်ခုတွင် ချစ်စရာကောင်းသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို အနှေးချက်ပြုတ်အိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းက သင့်အား မည်သူမျှ မစားချင်စေမည့် ရေစိုပြေစေမည်ဖြစ်သည်။

သို့သော် အထက်ပါပုံရှိ နံနံပင်သည် အခြားဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်ရတာကြာအောင်ကြိုက်တဲ့ အမြစ်သိပ်သည်းတဲ့ အသီးအရွက်မို့ ဒီကောင်က အိုးကိုကြိုက်တယ်။

14။ အစားအစာကို ပြန်အပူပေးရန်အတွက် ကော်အိုးကို မသုံးပါနှင့်။

ပထမအချက်မှာ သင်သည် ဘေးကင်းရန် လိုမည်ဖြစ်ပြီး ဒုတိယအချက်မှာ အဘယ်ကြောင့်နည်း။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သည် မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ပြန်လည်အပူပေးပြီး ရှည်လျားနှေးကွေးသော ဟင်းချက်ရန်အတွက် ရည်ရွယ်သည့် မုန့်လုံးအိုးတစ်လုံးသည် အရာအားလုံးကိုပြုလုပ်ရန်မရည်ရွယ်ပါ။

သင့်ကြက်ပေါင်းအိုးပါလာသော ညွှန်ကြားချက်များကို သင်ဖတ်ပါက၊ အစားအစာပြန်ပူစေရန် ၎င်းကိုမသုံးရန် သင့်အားပြောပြလိမ့်မည်။ အကြောင်းရင်းမှာ အစားအစာသည် လုံခြုံသောအပူချိန်သို့ရောက်ရန် အချိန်အတော်ကြာယူရပြီး အချိန်တိုအတွင်း နိမ့်ပါးသောအခြေအနေသည် အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားလာနိုင်သည်။

၎င်းသည် ကံကြမ္မာညစာစားပွဲသို့ မုန့်ပေါင်းအိုးတစ်လုံးကို ယူလာပြီး သင်ရောက်သောအခါတွင် 15 မိနစ်မျှသာ ဖွင့်ထားခြင်းမရှိပါက၊ပါတီအချိန်ကောင်းတစ်ခုက သင့်သူငယ်ချင်းတွေကို နေမကောင်းဖြစ်နေလို့ အိမ်ပြန်ပို့လိုက်ခြင်းပါပဲ။

15။ အစားအစာများကို ပြန်အပူပေးရန်အတွက် ကော်အိုးကို အသုံးပြုရန် နည်းလမ်းတစ်ခုရှိသည်။

ယနေ့ပြုလုပ်သော အိုးအများစုတွင် ဖြုတ်တပ်နိုင်သော ကျောက်ထည်အလွှာများပါရှိသည်။ ဤလိုင်နာများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 400 º F ခန့်တွင် အန္တရာယ်ကင်းပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် အနှေးအိုးထဲတွင် မကြာခဏ ချက်ပြုတ်ပါက ဒုတိယနေ့တွင် အစားအစာများ မကြာခဏ ပိုကောင်းကြောင်း သင်သိပါလိမ့်မည်။

ထို liner အားလုံးကို မီးဖို၌ ပြန်အပူပေးခြင်းဖြင့် ကောင်းမွန်စွာအသုံးပြုပါက အစားအစာသည် လုံးဝဘေးကင်းကြောင်း သင်သိပါလိမ့်မည်။

၁၆။ အိုးအောက်ကို မဖြည့်ပါနှင့်။

ကျွန်ုပ်၏ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းအမှားများ၏ နောက်ဆုံးအကြံပြုချက်များသည် ကျွန်ုပ်၏ဘလော့ဂ်စာဖတ်သူ Robyn ထံမှ လာပါသည်။ သင့်ထမင်းအိုးကို လျှော့မဖြည့်ချင်ကြောင်း သူမက အကြံပြုထားသည်။

သင်ချက်ပြုတ်နေစဉ် သင့်အနှေးချက်သည့်အိုးသည် 1/2 ထက်နည်းပါက၊ အထူးသဖြင့် အရည်များများလွန်းပါက ချက်ပြုတ်ချိန်ကုန်ဆုံးသည့်အခါ သင့်အစားအစာ လောင်ကျွမ်းမည့် အခွင့်အလမ်းကောင်းရှိပါသည်။

Crock Pots အရွယ်အစားများ

ကျွန်မကို ဟင်းချက်ချိန် 6 တွင် မေးသော စာဖတ်သူများထံမှ မေးခွန်းများ အလွန်ကြီးပါသည်။ တစ်ဖန်၊ ဒါက ဖြေရခက်တဲ့အတွက် သူတို့ကို ပြန်မေးလေ့ရှိတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုကတော့ "H မင်းက သာမာန်ဟင်းချက်တဲ့လူ ဘယ်နှစ်ယောက်ရှိလဲ"

လူ 6 ဦးအတွက် ရည်ရွယ်ထားသော ဟင်းချက်နည်းကို ဖြတ်တောက်လိုက်သော်လည်း ၎င်းကို 6 quart crock pot တွင် ချက်ပြုတ်ထားပါက ၎င်းသည် ကြီးလွန်းပြီး ဟင်းလျာများ လောင်ကျွမ်းသွားနိုင်သည်။ ပိုသေးငယ်သော အရွယ်အစားကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထိုပြဿနာကို ဖြေရှင်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကျွန်တော်သည် အိုးကြီးတစ်လုံးကို အသုံးပြုသော်လည်း သေးငယ်သော ပန်းကန်လုံးများသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။အစားအစာ ပမာဏအများကြီး မချက်ပြုတ်ချင်တဲ့အခါ လူ နှစ်ယောက် သုံးယောက်လောက် စားပေးရုံပါပဲ။ (affiliate link)

Slow cookers များသည် ပါတီပွဲများတွင် ပူပူနွေးနွေး ဖျော်ရည်များ စားသုံးရန် သင့်တော်ပါသည်။ ပုံမှန်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အိုးတစ်လုံးကို အဘယ်ကြောင့် မသိမ်းဆည်းရသနည်း၊ သေးငယ်သောအလုပ်များအတွက် အသုံးပြုရန် သေးငယ်သောအိုးတစ်လုံးကို အဘယ်ကြောင့်မထားရှိသနည်း။ ကျေးဇူးပြု၍ သင်၏မှတ်ချက်များကိုအောက်တွင်ထားခဲ့ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်ထံမှကြားလိုပါသည်။

အက်ဒ်မင်မှတ်ချက်- ဤပို့စ်သည် 2015 ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ကျွန်ုပ်၏ဘလော့ဂ်တွင် ပထမဆုံးပေါ်လာပါသည်။ ဓာတ်ပုံအသစ်များထည့်ရန် ပို့စ်ကို အပ်ဒိတ်လုပ်ထားပြီး အနှေးထမင်းချက်အိုးအသုံးပြုသောအခါတွင် လူများစွာလုပ်မိသော အမှားအယွင်းများပါရှိသည်။

နောက်ကျော သို့မဟုတ် သင့်ဗီရိုတံခါးအတွက် ပုံနှိပ်စက်ကို လိုချင်ပါသလား။ ကတ်ပေါ်တွင် အောက်ဖော်ပြပါ ကြက်ကြော်အမှားများစာရင်းကို ပရင့်ထုတ်ပြီး အလှဆင်လိုက်ပါ။

Slow Cooker အမှားများ ပရင့်ထုတ်နိုင်သော

Cock pots များသည် သင့်အား အရသာရှိပြီး အရသာရှိကာ အရိုးများပြုတ်ကျကာ အစားအစာများကို ပေးစွမ်းမည့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော မီးဖိုချောင်သုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော် သင်သတိမထားမိပါက

Tools

• Crock Pot
• Crock Pot Liner
• Crock Pot Timer

ညွှန်ကြားချက်များ

သင့်ရဲ့ အိုးခွက်ထဲက အကောင်းဆုံးကို ရဖို့အတွက်၊ ဒီအမှားတွေကို မလုပ်ပါနဲ့-

1. အဖုံးကို မဖယ်ပါနဲ့
2. နူးညံ့တဲ့ အသားအမျိုးအစားတွေကို မသုံးပါနဲ့
3. အသားညိုဖို့ မမေ့ပါနဲ့
4. အရက်အလွန်အကျွံသုံးဖို့ မမေ့ပါနဲ့
5. 26>လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အမြန်မထည့်ပါနှင့်
6. အလွှာဖို့မမေ့ပါနှင့်
7. အလျင်အမြန်မချက်ပါနှင့်
8. နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အမြန်မထည့်ပါနှင့်
9. မကျက်ပါနှင့်
10. အသားကို အဖုံးအုပ်ရန်မမေ့ပါနှင့်
11. အိုး
26> 27 တွင် မပူပါနှင့် ချက်ပြုတ်မှုအောက်တွင် မနေပါနှင့်
12. အရာအားလုံးကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ချက်ပြုတ်၍မရနိုင်ပါ

မှတ်ချက်များ

ဤစာရင်းကို ပရင့်ထုတ်ပြီး သင့်ဗီရိုတံခါးအတွင်း၌ ထည့်ရန် ၎င်းကို ကြွေပြားကပ်ထားခြင်းဖြင့် ဤအကြံပြုချက်များကို နောက်မှမှတ်မိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အကြံပြုထားသော ထုတ်ကုန်များ

Amazon တွဲဘက် 5 နှင့် အခြားအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအနေဖြင့် ပရိုဂရမ်များ

Reynolds Kitchens Slow Cooker Liners (ပုံမှန်အရွယ်အစား၊ 12 Count)

Crock Pot Scrubber - Cast Iron Skillet - Cleaning Supplies - Drill Brush Board Counter ၊ မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင် သန့်ရှင်းရေး၊ sh Can, tile and flooring - Grout Cleaner

ဤကြက်ကြော်အိုးအမှားများကို သင်မပြုလုပ်မိကြောင်း သေချာစေကာမူ ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ သင်၏ slow cooker ကို နှစ်သက်မည်ဖြစ်သည်။

၁။ အဖုံးမတင်ပါနှင့်။

ဤအကြံပြုချက်သည် အကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ slow cooker အမှားများစာရင်း၏ ထိပ်ဆုံးတွင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။

အဖုံးကို မမြှင့်ပါနှင့်။ ငါနောက်နေတာမဟုတ်ဘူး။ ချောင်းကြည့်ဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ “ဟင်းချက်နည်းကို ကြည့်ရုံတင်မကဘူး။ ယင်းအစား လမ်းညွှန်ချက်များကို ဂရုတစိုက် လိုက်နာပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ရန် အဖုံးဖွင့်ရမည့်အချိန်ကို သင့်အားပြောပြလိမ့်မည်။

မကြာခဏဆိုသလို၊ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် အဖုံးကိုဖွင့်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

အကြောင်းရင်းမှာ အညီအမျှနိမ့်သောအပူချိန်တွင် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အစားအစာချက်ပြုတ်ရန် ကော်လာအိုးကို ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ စက္ကန့်အနည်းငယ်ကြာသည့်တိုင် အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ခြင်းက ကော်အိုးတွင်တည်ထားသောအပူကိုဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။

ခြွင်းချက်မှာ ချက်ပြုတ်ချိန်တိုတောင်းသောအချိန်လိုအပ်သည့် အစားအစာအဆုံးတွင် အစားအစာထည့်လိုက်သည့်အခါ (နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဤအမျိုးအစားတွင်ပါဝင်ပါသည်။)

၂။ မှန်ကန်သောအသားလှီးဖြတ်ခြင်းကို သေချာစွာအသုံးပြုပါ

ကြက်ပေါင်းအိုးတစ်လုံးသည် သင့်အား စျေးသက်သက်သာသာဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် နူးညံ့သောအသားများကို လျှော့စားနိုင်စေခြင်းဖြင့် သင့်အား ငွေများစွာ သက်သာစေမည်ဖြစ်သည်။ အကင်ဝိုင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုထိပ်အတွက် အသားကင်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးဖိုထိပ်အတွက် ပိုစျေးကြီးသော ဖြတ်တောက်မှုများကဲ့သို့ စျေးကြီးသောဖြတ်တောက်မှုများကို သိမ်းဆည်းပါ။

အဘယ်ကြောင့်နည်းစျေးသက်သာသောဖြတ်တောက်မှုများမှ တင်ဒါရလဒ်များရရှိရန် ရည်ရွယ်ချက်မှာ ငွေကိုဖြုန်းတီးနေပါသလား။ စျေးမကြီးသောဖြတ်တောက်မှုများသည် လှပစွာချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်ပြီး နူးညံ့ပြီးသားဖြတ်တောက်မှုများကဲ့သို့ ကွဲသွားမည်မဟုတ်ပါ။

အဆီအချို့ကိုလည်း ချုံ့ရန်သေချာစေပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အိုးထဲတွင် အဆီများ တက်လာပါမည်။

မစတင်မီ အသားကို မညှပ်ပါက၊ ထိပ်တွင် ဆီများသောအရည် သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ချိန်ပြီးဆုံးချိန်တွင် ရေလောင်းထားသော ငံပြာရည်ဖြင့် အဆုံးသတ်ပါမည်။

အသားကို ခပ်ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားလျှင် အသားခြောက်သွားလျှင် သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ပါ။ 5>

ကောင်းသောရွေးချယ်မှုများမှာ နံပြားအသားကင်၊ အချပ်ကင်၊ နံရိုးတို၊ အမဲသားပြုတ်အသား၊ သိုးသားခွံ၊ ကြက်ပေါင်နှင့် ဝက်သားခုံးများ။ မုန့်ဖုတ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ခက်ရင်းခွများ နူးညံ့လာပါလိမ့်မည်။

၃။ အသားစိမ်းများကို မသုံးပါနှင့်။

ကျွန်ုပ်အတွက် အကြီးမားဆုံး မီးဖိုချောင် အမှားများ မှာ မီးဖိုချောင်ထဲတွင် အသားစိမ်းများကို အသုံးပြုခြင်း ဖြစ်သည်။ လုပ်နိုင်သလား။ ဟုတ်ပါတယ်။ ဟင်းက အရသာရှိပါ့မလား။ ဘယ်လိုမှမဖြစ်ဘူး!

မီးဖိုပေါ်ရှိ မီးဖိုပေါ်ရှိ ဒယ်အိုးထဲတွင် အသားကို ညိုမဲစေခြင်းသည် အသားကို အရသာပိုကောင်းစေကာ ဖျော်ရည်များထဲတွင် အဆိပ်သင့်စေပါသည်။ အနှေးချက်သောအိုးထဲသို့ အသားစိမ်းထည့်ခြင်းသည် အလုပ်ဖြစ်မည်ဖြစ်သော်လည်း အသားသည် တူညီသောအရသာရှိမည်မဟုတ်ပါ။ slow cooker ထဲမထည့်ခင် အသားကို ဆယ်ထားပါ။

(အသားကို မစခင် ဂျုံမှုန့်နဲ့ မကြာခဏ ဖုံးအုပ်ထားပါ။)

ဒါက ဂျုံမှုန့် ဒါမှမဟုတ် ပြောင်းမှုန့်ထပ်မထည့်ဘဲ ငံပြာရည်ကို ပျစ်စေတာ အကျိုးကျေးဇူးရှိပါတယ်။နောက်ပိုင်း အနှေးပေါင်းအိုးကင်အတွက် ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ဤအဆင့်ကိုပြုလုပ်နည်းကို ပြသထားသည်။

ချက်ခြင်း sear သည် သင်လိုအပ်သမျှဖြစ်သည်။ အမဲသားကို မချက်ချင်ဘူး၊ အိုးထဲမထည့်ခင် အညိုရောင်ဖြစ်စေချင်တယ်။ တစ်ဖက်စီတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါက ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပါမည်။

၄။ အရက်အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည် ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဝိုင်နှင့် အခြားအရက်အရက်များကို မီးဖိုပေါ်ရှိ ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်လိုက်သောအခါ ၎င်းတို့သည် ထုထည်လျော့ကျလာပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် အရသာကို ဖမ်းစားသွားမည်ဖြစ်သည်။ (ဝိုင်နီဆော့စ်ထဲတွင် ကြက်သားနှင့်မှိုပြုလုပ်နည်းကို ကြည့်ပါ။)

ကြက်သားအိုးတွင်၊ ဤလျော့ပါးသွားခြင်းမရှိပါ၊ ထို့ကြောင့် နောက်ဆုံးရလဒ်မှာ ဟင်းချက်ချက်တွင် သင်လိုချင်သည့်အတိုင်းမဟုတ်သည့် အရက်ကြမ်းကဲ့သို့ အလွန်အကျွံဆော့စ်ဖြင့် အဆုံးသတ်သွားပါမည်။

ဟင်းရည်အစား ဟင်းရည်ကိုသုံးပါ သို့မဟုတ် ချက်နည်းတွင်သုံးထားသောဝိုင်ပမာဏကို လျှော့ချပါ။

နောက်ထပ် အရသာကို လျှော့ချလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲရှိ ဟင်းနုနွယ်များကို အသုံးပြုရန် အသားများကို ခွဲပြီးနောက် ၎င်းကို သင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အရည်များ လျော့သွားပြီးနောက် အိုးထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။

၅။ အရေခွံပါသော ကြက်ကို အသုံးမပြုပါနှင့်။

မထည့်မီ သင့်ကြက်သားကို အရေခွံခွာပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ သင်သည် ရော်ဘာ၊ ကြမ်းတမ်းသော ကြက်အရေခွံ၏ အရသာကို မကြိုက်ပါက၊ ကြက်သားအရေသည် မီးဖိုပေါ်မှ မီးဖိုပေါ်တင်ထားသကဲ့သို့ မီးဖိုပေါ်မှထက် ပို၍ "ကြွပ်ကြွပ်" ရှိမည်မဟုတ်ပါ။

ကြက်သားအရေခွံ၏အဆီများသည်လည်း ငံပြာရည်များဆီပြန်စေပါသည်။

ကြက်သားကို အညိုရောင်ဖြစ်အောင်အရင်ပြုလုပ်ပါ။ဒါက ပြဿနာ သိပ်မရှိပေမယ့် ယေဘူယျအားဖြင့်တော့ slow cooker မှာ ချက်ထားတဲ့ ကြက်သားအပိုင်းအစတွေကို ဖယ်ပစ်လိုက်တယ်။ (အရေခွံမပါသော ကြက်ပေါင်များကို အသုံးပြုထားသော ကော်လာအိုးထဲတွင် ကြက်သားပေါင်မုန့်လုပ်နည်းကို ကြည့်ပါ။ အလွန်အရသာရှိပါသည်)

ကြက်အရိုးများအကြောင်း မှတ်ချက်

ကြက်သားအရိုးများသည် အချိန်အကြာကြီးချက်ပြုတ်ပါက အလွန်ပျော့သွားကာ ကွဲသွားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အန္တရာယ် ဖြစ်နိုင်သည်။

ဤပြဿနာအတွက် ဖြေရှင်းချက်မှာ ကြက်သားကို လမ်းတစ်ဝက်တွင် ဖယ်ရှားပြီး အရိုးများကို ဖယ်ရှားကာ ပြန်ထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။ အရိုးများ ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်မှာကို စိုးရိမ်စရာမလိုဘဲ ဟင်းချက်ချက်အတွက် ပေးစွမ်းသော အရသာကောင်းကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်ကြော်ဟင်းချက်နည်းတွင် အခြားအသားများ၏အရိုးများသည် ပြဿနာမဟုတ်သည့်အပြင် အသားကို ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အရသာရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

၆။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အလွန်အမင်း အလျင်စလိုမလုပ်ပါနှင့်။

အဖြစ်များဆုံး အနှေးချက်ပြုတ်သည့် အမှားများထဲမှတစ်ခုမှာ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် စောလွန်းနေခြင်းဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အလွန်နူးညံ့သောအရသာရှိပြီး ၎င်းတို့ကို မကြာမီထည့်ပါက ပျောက်ကွယ်သွားမည်ဖြစ်သည်။

လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နောက်ဆုံးနာရီဝက်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားပါက ဟင်းလျာများမှတစ်ဆင့် အနံ့အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးထည့်ခြင်းဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အရောင်ပိုရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းချက်ချိန်နည်းသော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ဖွင့်ရန်မလိုအပ်သောကြောင့် အဖုံးဖွင့်ရန်မလိုပါ။

ဟင်းချက်ချိန်ပထမအဆင့်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်များကို ထည့်နိုင်သော်လည်း အခြောက်လှန်းပါက အနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ အခြောက်ခံပါသာမာန်မီးဖိုပေါ်မှချက်နည်းအတွက် သင်လိုချင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ဤ Crock Pot အမှားများကို မလုပ်ပါနှင့်။

၇။ ကောင်းစွာအလွှာထားရန် မမေ့ပါနှင့်။

အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်အကြာဆုံး အစားအစာများအတွက် အိုးအောက်ခြေကို အသုံးပြုသင့်သည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အစားအစာအလွှာများကို တစ်ချိန်တည်းတွင် အားလုံးကျက်အောင် ချက်ပြုတ်ကြောင်း အာမခံပါသည်။

(အမဲသားဟင်းချက်နည်းကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ပါ)

ဟင်းရွက်ထိပ်ပေါ်မှ အသားများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အသားမှ အရည်များ ယိုဆင်းပြီး အသားများကို အရသာခံနိုင်စေသည့်အပြင် အရသာ 5 ကိုလည်း ပေါင်းအိုးအောက်တွင် အရသာရှိစေပါသည်။ ငံပြာရည်!

၈။ အလွန်အကျွံမချက်ပြုတ်ပါနှင့်။

ကြက်ပေါင်းအိုးတစ်လုံးသည် သင့်အား တစ်စုံတစ်ခုအား 10-11 နာရီကြာ ချက်ပြုတ်နိုင်စေသောကြောင့်၊ သင်သည် ဤမျှကြာကြာချက်ပြုတ်သင့်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။ လေးနာရီအတွင်း ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပြီးမြောက်စေမည်ဆိုပါက သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို timer ဖြင့် ကော်အိုးတစ်လုံးတွင် မြှုပ်နှံပါ။

အိမ်ပြန်ရောက်သည့်အခါတွင် အနံ့မွှေးနေမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာမှာလည်း အရသာရှိမည်ဖြစ်ပြီး တောက်ပြောင်မှုမရှိသော အရသာရှိသော အကျက်လွန်ကာ တောက်ပြောင်သောအရသာဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အိုးထဲတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံပါ။

ကြက်ပေါင်းအိုးထဲတွင် နှစ်နာရီသာလိုသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဝိုင်အတွက် အနှေးချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုရှိသည်။ အဲဒါဘာလဲဆိုတာ စိတ်ကူးကြည့်နိုင်မလား။တစ်နေကုန် ချက်ပြုတ်ထားရင် အရသာရှိမှာလား။

အချိန်ပိုလိုတဲ့ အရမ်းခက်ခဲတဲ့ အသားလှီးဖြတ်ထားသူတွေအတွက် နာရီနဲ့ချီပြီး နှေးကွေးအောင် ချက်ပြုတ်ထားသင့်ပါတယ်။

၉။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အမြန်မထည့်ပါနှင့်။

ချက်ပြုတ်ချိန်၌ နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို စောစောထည့်ပါက၊ ၎င်းတို့သည် ပွက်ပွက်ဆူလာကာ ပန်းကန်တစ်ခုလုံး ပျက်စီးသွားနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်၏ နောက်ဆုံးနာရီဝက် သို့မဟုတ် ထိုအချိန်အထိ စောင့်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

၎င်းသည် နို့၊ အချဉ်မုန့်နှင့် ဒိန်ချဉ် (အပြင် အုန်းနို့နှင့် အငွေ့ပြန်ထားသောနို့) ကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲသည် ခြွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲပါဝင်သည့် အနှေးချက်ပြုတ်နည်း အများအပြားသည် ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ ပထမအဆင့်တွင် ၎င်းကို ထည့်သွင်းရန် တောင်းဆိုပါသည်။

၁၀။ ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့် ဆက်တင်များကြောင့် မရောထွေးပါနှင့်။

နံပါတ် 10 သည် ကျွန်ုပ်၏ ချက်ပြုတ်နည်းအမှားများ စာရင်းတွင် နံပါတ် 10 သည် ဟင်းချက်နည်းရေးသားပုံနှင့် သက်ဆိုင်သောကြောင့် ဤအမှားလုပ်မိသည့်အတွက် ကျွန်ုပ်အပြစ်မတင်နိုင်ပါ။

ကြက်ကြော်ဟင်းချက်နည်းများစွာက ဤကဲ့သို့ပြောလိမ့်မည်- 4 နာရီကြာအောင် ချက်ပြုတ်နည်း အနိမ့်ဆုံး> 8 နာရီ။ အစားအသောက်အရသာထက် ထမင်းချက်သည့်အချိန်ဇယားကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် ၎င်းကို ပိုမိုလုပ်ဆောင်သည်။

သို့သော် ရလဒ်နှစ်ခုသည် တူညီမည်မဟုတ်ပါ။ စက်ပစ္စည်းကို slow cooker ဟုခေါ်သည် ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် သိမ်မွေ့သော အရသာများစွာကို ထုတ်ယူရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ထက်ဝက်လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကောင်းသောအကြံဖြစ်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။

စမ်းသပ်မှုသည် အကောင်းဆုံးအဖြေဖြစ်သည်။ဒီမှာ။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုသည် ဆက်တင်နှစ်ခုစလုံးကို ပေးကာ တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ ချက်ပြုတ်မည်ဆိုပါက နည်းလမ်းနှစ်ခုစလုံးကို စမ်းသုံးကြည့်ပြီး ဘယ်ဟာက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးအလုပ်ဖြစ်မလဲဆိုတာကို ကြည့်လိုက်ပါ။

(နိမ့်သောဆက်တင်ဖြင့် ဗားရှင်း၏အရသာကို ပိုကောင်းစေမည်ဟု ကျွန်ုပ်အာမခံနိုင်ပါသည်!)

ထို့အပြင် ဟင်းချက်ချက်အများအပြားသည် ဟင်းချက်ချက်၏ပထမပိုင်းအတွက် အနိမ့်နှင့် နောက်ဆုံးအပိုင်းအတွက် မြင့်မားသည်ဟု ခေါ်ဆိုပါသည်။ ၎င်းကို အကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြင့် လုပ်ဆောင်သည် - နူးညံ့သိမ်မွေ့သော နှေးကွေးသော ဟင်းချက်ခြင်းအများစုကို ရယူပြီး သိပ်သည်းမှုနည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် အဆုံးအထိ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပါ။

11။ အသားကို ဖုံးအုပ်ထားဖို့လည်း မမေ့ပါနဲ့။

စာဖတ်သူတွေဆီကနေ မကြာခဏမေးလေ့ရှိတဲ့ မေးခွန်းကတော့ " အသားကို အနှေးချက်ပြုတ်အိုးထဲမှာ မြုပ်ထားရမလား။ " ခက်ခဲပြီး မြန်ဆန်တဲ့ စည်းမျဉ်းလည်း မရှိပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ယေဘူယျအားဖြင့် အဖြေကတော့ ဟုတ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အနည်းဆုံး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေမြုပ်ထားတဲ့အခါ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးဟာ အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသော အသားနှင့် အသီးအရွက်များကို အရသာပြည့်စေပါသည်။

အရည်လုံးဝမပါဘဲ အသီးအရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်တွင် အသားများကို လှီးဖြတ်ထားနိုင်သော်လည်း အနည်းဆုံး အရည်အနည်းငယ်ပါသည့် အပြင် ချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ပါ။ ဖျော်ရည်ပါတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးအချို့ကိုတောင်မှ အသားကို ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

Crock pot ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အမျိုးအစားအချို့၏ အရည်ပမာဏကို အမြဲလိုလို တောင်းဆိုနေပါသည်။ အသီးအရွက်များကို အရင်ထည့်ပါ၊ အသားထည့်ပြီးနောက် အပေါ်မှအရည်များလောင်းပါ..

အသားမခြောက်ဘဲ နူးညံလာကာ အရည်များဖြင့်ဝိုင်းထားသော အသီးအရွက်များ ခက်ရင်းခွဖြစ်လိမ့်မည်နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော။

အနှေးချက်ဖိုထဲသို့ အရည်များလွန်းထည့်နိုင်ပါသလား။

အနှေးချက်ဖိုထဲသို့ အရည်အလွန်အကျွံထည့်မိခြင်းကို သတိထားပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ရင် အစားအသောက်က အရမ်းပူလာပြီး ရေနွေးငွေ့တွေ အများကြီးထွက်လာမယ်။ ဒီအငွေ့က အဖုံးထိသွားတဲ့အခါ ငွေ့ရည်တွေက အိုးထဲကိုပြန်ကျလာပြီး ရေတွေရှုပ်ကုန်လိမ့်မယ်။

အနှေးချက်အိုးအတွက် မီးဖိုပေါ်ကနေ ချက်နည်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်တယ်ဆိုရင် ဟင်းချက်နည်းက ရေအရမ်းမများဘူးဆိုတာ သေချာအောင် အရည်တစ်ဝက်လောက်ထည့်ထားတာ ကောင်းပါတယ်။

12။ အိုးကို အရမ်းပြည့်အောင် မဖြည့်ပါနဲ့။

အနှေးချက်ပြုတ်အိုးကို အရမ်းပြည့်အောင်ဖြည့်တာ အပြစ်ရှိလား။ အိုးတစ်လုံးရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဖြည်းညှင်းစွာ ဆူပွက်နေပြီး အငွေ့မဖြစ်စေရန် အဖုံးအောက်တွင် အခန်းအချို့ လိုအပ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းအများစုအတွက်၊ (ဤ crock pot jambalaya ကဲ့သို့) ၎င်းသည် slow cooker ကို 2/3 အပြည့်ဖြည့်သည်ဟု ဆိုလိုပါသည်။

ထမင်းအိုးဝယ်သည့်အခါ ကြိုတွေးထားရမည့်ငွေ။ Crock pots များသည် 3 1/2 quarts မှ 8 quart မော်ဒယ်များအထိ အရွယ်အစားများစွာ ရှိပါသည်။

လူဘယ်နှစ်ယောက် ကျွေးမလဲ။ သင့်တွင် မိသားစုကြီးတစ်ဉီးရှိလျှင် တကယ်ကြည့်သောအခါတွင် အိုးကြီးတစ်လုံးသည် over kill ကဲ့သို့ထင်ရသော်လည်း အပိုအခန်းအတွက် တွက်လျှင်တော့ မှန်ကန်ပါလိမ့်မည်။

အနှေးချက်ပြုတ်နည်းသည် မည်မျှပြည့်သင့်သနည်း။ အစားအစာထည့်သောအခါ “နည်းသည်” ၏ဘေးတွင် မှားယွင်းနေပါသည်။ အနှေးချက်ပြုတ်နည်းကို အပြည့်ဖြည့်ပြီး အပေါ်မှ အစားအစာများကို ထည့်ပေးပါက ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုကြာစေရုံသာမက ရလဒ်များ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။