Şaşiyên Pêjpêdana Hêdî - 15 Çewtiyên Kevir û Çareserî

Crock Pots di metbexê de alîkariyek mezin e. Dema ku xwarin çêdibe, ew hema hema bi serê xwe, xwarinê amade dikin û bîhnek ecêb didin. Lê belê ji van şaşiyên hêdîka çêjê dûr bisekinin .

Heke hûn qapaxê vekin, tenûrê pir tije bikin an jî malzemeyên bi rêzek xelet lê zêde bikin, dibe ku hûn li şûna xwarinek tamxweş bi tevliheviyê bibin.

Hêdî kevçî, an jî pot, bê guman yek ji amûrên metbexê yên herî populer e.

Kî ji fikra rijandina komek malzemeyan hez nake, wê veke û bihêle ku bipije dema ku tu meyla tiştên din dikî?

Ez hez dikim ku sobaya xweya hêdî bikar bînim, û ez her gav şîretên nû yên kaxez li berhevoka xwe zêde dikim. Çend tişt hene ku meriv li ber çavan bigire, lê dema ku meriv bi tenûra hêdîka xwarinê çêdike.

Ez ji soba xwe ya hêdî hez dikim û li seranserê salê bi kar tînim. Xwarin ji mala min bêhn xweş dike dema ku çêdibe, û ez hez dikim ku serê sibê amade bikim û dûv re bi tiştên din ve mijûl bibim, her çend ez bi gelemperî tevahiya rojê li malê me.

Ma hûn yek ji van Şaşiyên Pêjpêdana Hêdî dikin?

Ma hûn aşpêjvan in ku qalikê rast bikar naynin û encamên ku vê yekê nîşan didin diqede? Dibe ku ji ber ku hûn yek ji van xeletiyên hêdî hêdî çêdikin.

Dema ku hêdî hêdî dikare xwarinê çêbikene wek tamxweş be.

13. Bawer nekin ku hûn dikarin her tiştî di qalikê de çêkin.

Bêguman, hûn ê reçeteyên ji bo fistiqên qijikê û makarona kaşûnê ev û ew bibînin. Lê hûn nexwazin fistiqê " birîn " û makarona al dente (ne gewr)? Hin tişt li ser sobeyê çêtir têne çêkirin.

Hinek xwarin û sebze jî zû çêdibin. Zêdekirina wan di qalikê de ne rê ye. Salmon û asparagus di reçeteyekê de hevedudaniyek delal in, lê pijandina wan di tenûrek hêdî de dê tevliheviyek avî bide we ku kes naxwaze bixwe.

Lêbelê, parsûna di wêneya jorîn de çîrokek din e. Ew mêrik ji qalikê hez dike ji ber ku ew zebzeyekî kok û qalind e ku ji çêkirina demek dirêj hez dike.

14. Ji bo ji nû ve germkirina xwarinê potek bikar neynin.

Berî her tiştî, hûn ê bixwazin ku ewle bin, ya duyemîn, çima? Mîkropêl di nav çend hûrdeman de ji nû ve germ dibe û potek ji bo pijandina hêdî hêdî tê armanc kirin. Hevalno, ne mebesta ku pot ji bo her tiştî bike ye.

Heke hûn rêwerzên ku bi potê we re tên bixwînin, ew ê ji we re bibêje ku hûn wê ji bo germkirina xwarinê bikar neynin. Sedem ev e ku xwarin demek dirêj digire ku bigihîje germahiyek ewledar û mîhenga nizm ji bo demek kurt dikare rê bide ku bakteriyên zirardar çêbibin.

Ev tê vê wateyê ku hûn potek dagirtî nabirin ser şîva bextewariyê û dema ku hûn gihîştin wê tenê 15 hûrdeman vekin.ramana dema partiyê ya baş ew e ku hevalên xwe nexweş bişînin malê!

15. Ji bo ji nû ve germkirina xwarinê rêyek heye ku meriv potikê ji nû ve germ bike.

Piraniya potên ku îro têne çêkirin, xwedan xetên kevir ên ku têne rakirin hene. Ev xêz bi gelemperî bi germahîya 400 ºF ewle ne. Ger hûn pir caran di firna hêdî de bipijin, hûn ê bizanibin ku xwarin di roja duyemîn de pir caran çêtir in.

Bi germkirina tevahiyê di firinê de wê xêz baş bikar bînin û hûn ê bizanibin ku xwarin bi tevahî ewle ye.

16. Kulîlka tayê tije nekin.

Tiştên dawî yên xeletiyên min ên hêdî hêdî ji xwendevanek bloga min tê - Robyn . Ew pêşnîyar dike ku hûn jî nexwazin tenûra xwe têr bikin.

Heke dema ku hûn pijandinê çêdikin firna weya hêdî ji 1/2 kêmtir tije be, îhtîmalek baş heye ku xwarina we di dawiya dema pijandinê de bişewite, nemaze heke şilî pir zêde bipije. Careke din, bersivdayîna vê yekê dijwar e ji ber vê yekê ez bi gelemperî pirsek ji wan dipirsim "H hûn bi gelemperî ji çend kesan re xwarinê çêdikin?"

Heke hûn reçeteyek ku ji bo 6 kesan e ku du kesan têr bikin qut bikin, lê dîsa jî wê di potek 6 quartî de bipijin, wê hingê erê, belkî ew pir mezin e û dibe ku xwarin bişewite. Bi kar anîna pîvaneke piçûktir dê wê pirsgirêkê çareser bibe.

Her çend ez potek mezin bikar tînim jî, potên piçûktir ji boçêkirina xwarinê tenê ji bo du an sê kesan, dema ku hûn nexwazin hejmareke mezin xwarinê were pijandin. (girêdana pêwendiyê)

Pêjpêjên hêdî di heman demê de ji bo servekirina xwarinên germ di şahiyan de jî pir xweş in! Çima yek tenûrek ji bo pijandina normal nahêlin û yekî piçûktir ji bo karên piçûktir bikar naynin?

Gelo hûn dikarin hin xeletiyên din ên hêdîka ku hûn dixwazin parve bikin bifikirin? Ji kerema xwe şîroveyên xwe li jêr bihêlin! Em hez dikin ku hûn ji we bibihîzin.

Têbînî admin: Ev post yekem car di Çile ya 2015-an de li ser bloga min derket. Min post nû kir da ku wêneyên nû û xeletiyên din ên ku gelek kes dema ku pijmarek hêdî bikar tînin lê zêde bikin.

Hûn dixwazin ji bo piştê an deriyê dolaba xwe çapek çapkirî bixwazin? Lîsteya xeletiyên qalikê li xwarê li ser kartê çap bikin û bi pelixînin.

Şaşiyên Pêjpêjên Hêdî yên Çapkirî

Kuçik amûrek metbexê ye ku dê tamek xweş bide we, ji hestiyan, xwarinan bikeve. Lê heke hûn hişyar nebin dibe ku hûn ya xwe xelet bikar bînin

$1

Amûr

• Crock Pot
• Crock Pot Liner
• Crock Pot Timer

Rêberî

Ji bo ku herî zêde ji qalikê xwe fêdeyê werbigirin, van xeletiyan nekin:

1. Kapaxê jê nekin
2. Cûreyên goştê tenik bikar neynin
3. Ji bîr nekin goştê qehweyî bikin
4. Gelkî qehweyî bikin
5. 27>
6. Giyayên teze zû neyên zêdekirin
7. Ji bîr nekin ku qat bikin
8. Zêde nepêjin
9. Zêde şîr nexin
10. Zêde nexin
11. Ji bîr nekin ku goşt ji nû ve bipêjin
12. indir'incrockt. pot
13. Tu nexebitî
14. Her tişt nikare di firaxekê de were pijandin

Têbînî

Vê lîsteyê çap bike û li hundurê deriyê dolaba xwe zêde bike, da ku tu dûvre van şîretan bi bîr bikî.

Bernameyeke din a Amazonê û Bernameyeke Pêşniyar dikim<1. kirînên kalîfîye.

• Crock-Pot 6-Quart Programmable Cook & amp; Carina Dîjîtal, Stainless Steel, SCCPVL610-SCCPVL610-SCHEYN SCHECHN SCHECHER - Kevneşopiya Paqijkirinê - Kevir, Kevir, Kevir 27>

© carol Type Project: Cooking / Kategorî: Serişteyên Xwarinê bi plankirina çîçekê, hîn jî hin rêgez hene ku meriv bişopîne da ku encamên herî baş bi dest bixe û gelek kes bi kêmanî yek ji van xeletiyên hêdî hêdî çêdibin ji ber ku ew bi karanîna wê bikar tînin.

Tenê bawer bin ku hûn van xeletiyên qulikê nekin û hûn ê wekî min hez bikin ku pêjna xweya hêdî bikar bînin.

1. Qepaxê ranekin.

Ev serişte ji ber sedemekê di serê lîsteya min a xeletiyên hêdî hêdî de ye. Ya herî girîng ew e!

Qapanê bilind nekin. Ez henekan nakim. Ne ji bo şopandinê. Ne "tenê ji bo dîtina ka ew çawa çêdibe." Di şûna wê de, rêwerzan bi baldarî bişopînin. Ew ê ji we re bêje kengê hûn qapaxê vekin da ku malzemeyên din lê zêde bikin.

Gelek caran qapax di tevahiya pêvajoya pijandinê de li ser tê hilanîn.

Sedema vê yekê ew e ku potek ji bo pijandina xwarinê di demek dirêj de li germahiyek kêm kêm hatî çêkirin. Ji bo çend saniyeyan rakirina qapaxê jî tê wê wateyê ku pot wê germahiya ku çêkiriye winda bike.

Tenê îstîsna ew e ku hûn di dawiya dawî de xwarinê lê zêde bikin ku hewcedarê demeke kurt a pijandinê ye (şîr û giyayên teze di vê kategoriyê de ne.)

2. Bawer bikin ku qutkirina goştê rast bikar bînin

Pêkek kêzik dê ji we re gelek drav xilas bike bi rê ve dibe ku hûn erzantir bipijin, û hindiktir birînên goşt ên ku bi rengek ecêb nerm dibin. Kulîlkên bihatir ên mîna steak dorê, sirloin û goştên din ên nermtir ji bo sar an ser sobê hilînin.

Çimadema ku armanc ew e ku ji kêmkirina erzantir encamên îhaleyê bistînin? Kulîlkên erzan wê xweş bipije û mîna kulên ku jixwe nerm bûne, ji hev naqetin.

Herwiha bala xwe bidin ku hûn hinek rûn bişkînin. Di pêvajoya pijandinê de rûnê di qalikê de dê heta jor bilind bibe.

Heke hûn goşt berî ku hûn dest pê bikin neçirînin, hûn ê li jor de hewzek rûn û rûn a şilê peyda bikin, an jî di dawiya dema pijandinê de sosek avdanî hebe.

Eger hûn vê yekê ji min re zuwa bi kar tînin. Dema ku ew pijyayî derkeve derve.

Vêbijarkên baş ev in steak, rost çuçik, ribên kin, goştê goştê çêlekê, goştê berxê, ranên mirîşkê û milên goştê beraz. Dema ku ew di qalikê de bipijiqin, ew ê çêlekê nerm bibin.

3. Goştê xav bikar neynin.

Li gorî min, yek ji şaşiyên hêdî hêdî bikaranîna goştê xav e. Hûn dikarin wê bikin? Balê helbat. Dê tama xwarinê jî xweş be? Qet nabe!

Keqandina goşt di tepsiyeke li ser tenûrê de, goşt ji bo tama xweştir karamelîze dike, û di nav ava şorbê de dixemilîne. Zêdekirina goştê xav li tenûra hêdî dê bixebite, lê goşt tenê ne xwediyê heman çêja ye. Berî ku hûn goşt têxin kewçêra hêdî, goşt bişewitînin.

(Ez gelek caran berî ku goşt bipijiqim ardê dixim ardê.)

Ev kirina vê yekê jî feydeya stûrbûna sosê heye bêyî lêdana ard û mêşha zêde.paşan. Ev reçeteya biraştina tenûrê ya hêdî nîşan dide ka meriv çawa vê gavê pêk tîne.

Tişta ku hûn hewce ne tenê lêgerînek bilez e. Hûn naxwazin goşt bipijînin, hûn tenê dixwazin ku ew qehweyî bibe berî ku hûn goşt têxin nav pot. Çend deqeyan li her alî dê baş bixebite.

4. Pir zêde alkol bikar anîn pirsgirêkek e.

Dema ku hûn şerab û giyanên din ên alkolîk têxin tepsiyek li ser serê sobê, ew ê hêjmara wan kêm bibe û tama tavê tê girtin. (Binêrin ka meriv çawa vê yekê ji bo mirîşk û kivarkan di nav sosê şeraba sor de dike.)

Di qalikê de, ev kêmbûn çênabe, ji ber vê yekê encama dawiyê dê bi sosê ku pir dişibihe alkola xav e, ku ne ya ku hûn di rîtipekê de dixwazin.

Li şûna wê şekirê bikar bînin, an jî mîqdara şeraba ku tê bikar anîn kêm bikin. pêşî topê sobê. Hûn dikarin vê yekê rast bikin, piştî ku hûn goşt bişewitînin da ku bişkên di tavê de bikar bînin! Piştî ku şilek kêm bibe, hûn dikarin wê bixin nav qalikê.

5. Mirîşka bi çerm bi kar neynin.

Berê mirîşka xwe lê zêde bikin çermê xwe bikin. Ango heya ku hûn ji tama lastîkî, çermê mirîşka hişk hez nekin. Çermê mirîşkê bi qasî ku li ser tenûrê li ser germeke nizm çêdibe, di qalikê de "hûçikê naqeliqe."ev ne ew qas pirsgirêk e, lê bi gelemperî ez çermê her perçeyên mirîşkê yên ku ez di firna hêdî de çêdikim derdixim. (Binêre li reçeteya min ji bo pîta mirîşkê ya di potikê de ku bi ranên mirîşkê bê çerm tê bikaranîn. Ew pir xweş e!)

Têbînîyek li ser hestiyên mirîşkê

Ger reçete demeke dirêj were pijandin hestiyên mirîşkê dikarin pir nerm bibin û bişkênin. Ev dibe ku xetera xeniqandinê be.

Çareseriya vê pirsgirêkê ew e ku mirîşkê ji nîvê rê derxînin û hestiyan jê bikin û dîsa lê zêde bikin. Hûn ê tama xweş a ku hestî didin reçeteyekê, bêyî ku xema wan ji bo tenduristiyê xeternak e, bistînin.

Hestiyên goştên din ên di rîtçeya kulikê de ne pirsgirêk in û dê goşt nermtir û xweştir bikin.

6. Di derbarê giyayên teze de zêde lez û bez nebin.

Yek ji xeletiyên herî gelemperî yên hêdî hêdî ew e ku meriv giyayên teze pir zû di pêvajoya çêkirina xwarinê de zêde bike. Giyayên teze tama xwe ya pir nazik hene û eger hûn wan zû lê zêde bikin dê bi hêsanî winda bibin.

Giyayên teze ji bo nîv saeta dawî hilînin û hûn ê tama wan bi firaxê vebikin. Her weha hûn ê bi zêdekirina giyayên dawîn rengê xwe di nav giyayan de jî bihêlin.

Giyayên teze bi malzemeyên din ên ku hewcedariya wan bi kêmkirina dema pijandinê heye lê zêde bikin, da ku hûn ji carekê zêdetir qapaxê venekin.

Giyayên hişkkirî dikarin di qonaxên yekem ên dema pijandinê de werin zêdekirin, lê piçek an jî pir zêde ya ziwa lê zêde bikin.giyayên ku hûn ji bo reçeteyek normal ya sobeyê dixwazin.

Van Çewtiyên Crock Pot Nekin!

7. Ji bîr nekin ku bi rêkûpêk qat bikin.

Divê binê qalikê ji bo xwarinên ku pijandina wan herî dirêj wext digire, wek sebzeyên kok, were bikar anîn. Bi kirina vê yekê tebeqên xwarinê bi hev re bipije û her tişt di heman demê de tê kirin.

(Reçeteya min a stewrê goştê hêdîka bi sebzeyên kok re li vir binêre.)

Zêdekirina goşt li ser serê sebzeyan jî piştrast dike ku ava goşt dê birijîne û her weha tama xwe li jêr zêde bike. wan sosên tama tama tama xweş dide we!

8. Zêde nepixînin.

Tenê ji ber ku pot dê dihêle hûn 10-11 saetan tiştek bipijin, nayê wê wateyê ku hûn divê ew qas dirêj bipijin. Ger reçeteyên we tenê di nav çar saetan de çêbibin, veberhênanek bi demjimêrkek tenûrê bikin.

Dema ku hûn werin malê dê hê jî bîhnek xweş were mal û xwarin jî dê tama xweş bike, û ne ji tama pijyayî û gêj û bi kêmbûna tama xweşikbûnê be.

Ji bo şeraba biharatî ya ku bi tenê du saetan di qalikê de hewce dike, reçeteyek hêdîka min heye. Ma hûn dikarin bifikirin ka ew çi yedê tama wê çêbibe ku ez bihêlim ku ew tevahiya rojê bipije?

Pêjandina hêdî ya dirêj bi saet û saetan divê ji bo wan perçeyên pir dijwar ên goşt ku hewcedariya wan bi vê wextê zêde heye were parastin.

9. Berhemên şîr zû zêde nekin.

Heke hûn di destpêka dema pijandinê de berhemên şîr zêde bikin, dibe ku ew hemû firaxê bipişkînin û xera bikin. Çêtir e ku meriv heta nîv saeta dawîn a dema pijandinê bisekine, da ku wan têxin nav tenûra hêdî.

Ev ji bo hilberên şîr wekî şîr, xameya tirş û mast (herweha şîrê gûzê û şîrê hilkirî) derbas dibe. Penîr îstîsnayek e.

Gelek reçeteya pijandina hêdîka ku penîr tê de tê xwestin ku di qonaxên ewil ên pijandinê de were zêdekirin.

10. Ji ber dem û mîhengên çêkirina xwarinê tevlihev nebin.

Di lîsteya min a çewtiyên hêdîka pijandinê de jimareya 10 bi awayê nivîsandina reçeteyekê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê ez nikarim we ji ber vê xeletiyê sûcdar bikim.

Gelek rîsipiyên kevçîyê dê weha bibêjin: Li ser 4 saetan 4 saetan an kêm bixwin. Ev yek ji bo cîbicîkirina bernameya aşpêjvan ji tama xwarinê bêtir tê kirin.

Lêbelê, her du encam dê ne wek hev bin. Ji amûrekê re ji ber sedemekê hêdîpişk tê gotin. Mebesta wê ew e ku piştî demeke dirêj a pijandinê ya hêdî, gelek çêjên nazik derxîne.

Tenê ji ber ku ew dikare dema pijandinê di nîvî de bibire, nayê wê wateyê ku ev ramanek baş e.

Ceribandin bersiva herî baş evir. Ger reçete her du mîhengan dide, û hûn ê ji carekê zêdetir wê çêkin, bi herdu awayan biceribînin û bibînin ka kîjan ji we re karê çêtirîn dike.

(Ez hema dikarim garantî bikim ku hûn ê ji tama guhertoya bi mîhenga nizm çêtir kêfê bistînin!)

Herwiha, gelek rîsip ji bo beşa yekem a rîspêtê kêm û ji bo beşa paşîn bilind dibêjin. Ev yek ji ber sedemek pêk tê – ji pijandina hêdî-hêdî herî zêde sûd werbigirin û ji bo malzemeyên kêm qelştir pêvajoyê ber bi dawiyê ve bilezînin.

11. Ji bîr nekin ku goşt jî bipêçin.

Pirseke ku ez gelek caran ji xwendevanan distînim ev e: " Gelo divê goşt di tendûrek hêdî de bête bin av kirin? " Rêgezek hişk û bilez tune ye, lê bi gelemperî bersiv erê ye.

Kasek tîrêj dema ku hemî malzemeyên xwarinê bi kêmanî beşekî kêm di bin avê de bipije, baştir kar dike. Bi vê yekê goşt û sebzeyên ku bi tama xwe tije ne, nerm û bişiştî çêdibin.

Hûn DIKARIN çîçek mezin li ser serê sebzeyan bê şil bixin, lê ew ê bi qasî ku bi kêmanî şilek lê zêde bike nepije. Tewra çend tomatoyên pelçiqandî bi ava goşt re jî dê alîkariya goşt bike.

Reçeteyên kulikê hema hema her gav tê xwestin ku hejmareke girîng a şilekê ya hin celebî hebe. Pêşî sebzeyên xwe bi cîh bikin, goşt lê zêde bikin û dûv re şilê birijînin ser.nazik û çêjdar.

Gelo hûn dikarin pir zêde şilekê têxin kevçîyê hêdî? Ger hûn bikin, dê xwarin pir germ bibe û pir buhar derkeve. Dema ku ev buhar li qapaxê dikeve, dê kondensasyon dîsa biherike nav satilê û hûn ê bi xirecirek avî biqedin.

Heke hûn reçeteya topê sobeyê ji bo tenûra hêdî biguncînin, fikrek baş e ku hûn bi qasî nîvê mîqdara şilê lê zêde bikin da ku hûn piştrast bin ku reçete dê pir avî nebe.

12. Satila tenûrê pir tije neke.

Gelo tu sûcdar î ku tenûra hêdî zêde tijî kiriye? Pêdiviya malzemeyên di potekê de li ser wan û li binê qapaxê heye da ku ew hêdî hêdî bişewitin û nebin buhar.

Ji bo pir xwarinan, (wek vê çalekê jambalaya) ev tê wateya tijekirina tenûra hêdî 2/3 tijî.

Gava ku hûn potek bikirînin, mirov berê xwe bide fikirandin. Kulîlkên kevçî ji 3 1/2 quart heta modelên mezin ên 8 quart di gelek qebaran de ne.

Hûn ê çend kesan bixwin? Ger malbatek weya mezin hebe, dema ku hûn lê mêze dikin potek bi rastî jî mezin dibe ku pir bikuje lê gava ku hûn jûreya zêde hesab bikin, ew ê rast be.

Pêwîste kevçîyek hêdî çiqas tijî be? Dema ku hûn xwarinê li tenûra hêdî zêde dikin, xeletiya "kêmtir zêde ye". Ger hûn sobeyek hêdî zêde tijî bikin û xwarinê rast li jor zêde bikin, ne tenê dê dema pijandinê dirêjtir bibe, lê encam dê