Амттай итали махан бөмбөлөг, спагетти

Ер нь би спагетти жор хийхдээ шинэхэн шарсан улаан лоольтой маринара соус хийдэг. Хийхэд маш амархан, би үүнд их цаг зарцуулах шаардлагагүй, гэхдээ маш сайхан амттай.

Гэхдээ би том махан бөмбөлөг хийж соустайгаа хамт хиймээр санагдах үе байдаг.

Гэрээр хийсэн махан бөмбөлөг шиг жинхэнэ итали уур амьсгалыг юу ч бий болгодоггүй юм шиг санагдаж, итали соусыг илүү сайхан шингээж өгдөг.<01> атболл болон спагетти хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм.

Итали амттай хоол хийж болох үед Оливын цэцэрлэгт зочлох шаардлагагүй!

Соус нь баялаг бөгөөд өтгөн юм. Би соус болон махан бөмбөлөгт нэмэлт амт нэмэхийн тулд сайн чанарын Malbec дарс хэрэглэдэг. Хямдхан дарс хэрэглэж болохгүй. Би үргэлж дарс хэрэглэдэг. Би уухдаа баяртай байх болно.

Соусууд нь сайн чанарын дарстай хамаагүй илүү сайн байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн жорны өртөг нэмэгдэхгүй.

Эдгээр Итали махан бөмбөлгийг хажуугийн салат,

Пармезан бяслаг, гэрийн хийсэн сармистай талхаар үйлчил. Viva Italia!

Энэ таны амнаас услахгүй байна уу? Соус нь чихэрлэг, баялаг юм. Миний удаан хугацаанд амталж үзсэн хамгийн сайхан хоолнуудын нэг!

Хэрвээ та итали хоол хийхийг туршиж үзэх дуртай бол миний харьяа Амазон хоолны гайхалтай номтой.Америкийн хоолны институтээс гэртээ Итали хоол хийх боломжтой.

Гарц: 8

Амтлаг Итали махан бөмбөлөг, спагетти

Гэр бүлээ Италийн уламжлалт сонгодог хоол болох спагетти болон махан бөмбөлөгөөр амтлаарай.

Улаан лоолийн соусын хувьд:

• 3 халбага нэмэлт онгон оливын тос
• 1 дунд шар сонгино, жижиглэсэн (бөөрөнхий маханд 2 халбага хадгална)
• 3 ширхэг сармис бээлий, жижиглэсэн
• сармисны бээлий, 56 жижиглэсэн ok.com/how-to-roast-fresh-tomatoes/)
• 1/3 аяга Malbec дарс (ямар ч сайн чанарын улаан дарс ажиллах болно)
• 4 унц улаан лоолийн оо (энэ нь нилээд өтгөн болгодог, хэрвээ илүү нимгэн болгохыг хүсвэл бага хэрэглэж болно)
• хар давс><15 tsp/2 tsp.

Бөөрөнхий махны хувьд

• 2 фунт үхрийн мах
• 2 том өндөг (би чөлөөт өндөг хэрэглэдэг)
• 2 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
• 2 халбага татсан сонгино
• шинэхэн жижиглэсэн сонгино
<11c 5 ц.б. 16>
• 2 цайны халбага косер давс
• ½ аяга шинэхэн сараалжтай Пармезан бяслаг
• 1 аяга Италийн хэв маягийн талхны үйрмэг

Үйлчлэх:

• 10 унц чанасан спагетти
• 2 tbsp Freshly Parmesan бяслаг
• 2 tbsp Freshly Parmesan бяслаг 6>

Заавар

1. Т Улаан лооль хийхСоус-
2. Чидун жимсний тосыг дунд зэргийн гал дээр халаагаад сонгино, сармисаа сонгино тунгалаг болтол нь 3 минут хуурна.
3. Улаан лоолийн оо, дарс нэмээд сайтар хутгана. Улаан лоолийг нэмээд 30 орчим минут буцалгана.
4. Улаан лоолийн соусыг давс, перцээр амтлана.
5. Махан бөмбөлөг хийхдээ :
6. Бүх орцоо том саванд хийж сайтар холино. Би зүгээр л гараа ашигладаг. Энэ нь хамгийн сайн ажилладаг бололтой.
7. Бөөрөнхий махыг өндөгний хэмжээтэй болгож, тус бүр нь ойролцоогоор 3 унц жинтэй.
8. Зуухнуудаа 350ºF хүртэл урьдчилан халаана. Илгэн цаас эсвэл силикон жигд хуудсан дээр жигд хуудсан дээр тавина. Бөөрөнхий махыг хуудсан дээр жигд байрлуулна.
9. Бөмбөлөгөө шаргалтал 15-20 минут буцалгана.
10. Махан бөмбөлгийг улаан лоолийн соус руу хийнэ. Бага дулаанаар 1,5 цаг буцалгана (удах тусмаа сайн) байнга шалгаж хутгана.
11. Спагеттиг савлагааны зааврын дагуу буцалж буй давсалсан усанд хийж чанана. Ус зайлуулах.
12. Бөөрөнхий махыг соуснаас салгаж тусдаа аяганд хийж, таглаад дулаацуулна. Соусыг хутгана; хэтэрхий зузаан бол бага хэмжээний дарсаар тууштай байдлыг тохируулна. Шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулаарай.
13. Бөөрөнхий махыг шинэхэн лаврын болон пармезан бяслагаар чанаж болгосон спагетти дээр чимэглээрэй.
14. Шинэсэн салат болон гэрийн сармистай талхаар үйлчил. Сайхан амраарай!

Хоол тэжээлийн мэдээлэл:

Бүтэц:

Үйлчлэх хэмжээ:

Нэг порцын хэмжээ: Калори: 618 Нийт тос: 30гр ханасан тос: 10гр транс тос: 1г ханаагүй тос: 16г холестерол: 154мг натри: 190г.карбогар: 190мг. -д: 42г

Бидний хоолны орц найрлага дахь байгалийн өөрчлөлт, гэрийн нөхцөлд хоол хийх онцлогоос шалтгаалж шим тэжээлийн талаарх мэдээллийг ойролцоогоор өгсөн болно.