सेव्हरी इटालियन मीटबॉल आणि स्पेगेटी

सामग्री सारणी

सामान्यपणे, जेव्हा मी स्पॅगेटी रेसिपी बनवतो, तेव्हा मी ताज्या भाजलेल्या टोमॅटोसह मीट बेस्ड मरीनारा सॉस बनवतो. हे बनवायला अगदी सोपे आहे आणि मला त्यावर जास्त वेळ घालवायचा नाही पण त्याची चव छान लागते.

हे देखील पहा: फॉल कँडल होल्डर - शरद ऋतूसाठी पॉपकॉर्न सेंटरपीस

पण असे काही वेळा येतात जेव्हा मला माझ्या सॉससोबत जाण्यासाठी मोठे मांसाचे गोळे बनवण्याचा प्रयत्न करावासा वाटतो.

घरी बनवलेल्या मीटबॉल्ससारखा अस्सल इटालियन मूड सेट केलेला दिसत नाही. ry इटालियन मीटबॉल्स आणि स्पॅगेटी बनवायला थोडा वेळ लागतो पण ते प्रयत्न करण्यासारखे आहे.

जेव्हा तुम्ही हे चवदार इटालियन जेवण एकत्र ठेवू शकता तेव्हा ऑलिव्ह गार्डनला भेट देण्याची गरज नाही!

सॉस भरपूर आणि घट्ट आहे. सॉस तसेच मीटबॉलमध्ये अतिरिक्त चव घालण्यासाठी मी चांगल्या दर्जाची माल्बेक ड्रिंकिंग वाईन वापरतो. स्वस्त वाइन वापरून वाइनमध्ये कंजूषी करू नका. मी नेहमी वाइन वापरतो जे मला प्यायला आनंद वाटेल.

सॉसेस चांगल्या दर्जाच्या वाईनसह खूप चांगले असतात, आणि ते थोडेसे घेते त्यामुळे रेसिपीच्या खर्चात फारशी भर पडत नाही.

हे इटालियन मीटबॉल्स साइड सॅलडसह सर्व्ह करा,

परमेसन चीज आणि होम मेड लिकर ब्रेड. Viva Italia!

हे देखील पहा: अननस साल्सासह पिवळा फिन ट्यूना

याने तुमच्या तोंडाला पाणी सुटत नाही का? सॉस गोड आणि समृद्ध आहे. मी बर्‍याच काळापासून चाखलेल्या सर्वोत्तमपैकी एक!

तुम्हाला इटालियन कुकिंगचा प्रयोग करायला आवडत असल्यास, माझ्या संलग्न Amazon कडे उत्तम कूकबुक आहेघरी इटालियन स्वयंपाकासाठी अमेरिकेच्या पाककृती इन्स्टिट्यूटमधून. :

3 टेस्पून अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल
1 मध्यम पिवळ्या कांदा, किसलेले (मीटबॉलसाठी 2 टेस्पून जतन करा)
3 लसूण ग्लोव्हज, मिनेड
वाइन (कोणतीही चांगली गुणवत्ता रेड वाइन काम करेल)
4 औंस टोमॅटो पेस्ट (यामुळे ते जाड होते, जर आपल्याला पातळ सुसंगतता हवी असेल तर आपण कमी वापरू शकता) > 10 औंस शिजवलेले स्पॅगेटी
2 टेस्पून ताजे तुळस
2 टेस्पून ताजे किसलेले परमेसन चीज

सूचना

टी ओ टोमॅटो बनवासॉस-
ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा आणि कांदा आणि लसूण सुमारे 3 मिनिटे अर्धपारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
टोमॅटोची पेस्ट आणि वाइन घाला आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या. टोमॅटो घाला आणि सुमारे 30 मिनिटे उकळवा.
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून टोमॅटो सॉस सीझन करा.
मीटबॉल बनवण्यासाठी :
सर्व साहित्य एका मोठ्या भांड्यात एकत्र करा आणि चांगले मिसळा. मी फक्त माझे हात वापरतो. हे सर्वोत्कृष्ट कार्य करते असे दिसते.
मीटबॉल्स एका अंड्याच्या आकारात रोल करा, प्रत्येकाचे वजन सुमारे 3 औंस आहे.
ओव्हन 350º F वर गरम करा. चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन बेकिंग शीटने बेकिंग शीट लावा. शीटवर मीटबॉल समान रीतीने ठेवा.
मीटबॉल्स तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 15-20 मिनिटे.
टोमॅटो सॉसमध्ये मीटबॉल जोडा. कमीत कमी 1 ½ तास मंद आचेवर शिजवा, (जेवढा जास्त वेळ द्याल तितके चांगले) प्रत्येक वेळी तपासा आणि ढवळत रहा.
पॅकेजच्या निर्देशांनुसार उकळत्या खारट पाण्यात स्पॅगेटी शिजवा. काढून टाका.
सॉसमधून मीटबॉल वेगळ्या वाडग्यात काढा, उबदार ठेवण्यासाठी झाकून ठेवा. सॉस नीट ढवळून घ्यावे; खूप जाड असल्यास कमी प्रमाणात वाइनसह सुसंगतता समायोजित करा. आवश्यक असल्यास योग्य मसाला.
शिजवलेल्या स्पॅगेटीवर ताज्या तुळस आणि परमेसन चीजने मीटबॉल्स सजवा.
घरी बनवलेल्या गार्लिक ब्रेडच्या बाजूला टाकलेल्या सॅलडसह सर्व्ह करा. आनंद घ्या!

पोषण माहिती:

उत्पन्न:

सर्व्हिंग साइज:

प्रती सर्व्हिंगची रक्कम: कॅलरीज: 618 एकूण चरबी: 30g सॅच्युरेटेड फॅट: 10g ट्रान्स फॅट: 1g असंतृप्त चरबी: 16g कोलेस्ट्रॉल: 154mg सोडियम: 15g0 19 ग्रॅम साखर: 19 ग्रॅम साखर: 19 ग्रॅम साखर g प्रथिने: 42g

घटकांमध्ये नैसर्गिक फरक आणि आमच्या जेवणाच्या घरी स्वयंपाक करण्याच्या स्वरूपामुळे पौष्टिक माहिती अंदाजे आहे.

Bobby King

जेरेमी क्रूझ एक कुशल लेखक, माळी, स्वयंपाक उत्साही आणि DIY तज्ञ आहेत. सर्व गोष्टींची आवड आणि किचनमध्ये तयार करण्याची आवड असलेल्या जेरेमीने त्यांचे ज्ञान आणि अनुभव त्यांच्या लोकप्रिय ब्लॉगद्वारे शेअर करण्यासाठी त्यांचे जीवन समर्पित केले आहे.निसर्गाने वेढलेल्या एका लहानशा गावात वाढलेल्या जेरेमीला बागकामाची आवड निर्माण झाली. वर्षानुवर्षे, त्याने वनस्पतींची काळजी, लँडस्केपिंग आणि शाश्वत बागकाम पद्धतींमध्ये आपली कौशल्ये वाढवली आहेत. त्याच्या स्वत:च्या अंगणात विविध प्रकारच्या औषधी वनस्पती, फळे आणि भाज्यांची लागवड करण्यापासून ते अमूल्य टिप्स, सल्ले आणि शिकवण्या देण्यापर्यंत, जेरेमीच्या कौशल्याने असंख्य बागकामप्रेमींना त्यांच्या स्वत:च्या आकर्षक आणि भरभराटीच्या बागा तयार करण्यात मदत केली आहे.जेरेमीचे स्वयंपाकासाठीचे प्रेम ताजे, स्वदेशी पदार्थांच्या सामर्थ्यावर असलेल्या त्याच्या विश्वासामुळे उद्भवते. औषधी वनस्पती आणि भाज्यांबद्दलच्या त्याच्या विस्तृत ज्ञानासह, तो निसर्गाच्या वरदानाचा उत्सव साजरा करणारे तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ तयार करण्यासाठी स्वाद आणि तंत्रे अखंडपणे एकत्र करतो. हार्दिक सूपपासून ते स्वादिष्ट पदार्थांपर्यंत, त्याच्या पाककृती अनुभवी शेफ आणि स्वयंपाकघरातील नवशिक्या दोघांनाही प्रयोग करण्यासाठी आणि घरगुती जेवणाचा आनंद स्वीकारण्यासाठी प्रेरित करतात.बागकाम आणि स्वयंपाक करण्याच्या त्याच्या आवडीसह, जेरेमीची DIY कौशल्ये अतुलनीय आहेत. मग ते उंच बेड बांधणे असो, किचकट ट्रेलीज बांधणे असो किंवा दैनंदिन वस्तूंना सर्जनशील बागेची सजावट करणे असो, जेरेमीची संसाधनक्षमता आणि समस्या-त्याच्या DIY प्रकल्पांद्वारे चमक सोडवणे. त्याचा विश्वास आहे की प्रत्येकजण एक सुलभ कारागीर बनू शकतो आणि त्याच्या वाचकांना त्यांच्या कल्पना प्रत्यक्षात आणण्यात मदत करण्यात आनंद होतो.उबदार आणि सुलभ लेखन शैलीसह, जेरेमी क्रूझचा ब्लॉग बागकाम उत्साही, खाद्यप्रेमी आणि DIY उत्साही लोकांसाठी प्रेरणा आणि व्यावहारिक सल्ल्याचा खजिना आहे. तुम्ही मार्गदर्शन शोधणारे नवशिक्या असाल किंवा तुमची कौशल्ये वाढवू पाहणारी अनुभवी व्यक्ती असाल, जेरेमीचा ब्लॉग तुमच्या सर्व बागकाम, स्वयंपाक आणि DIY गरजांसाठी सर्वात चांगला स्त्रोत आहे.