តារាងមាតិកា
ជាធម្មតា នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើរូបមន្តធ្វើស្ប៉ាហ្គាទី ខ្ញុំគ្រាន់តែធ្វើទឹកជ្រលក់ marinara ដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះអាំងថ្មីៗ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើ ហើយខ្ញុំមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាច្រើនទេ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ប៉ុន្តែមានពេលខ្លះដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាចង់ទៅធ្វើសាច់អាំងធំៗដើម្បីញាំជាមួយទឹកជ្រលក់របស់ខ្ញុំ។
គ្មានអ្វីដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍អ៊ីតាលីពិតប្រាកដដូចសាច់ប្រហិតធ្វើនៅផ្ទះទេ ហើយពួកគេត្រាំទឹកជ្រលក់យ៉ាងស្អាត ហើយធ្វើម្ហូបបែបអ៊ីតាលីកាន់តែឆ្ងាញ់
>។ ធ្វើវាបាន ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍។មិនចាំបាច់ទៅលេងសួនអូលីវទេ នៅពេលដែលអ្នកអាចដាក់អាហារអ៊ីតាលីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះជាមួយគ្នាបាន!
ទឹកជ្រលក់គឺសម្បូរបែប និងក្រាស់។ ខ្ញុំប្រើស្រា Malbec ដែលមានគុណភាពល្អ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមដល់ទឹកជ្រលក់ ក៏ដូចជាសាច់ប្រហិត។ កុំប្រើស្រាថោកៗ។ ខ្ញុំតែងតែប្រើស្រាដែលខ្ញុំរីករាយនឹងផឹក។
ទឹកជ្រលក់គឺល្អជាងជាមួយនឹងស្រាដែលមានគុណភាពល្អនៅក្នុងពួកវា ហើយវាចំណាយពេលតែបន្តិចប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះហើយមិនបន្ថែមថ្លៃដើមច្រើនដល់មុខម្ហូបនោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: Copycat Oven ដុតមាន់បំពងភាគខាងត្បូងបម្រើប្រហិតសាច់អ៊ីតាលីទាំងនេះជាមួយសាឡាត់ចំហៀង
សូមមើលផងដែរ: ការថែរក្សា Boston Fern - ការរីកលូតលាស់ Nephrolepis Exaltata
ឈីស Parmesan និងនំបុ័ងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ។ Viva Italia!
តើនេះមិនធ្វើឲ្យទឹកមាត់របស់អ្នកឬ? ទឹកជ្រលក់គឺផ្អែមនិងសម្បូរបែប។ អាហារដ៏ល្អបំផុតមួយ ដែលខ្ញុំបានភ្លក់ជាយូរណាស់មកហើយ!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាកល្បងធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី សាខារបស់ខ្ញុំ Amazon មានសៀវភៅធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យពីវិទ្យាស្ថានធ្វើម្ហូបរបស់អាមេរិកសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបបែបអ៊ីតាលីនៅផ្ទះ។
ទិន្នផល៖ 8
សាច់ប្រហិត និងស្ប៉ាហ្គេទីរសជាតិឆ្ងាញ់
ចាត់ចែងគ្រួសាររបស់អ្នកទៅជាម្ហូបបែបអ៊ីតាលីបុរាណ - ស្ប៉ាហ្គឺទី និងប្រហិតសាច់។
ពេលវេលារៀបចំ 30 នាទី ពេលចម្អិនអាហារ 18> 19 ម៉ោង សរុប <18 ម៉ោង> 10gree នាទី 12>សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ៖- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមបារាំងលឿងមធ្យម 1 ខ្ទឹម ហាន់ (រក្សាទុក 2 ស្លាបព្រាបាយសម្រាប់ប្រហិតសាច់)
- មដ ខ្ទឹមស 3 កំពឹស -fresh-tomatoes/)
- 1/3 ពែងនៃស្រា Malbec (ស្រាក្រហមដែលមានគុណភាពល្អនឹងដំណើរការ)
- 4 ounces បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (វាធ្វើឱ្យវាក្រាស់ អ្នកអាចប្រើតិចជាងនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានភាពជាប់លាប់)
- 2 tsp kosher salt
- black me 11/12 tsp 4>
- សាច់គោដី 2 ផោន
- ពងធំ 2 (ខ្ញុំប្រើពងមាន់ដោយឥតគិតថ្លៃ)
- ខ្ទឹមស 2 កំពឹស ហាន់ល្អិត
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រាបាយ
- 1 tsp ម្រេចដីស្រស់
- 1 tbsp Malbec 15 tsp អំបិល 15 tsp kosher 16>
- 1 ពែង breadcrumbs រចនាប័ទ្មអ៊ីតាលី
ដើម្បីបម្រើ:
- Spaghetti ឆ្អិន 10 oz
- 2 tbsp Fresh Basil
- 2 tbsp ឈី Parmesan ស្រស់ 2 ស្លាបព្រា
ការណែនាំធ្វើ ទឹកជ្រលក់- - កំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅទាបមធ្យម ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ប្រហែល 3 នាទី។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងស្រា ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល 30 នាទី។
- ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិល និងម្រេចតាមរសជាតិ។
- ដើម្បីធ្វើប្រហិតសាច់ :
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានធំមួយ ហើយលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រើដៃរបស់ខ្ញុំ។ វាហាក់បីដូចជាដំណើរការល្អបំផុត។
- ក្រឡុកសាច់អោយមានទំហំប៉ុនពងមាន់ នីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 3 អោន។
- កំដៅឡកំដៅមុនដល់ 350º F ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ឬសន្លឹកដុតនំស៊ីលីកុន។ ដាក់សាច់ដុំឱ្យស្មើគ្នាលើសន្លឹក។
- ចម្អិនសាច់ប្រហិតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត ប្រហែល 15-20 នាទី។
- បន្ថែមសាច់ប្រហិតទៅទឹកប៉េងប៉ោះ។ ស្ងោរលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់ 1 កន្លះម៉ោង (កាន់តែយូរអ្នកកាន់តែល្អ) ពិនិត្យ និងកូរឱ្យបានញឹកញាប់។
- ចម្អិនស្ប៉ាហ្គឺធីក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរ។
- យកប្រហិតសាច់ចេញពីទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ គ្របទុកឱ្យក្តៅ។ កូរទឹកជ្រលក់; កែតម្រូវភាពស៊ីសង្វាក់ជាមួយស្រាក្នុងបរិមាណតិចតួចប្រសិនបើក្រាស់ពេក។ កែរសជាតិប្រសិនបើចាំបាច់។
- រៀបចំប្រហិតសាច់ជាមួយ basil ស្រស់ និងឈីស Parmesan ពីលើ spaghetti ឆ្អិន។
- បម្រើជាមួយ salad បោះចោល និងចំហៀងនៃនំបុ័ងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ។ សូមរីករាយ!
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖
ទិន្នផល៖
8 ទំហំការបម្រើ៖
1
- ទឹកជ្រលក់-
- កំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅទាបមធ្យម ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌ប្រហែល 3 នាទី។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងស្រា ហើយកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល 30 នាទី។
- ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិល និងម្រេចតាមរសជាតិ។
- ដើម្បីធ្វើប្រហិតសាច់ :
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានធំមួយ ហើយលាយចូលគ្នាអោយសព្វ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែប្រើដៃរបស់ខ្ញុំ។ វាហាក់បីដូចជាដំណើរការល្អបំផុត។
- ក្រឡុកសាច់អោយមានទំហំប៉ុនពងមាន់ នីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល 3 អោន។
- កំដៅឡកំដៅមុនដល់ 350º F ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ឬសន្លឹកដុតនំស៊ីលីកុន។ ដាក់សាច់ដុំឱ្យស្មើគ្នាលើសន្លឹក។
- ចម្អិនសាច់ប្រហិតរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត ប្រហែល 15-20 នាទី។
- បន្ថែមសាច់ប្រហិតទៅទឹកប៉េងប៉ោះ។ ស្ងោរលើកំដៅទាបយ៉ាងហោចណាស់ 1 កន្លះម៉ោង (កាន់តែយូរអ្នកកាន់តែល្អ) ពិនិត្យ និងកូរឱ្យបានញឹកញាប់។
- ចម្អិនស្ប៉ាហ្គឺធីក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរ។
- យកប្រហិតសាច់ចេញពីទឹកជ្រលក់ដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ គ្របទុកឱ្យក្តៅ។ កូរទឹកជ្រលក់; កែតម្រូវភាពស៊ីសង្វាក់ជាមួយស្រាក្នុងបរិមាណតិចតួចប្រសិនបើក្រាស់ពេក។ កែរសជាតិប្រសិនបើចាំបាច់។
- រៀបចំប្រហិតសាច់ជាមួយ basil ស្រស់ និងឈីស Parmesan ពីលើ spaghetti ឆ្អិន។
- បម្រើជាមួយ salad បោះចោល និងចំហៀងនៃនំបុ័ងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ។ សូមរីករាយ!
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖
ទិន្នផល៖
8ទំហំការបម្រើ៖
1បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 618 ខ្លាញ់សរុប៖ 30 ក្រាម ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ 10 ក្រាម ខ្លាញ់ Trans: 1 ក្រាម ខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ 16 ក្រាម កូឡេស្តេរ៉ុល: 154mg សូដ្យូម: 1900mg ជាតិសរសៃ: 1900mg កាបូអ៊ីដ្រាត: 1900mg 42g
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលដោយសារតែការប្រែប្រួលតាមធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ និងលក្ខណៈចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់យើង។
© Carol Cuisine: Italian / Category: Beef