Слане италијанске ћуфте и шпагети

Преглед садржаја

Уобичајено, када правим шпагете по рецептима, правим само маринара сос на бази меса са свеже печеним парадајзом. Прилично је лако направити и не морам да трошим много времена на њега, али је одличног укуса.

Али има тренутака када желим да се потрудим да направим велике месне лоптице које иду уз мој сос.

Ништа не ствара аутентично италијанско расположење као домаће ћуфте и оне упијају укус италијанског соса за лепше.<> а за шпагете је потребно мало времена, али су вредни труда.

Нема потребе да посећујете башту маслина када можете да сложите ово укусно италијанско јело!

Такође видети: Тајна савршеног пире кромпира – врхунска удобна храна

Сос је богат и густ. Користим квалитетно вино за пиће Малбек да додам додатни укус сосу, као и ћуфте. Не штедите на вину користећи јефтино. Увек користим вина која бих са задовољством попила.

Такође видети: Игре на отвореном за децу и одрасле

Сосови су много бољи са квалитетним винима у њима, а потребно је само мало тако да не повећава цену рецепта.

Послужите ове италијанске ћуфте са салатом,

Пармезаном и домаћим хлебом од белог лука. Живела Италија!

Зар вам од овога не потече вода на уста? Сос је сладак и богат. Један од најбољих које сам пробао у дуго времена!

Ако волите да експериментишете са италијанским кувањем, моја подружница Амазон има одличну куварску књигуод Кулинарског института Америке за италијанско кување код куће.

Принос: 8

Укусне италијанске ћуфте и шпагети

Почастите своју породицу традиционалним италијанским класиком - шпагети и ћуфте.

Време припреме 30 минута 1 сат Време кувања<308>Укупно време <309> енти
За парадајз сос:

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља

1 средњи жути црни лук, млевени (2 кашике сачувати за ћуфте)

3 рукавице белог лука, млевеног
<15 зрна] (56 <15 унци исецканог пецива) ингцоок.цом/хов-то-роаст-фресх-томатоес/)
1/3 шоље вина Малбец (било које добро квалитетно црно вино ће послужити)

4 унце парадајз пасте (ово чини прилично густом, можете користити мање ако желите тању конзистенцију)

2 кашике црне соли

16>

За ћуфте

2 фунте млевене говедине

2 велика јаја (ја користим јаја из слободног узгоја)

2 чена белог лука, ситно млевеног

2 кашике млевеног лука

1 кашичица млевеног лука

1 кашичица млевеног лука

ц

2 кашичице кошер соли

½ шоље свеже нарибаног пармезана

1 шоља презли у италијанском стилу

За послуживање:

10 оз куваних шпагета
<15сп>16><15сп>свежег бачета>16><15сп>свежег бачета>2 Пармезан

Упутства

Т да направите парадајзСос-

Загрејте маслиново уље на средњој лаганој ватри и динстајте лук и бели лук док лук не постану провидни око 3 минута.

Додајте парадајз пасту и вино и добро промешајте да се сједини. Додајте парадајз и динстајте око 30 минута.

Сос од парадајза зачините сољу и бибером по укусу.

Да направите ћуфте :

Све састојке сједините у великој чинији и добро промешајте. Ја само користим руке. Чини се да најбоље функционише.

Уваљајте ћуфте до величине јајета, свака око 3 унце тежине.

Загрејте рерну на 350º Ф. Обложите плех папиром за печење или силиконским плехом за печење. Ћуфте равномерно распоредите по плеху.

Кувајте ћуфте док не порумене, око 15-20 минута.

Додајте ћуфте у парадајз сос. Крчкајте на лаганој ватри најмање 1 ½ сата (што дуже дајете, то боље) проверавајући и мешајући с времена на време.

Шпагете скувајте у кључалој сланој води према упутству на паковању. Оцедите.

У посебну посуду извадите ћуфте из соса, поклопите да буду топле. Промешајте сос; прилагодите конзистенцију малим количинама вина ако је превише густо. Исправите зачине ако је потребно.

Украшите ћуфте свежим босиљком и пармезаном преко куваних шпагета.

Послужите уз преливену салату и прилог домаћег хлеба са белим луком. Уживајте!

Информације о исхрани:

Принос:
8
Величина порције:
1

Количина по порцији: Калорије: 618 Укупно масти: 30г Засићене масти: 10г Транс масти: 1г Незасићене масти: 16г Холестерол: 154мг Шећер: 4 Угљикохидрати 1г6000 теин: 42г

Информације о нутритивним вредностима су приближне због природних варијација у састојцима и природе наших оброка који се припремају код куће.

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.