Biasanya, apabila saya membuat resipi spageti, saya hanya membuat sos marinara berasaskan daging dengan tomato yang baru dipanggang. Ia agak mudah untuk dibuat dan saya tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk melakukannya tetapi rasanya memang sedap.
Tetapi ada kalanya saya rasa ingin mencuba membuat bebola daging yang besar untuk dipadukan dengan sos saya.
Tiada apa-apa yang nampaknya memberikan suasana Itali yang tulen seperti bebola daging buatan sendiri dan mereka menyerap sos dengan cantik dan membuat hidangan Itali yang lebih lazat
. sedikit masa untuk dilakukan tetapi berbaloi dengan usaha.
Lihat juga: Koktel Nanas Tequila dengan Basil – Veracruzana – Minuman Musim Panas Buah-buahan Tidak perlu melawati taman Zaitun apabila anda boleh menyediakan hidangan Itali yang lazat ini!
Sosnya kaya dan pekat. Saya menggunakan wain minuman Malbec berkualiti baik untuk menambah rasa tambahan kepada sos serta bebola daging. Jangan berhemat dengan wain dengan menggunakan yang murah. Saya sentiasa menggunakan wain yang saya gembira untuk minum.
Sosnya jauh lebih baik dengan wain berkualiti baik di dalamnya, dan ia hanya memerlukan sedikit supaya tidak menambah banyak kos resipi.
Hidangkan bebola daging Itali ini dengan salad sampingan,
Keju parmesan dan roti bawang putih buatan sendiri. Viva Italia!
Bukankah ini membuatkan mulut anda berair? Sosnya manis dan kaya. Salah satu yang terbaik yang telah saya rasai dalam masa yang lama!
Jika anda suka mencuba masakan Itali, ahli gabungan saya Amazon mempunyai buku masakan yang hebatdari Institut Kulinari Amerika untuk masakan Itali di rumah.
Hasil: 8
Bebola Daging dan Spaghetti Itali yang lazat
Manjakan keluarga anda dengan hidangan klasik Itali - spageti dan bebola daging tradisional.
Lihat juga: Idea Pencahayaan Luaran Kreatif Masa Persediaan 30 minit
Masa Memasak 1 jam
3Jumlah Masa 1 jam
3 1> Untuk sos tomato:
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang kuning sederhana, dikisar (simpan 2 sudu besar untuk bebola daging)
- 3 sarung tangan bawang putih, dikisar
- 56 auns tomato yang dihancurkan/tomato yang dihancurkan](/kebun-kebun segar/baru dipanggang )
- 1/3 cawan wain Malbec (sebarang wain merah berkualiti baik akan berkesan)
- 4 auns pes tomato (ini menjadikannya agak pekat, anda boleh menggunakan lebih sedikit jika anda mahukan konsistensi yang lebih nipis)
- 2 sudu kecil garam halal
- 1/2 sudu kecil paun
Untuk 1 biji lada hitam pecah s daging lembu kisar
2 biji telur besar (saya menggunakan telur jarak bebas) 2 ulas bawang putih, dikisar halus 2 sudu besar bawang cincang 1 sudu kecil lada kisar segar 1 sudu besar Malbec 1½ sudu kecil 1 ½ cawan keju segar> 1½ sudu teh masin segar 1 cawan serbuk roti gaya Itali Untuk Dihidangkan:
- 10 oz Spaghetti masak
- 2 sudu besar Basil Segar
- 2 sudu besar Keju Parmesan yang baru diparut
Arahan
- membuat TomatoSos-
Panaskan minyak zaitun dengan api sederhana sederhana dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga bawang menjadi lut sinar kira-kira 3 minit. Masukkan pes tomato dan wain dan kacau sebati. Masukkan tomato dan reneh selama kira-kira 30 minit. Perasakan sos tomato dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Untuk membuat bebola daging : Satukan semua bahan dalam mangkuk besar dan gaul rata. Saya hanya menggunakan tangan saya. Nampaknya berfungsi dengan terbaik. Gulungkan bebola daging seukuran telur, berat setiap satu kira-kira 3 auns. Panaskan ketuhar hingga 350º F. Lapik loyang dengan kertas parchment atau loyang silikon. Sekatakan jarakkan bebola daging pada helaian. Masak bebola daging sehingga keperangan, kira-kira 15-20 minit. Masukkan bebola daging ke dalam sos tomato. Reneh pada api perlahan selama sekurang-kurangnya 1 ½ jam, (semakin lama anda memberikannya lebih baik) periksa dan kacau setiap kali. Masak spageti dalam air masin mendidih mengikut arahan pakej. Toskan. Keluarkan bebola daging daripada sos ke dalam mangkuk yang berasingan, tutup agar tetap hangat. Kacau sos; laraskan konsistensi dengan sedikit wain jika terlalu pekat. Perasa yang betul jika perlu. Hiaskan bebola daging dengan selasih segar dan keju Parmesan di atas spageti yang telah dimasak. Hidangkan dengan salad tos dan sisi roti bawang putih buatan sendiri. Nikmati! Maklumat Pemakanan:
Hasil:
8
Saiz Hidangan:
1
Amaun Setiap Hidangan: Kalori: 618 Jumlah Lemak: 30g Lemak Tepu: 10g Lemak Trans: 1g Lemak Tak Tepu: 16g Kolesterol: 154mg Natrium: 1900mg Karbohidrat2: 1900mg Karbohidrat2 Fig: g
Maklumat pemakanan adalah anggaran disebabkan oleh variasi semula jadi dalam ramuan dan sifat tukang masak di rumah makanan kami.
© Carol
Masakan: Itali /
Kategori: Daging lembu
Bobby King
Jeremy Cruz ialah seorang pengarang yang mahir, tukang kebun, peminat memasak dan pakar DIY. Dengan semangat untuk semua perkara hijau dan suka mencipta di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berkongsi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog popularnya.Setelah dibesarkan di sebuah bandar kecil yang dikelilingi oleh alam semula jadi, Jeremy mengembangkan penghargaan awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, beliau telah mengasah kemahirannya dalam penjagaan tumbuhan, landskap, dan amalan berkebun mampan. Daripada menanam pelbagai jenis herba, buah-buahan dan sayur-sayuran di halaman rumah sendiri hingga menawarkan petua, nasihat dan tutorial yang tidak ternilai, kepakaran Jeremy telah membantu ramai peminat berkebun mencipta taman mereka sendiri yang menakjubkan dan berkembang maju.Kegemaran Jeremy untuk memasak berpunca daripada kepercayaannya terhadap kuasa bahan-bahan segar dan buatan sendiri. Dengan pengetahuannya yang luas tentang herba dan sayur-sayuran, dia menggabungkan perisa dan teknik dengan lancar untuk mencipta hidangan lazat yang meraikan limpah kurnia alam semula jadi. Daripada sup yang lazat kepada hidangan utama yang lazat, resipi beliau memberi inspirasi kepada kedua-dua tukang masak yang berpengalaman dan orang baru dapur untuk mencuba dan menerima keseronokan hidangan buatan sendiri.Ditambah dengan minatnya untuk berkebun dan memasak, kemahiran DIY Jeremy tiada tandingannya. Sama ada membina katil bertingkat, membina terali yang rumit, atau menggunakan semula objek harian menjadi hiasan taman yang kreatif, kepintaran dan kebolehan Jeremy untuk masalah-penyelesaian bersinar melalui projek DIYnya. Dia percaya bahawa semua orang boleh menjadi tukang yang berguna dan seronok membantu pembacanya mengubah idea mereka menjadi realiti.Dengan gaya penulisan yang mesra dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz ialah khazanah inspirasi dan nasihat praktikal untuk peminat berkebun, pencinta makanan dan penggemar DIY. Sama ada anda seorang pemula yang mencari bimbingan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan kemahiran anda, blog Jeremy ialah sumber terbaik untuk semua keperluan berkebun, memasak dan DIY anda.
