ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਆਧਾਰਿਤ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ 'ਤੇ ਜਾਣਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਰਗਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਇਤਾਲਵੀ ਮੂਡ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੋਹਣਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ry ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਚਟਨੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਲਬੇਕ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਢਿੱਲ ਨਾ ਖਾਓ। ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਪੀ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵਾਂਗਾ।

ਚਟਣੀਆਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ,

ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਲੀਸਗਰ ਬੀ। Viva Italia!

ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ? ਸਾਸ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਚੱਖਿਆ ਹੈ!

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਐਫੀਲੀਏਟ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਹੈਘਰ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਥਾ ਤੋਂ।

ਉਪਜ: 8

ਸੇਵਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਕਲਾਸਿਕ - ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:

• 3 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਮੱਧਮ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ (ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ 2 ਚਮਚ ਬਚਾਓ)
• 3,5 ਗਰਾਸ <15 ਔਂਸ ਦਾ ਗਲੋ 16,5 ਗਰਾਉਂਸ ਟਮਾਟਰ, (ਤਾਜ਼ੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ](//thegardeningcook.com/how-to-roast-fresh-tomatoes/)
• ਮਾਲਬੇਕ ਵਾਈਨ ਦਾ 1/3 ਕੱਪ (ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ)
• 4 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ>

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ

• 2 ਪਾਊਂਡ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਮੈਂ ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ)
• 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਦੇ 1 ਚੱਮਚ, 1 ਚੱਮਚ ਬਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਟੀ. 6>
• 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਮਾਲਬੇਕ
• 2 ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
• ½ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• 1 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ

ਸਪਾਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ <1 ਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 5> 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਸਿਲ

2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਟੀ ਓ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾਓਸੌਸ-
2. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
3. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
4. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
5. ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ :
6. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
7. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 3 ਔਂਸ ਹੈ।
8. ਓਵਨ ਨੂੰ 350º F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ।
9. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
10. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ½ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, (ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ) ਹਰ ਵਾਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
11. ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ। ਨਿਕਾਸ।
12. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਹੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕਰੋ।
13. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
14. ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਉਪਜ:

ਸੇਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 618 ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ: 10 ਗ੍ਰਾਮ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ: 1 ਗ੍ਰਾਮ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ: 16 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 154 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ: 1 ਗ੍ਰਾਮ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 1 ਗ੍ਰਾਮ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ: 1 ਗ੍ਰਾਮ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ g ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 42g

ਸਾਡੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਗਭਗ ਹੈ।