Mazali italyan go'shti va spagetti

Odatda, men spagetti retseptlarini tayyorlaganimda, men shunchaki go'shtga asoslangan yangi qovurilgan pomidor bilan marinara sousini tayyorlayman. Uni tayyorlash juda oson va ko‘p vaqt sarflashning hojati yo‘q, lekin ta’mi zo‘r.

Ammo shunday paytlar o‘zimning sousimga qo‘shish uchun katta go‘shtli sharchalar yasashni xohlayman.

Hech narsa italyancha kayfiyatni uy qurilishi go‘shtli go‘shtga o‘xshatib qo‘ymaydi va ular sousni yanada mazali qiladi. atballs va spagetti tayyorlash biroz vaqt oladi, lekin bunga arziydi.

Ushbu mazali italyan taomini tayyorlash uchun Zaytun bog'iga tashrif buyurishning hojati yo'q!

Sous boy va qalin. Men sousga va köftelarga qo'shimcha lazzat qo'shish uchun sifatli Malbec sharobidan foydalanaman. Arzon sharobdan foydalanib, sharobni tejamang. Men har doim vinolardan foydalanaman, men ichishdan xursand bo'laman.

Souslar yaxshi sifatli vinolar bilan juda yaxshi va buning uchun ozgina vaqt ketadi, shuning uchun retsept narxiga ko'p qo'shmaydi.

Bu italyan köftesini yon salat,

Parmesan pishloq va uyda tayyorlangan sarimsoq non bilan xizmat qiling. Viva Italia!

Bu sizning og'zingizga suv keltirmaydimi? Sos shirin va boy. Men uzoq vaqt davomida tatib ko'rgan eng yaxshi taomlardan biri!

Agar siz italyan taomlari bilan tajriba o'tkazishni yaxshi ko'rsangiz, mening filialim Amazonda ajoyib oshxona kitobi bor.Amerika pazandachilik institutidan uyda italyan taomlarini tayyorlash uchun.

Hosil: 8 ta

Mazali italyan go'shti va spagetti

Oilangizga an'anaviy italyan klassikasi - spagetti va köfte bilan muomala qiling.

Pomidor sousi uchun:

• 3 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
• 1 o'rta sarg'ish piyoz, qiyma (köfte uchun 2 osh qoshiq saqlab qo'ying)
• 3 sarimsoq qo'lqop, qiyma
• 56 dona sarimsoq (to'g'ralgan) ok.com/how-to-roast-fresh-tomatoes/)
• 1/3 chashka Malbek vinosi (har qanday sifatli qizil vino ishlaydi)
• 4 untsiya tomat pastasi (bu uni ancha qalin qiladi, agar siz yanada nozikroq bo'lishini istasangiz, kamroq ishlatishingiz mumkin)
• qora qalampir><15 tsp.

Köfte uchun

• 2 funt qiyma mol go'shti
• 2 ta katta tuxum (men erkin tuxum ishlataman)
• 2 chinnigullar sarimsoq, mayda qiyma
• 2 osh qoshiq qiyma piyoz
• yangi maydalangan piyoz
<11 tsp. 16>
• 2 osh qoshiq kosher tuzi
• ½ stakan yangi maydalangan Parmesan pishloqi
• 1 stakan italyancha non bo'laklari

Xizmat qilish uchun:

• 10 oz pishirilgan spagetti
• 2 osh qoshiq maydalangan maydalangan pishloq <16 g. 6>

Ko'rsatmalar

1. T pomidorni tayyorlashSos-
2. O'rtacha past olovda zaytun moyini qizdiring va piyoz va sarimsoqni taxminan 3 daqiqa shaffof bo'lguncha qovuring.
3. Tomat pastasi va sharobni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Pomidorlarni qo'shing va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
4. Pomidor sousini ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing.
5. Köfte tayyorlash uchun :
6. Barcha masalliqlarni katta idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Men faqat qo'llarimni ishlataman. Bu eng yaxshi natijaga o'xshaydi.
7. Har birining og'irligi taxminan 3 untsiya bo'lgan tuxum o'lchamida o'ralgan köfte.
8. Penchni 350º F ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozi yoki silikon pishirish varag'ini soling. Go'shtli go'shtlarni choyshabga bir tekis qilib qo'ying.
9. Köfte qizarguncha pishiring, taxminan 15-20 daqiqa.
10. Köftelarni pomidor sousiga qo'shing. Past olovda kamida 1 ½ soat qaynatib oling (qanchalik uzoqroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi) vaqti-vaqti bilan tekshirib, aralashtirib turing.
11. Spagettini qaynab turgan sho'r suvda qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. To'kib tashlang.
12. Sousdan go'shtli go'shtni alohida idishga olib tashlang, issiq bo'lishi uchun yoping. Sosni aralashtiring; juda qalin bo'lsa, oz miqdorda sharob bilan mustahkamlikni sozlang. Agar kerak bo'lsa, ziravorlarni to'g'rilang.
13. Pishirilgan spagetti ustiga yangi rayhon va Parmesan pishloqi bilan köfte bezab turing.
14. Sarimsoqli non va maydalangan salat bilan xizmat qiling. Bahramand bo'ling!

Oziqlanish haqida ma'lumot:

Hosildorlik:

Parsiya hajmi:

Har bir porsiya miqdori: Kaloriya: 618 Jami yog': 30g to'yingan yog': 10g Trans yog': 1g to'yinmagan yog': 16g Xolesterin: 154mg natriy: 190g. karbon: 190 g. ichida: 42g

Oziqlanish maʼlumotlari ingredientlarning tabiiy oʻzgarishi va taomlarimizning uyda tayyorlanishi tufayli taxminiy hisoblanadi.