Bolets i All amb Brandy i Farigola

Bolets i All amb Brandy i Farigola
Bobby King

M'encanten els guarniments de bolets i sempre estic buscant maneres noves i interessants de cuinar-los. Aquesta recepta de bolets i alls amb brandy i farigola és la meva última incorporació al meu arsenal i és deliciosa.

Recepta imprimible: bolets i alls amb brandy i farigola.

La recepta és ràpida i fàcil de fer. Perfecte per a les nits de setmana ocupades i el brandi aporta un gran sabor als bolets.

Vegeu també: Corona d'hortensies: decoració de portes de tardor de bricolatge

Comenceu per coure la ceba i els alls a foc mitjà fins que estiguin suaus i translúcids.

Afegiu els bolets i cuini fins que es daurin i redueixin de mida. Afegiu les herbes i continueu cuinant. Aquesta nit he fet servir julivert i farigola. A continuació ve el brandi. Una mica per al cuiner i una mica per a la paella! Continueu la cocció fins que el líquid es redueixi una mica: uns 4 minuts més o menys.

Espolvoreu amb julivert i serviu immediatament.

Rendiment: 2 racions

Bolets i all amb brandi i farigola

L'all amb brandi i farigola dóna un bon impuls a aquesta recepta de bolets saltejats.

Temps de cocció <15 minuts 2>15 minuts 2> 4>Ingredients
  • 1 quilo de xampinyons a rodanxes
  • 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
  • 1 ceba petita
  • 3 grans d'all
  • 1 culleradeta de farigola fresca
  • tassa de julivert fresc
  • tassa de julivert
  • y

Instruccions

  1. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella a foc mitjà-alt.escalfeu i deixeu coure les cebes i els alls fins que estiguin translúcids.
  2. Afegiu-hi els bolets i deixeu-ho coure fins que estiguin suaus. Afegiu-hi les herbes fresques i remeneu per combinar.
  3. Incorporeu-hi el brandi i deixeu-ho coure fins que redueixi el líquid. Espolvorear amb julivert i servir immediatament.

Informació nutricional:

Rendiment:

2

Mida de la porció:

1

Quantitat per ració: Calories: 199 Greixos totals: 8g Greixos saturats: 10g Greixos saturats: 10g Grasos transaturats: 6g g Sodi: 16 mg Hidrats de carboni: 18 g Fibra: 7 g Sucre: 7 g Proteïnes: 6 g

La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i de la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.

Vegeu també: Maneres d'utilitzar l'aranja © Carol Cuina: Americana / 13


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.