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私はキノコのおかずが大好きで、いつも新しい面白い調理法を探している。 ブランデーとタイムを使ったキノコとニンニクのレシピは、私の武器に最近加わったもので、とても美味しい。
印刷用レシピ:マッシュルームとガーリックのブランデーとタイム風味。
ブランデーはマッシュルームに素晴らしい風味を加える。
まず、玉ねぎとにんにくを中火でやわらかく透き通るまで炒める。
マッシュルームを入れ、焼き色がつくまで加熱する。 今夜はパセリとタイムを使った。 次にブランデーを入れる。 コックに少々、フライパンに少々! 煮汁が少し減るまで、約4分ほど煮続ける。
パセリを振りかけ、すぐにサービスする。
関連項目: 食べられるトスターダボウルのタコスサラダ収穫量:2人分
マッシュルームとガーリック、ブランデーとタイム風味
ニンニクにブランデーとタイムを加えることで、このキノコのソテー・レシピにいいアクセントが加わる。
調理時間 15分 合計時間 15分原材料
- マッシュルーム(スライス) 1ポンド
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- タマネギ 小1個
- ニンニク 3片
- フレッシュタイム 小さじ1
- フレッシュパセリ 大さじ1
- ブランデー 1/4カップ
使用方法
- スキレットにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとにんにくを透き通るまで炒める。
- マッシュルームを入れてしんなりするまで炒め、フレッシュハーブを加えて混ぜ合わせる。
- ブランデーを加え、煮汁が少なくなるまで煮詰める。 パセリを散らし、すぐに皿に盛る。
栄養情報:
収量:
2サービングサイズ:
11食あたりの量: カロリー:199 総脂肪:8g 飽和脂肪:1g トランス脂肪:0g 不飽和脂肪:6g コレステロール:0mg ナトリウム:16mg 炭水化物:18g 食物繊維:7g 砂糖:7g タンパク質:6g
栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
関連項目: 秋のパンプキン・チリ - クックポット・ヘルシー・パンプキン・チリ キャロル 料理: アメリカン カテゴリー サイドディッシュ