Sveppir og hvítlaukur með brandy og timjan

Efnisyfirlit

Ég elska sveppameðlæti og er alltaf að leita að nýjum og áhugaverðum leiðum til að elda þau. Þessi uppskrift að sveppum og hvítlauk með brennivíni og timjani er nýjasta viðbótin mín í vopnabúrið mitt og hún er ljúffeng.

Prentanleg uppskrift: Sveppir og hvítlaukur með brandy og timjan.

Uppskriftin er fljótleg og auðveld í framkvæmd. Fullkomið fyrir annasöm vikukvöld og brennivínið gefur sveppunum frábæru bragði.

Sjá einnig: Hvítlaukur kjúklingur með pasta og grænmeti

Byrjið á því að elda laukinn og hvítlaukinn við meðalhita þar til hann er mjúkur og hálfgagnsær.

Hrærið sveppunum út í og eldið þar til þeir verða brúnir og minnkaðir. Bætið kryddjurtunum við og haltu áfram að elda. Ég notaði steinselju og timjan í kvöld. Þá kemur brennivínið. Svolítið fyrir kokkann og smá fyrir pönnuna! Haldið áfram að elda þar til vökvinn minnkar aðeins – um 4 mínútur eða svo.

Sjá einnig: Sætar ítalskar kjötbollur og spaghetti

Stráið steinselju yfir og berið fram strax.

Afrakstur: 2 skammtar

Sveppir og hvítlaukur með brandy og timjan

Hvítlaukur með brandy og timjan gefur þessari steiktu sveppauppskrift góðan kraft.

Matreiðslatími<1312 mínútur <13 mínútur <132> nauðsynjar

1 pund af sveppum, skornir í sneiðar

1 msk extra virgin ólífuolía

1 lítill laukur

3 hvítlauksgeirar

1 tsk ferskt timjan

1 bolli af steinselju/17 bolli <17b af 17b> 1 bolli 8>

Leiðbeiningar

Hitaðu ólífuolíuna á pönnu yfir meðalhárihitið og eldið laukinn og hvítlaukinn þar til hann verður hálfgagnsær.

Hrærið sveppunum saman við og eldið þar til þeir verða mjúkir. Bætið ferskum kryddjurtum út í og hrærið til að blandast saman.

Hrærið brennivíninu út í og eldið þar til vökvinn minnkar. Stráið steinselju yfir og berið fram strax.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:
2
Skömmtun:
1

Magn á hverjum skammti: Hitaeiningar: 199 Heildarfita: 8g Mettuð fita: 1g ómettuð fita: 1g ómettuð fita: 6g ómettuð fita: : 0mg Natríum: 16mg Kolvetni: 18g Trefjar: 7g Sykur: 7g Prótein: 6g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eldaðs heima í máltíðum okkar.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.