Me encantan las guarniciones de setas y siempre estoy buscando formas nuevas e interesantes de cocinarlas. Esta receta de setas y ajo con brandy y tomillo es la última que he añadido a mi arsenal y está deliciosa.
Receta imprimible: Setas y ajos al brandy y tomillo.
La receta es rápida y fácil de hacer. Perfecta para las ajetreadas noches entre semana y el brandy le da un sabor estupendo a las setas.
Comience cocinando la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandos y translúcidos.
Incorpore las setas y cocínelas hasta que se doren y reduzcan de tamaño. 
Añada las hierbas y continúe cocinando. Yo usé perejil y tomillo esta noche. 
A continuación, el brandy. ¡Un poco para el cocinero y otro poco para la sartén! 
Continuar la cocción hasta que el líquido se reduzca ligeramente, unos 4 minutos más o menos.
Espolvorear con perejil y servir inmediatamente.
Ver también: Barritas de brownie con remolino de tarta de queso y fresa - Fudgy Brownies Rendimiento: 2 raciones
Setas y ajos al brandy y tomillo
El ajo con brandy y tomillo da un buen toque a esta receta de champiñones salteados.
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Ingredientes
- 1 libra de champiñones, en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla pequeña
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1/4 de taza de brandy
Instrucciones
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocinar las cebollas y el ajo hasta que estén translúcidos.
- Añada las hierbas frescas y remueva para mezclar.
- Añada el brandy y deje cocer hasta que se reduzca el líquido. Espolvoree con perejil y sirva inmediatamente.
Rendimiento:
2
Dosis:
1
Cantidad por ración: Calorías: 199 Grasas totales: 8g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 6g Colesterol: 0mg Sodio: 16mg Hidratos de carbono: 18g Fibra: 7g Azúcar: 7g Proteínas: 6g
La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.
Ver también: Pollo a la miel, al ajo y al Dijon - Receta fácil de pollo en 30 minutos © Carol
Cocina: Americano /
Categoría: Guarniciones
Bobby King
Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.
