Ciuperci și usturoi cu coniac și cimbru

Ciuperci și usturoi cu coniac și cimbru
Bobby King

Îmi plac la nebunie garniturile de ciuperci și sunt mereu în căutarea unor moduri noi și interesante de a le găti. Această rețetă de ciuperci și usturoi cu coniac și cimbru este ultima mea adăugare la arsenalul meu și este delicioasă.

Rețetă de tipărit: Ciuperci și usturoi cu coniac și cimbru.

Rețeta este rapidă și ușor de făcut. Perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii, iar brandy-ul adaugă o aromă deosebită ciupercilor.

Începeți prin a găti ceapa și usturoiul la foc mediu până când se înmoaie și devine translucidă.

Încorporați ciupercile și gătiți-le până când se rumenesc și se reduc în dimensiune. Adăugați ierburile aromatice și continuați să gătiți. În seara asta am folosit pătrunjel și cimbru. Urmează brandy-ul. Puțin pentru bucătar și puțin pentru tigaie! Continuați să gătiți până când lichidul se reduce ușor - aproximativ 4 minute sau cam așa ceva.

Se presară cu pătrunjel și se servește imediat.

Randament: 2 porții

Ciuperci și usturoi cu coniac și cimbru

Usturoiul cu coniac și cimbru dă un impuls frumos acestei rețete de ciuperci sotate.

Timp de gătire 15 minute Timp total 15 minute

Ingrediente

  • 1 kilogram de ciuperci, tăiate felii
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă mică
  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt
  • 1/4 cană de coniac

Instrucțiuni

  1. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare și se călesc ceapa și usturoiul până devin translucide.
  2. Adăugați ciupercile și gătiți-le până se înmoaie. Adăugați ierburile proaspete și amestecați pentru a le combina.
  3. Se adaugă coniacul și se fierbe până când lichidul scade. Se presară pătrunjel și se servește imediat.

Informații nutriționale:

Randament:

2

Dimensiunea de servire::

1

Cantitate per porție: Calorii: 199 Total grăsimi: 8g Grăsimi saturate: 1g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 0mg Sodiu: 16mg Carbohidrați: 18g Fibre: 7g Zahăr: 7g Proteine: 6g

Vezi si: Plantele care resping țânțarii - Țineți insectele la distanță!

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Vezi si: Crinii asiatici și orientali - Care este diferența? © Carol Bucătărie: American / Categorie: Mâncăruri laterale


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.