Taula de continguts
Aquest quiche de formatge bàsic és tan fàcil de fer que no hi ha cap motiu per comprar-ne versions comprades a la botiga. Com a avantatge, obteniu totes les bondats de l'elaboració casolana sense cap dels productes químics dels aliments de conveniència minoristes.
Un quiche és un plat a base d'ou que s'ha cuinat en una crosta de pastís. Té un gust salat, no dolç i sovint es menja per esmorzar o dinar. Si us agrada l'experiència del brunch amb els amics, un quiche és per a vosaltres!
Vegeu també: Salsa d'espaguetis carnós amb carn de porc i vedella - Salsa de pasta casolanaEm canso del mateix esmorzar tradicional d'ous. Una quiche fa un bon canvi de ritme.
Avui farem una quiche bàsica. Així comencen totes les quiches, però podeu afegir molts més ingredients al farcit a mesura que milloreu fent-ne una.
Vegeu també: Vistes del jardí d'hivern al gener 
També he fet diverses receptes de quiches, algunes amb crosta i altres sense crosta. Vegeu la meva quiche sense crosta de cansalada com a exemple.
Quiche de formatge bàsic: saborós i fàcil de fer
He mostrat la recepta aquí com a entrada del dinar amb la meva recepta d'amanida grega amb olives Calamata i formatge de cabra. És molt càlid o fred i també fa un bon plat principal d'esmorzar.
Quin és el teu tipus de quiche preferit? T'agrada una recepta bàsica o prefereixes la teva quiche carregada d'altres ingredients?
Per veure més receptes fantàstiques, visita la meva pàgina de cuina de jardineria de Facebook.
Per obtenir més idees de quiche, fes un cop d'ull a aquestes receptes:
- La clara d'ou sense crostaQuiche
- Quiche de pollastre sense crosta
- Quiche d'espinacs i ceba
- Quiche Lorraine sense crosta
Quiche de formatge bàsic
Aquest quiche de formatge bàsic és tan fàcil de fer que no hi ha cap raó per comprar-lo a la botiga. Com a avantatge, obtindreu totes les bondats de l'elaboració casolana sense cap dels productes químics dels aliments de conveniència minoristes.
Temps de preparació5 minuts Temps de cocció50 minuts Temps total55 minutsIngredients
- 9 1/2 polzades de fons, closques i pastissos grans al forn temperatura ambient
- 1 ceba
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 2 tasses de formatge gruyere ratllat
- 1 tassa de nata espesa, escalfada suaument fins que estigui calenta
- 1 tassa de llet al 2%
- 1/2 teas de sal
- 12>
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 425°; punxar tota la crosta amb una forquilla. Folreu-lo amb paper d'alumini i peseu el fons amb un munt de mongetes seques, de manera que quedin planes a la superfície.
- Enfornar durant 12 minuts; treure del forn i treure amb cura el pes i el paper d'alumini; posar el forn a 325°.
- Afegir l'oli a una paella i coure la ceba fins que estigui translúcida.
- En un bol, combineu els ous, el formatge, la nata i els condiments; batre fins que quedi tot ben barrejat. Afegiu-hi la ceba i remeneu perquè es barregi bé.
- Coloqueu la crosta cuita al forn en una safata de forn; aboqueu la barreja d'oua l'escorça, just al cim. Transferiu amb cura la safata al forn; coure 30-40 minuts, fins que la mescla estigui ben fixa però encara humida; encara hauria de moure's una mica al mig.
- Refresqueu-lo sobre una reixeta; servir calent o a temperatura ambient.
Informació nutricional:
Rendiment:
8Mida de la porció:
1Quantitat per ració: Calories: 379 Total de greixos: 29g de greixos saturats: 15g de greixos trans: 15g de greixos trans: 12g de greixos sòdics:12g 464 mg Hidrats de carboni: 13 g Fibra: 1 g Sucre: 6 g Proteïnes: 17 g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol Cuina: Francesa / Categoria: Esmorzars:
