Perusjuusto Quiche - runsas pääruoka herkkua

Sisällysluettelo

Tämä perus juusto quiche on niin helppo valmistaa, ettei ole mitään syytä ostaa kaupasta ostettuja versioita siitä. Bonuksena saat kaiken kotitekoisen herkun ilman vähittäiskaupan valmisruokien kemikaaleja.

Quiche on munapohjainen ruokalaji, joka on kypsennetty piirakkavuokaan. Se on maultaan suolainen, ei makea, ja sitä syödään usein aamiaiseksi tai lounaaksi. Jos nautit brunssista ystävien kanssa, quiche on sinua varten!

Olen kyllästynyt samaan vanhaan perinteiseen kananmuna-aamiaiseen. Quiche on mukavaa vaihtelua.

Tänään teemme perusquichen, josta kaikki quichet alkavat, mutta voit lisätä täytteeseen paljon lisää aineksia, kun opit tekemään quichen paremmin.

Olen myös tehnyt useita reseptejä quicheistä, joissain on kuori ja joissain ei ole kuorta lainkaan. Katso esimerkkinä pekonikuoreton quiche.

Basic Cheese Quiche - maukas ja helppo tehdä

Olen esittänyt reseptin tässä lounasruokana yhdessä reseptini kreikkalaisen salaatin, calamata-oliivien ja vuohenjuuston kanssa. Se sopii hyvin lämpimänä tai kylmänä, ja siitä saa myös loistavan aamiaispääruoan.

Katso myös: Istuttaminen kompostiin - Puutarhakokeilu (päivitetty)

Mikä on sinun suosikkisi quichetyyppi? Pidätkö perusreseptistä vai haluatko, että quiche on täynnä muita ainesosia?

Katso myös: Hortensian värinmuutos - Hortensioiden värin muuttaminen siniseksi

Nähdäksesi lisää hyviä reseptejä, vieraile Facebookissa Puutarhanhoito Cook Page.

Jos haluat lisää quiche-ideoita, tutustu näihin resepteihin:

Munavalkoinen Crustless Quiche
Kuoreton kana Quiche
Pinaatti Gouda ja sipuli Quiche
Crustless Quiche Lorraine

Saanto: 8

Perus juusto Quiche

Tämä perusjuustokakku on niin helppo tehdä, ettei ole mitään syytä ostaa kaupasta ostettuja versioita siitä. Bonuksena saat kaiken kotitekoisen hyvyyden ilman kaupan valmisruokien kemikaaleja.

Valmisteluaika 5 minuuttia Kypsennysaika 50 minuuttia Kokonaisaika 55 minuuttia

Ainesosat

9 1/2 tuuman syvä piirakkavuori, leivomaton ja jäähdytetty.
6 isoa kananmunaa, huoneenlämmössä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä
2 kuppia Gruyere-juustoraastetta
1 kuppi paksua kermaa, varovasti lämmitettynä juuri ja juuri lämpimäksi.
1 kuppi 2% maitoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl cayennea

Ohjeet

Kuumenna uuni 425 asteeseen; pistele kuori ympäriinsä haarukalla. Vuoraa se peltisellä foliolla ja painota pohja kasalla kuivattuja papuja niin, että ne asettuvat tasaisesti pinnalle.
Paista 12 minuuttia; poista uunista ja poista paino ja folio varovasti; käännä uuni 325 asteeseen.
Lisää öljyä paistinpannuun ja kypsennä sipuli läpikuultavaksi.
Sekoita kulhossa munat, juusto, kerma ja mausteet; vatkaa, kunnes kaikki on sekoitettu hyvin. Lisää sipuli ja sekoita hyvin.
Aseta paistettu kuori leivinpaperille; kaada kananmunaseos kuoreen aivan yläreunaan asti. Siirrä leivinpaperit varovasti uuniin; paista 30-40 minuuttia, kunnes seos on jähmettynyt, mutta vielä kosteaa; sen pitäisi vielä hieman heilua keskellä.
Jäähdytä ritilällä; tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 379 Kokonaisrasva: 29g Tyydyttynyt rasva: 15g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 12g Kolesteroli: 210mg Natrium: 464mg Hiilihydraatit: 13g Kuitu: 1g Sokeri: 6g Proteiini: 17g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

Bobby King

Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.