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यह बेसिक चीज़ क्विचे बनाना इतना आसान है, इसके स्टोर से खरीदे गए संस्करण खरीदने का कोई कारण नहीं है। एक बोनस के रूप में, आपको खुदरा सुविधा भोजन के किसी भी रसायन के बिना घर के बने सभी गुण मिलते हैं।
क्विचे एक अंडे पर आधारित व्यंजन है जिसे पाई क्रस्ट में पकाया गया है। इसका स्वाद तीखा होता है, मीठा नहीं और इसे अक्सर नाश्ते या दोपहर के भोजन में खाया जाता है। यदि आप दोस्तों के साथ ब्रंच के अनुभव का आनंद लेते हैं, तो यह आपके लिए है!
मैं वही पुराने पारंपरिक अंडे के नाश्ते से थक गया हूं। एक क्विच गति में अच्छा बदलाव करता है।
आज हम एक बुनियादी क्विक बनाएंगे। सभी क्विचेस इसी तरह से शुरू होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे आप एक बनाने में बेहतर होते जाते हैं, आप फिलिंग में कई और सामग्रियां जोड़ सकते हैं।
मैंने क्विचेस की कई रेसिपी भी बनाई हैं, कुछ क्रस्ट के साथ और कुछ बिना क्रस्ट के। उदाहरण के तौर पर मेरे बेकन क्रस्टलेस क्विचे को देखें।
बेसिक चीज़ क्विचे - स्वादिष्ट और बनाने में आसान
मैंने कैलामाटा जैतून और बकरी पनीर के साथ ग्रीक सलाद के लिए अपनी रेसिपी के साथ लंच एंट्री के रूप में यहां रेसिपी दिखाई है। यह बहुत गर्म या ठंडा होता है और यह नाश्ते के लिए एक बढ़िया मुख्य व्यंजन भी बनता है।
यह सभी देखें: नींबू के साथ क्लासिक टकीला मार्गरीटा रेसिपीआपका पसंदीदा क्विचे कौन सा है? क्या आपको कोई मूल रेसिपी पसंद है या क्या आप अन्य सामग्री से भरपूर अपनी रेसिपी पसंद करते हैं?
अधिक बेहतरीन रेसिपी देखने के लिए, कृपया मेरे फेसबुक गार्डनिंग कुक पेज पर जाएं।
अधिक क्विक विचारों के लिए, इन रेसिपी को देखें:
- अंडे का सफेद क्रस्टलेसक्विचे
- क्रस्टलेस चिकन क्विचे
- पालक गौडा और प्याज क्विचे
- क्रस्टलेस क्विचे लोरेन
बेसिक पनीर क्विचे
यह बेसिक पनीर क्विचे बनाना इतना आसान है, इसके स्टोर से खरीदे गए संस्करण खरीदने का कोई कारण नहीं है। एक बोनस के रूप में, आपको खुदरा सुविधाजनक भोजन के किसी भी रसायन के बिना घर के बने सभी गुण मिलते हैं।
तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय50 मिनट कुल समय55 मिनटसामग्री
- 9 1/2 इंच गहरा डिश पाई शेल, बिना पका हुआ और ठंडा
- 6 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 1 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 कप कसा हुआ ग्रेयरे पनीर
- 1 कप भारी क्रीम, गर्म होने तक धीरे से गरम करें
- 1 कप 2% दूध
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
निर्देश
- ओवन को 425 पर पहले से गरम करें °; एक काँटे से पूरी परत पर छेद करें। इसे टिन की पन्नी से ढक दें और नीचे सूखे फलियों के ढेर से वजन डालें, ताकि वे सतह पर सपाट बैठें।
- 12 मिनट तक बेक करें; ओवन से निकालें और ध्यान से वजन और पन्नी हटा दें; ओवन को 325° पर कर दें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और प्याज को पारदर्शी होने तक पकाएं।
- एक कटोरे में, अंडे, पनीर, क्रीम और मसाला मिलाएं; तब तक फेंटें जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
- पके हुए क्रस्ट को बेकिंग शीट पर रखें; अंडे का मिश्रण डालेंपरत में, ठीक ऊपर तक। बेकिंग शीट को सावधानीपूर्वक ओवन में स्थानांतरित करें; 30-40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मिश्रण सेट न हो जाए लेकिन फिर भी गीला हो जाए; इसे अभी भी बीच में थोड़ा सा हिलना चाहिए।
- रैक पर ठंडा करें; गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
8सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 379 कुल वसा: 29 ग्राम संतृप्त वसा: 15 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 12 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 210 मिलीग्राम सोडियम: 464 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 13 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 6 ग्राम प्रोटीन: 17 ग्राम
यह सभी देखें: कॉपीकैट नारियल और बादाम कैंडी रेसिपीसामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरल भोजन: फ्रेंच / श्रेणी: नाश्ता