Osnovni sir Quiche - Srčna glavna jed Delight

Na spletni strani . osnovni sir quiche je tako enostaven za pripravo, da ni razloga za kupovanje kupljenih različic. Kot bonus dobite vse dobrote domače hrane brez kemikalij, ki jih vsebuje hrana iz trgovine.

Quiche je jajčna jed, pripravljena v pekaču. Je slanega okusa, ni sladka in se pogosto uživa za zajtrk ali kosilo. Če uživate v poznem zajtrku s prijatelji, je quiche pravi za vas!

Naveličam se vedno istega tradicionalnega zajtrka z jajci. Quiche je prijetna sprememba.

Danes bomo pripravili osnovni quiche. Tako se začnejo vsi quichi, vendar lahko nadevu dodate veliko več sestavin, ko se v pripravi quichov izpopolnjujete.

Pripravil sem tudi več receptov za kikse, nekatere s skorjo, druge brez skorje. Kot primer si oglejte moj kiksi s slanino brez skorje.

Osnovni sir Quiche - okusno in enostavno narediti

Recept sem prikazala kot kosilo z receptom za grško solato z olivami Calamata in kozjim sirom. Odlična je topla ali hladna in je tudi odlična glavna jed za zajtrk.

Katera je vaša najljubša vrsta kvaša? Ali imate radi osnovni recept ali pa imate raje kvaš z drugimi sestavinami?

Če si želite ogledati več odličnih receptov, obiščite mojo spletno stran Vrtnarjenje Cook na Facebooku.

Za več idej za quiche si oglejte te recepte:

• Jajčni beljak Crustless Quiche
• Crustless Chicken Quiche
• Špinača Gouda in čebula Quiche
• Brez skorje Quiche Lorraine

Osnovni sir Quiche

Ta osnovni sirov quiche je tako enostaven za pripravo, da ni razloga za nakup kupljenih različic. Kot bonus dobite vse dobrote domače kuhinje brez kemikalij, ki jih vsebuje hitro pripravljena hrana v trgovini.

Sestavine

• 9 1/2 palca globoko posodo pita lupine, nepečen in ohlajen
• 6 velikih jajc, sobne temperature
• 1 čebula
• 1 žlica olivnega olja
• 2 skodelici naribanega sira Gruyere
• 1 skodelica težke smetane, rahlo segreta, dokler ni topla
• 1 skodelica 2-odstotnega mleka
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke kajenskega korena

Navodila

1. Pečico segrejte na 425°; z vilicami po vsej površini prebodite skorjo, jo obložite s folijo in dno obtežite s kupom suhega fižola, da bo sedel ravno na površini.
2. Pecite 12 minut; vzemite ga iz pečice in previdno odstranite utež in folijo; pečico prestavite na 325°.
3. V ponev dodajte olje in na njem prepražite čebulo, da postane prozorna.
4. V skledi zmešajte jajca, sir, smetano in začimbe; stepajte, dokler se vse skupaj dobro ne zmeša. Dodajte čebulo in dobro premešajte.
5. Pečeno skorjico položite na pekač; vanjo do vrha vlijte jajčno zmes. Previdno prenesite pekač v pečico; pecite 30-40 minut, dokler se zmes ne strdi, vendar je še vedno vlažna; na sredini mora še vedno malo pokati.
6. Ohladi na stojalu; služijo toplo ali pri sobni temperaturi.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 379 Skupne maščobe: 29g Nasičene maščobe: 15g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 12g Holesterol: 210mg Natrij: 464mg Ogljikovi hidrati: 13g Vlaknine: 1g Sladkor: 6g Beljakovine: 17g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.