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이 기본 치즈 키슈 는 만들기가 너무 쉬워서 상점에서 구입한 버전을 살 이유가 없습니다. 보너스로 소매 편의 식품의 화학 물질 없이 집에서 만든 모든 장점을 얻을 수 있습니다.
키시는 파이 크러스트에서 조리된 계란 기반 요리입니다. 달지 않고 고소한 맛이 있어 아침이나 점심으로 자주 먹는다. 친구들과 브런치를 즐기고 싶다면 키슈가 제격!
똑같은 전통적인 계란 아침 식사에 싫증이 납니다. 파이는 기분 전환에 좋은 역할을 합니다.
오늘은 기본 키슈를 만들어 보겠습니다. 모든 키시가 이렇게 시작되지만 하나를 더 잘 만들수록 필링에 더 많은 재료를 추가할 수 있습니다.
저는 또한 몇 가지 키시 레시피를 만들었는데 일부는 크러스트가 있고 일부는 크러스트가 전혀 없습니다. 제 베이컨 크러스트리스 키시를 예로 들어 보겠습니다.
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여기에 Calamata 올리브와 염소 치즈를 곁들인 그리스 샐러드 레시피와 함께 오찬 앙트레로 레시피를 보여 드렸습니다. 따뜻하거나 차갑거나 훌륭한 아침 식사 메인 코스가 됩니다.
좋아하는 키시 유형은 무엇입니까? 기본 레시피가 마음에 드십니까, 아니면 다른 재료를 넣은 키시를 선호하십니까?
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- 시금치 고다와 양파 키시
- 크러스트리스 키시 로레인
기본 치즈 키시
이 기본 치즈 키시는 만들기가 너무 쉬워서 매장에서 구입할 이유가 없습니다. 보너스로, 시중에서 판매하는 간편 식품의 화학 물질 없이 집에서 만든 모든 장점을 얻을 수 있습니다.
준비 시간5분 조리 시간50분 총 시간55분재료
- 9 1/2인치 딥 디쉬 파이 쉘, 굽지 않고 냉장
- 큰 계란 6개, 실온
- 양파 1개
- 올리브유 1큰술
- 그뤼에르 치즈 간 것 2컵
- 따뜻해질 때까지 살짝 데운 헤비 크림 1컵
- 2% 우유 1컵
- 소금 1/2작은술
- 카이엔 1/4작은술
사용법
- 오븐을 425°로 예열합니다. 포크로 빵 껍질 전체를 찌르십시오. 은박지를 깔고 바닥에 말린 콩 더미로 무게를 달아 표면에 평평하게 놓습니다.
- 12분 굽기; 오븐에서 꺼내 무게와 호일을 조심스럽게 제거합니다. 오븐을 325°로 돌립니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
- 볼에 계란, 치즈, 크림, 양념을 넣고 섞습니다. 모든 것이 잘 섞일 때까지 치십시오. 양파를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 구운 크러스트를 베이킹 시트에 놓고, 계란 혼합물을 부어크러스트 속으로, 바로 맨 위로. 베이킹 시트를 오븐으로 조심스럽게 옮깁니다. 혼합물이 굳지 만 여전히 촉촉할 때까지 30-40 분 굽습니다. 여전히 중간에서 약간 흔들릴 것입니다.
- 랙에서 식힙니다. 따뜻하거나 상온에서 드십시오.
영양 정보:
수율:
81회 제공량:
11회 제공량: 칼로리: 379 총 지방: 29g 포화 지방: 15g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 12g 콜레스테롤: 210mg 나트륨: 464mg 탄수화물: 13g 섬유질: 1g 설탕: 6g 단백질: 17g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: 프랑스 / 카테고리: 아침 식사