Quiche au fromage de base - Un plat principal copieux et délicieux

Le présent quiche au fromage de base En prime, vous bénéficiez de tous les bienfaits du fait maison sans les produits chimiques des plats préparés vendus dans le commerce.

La quiche est un plat à base d'œuf cuit dans une pâte à tarte. Elle a un goût salé, pas sucré, et est souvent consommée au petit déjeuner ou au déjeuner. Si vous aimez l'expérience d'un brunch entre amis, la quiche est faite pour vous !

Je me lasse du même petit déjeuner traditionnel à base d'œufs. Une quiche est un changement de rythme agréable.

Aujourd'hui, nous allons préparer une quiche de base. C'est ainsi que commencent toutes les quiches, mais vous pouvez ajouter de nombreux autres ingrédients à la garniture au fur et à mesure que vous vous améliorez dans la préparation d'une quiche.

J'ai également réalisé plusieurs recettes de quiches, certaines avec une croûte et d'autres sans croûte du tout, comme par exemple ma quiche sans croûte au bacon.

Quiche au fromage - savoureuse et facile à préparer

J'ai présenté cette recette ici comme entrée de déjeuner avec ma recette de salade grecque aux olives Calamata et au fromage de chèvre. Elle est délicieuse chaude ou froide et constitue également un excellent plat principal pour le petit déjeuner.

Quel est votre type de quiche préféré ? Préférez-vous une recette de base ou une quiche chargée d'autres ingrédients ?

Pour voir d'autres bonnes recettes, visitez ma page Facebook Gardening Cook.

Pour d'autres idées de quiches, consultez ces recettes :

• Quiche sans croûte aux œufs
• Quiche au poulet sans croûte
• Quiche aux épinards, au gouda et aux oignons
• Quiche Lorraine sans croûte

Quiche de base au fromage

Cette quiche au fromage de base est si facile à préparer qu'il n'y a aucune raison d'acheter des versions du commerce. En prime, vous bénéficiez de tous les bienfaits du fait maison sans aucun des produits chimiques des plats préparés vendus dans le commerce.

Ingrédients

• Fond de tarte de 9 1/2 pouces, non cuit et réfrigéré
• 6 gros œufs, à température ambiante
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 tasses de gruyère râpé
• 1 tasse de crème épaisse, chauffée doucement jusqu'à ce qu'elle soit tiède
• 1 tasse de lait à 2 %.
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de cayenne

Instructions

1. Préchauffer le four à 425° ; piquer la croûte à l'aide d'une fourchette, la tapisser de papier d'aluminium et lester le fond d'une pile de haricots secs, de manière à ce qu'ils reposent à plat sur la surface.
2. Cuire au four pendant 12 minutes ; retirer du four et enlever avec précaution le poids et le papier d'aluminium ; régler le four à 325°.
3. Ajouter l'huile dans une poêle à frire et faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage, la crème et les assaisonnements ; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter l'oignon et bien mélanger.
5. Placez la croûte cuite sur une plaque à pâtisserie ; versez le mélange d'œufs dans la croûte, jusqu'en haut. Transférez délicatement la plaque au four ; faites cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris mais encore humide ; il doit encore bouger un peu au milieu.
6. Laisser refroidir sur une grille ; servir tiède ou à température ambiante.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 379 Graisses totales : 29g Graisses saturées : 15g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 12g Cholestérol : 210mg Sodium : 464mg Glucides : 13g Fibres : 1g Sucre : 6g Protéines : 17g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.