Основен киш със сирене - обилно удоволствие за основното ястие

Този основен киш със сирене е толкова лесно да се направи, че няма причина да се купуват купени от магазина варианти. Като бонус получавате всички добрини на домашно приготвената храна без химикалите от готовите храни на дребно.

Кишът е ястие с яйца, приготвено в коричка за пай. Той е с пикантен вкус, не е сладък и често се консумира за закуска или обяд. Ако обичате да обядвате с приятели, кишът е за вас!

Уморявам се от една и съща традиционна закуска с яйца. Кишът е приятно разнообразие.

Днес ще направим основен киш. Така започват всички кишове, но можете да добавяте много повече съставки към плънката, когато станете по-добри в приготвянето им.

Приготвила съм и няколко рецепти за кишове, някои с коричка, а други - без коричка. Вижте моя киш с бекон без коричка като пример.

Основен киш със сирене - вкусен и лесен за приготвяне

Показах рецептата тук като обедно предястие с рецептата ми за гръцка салата с маслини Каламата и козе сирене. Тя е чудесна топла или студена, а също така е чудесно основно ястие за закуска.

Кой е любимият ви вид киш? Обичате ли основна рецепта или предпочитате киш, обогатен с други съставки?

За да видите още страхотни рецепти, посетете моята страница за готвене в градината във Facebook.

За повече идеи за киш разгледайте тези рецепти:

• Яйчен белтък Crustless Quiche
• Пилешки киш без коричка
• Киш със спанак, гауда и лук
• Без коричка Quiche Lorraine

Основен сирене Quiche

Този основен киш със сирене е толкова лесен за приготвяне, че няма причина да купувате купени от магазина варианти. Като бонус получавате всички вкусотии на домашно приготвеното без химикалите от готовите храни на дребно.

Съставки

• 9 1/2 инча дълбоко ястие пай черупка, непечени и охладени
• 6 големи яйца на стайна температура
• 1 глава лук
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 чаши настъргано сирене Грюер
• 1 чаша тежка сметана, леко загрята, докато стане топла
• 1 чаша 2% мляко
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка кайен

Инструкции

1. Загрейте фурната до 425°; набодете кората отвсякъде с вилица. Застелете я с фолио и натежете дъното с купчина сушени зърна, така че да седят равномерно на повърхността.
2. Печете 12 минути; извадете от фурната и внимателно отстранете тежестта и фолиото; включете фурната на 325°.
3. Добавете олиото в тиган и задушете лука, докато стане прозрачен.
4. В купа смесете яйцата, сиренето, сметаната и подправките; разбийте, докато всичко се смеси добре. Добавете лука и разбъркайте, за да се смеси добре.
5. Поставете изпечената кора върху лист за печене; изсипете яйчената смес в кората до самия връх. Внимателно прехвърлете листа за печене във фурната; печете 30-40 минути, докато сместа се стегне, но все още е влажна; в средата все още трябва леко да се поклаща.
6. Охладете върху решетка; сервирайте топли или на стайна температура.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 379 Общо мазнини: 29g Наситени мазнини: 15g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 12g Холестерол: 210mg Натрий: 464mg Въглехидрати: 13g Фибри: 1g Захар: 6g Протеини: 17g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.