Базовий сирний киш - ситна перша страва, що радує око

Зміст

Це базовий сирний киш настільки простий у приготуванні, що немає жодних причин купувати його магазинні версії. Як бонус, ви отримуєте всі переваги домашнього приготування без жодних хімікатів, що містяться в роздрібних напівфабрикатах.

Кіш - це страва на основі яєць, приготована у пиріжковій скоринці. Вона має пікантний смак, не солодкий, і її часто їдять на сніданок або обід. Якщо ви любите снідати з друзями, то кіш - саме для вас!

Я втомився від одного і того ж старого традиційного сніданку з яєчнею. Пиріг - це приємна зміна темпу.

Сьогодні ми приготуємо базовий пиріг, з якого починаються всі пироги, але ви можете додавати більше інгредієнтів до начинки, коли навчитеся його готувати.

Дивіться також: Кактус старець - поради по вирощуванню Cephaocereus Senilis

Я також приготувала кілька рецептів пирогів, деякі з них зі скоринкою, а деякі взагалі без неї. Дивіться мій пиріг без скоринки з беконом як приклад.

Базовий сирний киш - смачно та просто у приготуванні

Я показав рецепт тут як закуску на обід разом з моїм рецептом грецького салату з оливками каламата та козячим сиром. Він чудово смакує як теплим, так і холодним, а також є чудовою основною стравою для сніданку.

Дивіться також: Екскурсія садами маєтку Білтмор

Який ваш улюблений вид киша? Вам подобається базовий рецепт чи ви віддаєте перевагу кишу з іншими інгредієнтами?

Щоб побачити більше чудових рецептів, будь ласка, відвідайте мою кулінарну сторінку на Facebook.

Щоб знайти більше ідей для пирогів, перегляньте ці рецепти:

Пиріг без скоринки з яєчного білка
Курячий пиріг без скоринки
Киш зі шпинату та цибулі з гаудою
Лотарингський пиріг без скоринки

Врожайність: 8

Базовий сирний кіш

Цей базовий сирний пиріг настільки простий у приготуванні, що немає жодних причин купувати його магазинну версію. Як бонус, ви отримуєте всі переваги домашнього приготування без жодної хімії, що міститься в роздрібних напівфабрикатах.

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 50 хвилин Загальний час 55 хвилин

Інгредієнти

Форма для пирога глибиною 9 1/2 дюймів, незапечена та охолоджена
6 великих яєць кімнатної температури
1 цибулина
1 ст.л. оливкової олії
2 склянки тертого сиру Грюєр
1 склянка жирних вершків, злегка підігрітих до теплого стану
1 склянка 2% молока
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки кайенского перцю

Інструкція

Розігріти духовку до 425°; наколоти корж виделкою з усіх боків. Застелити форму фольгою і покласти на дно купку сушеної квасолі, щоб вона рівно лежала на поверхні.
Випікати 12 хвилин; дістати з духовки, обережно зняти масу і фольгу; повернути духовку на 325°.
На сковороду додати олію і обсмажити цибулю до напівпрозорості.
У мисці змішати яйця, сир, вершки та приправи; збити, поки все добре не змішається. Додати цибулю і перемішати, щоб добре перемішати.
Викласти випечений корж на деко; вилити яєчну суміш на корж, аж до самого верху. Обережно перенести деко в духовку; випікати 30-40 хвилин, поки суміш не схопиться, але ще буде вологою; вона все ще повинна трохи коливатися в середині.
Охолодити на решітці; подавати теплим або кімнатної температури.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 379 Загальний жир: 29г Насичені жири: 15г Трансжири: 0г Ненасичені жири: 12г Холестерин: 210мг Натрій: 464мг Вуглеводи: 13г Клітковина: 1г Цукор: 6г Білок: 17г

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.