Crock Pot Curried Chicken - Paleo a Whole30 Compliant

Tento kuře v hrnci na kari Po dobu vaření bude celý váš dům úžasně vonět. Přijít domů k večeři, která je právě připravená na stůl, je v náročném všedním večeru požitek! Je to pěkný přírůstek do mé sbírky receptů z hrnce.

Můj manžel má rád jakýkoli recept na kari. Je Brit a kari s sebou je tam velmi oblíbené. Stále hledám nové recepty, kterými bych ho mohla navnadit.

Čtěte dál a zjistěte, jak připravit jedno z jeho oblíbených jídel.

Zde je návod na přípravu tohoto kuřete na kari v hrnci

Miluji čerstvé farmářské chutě tohoto pokrmu. Pěstuji si vlastní bylinky a je příjemné, že stačí vyjít ven, když je chci přidat do svých receptů.

Dnes to znamenalo přidat koriandr ke sladké paprice a čerstvému zázvoru, které tvoří základ tohoto pokrmu. Přidala jsem také trochu šalotky, aby chuť byla příjemně sladce cibulová, ale s jemnou cibulovou příchutí.

(Zde najdete mé tipy pro výběr, skladování, použití a pěstování šalotky.)

Pokud nemáte po ruce šalotku, existuje i jiná zelenina, která dokáže dodat stejnou chuť. Tyto náhražky šalotky se hodí v případě nouze.

Maso vždy před vložením do pomalého hrnce opeču na nepřilnavé pánvi. Dodá to hotovému pokrmu pěkný vzhled a spoustu další chuti.

Jakmile je maso opečené, vloží se do hrnce na papriky. Jednou z největších chyb, kterých se lidé při pomalém vaření dopouštějí, je, že nejdříve přidají maso.

Musí být nahoře, aby šťáva stékala na zeleninu a dodala jí lahodnou chuť.

Salsa se přidává do kari, čerstvého zázvoru, červené papriky, mořské soli a česnekové soli, aby se maso a sladké papriky ochutily.

Je čas na to, abyste recept na 5 až 6 hodin ztuhli a zapomněli na něj.

Posledním krokem v receptu je přidání plnotučného kokosového mléka asi 30 minut před podáváním. To dodá omáčce krásnou krémovitost, ale přesto zůstane bez mléka.

Aby toto jídlo odpovídalo zásadám paleo a Whole30, použila jsem jednu ze svých náhražek. Místo normální rýže jsem použila květákovou rýži.

Je to velmi snadné. Stačí květák rozmělnit v kuchyňském robotu a několik minut jemně povařit na oleji, dokud nezměkne, a pak ho ochutit mořskou solí.

Je to skvělý základ pro úžasné kuře na kari v hrnci.

Je čas ochutnat recept na kari!

Toto kari je plné chuti, snadno se připravuje a můj manžel mu dává palec nahoru. Při každém soustu tohoto úžasného kari si vzpomenete na výlet do Orientu. Má šťavnaté vrstvy chuti, není příliš pálivé a je prostě úžasné.

Hodí se k paleo a Whole30 dietě a je bezlepková a bezmléčná. Je tak příjemné jíst skvěle chutnající jídla s vědomím, že jste ke svému tělu šetrní a používáte zdravé suroviny.

Použitím květáku místo rýže se zbavíte spousty kalorií a navíc má překvapivě rýži podobnou chuť a vůni. Dokonce i můj váhavý manžel si na ní pochutnává, když ji připravím tímto způsobem (a jak skvělý způsob, jak přimět děti jíst zeleninu!).

Chcete-li ochutnat další lahodné kari, vyzkoušejte některý z těchto receptů:

• Pikantní kuřecí Tikka Masala kari
• Zeleninové kari s cizrnou v pomalém hrnci
• Zeleninové kari s jablky v hrnci Crock Pot
• Kuřecí kari na ostrovech
• Zeleninové kari tikka masala

Crock Pot Curried Chicken - Paleo a Whole30 Compliant

Díky tomuto receptu na kuře v hrnci na kari bude celý váš dům během vaření úžasně vonět.

Složení

• 6 malých sladkých paprik nakrájených na kousky. Použila jsem červenou, žlutou a oranžovou, aby byly hodně barevné.
• 4 střední šalotky
• 1 libra vykostěných kuřecích stehen nakrájených na kousky
• 1 1/2 lžíce kokosového oleje
• 1 šálek salsy (zkontrolujte etikety, zda neobsahuje cukr)
• 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
• 1/2 lžičky česnekové soli
• 1/4 lžičky červené papriky
• velký svazek čerstvého koriandru
• 1/2 lžičky mořské soli
• 1 lžička kari
• 1/2 plechovky plnotučného kokosového mléka
• Květáková rýže k podávání

Pokyny

1. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte kokosový olej a opečte na něm kousky kuřecích stehen, dokud lehce nezhnědnou.
2. Nakrájejte papriky a šalotku a dejte je na dno hrnce. Navrstvěte na ně opečené kousky kuřete.
3. Smíchejte salsu s nastrouhaným zázvorem, česnekovou solí, červeným pepřem, kari a mořskou solí. Dobře promíchejte a přelijte kuře a zeleninu.
4. Přidejte nasekaný koriandr a vařte na nízké teplotě 5-6 hodin nebo dokud kuře nezměkne.
5. Asi 20 minut před dokončením kuřete přidejte kokosové mléko a pokračujte v ohřívání na nejvyšší stupeň, dokud kuře nezměkne a omáčka nebude hedvábná.
6. Podávejte s květákovou rýží.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 550 Celkové tuky: 36g Nasycené tuky: 26g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 8g Cholesterol: 138mg Sodík: 1181mg Sacharidy: 32g Vláknina: 6g Cukr: 17g Bílkoviny: 34g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.