உள்ளடக்க அட்டவணை
இந்த கிராக் பாட் கறி கோழி ரெசிபி, சமைக்கும் போது உங்கள் வீடு முழுவதும் அற்புதமான மணம் வீசும். டேபிளுக்குத் தயாராக இருக்கும் ஒரு இரவு உணவிற்கு வீட்டிற்கு வருவது பிஸியான வார இரவில் ஒரு விருந்தாகும்! எனது கிராக் பாட் ரெசிபிகளின் சேகரிப்பில் இது ஒரு நல்ல கூடுதலாக உள்ளது.
என் கணவர் எந்த வகையான கறி ரெசிபியையும் விரும்புவார். அவர் பிரிட்டிஷ்காரர், டேக் அவே கறிகள் அங்கு மிகவும் பிரபலம். அவரைத் தூண்டுவதற்காக நான் எப்போதும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன்.
மேலும் பார்க்கவும்: சமூக ஊடகங்களில் தோட்டக்கலை சமையல்காரர் –அவருக்குப் பிடித்தமான உணவுகளில் ஒன்றை எப்படிச் செய்வது என்று தெரிந்துகொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்.
இந்த கிராக் பாட் கறி கோழியை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே உள்ளது
இந்த உணவின் ஃபார்ம் ஃப்ரெஷ் ஃப்ளேவர்ஸ் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். நான் சொந்தமாக மூலிகைகளை வளர்க்கிறேன், அவற்றை எனது சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க வேண்டும் என்று நான் விரும்பும் போது வெளியே செல்வது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
இன்று இந்த உணவின் அடிப்படையை உருவாக்க இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் புதிய இஞ்சியை சேர்க்க வேண்டும். சுவைக்கு நல்ல இனிப்பு வெங்காயத் தாங் ஆனால் லேசான வெங்காயச் சுவையைக் கொடுக்க சில வெங்காயத்தையும் சேர்த்தேன்.
(வெங்காயத்தைத் தேர்வுசெய்தல், சேமித்தல், பயன்படுத்துதல் மற்றும் வளர்ப்பதற்கான எனது உதவிக்குறிப்புகளை இங்கே காண்க.)
உங்களிடம் வெங்காயம் இல்லையென்றால், அதே சுவையை அளிக்கக்கூடிய மற்ற காய்கறிகளும் உள்ளன. இந்த வெண்டைக்காய் மாற்றீடுகள் ஒரு சிட்டிகையில் வேலை செய்யும்.
நான் ஸ்லோ குக்கரில் சேர்ப்பதற்கு முன், நான் எப்பொழுதும் என் இறைச்சியை ஒரு நான் ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் பிரவுன் செய்கிறேன். இது முடிக்கப்பட்ட உணவிற்கு ஒரு நல்ல விளக்கக்காட்சியை சேர்க்கிறது மற்றும் நிறைய கூடுதல் சுவையையும் சேர்க்கிறது.
இறைச்சி பிரவுன் ஆனதும், அது மிளகாயின் மேல் உள்ள மண் பானைக்குள் செல்கிறது. ஒன்றுமெதுவாக சமைப்பதில் மக்கள் செய்யும் மிகப்பெரிய தவறு என்னவென்றால், முதலில் இறைச்சியைச் சேர்ப்பதுதான்.
அது மேலே செல்ல வேண்டும், அதனால் காய்கறிகளின் மீது சாறுகள் கீழே வடிந்து சுவையான சுவையை அளிக்கும்.
சல்சா கறிவேப்பிலையில் சேர்க்கப்படுகிறது. புதிய இஞ்சி, சிவப்பு மிளகு, கடல் உப்பு மற்றும் பூண்டு உப்பு இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு சுவையான டாப்பிங் செய்ய.
சுமார் 5-6 மணி நேரம் செய்முறையை அமைத்து மறக்க வேண்டிய நேரம் இது.
செய்முறையின் இறுதிப் படி, பரிமாறுவதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய்ப் பால் சேர்க்க வேண்டும். இது சாஸில் ஒரு அழகான க்ரீமினஸைச் சேர்க்கிறது, ஆனால் அதை இன்னும் பால் இல்லாமல் வைத்திருக்கிறது.
இந்த உணவை பேலியோ மற்றும் ஹோல்30 இணங்க வைக்க, நான் எனது உணவு மாற்றுகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தினேன். சாதாரண அரிசிக்குப் பதிலாக காலிஃபிளவர் அரிசியைப் பயன்படுத்தினேன்.
இதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது. காலிஃபிளவரை ஃபுட் பிராசஸரில் வைத்து, சிறிது எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக வேகவைத்து, சிறிது நேரம் கழித்து, கடல் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
அற்புதமான க்ரோக் பாட் கறி கோழிக்கு இது ஒரு சிறந்த பேஸ் ஆகும் கிழக்கத்திய பயணம் பற்றி நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள். இது ருசியின் லூசுத்தனமான அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, அதிக வெப்பம் இல்லை மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
இது பேலியோ மற்றும் ஹோல்30 உணவில் பொருந்துகிறது மற்றும் பசையம் இல்லாதது மற்றும் பால் இல்லாதது. நல்ல சுவையான உணவுகளை உண்பது மிகவும் அருமையாக இருக்கிறதுநீங்கள் ஆரோக்கியமான பொருட்களால் உங்கள் உடலுக்கு நல்லவராக இருக்கிறீர்கள் என்று.
அரிசிக்குப் பதிலாக காலிஃபிளவரைப் பயன்படுத்துவதால், கலோரிகள் நிறைந்த படகு சுமைகளை நீக்குகிறது, மேலும் இது ஒரு வியக்கத்தக்க சாதம் போன்ற உணர்வு மற்றும் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. நான் இப்படி செய்யும் போது என் தயங்கிய கணவன் கூட அதை அனுபவிக்கிறான். (மற்றும் குழந்தைகளை காய்கறிகளை சாப்பிட வைக்க இது ஒரு சிறந்த வழி!)
அதிக சுவையான கறிகளுக்கு, இந்த ரெசிபிகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:
- சுவையான சிக்கன் டிக்கா மசாலா கறி
- ஸ்லோ குக்கர் வெஜிடபிள் கறி கொண்டைக்கடலை
- சிக் பீஸுடன்
- Crock Pot with Apple
- Crock Pot with 10 Crock Pot urry
- வெஜிடபிள் டிக்கா மசாலா கறி
கிராக் பாட் கறி சிக்கன் - பேலியோ மற்றும் ஹோல்30 இணக்கமானது
![](/wp-content/uploads/garden/1099/3i2ss242b7-9.jpg)
இந்த க்ராக் பாட் கறி சிக்கன் ரெசிபி உங்கள் வீடு முழுவதும் அற்புதமான வாசனையுடன் இருக்கும். ஓட்டல் நேரம் 6 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 6 சிறிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் நறுக்கியது. நான் நிறைய வண்ணங்களுக்கு சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பயன்படுத்தினேன்.
- 4 நடுத்தர வெங்காயம்
- 1 பவுண்டு எலும்பில்லாத கோழி தொடைகள், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்
- 1 கப் சல்சா (லேபிள்களை சரிபார்க்கவும்) புதிய உப்பு 1 டீஸ்பூன்> 2 டீஸ்பூன் 1 டீஸ்பூன் துருவல்.
- 1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு
- பெரிய கொத்து கொத்தமல்லி
- 1/2 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை
- 1/2 கேன் முழு கொழுப்பு தேங்காய் பால்
- காலிஃபிளவர் அரிசியை பரிமாறவும்
வழிமுறைகள்
- ஒரு குச்சி இல்லாத வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழி தொடை துண்டுகளை லேசாக பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
- மிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, மண் சட்டியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். பழுப்பு நிற கோழித் துண்டுகளின் மேல் அடுக்கவும்.
- துருவிய இஞ்சி, பூண்டு உப்பு, சிவப்பு மிளகு, கறிவேப்பிலை மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றுடன் சல்சாவை இணைக்கவும். நன்கு கலந்து, கோழி மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும்.
- நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லியைச் சேர்த்து 5-6 மணிநேரம் அல்லது சிக்கன் முட்கரண்டி வரும் வரை சமைக்கவும்.
- சிக்கன் சமைக்கப்படுவதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு முன், தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து, சிக்கன் மென்மையாகவும், சாஸ் பட்டுப் போலவும் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து சூடாக்கவும். தகவல்:
மகசூல்:
4பரிமாணம் செய்யும் அளவு:
1ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அளவு: கலோரிகள்: 550 மொத்த கொழுப்பு: 36கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 26கிராம் டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு: 8கிராம் ஹைட்ரேட் கொழுப்பு: 8கிராம் 2138 கிராம் கொழுப்பு கிராம் நார்ச்சத்து: 6 கிராம் சர்க்கரை: 17 கிராம் புரதம்: 34 கிராம்
சத்துத் தகவல் தோராயமானது, மூலப்பொருட்களின் இயற்கையான மாறுபாடு மற்றும் நமது உணவின் வீட்டில் சமைக்கும் தன்மை காரணமாகும்.
© கரோல் உணவு வகைகள்: இந்தியன் / வகை: கோழி