Crock Pot Curried Chicken - Paleo a Whole30 Compliant

Táto stránka kuracie mäso na kari v hrnci Pri varení bude celý váš dom úžasne voňať. Príchod domov k večeri, ktorá je práve pripravená na stôl, je v rušný pracovný večer zážitkom! Je to pekný prírastok do mojej zbierky receptov z hrnca.

Môj manžel má rád akýkoľvek recept na kari. Je Brit a kari so sebou je tam veľmi obľúbené. Vždy hľadám nové recepty, ktorými by som ho mohla pokúsiť.

Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pripraviť jedno z jeho obľúbených jedál.

Tu je návod na prípravu tohto kuracieho mäsa na kari

Milujem čerstvé farmárske chute tohto pokrmu. Pestujem si vlastné bylinky a je príjemné, že keď ich chcem pridať do svojich receptov, stačí ísť von.

Dnes to znamenalo pridať koriander k sladkej paprike a čerstvému zázvoru, ktoré tvoria základ tohto jedla. Pridala som aj trochu šalotky, aby som dodala chuti príjemný sladký cibuľový nádych, ale jemnú cibuľovú príchuť.

(Tu nájdete moje tipy na výber, skladovanie, používanie a pestovanie šalotky.)

Ak nemáte po ruke šalotku, existuje aj iná zelenina, ktorá dokáže dodať rovnakú chuť. V prípade núdze sa hodia tieto náhrady šalotky.

Mäso vždy pred pridaním do pomalého hrnca opečiem na nepriľnavej panvici. Dodá to hotovému pokrmu peknú prezentáciu a veľa extra chuti.

Keď je mäso opečené, vložte ho do hrnca na papriky. Jednou z najväčších chýb, ktoré ľudia robia pri pomalom varení, je, že mäso pridávajú ako prvé.

Musí byť na vrchu, aby šťava kvapkala na zeleninu a dodala jej lahodnú chuť.

Salsa sa pridáva do kari korenia, čerstvého zázvoru, červenej papriky, morskej soli a cesnakovej soli, aby sa mäso a sladká paprika ochutili.

Je čas nastaviť a zabudnúť na recept približne 5-6 hodín.

Posledným krokom v recepte je pridanie plnotučného kokosového mlieka asi 30 minút pred podávaním. To dodá omáčke krásnu krémovosť, ale stále je bez mliečnych výrobkov.

Aby toto jedlo vyhovovalo zásadám paleo a Whole30, použila som jednu z mojich náhrad potravín. Namiesto normálnej ryže som použila karfiolovú ryžu.

Je to veľmi jednoduché. Stačí rozpučiť karfiol v kuchynskom robote a niekoľko minút ho jemne variť na oleji, kým nezmäkne, a potom ho ochutiť morskou soľou.

Je to skvelý základ pre úžasné kuracie mäso na kari v hrnci.

Je čas ochutnať recept na kari!

Toto kari je plné chuti, ľahko sa pripravuje a môj manžel mu dáva palec hore. Pri každom súste tohto úžasného kari budete myslieť na výlet do Orientu. Má šťavnaté vrstvy chuti, nie je príliš pálivé a je jednoducho úžasné.

Hodí sa do paleo a Whole30 diéty a je bezlepková a bezmliečna. Je príjemné jesť skvelé chutné jedlá s vedomím, že ste k svojmu telu dobrí a používate zdravé ingrediencie.

Použitím karfiolu namiesto ryže sa odstráni množstvo kalórií a ryža má prekvapivo podobnú chuť a vôňu. Dokonca aj môj váhavý manžel si ju takto vychutnáva (a aký skvelý spôsob, ako prinútiť deti jesť zeleninu!)

Ak chcete ochutnať ďalšie chutné karí, vyskúšajte jeden z týchto receptov:

• Pikantné kuracie Tikka Masala kari
• Zeleninové kari s cícerom
• Zeleninové kari s jablkami
• Kuracie karí na ostrove
• Zeleninové kari tikka masala

Crock Pot Curried Chicken - Paleo a Whole30 Compliant

Tento recept na kuracie mäso na kari v hrnci bude počas varenia úžasne voňať celým domom.

Zložky

• 6 malých sladkých paprík nakrájaných nadrobno. Použila som červenú, žltú a oranžovú papriku, aby boli farebné.
• 4 stredne veľké šalotky
• 1 kilogram vykostených kuracích stehien nakrájaných na kúsky
• 1 1/2 PL kokosového oleja
• 1 šálka salsy (skontrolujte etikety, či neobsahuje cukor)
• 2 lyžičky čerstvého strúhaného zázvoru
• 1/2 lyžičky cesnakovej soli
• 1/4 lyžičky červenej papriky
• veľký zväzok čerstvého koriandra
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1 lyžička kari korenia
• 1/2 plechovky plnotučného kokosového mlieka
• Karfiolová ryža na podávanie

Pokyny

1. Na nepriľnavej panvici rozohrejte kokosový olej a kúsky kuracieho stehna opekajte, kým nie sú mierne hnedé.
2. Nakrájajte papriku a šalotku a dajte ich na dno hrnca. Navrstvite na ne opečené kúsky kurčaťa.
3. Salsu zmiešajte s nastrúhaným zázvorom, cesnakovou soľou, červeným korením, kari korením a morskou soľou. Dobre premiešajte a zalejte kuracie mäso a zeleninu.
4. Pridajte nasekaný koriander a varte na nízkej teplote 5-6 hodín alebo kým kurča nezmäkne.
5. Približne 20 minút pred dopečením kurčaťa pridajte kokosové mlieko a pokračujte v ohrievaní na vysokej teplote, kým kurča nezmäkne a omáčka nebude hodvábna.
6. Podávajte na karfiolovej ryži.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 550 Celkový tuk: 36g Nasýtený tuk: 26g Trans-tuky: 0g Nenasýtený tuk: 8g Cholesterol: 138mg Sodík: 1181mg Sacharidy: 32g Vláknina: 6g Cukor: 17g Bielkoviny: 34g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.