Курица с карри в горшочке - Палео и Whole30 совместимость

Это курица с карри в горшочке Пока рецепт готовится, в доме стоит потрясающий запах. Прийти домой к уже готовому ужину - одно удовольствие в напряженный будний вечер! Этот рецепт станет прекрасным дополнением к моей коллекции рецептов для кастрюли.

Мой муж очень любит любые блюда с карри. Он англичанин, и карри на вынос там очень популярны. Я всегда ищу новые рецепты, чтобы искусить его.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить одно из его любимых блюд.

Вот как приготовить курицу с карри в горшочке

Я люблю свежие ароматы этого блюда. Я выращиваю свои собственные травы, и приятно просто выйти на улицу, когда я хочу добавить их в свои рецепты.

Сегодня это означает добавление кинзы к сладкому перцу и свежему имбирю, которые составляют основу этого блюда. Я также добавил немного лука-шалота, чтобы придать вкусу приятный сладкий луковый привкус, но при этом мягкий луковый аромат.

(См. мои советы по выбору, хранению, использованию и выращиванию лука-шалота здесь).

Если у вас нет под рукой лука-шалота, есть другие овощи, которые могут дать тот же вкус. Эти заменители лука-шалота подойдут в крайнем случае.

Я всегда подрумяниваю мясо на сковороде с антипригарным покрытием перед тем, как добавить его в медленноварку. Это придает готовому блюду красивый вид и, кроме того, дает дополнительный аромат.

Как только мясо подрумянится, оно отправляется в кастрюлю поверх перца. Одна из самых больших ошибок, которую допускают люди, готовящие на медленном огне, - это добавление мяса в первую очередь.

Она должна быть сверху, чтобы сок стекал по овощам и придавал им восхитительный вкус.

В сальсу добавляют порошок карри, свежий имбирь, красный перец, морскую и чесночную соль, чтобы приготовить ароматную начинку для мяса и сладкого перца.

Время застывания и забывания рецепта - около 5-6 часов.

За 30 минут до подачи на стол в соус добавляют немного кокосового молока, которое придает соусу сливочный вкус, но при этом не содержит молочных продуктов.

Чтобы это блюдо соответствовало нормам Paleo и Whole30, я использовала один из заменителей продуктов: вместо обычного риса я использовала рис из цветной капусты.

Это очень просто: просто измельчите цветную капусту в кухонном комбайне и слегка обжарьте ее в небольшом количестве масла в течение нескольких минут до мягкости, а затем приправьте морской солью.

Это отличная основа для потрясающей курицы с карри в горшочке.

Пора попробовать рецепт карри!

Этот карри полон вкуса, его легко приготовить, и мой муж одобрительно отзывается о нем. Каждый кусочек этого удивительного карри заставит вас вспомнить о путешествии на Восток. Он обладает сочными вкусовыми слоями, не слишком острым и просто потрясающим вкусом.

Он подходит для диет Paleo и Whole30, а также не содержит глютена и молочных продуктов. Так приятно есть великолепные на вкус блюда, зная, что вы заботитесь о своем организме, используя полезные ингредиенты.

Использование цветной капусты вместо риса уменьшает количество калорий, а рис получается удивительно вкусным и похожим на рис. Даже моему сомневающемуся мужу нравится, когда я готовлю его таким образом (и это отличный способ приучить детей есть овощи!).

Попробуйте приготовить еще больше вкусных блюд карри по этим рецептам:

• Карри из курицы тикка масала
• Овощной карри с горохом чик на медленном огне
• Овощной карри с яблоками в крок-поте
• Карри из курицы с острова
• Овощной карри тикка масала

Курица с карри в горшочке - Палео и Whole30 совместимость

В этом рецепте приготовления курицы с карри в горшочке весь дом будет благоухать, пока она готовится.

Ингредиенты

• 6 небольших сладких перцев, нарезанных. Я использовала красный, желтый и оранжевый, чтобы было много цветов.
• 4 средних лука-шалота
• 1 фунт бескостных куриных бедер, нарезанных на порционные куски
• 1 1/2 ст. ложки кокосового масла
• 1 чашка сальсы (проверьте этикетки, чтобы убедиться, что в ней нет сахара)
• 2 ч.л. свежего тертого имбиря
• 1/2 ч.л. чесночной соли
• 1/4 ч.л. красного перца
• большой пучок свежей кинзы
• 1/2 ч.л. морской соли
• 1 ч.л. порошка карри
• 1/2 банки кокосового молока полной жирности
• Рис из цветной капусты для подачи

Инструкции

1. Разогрейте кокосовое масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте кусочки куриных бедер до легкого подрумянивания.
2. Нарежьте перец и лук-шалот и положите их на дно кастрюли. Положите поверх подрумяненные кусочки курицы.
3. Соедините сальсу с тертым имбирем, чесночной солью, красным перцем, порошком карри и морской солью, хорошо перемешайте и полейте курицу и овощи.
4. Добавить измельченную кинзу и готовить на медленном огне 5-6 часов или до тех пор, пока курица не станет мягкой.
5. Примерно за 20 минут до готовности курицы добавьте кокосовое молоко и продолжайте нагревать на высокой мощности, пока курица не станет нежной, а соус - шелковистым.
6. Подавать поверх риса с цветной капустой.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 550 Всего жиров: 36 г Насыщенные жиры: 26 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 138 мг Натрий: 1181 мг Углеводы: 32 г Клетчатка: 6 г Сахар: 17 г Белки: 34 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.