Πίνακας περιεχομένων
Ποια βότανα πρέπει να επιλέξετε για τον εσωτερικό σας κήπο; Εδώ είναι οι 10 καλύτερες επιλογές μου για βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. 
Αν σας αρέσει η έντονη γεύση που προέρχεται από την προσθήκη φρέσκων βοτάνων στις συνταγές σας, η καλλιέργεια ενός ή δύο δοχείων με φρέσκα βότανα σε εσωτερικούς χώρους είναι ο καλύτερος τρόπος. Μου αρέσει να έχω μερικά δοχεία στην κουζίνα με τα αγαπημένα μου βότανα, ώστε να μπορώ να τα κόβω καθώς μαγειρεύω. 
Τα καλύτερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους.
Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Μερικοί από τους παρακάτω συνδέσμους είναι σύνδεσμοι θυγατρικών. Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός από αυτούς τους συνδέσμους.
Σχεδόν όλα τα βότανα θα αναπτυχθούν σε πόρτες, αν έχετε αρκετό φως, αλλά ορισμένα είναι πιο κατάλληλα λόγω του μεγέθους τους ή για τη χρήση τους στη μαγειρική. Η καλλιέργεια βοτάνων σε εσωτερικούς χώρους απαιτεί μερικές μόνο προσαρμογές σε σχέση με τον τρόπο που θα κάνατε την ίδια δουλειά σε εξωτερικούς χώρους, καθώς τα φυτά εσωτερικού χώρου έχουν τις δικές τους ανάγκες που σχετίζονται με το φως και την υγρασία.
Κάντε λοιπόν λίγο χώρο στο ηλιόλουστο περβάζι σας, προσθέστε μερικά από τα φρέσκα βότανα σας και βάλτε τη γεύση σας να δουλέψει! Ακολουθούν τα αγαπημένα μου βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους μαζί με μερικές συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το κάθε βότανο. Μερικά από αυτά απαιτούν αρκετό φως και άλλα φαίνεται να τα καταφέρνουν με λιγότερο. Ένα ή δύο από αυτά τα βότανα είναι σίγουρο ότι θα τα καταφέρετε καλά σε εσωτερικούς χώρους.
Η αναγνώριση των βοτάνων μπορεί να είναι μια πρόκληση, καθώς πολλά από αυτά μοιάζουν μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει το εύχρηστο infographic αναγνώρισης βοτάνων.
Βασίλειος
Μπορούμε να πούμε πέστο βασιλικού; Αυτή η σάλτσα είναι υπέροχη για ζυμαρικά, ζουντλς και ακόμη και για πίτσα. 
Ο βασιλικός είναι ετήσιο βότανο, που σημαίνει ότι πεθαίνει κάθε χρόνο. Κάθε φθινόπωρο, φροντίζω να παίρνω μοσχεύματα από τα φυτά που καλλιεργώ έξω στον κήπο του καταστρώματος και να τα φέρνω μέσα για να ριζώσουν. Αυτό μου δίνει δωρεάν φυτά και μου επιτρέπει να απολαμβάνω τη χρήση του βασιλικού όλο το χρόνο σε συνταγές.
Όπως τα περισσότερα ετήσια φυτά, ο βασιλικός αγαπάει πολύ το φως του ήλιου, γι' αυτό φροντίστε να του δώσετε ένα ηλιόλουστο σημείο στο περβάζι του παραθύρου. Ο βασιλικός είναι επίσης πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί από σπόρους.
σχοινόπρασο
Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη γεύση των διπλών ψητών πατατών που συνοδεύονται από ξινή κρέμα και φρέσκο σχοινόπρασο. 
Η καλλιέργεια σχοινόπρασου είναι ένα πολύ εύκολο σχέδιο για βότανα σε εσωτερικούς χώρους. Χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθούν από σπόρους, οπότε τα εγκατεστημένα φυτά είναι ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσετε. Δώστε τους ένα ημι-ηλιόλουστο μέρος με λίγες ώρες άμεσου ηλιακού φωτός κάθε μέρα. Διατηρήστε το χώμα ομοιόμορφα υγρό και ψεκάστε το περιστασιακά για να προσθέσετε επιπλέον υγρασία.
Εστραγκόν
Λατρεύω τη λεπτή γεύση γλυκόριζας του εστραγκόν. Προσδίδει μια υπέροχη γεύση στο κοτόπουλο και λατρεύω τον τόνο με σάλτσα βουτύρου εστραγκόν. Μου αρέσει να έχω πάντα λίγο στο χέρι. 
Εάν καλλιεργείτε εστραγκόν σε εξωτερικό χώρο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, φέρτε το στο εσωτερικό του σπιτιού όταν τα φύλλα αρχίσουν να ξεραίνονται. Δώστε του ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό για να διασφαλίσετε ότι θα έχει όσο το δυνατόν περισσότερο ηλιακό φως και τροφοδοτήστε το με υγρό λίπασμα, όπως γαλάκτωμα ψαριού, για να του δώσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
Πάρτε συμβουλές για την καλλιέργεια εστραγκόν εδώ.
Μαϊντανός
Αυτό το διετές βότανο χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα για πιάτα. Ευτυχώς είναι εύκολο στην καλλιέργειά του. 
Δώστε στον μαϊντανό ένα ημι-ηλιόλουστο σημείο σε ένα παράθυρο που βλέπει προς την ανατολή ή τη δύση και διατηρήστε τον ομοιόμορφα υγρό, αλλά αφήστε τον να στεγνώσει στο ανώτερο στρώμα του εδάφους μεταξύ των ποτισμάτων. Ο μαϊντανός είναι επιεικής, αλλά δεν του αρέσουν τα βρεγμένα πόδια, οπότε προσέξτε να μην τον ποτίζετε υπερβολικά. Τόσο ο μαϊντανός με πλατύφυλλα όσο και ο μαϊντανός με σγουρά φύλλα θα αναπτυχθούν σε εσωτερικούς χώρους.
Ρίγανη
Η ιταλική κουζίνα δεν θα ήταν η ίδια χωρίς μια δόση ρίγανης. Αρωματίζει τα πάντα, από πιάτα cacciatore μέχρι πίτσα και πολλά άλλα, και προσθέτει μια αυθεντική ιταλική γεύση σε τόσα πολλά πιάτα. 
Η ρίγανη είναι ένα βότανο που χρειάζεται άπλετο ηλιακό φως, γι' αυτό δώστε της ένα πραγματικά ηλιόλουστο σημείο, όπως ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Η ρίγανη ριζώνει εύκολα και αναπτύσσεται σε ένα μεγάλο φυτό.
Πάρτε μοσχεύματα από τα φυτά ρίγανης που καλλιεργείτε στην ύπαιθρο και ριζώστε τα, ώστε να έχετε ένα φυτό μέσα στο σπίτι για το χειμώνα. Η ελληνική ρίγανη είναι πιο εύκολη στην καλλιέργεια από ορισμένες άλλες ποικιλίες. Η ρίγανη αναπτύσσεται εύκολα από σπόρους.
Τζίντζερ
Η ρίζα τζίντζερ είναι ένα ρίζωμα που θεωρείται λαχανικό, αλλά πολλοί άνθρωποι το αποκαλούν μπαχαρικό ή βότανο. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε τζίντζερ από κομμάτια ρίζας.
Περισσότερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους
Μέντα
Η μέντα μπορεί να είναι επιθετική στον κήπο σε εξωτερικούς χώρους, γι' αυτό την καλλιεργώ συνέχεια σε γλάστρες, τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Ριζώνει εύκολα από μοσχεύματα και χρησιμοποιείται συχνά σε καρυκεύματα για την ινδική κουζίνα ή ως γαρνιτούρα για επιδόρπια.
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για κύρια πιάτα το φθινόπωρο είναι το ψητό χοιρινό φιλέτο μου. Μου αρέσει επίσης να χρησιμοποιώ τη μέντα σε καταπραϋντικά τσάγια για να ζεσταίνω τους γρατζουνισμένους λαιμούς του χειμώνα. 
Η μέντα είναι εύκολο να καλλιεργηθεί και δύσκολο να εξοντωθεί. Αυτό το χαρακτηριστικό την καθιστά επεμβατική σε εξωτερικούς χώρους, αλλά ένα από τα καλύτερα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Θα αναπτυχθεί δυναμικά ακόμη και με λίγο ηλιακό φως. Τσιμπήστε την πίσω για ένα θαμνώδες φυτό, αλλιώς θα έχετε ένα πραγματικά μεγάλο φυτό στα χέρια σας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι φυτών μέντας. Όλα αναπτύσσονται εύκολα σε εσωτερικούς χώρους.
Rosemary
Λατρεύω την πικάντικη γήινη γεύση του φρέσκου δεντρολίβανου. Είναι υπέροχο κάτω από το δέρμα ενός φρέσκου κοτόπουλου ή το χρησιμοποίησα για να αρωματίσω τις χοιρινές μπριζόλες μου στη σχάρα με δεντρολίβανο και σκόρδο. 
Το δενδρολίβανο αναπτύσσεται για μένα σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο, αλλά ξυλοποιείται το χειμώνα, οπότε ριζώνω μοσχεύματα με τρυφερή άκρη για φυτά δενδρολίβανου εσωτερικού χώρου. Έξω, το φυτό συνήθως δεν χρειάζεται συντήρηση, αλλά μόλις ξυλοποιηθεί αρκετά, το κλάδεμα του δενδρολίβανου είναι απαραίτητο. Το δενδρολίβανο τείνει να είναι λίγο ξηρό, οπότε προσέξτε να μην ποτίζετε υπερβολικά το φυτό.
Φασκόμηλο
Με την Ημέρα των Ευχαριστιών να είναι προ των πυλών και να έχω ένα ή δύο δοχεία με φρέσκο φασκόμηλο στο χέρι για να βεβαιωθώ ότι η γαλοπούλα μου θα πάρει πολύ έξτρα γεύση. Μου αρέσει επίσης να το χρησιμοποιώ για χοιρινά παϊδάκια σε μπύρα με φασκόμηλο για ένα πλούσιο φθινοπωρινό γεύμα. 
Το φασκόμηλο αγαπάει το ηλιακό φως, οπότε θα πρέπει να πάρει μια προνομιακή θέση στο ηλιόλουστο περβάζι του παραθύρου σας. Προσέξτε να μην ρίξετε νερό στα χνουδωτά φύλλα του, καθώς τείνουν να σαπίζουν αν βραχούν υπερβολικά. Το φασκόμηλο ανέχεται τη χαμηλή υγρασία των περισσότερων σπιτιών, αλλά χρειάζεται ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό για να αναπτυχθεί καλά.
Θυμάρι
Αυτό το μικροσκοπικό βότανο είναι ίσως το βότανο που χρησιμοποιώ πιο συχνά. Απλώς απογυμνώνω τα φύλλα από τα κοτσάνια του θυμαριού και τα προσθέτω ολόκληρα στη συνταγή μου για να δώσω μια υπέροχη γεύση σε κύρια πιάτα και σαλάτες. 
Το θυμάρι θα ριζώσει από την άκρη ενός υπάρχοντος φυτού και θα αναπτυχθεί επίσης από σπόρο. Προτιμά τον πλήρη ήλιο, αλλά θα τα καταφέρει και σε ένα παράθυρο με ανατολικό ή δυτικό προσανατολισμό σε εσωτερικό χώρο.
Κιλάντρο
Αυτό το πιπεράτο βότανο προσθέτει μια πικάντικη πινελιά στα μεξικάνικα πιάτα, όπως η συνταγή μου για μπριζόλες μαργαρίτας με κόλιανδρο και λάιμ. Έχω πρόβλημα να καλλιεργήσω κόλιανδρο έξω, καθώς η ζέστη είναι πρόβλημα το καλοκαίρι, αλλά τα φυτά μου για το εσωτερικό χώρο αναπτύσσονται αρκετά εύκολα. Δείτε τις συμβουλές μου για την καλλιέργεια κόλιανδρου. 
Ο κόλιαντρος προτιμά πιο δροσερές θερμοκρασίες από τα περισσότερα βότανα. Τοποθετήστε το σε ένα παράθυρο με ανατολικό ή δυτικό προσανατολισμό για καλύτερα αποτελέσματα. Είναι ετήσιο βότανο και του αρέσει το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Δεδομένου ότι δεν θα βρίσκεται στο πιο ηλιόλουστο παράθυρο, δεν θα χρειάζεται πότισμα τόσο συχνά όσο βότανα όπως ο βασιλικός, η ρίγανη και το φασκόμηλο.
Για έναν πιο εκτενή κατάλογο πολυετών βοτάνων, φροντίστε να παρακολουθήσετε το βίντεο στην κορυφή αυτής της σελίδας και να δείτε αυτή την ανάρτηση για να σας βοηθήσει στην αναγνώρισή τους.
Υπάρχει το αγαπημένο σας φυτό στη λίστα μου με τα βότανα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους; Αν όχι, ποιο βότανο σας αρέσει να καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους.
Δείτε επίσης: Στοιχεία για το κυνήγι πασχαλινών αυγών για εφήβους - Πασχαλινό κυνήγι σκουπιδιών στο καλάθι του Πάσχα