Bylinky na pestovanie v interiéri - 10 najlepších byliniek pre slnečné parapety

Ktoré bylinky by ste si mali vybrať do svojej izbovej záhrady? Tu je mojich 10 najlepších tipov pre bylinky na pestovanie v interiéri.

Ak máte radi výraznú chuť, ktorú prináša pridanie čerstvých byliniek do vašich receptov, je vhodné mať v interiéri kvetináč alebo dva s čerstvými bylinkami. Rada mám v kuchyni niekoľko nádob s mojimi obľúbenými bylinkami, aby som ich mohla počas varenia jednoducho natrhať.

Najlepšie bylinky na pestovanie v interiéri.

Ako spolupracovník Amazonu zarábam na kvalifikovaných nákupoch. Niektoré z nižšie uvedených odkazov sú partnerské odkazy. Ak nakúpite prostredníctvom niektorého z týchto odkazov, získam malú províziu bez ďalších nákladov pre vás.

Takmer všetky bylinky budú rásť vo dverách, ak máte dostatok svetla, ale niektoré sú vhodnejšie pre svoju veľkosť alebo pre ich použitie pri varení. Pestovanie byliniek v interiéri si vyžaduje len niekoľko úprav spôsobu, akým by ste tú istú prácu robili vonku, pretože izbové rastliny majú svoj vlastný súbor potrieb súvisiacich so svetlom a vlhkosťou.

Urobte si teda miesto na slnečnom parapete, pridajte niekoľko čerstvých byliniek a rozvoňajte ich chuť! Tu sú moje obľúbené bylinky na pestovanie v interiéri spolu s niekoľkými tipmi, ako z každej bylinky vyťažiť čo najviac. Niektoré z nich si vyžadujú pomerne veľa svetla a iné si vystačia s menším množstvom. Jednej alebo dvom z týchto byliniek sa vám v interiéri určite bude dariť.

Identifikácia byliniek môže byť náročná, pretože mnohé z nich vyzerajú podobne. Nezabudnite si pozrieť moju praktickú infografiku na identifikáciu byliniek.

Basil

Môžeme povedať bazalkové pesto? Táto omáčka je výborná na cestoviny, rezance a dokonca aj na pizzu.

Bazalka je jednoročná bylina, čo znamená, že každý rok odumiera. Každú jeseň sa uistím, že z rastlín, ktoré pestujem vonku v záhrade na terase, odoberiem odrezky a prenesiem ich dovnútra, aby zakorenili. Takto získam rastliny zadarmo a môžem sa tešiť z celoročného používania bazalky v receptoch.

Ako väčšina letničiek, aj bazalka má veľmi rada slnečné svetlo, preto jej určite slnečné miesto na parapete. Bazalka sa dá veľmi ľahko vypestovať aj zo semien.

Pažítka

Nič sa nevyrovná chuti dvakrát pečených zemiakov poliatych kyslou smotanou a posypaných čerstvou pažítkou.

Pestovanie pažítky je naozaj jednoduchý projekt na pestovanie byliniek v interiéri. Rast zo semien trvá dlho, preto je vhodným riešením pestovanie založených rastlín. Poskytnite im poloslnečné miesto s niekoľkými hodinami priameho slnečného svetla každý deň. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú a občas ju zahmlievajte, aby ste dodali dodatočnú vlhkosť.

Tarragon

Milujem jemnú sladkovodnú chuť estragónu. Kuraťu dodáva krásnu chuť a zbožňujem tuniaka ahi v estragónovej maslovej omáčke. Rada ho mám stále po ruke.

Ak pestujete estragón vonku počas letných mesiacov, preneste ho do interiéru, keď začnú listy odumierať. Dajte mu južné okno, aby mal čo najviac slnečného svetla, a prihnojujte ho tekutým hnojivom, napríklad rybou emulziou, aby ste mu dodali ďalšie živiny.

Tipy na pestovanie estragónu nájdete tu.

Petržlenová vňať

Táto dvojročná bylina sa často používa ako príloha k jedlám. Našťastie sa ľahko pestuje.

Petržlenu dajte na poloslnečné miesto v okne orientovanom na východ alebo západ a udržiavajte ho rovnomerne vlhký, ale medzi zalievaním ho nechajte vyschnúť na vrchnej vrstve pôdy. Petržlen je zhovievavý, ale nemá rád mokré nohy, takže dávajte pozor, aby ste ho nepreliali. Plocholistý aj kučeravý petržlen sa bude pestovať v interiéri.

Oregano

Talianska kuchyňa by nebola rovnaká bez dávky oregana. Ochucuje všetko od jedál cacciatore až po pizzu a ďalšie a dodáva mnohým jedlám autentickú taliansku chuť.

Oregano je bylinka, ktorá potrebuje veľa slnečného svetla, preto jej doprajte naozaj slnečné miesto, napríklad južné okno. Oregano ľahko zakorení a vyrastie z neho veľká rastlina.

Z rastlín oregana pestovaných vonku odoberte odrezky a zakorente ich, aby ste mali rastlinu na zimu vo vnútri. Grécke oregano sa pestuje ľahšie ako niektoré iné odrody. Oregano sa ľahko pestuje zo semien.

Ginger

Koreň zázvoru je odnož, ktorá sa považuje za zeleninu, ale mnohí ľudia ju nazývajú korením alebo bylinou. Pestovanie zázvoru z kúskov koreňa je veľmi jednoduché.

Ďalšie bylinky na pestovanie v interiéri

Mäta

Mäta môže byť v záhrade vonku invazívna, preto ju stále pestujem v kvetináčoch, vonku aj vnútri. Ľahko zakoreňuje z odrezkov a často sa používa do korenín pre indickú kuchyňu alebo ako ozdoba dezertov.

Jedným z mojich obľúbených jesenných receptov na hlavné jedlá je pečená bravčová panenka. Mätu rada používam aj do upokojujúcich čajov na zahriatie škriabajúcich zimných hrdiel.

Mäta sa ľahko pestuje a ťažko sa zabíja. Vďaka tejto vlastnosti je vonku invazívna, ale v interiéri patrí k najlepším bylinám. Rastie intenzívne aj pri malom množstve slnečného svetla. Ak ju chcete mať bujnú, zaštipnite ju, inak budete mať v rukách naozaj veľkú rastlinu. Existuje veľa rôznych druhov mätových rastlín. Všetky sa ľahko pestujú v interiéri.

Rosemary

Milujem štipľavú zemitú chuť čerstvého rozmarínu. Je skvelý pod kožou čerstvého kurčaťa alebo ho používam na ochutenie grilovaných bravčových kotliet s rozmarínom a cesnakom.

Rozmarín mi rastie vonku celoročne, ale v zimnom období drevnatie, preto zakoreňujem jemné vrcholové odrezky pre izbové rastliny rozmarínu. Vonku je rastlina zvyčajne bezúdržbová, ale akonáhle dosť zdrevnatie, je potrebné rozmarín prerezávať. Rozmarín má rád trochu sucho, preto si dávajte pozor na nadmerné zalievanie rastliny.

Šalvia

Na Deň vďakyvzdania mám po ruke hrniec alebo dva čerstvej šalvie, aby som sa uistil, že môj moriak dostane veľa extra chuti. Rád ju používam aj na bravčové kotlety v pivnom náleve so šalviovým náterom na výdatné jesenné jedlo.

Šalvia má rada slnečné svetlo, preto by mala mať najlepšie miesto na slnečnom parapete. Dávajte pozor, aby sa na rozstrapatené listy nedostala voda, pretože pri nadmernom namočení majú tendenciu hniť. Šalvia znáša nízku vlhkosť vzduchu vo väčšine domácností, ale na dobrý rast potrebuje južné okno.

Tymián

Táto drobná bylinka je asi bylinka, ktorú používam najčastejšie. Z tymiánových stoniek len odoberám lístky a pridávam ich celé do receptov, aby dodali krásnu chuť hlavným jedlám a šalátom.

Tymián zakorení z končeka existujúcej rastliny a vyrastie aj zo semien. Uprednostňuje plné slnko, ale dobre sa mu bude dariť aj na východnom alebo západnom okne v interiéri.

Koriander

Táto korenistá bylinka dodáva pikantný nádych mexickým jedlám, ako je napríklad môj recept na margaritové steaky s koriandrom a limetkou. S pestovaním koriandra vonku mám problémy, pretože v lete je problém s teplom, ale moje izbové koriandrové rastliny rastú celkom ľahko. Pozrite si moje tipy na pestovanie koriandra.

Koriander má rád nižšiu teplotu ako väčšina byliniek. Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, umiestnite ho na okno orientované na východ alebo západ. Je to jednoročná bylinka a má rada dobre odvodnenú pôdu. Keďže nebude na najslnečnejšom mieste, nebude potrebovať tak často zalievať ako bylinky ako bazalka, oregano a šalvia.

Ak chcete získať rozsiahlejší zoznam trvaliek, určite si pozrite video v hornej časti tejto stránky a tento príspevok, ktorý vám pomôže s ich identifikáciou.

Je vaša obľúbená rastlina v mojom zozname byliniek na pestovanie v interiéri? Ak nie, akú bylinku radi pestujete v interiéri vy.