सामग्री तालिका
तपाईँको इनडोर बगैंचाको लागि कुन जडीबुटीहरू छनौट गर्नुपर्छ? यहाँ घरभित्र बढ्नका लागि जडीबुटीहरूको लागि मेरा शीर्ष १० छनोटहरू छन्।
यदि तपाईं आफ्नो रेसिपीहरूमा ताजा जडीबुटीहरू थपेर आउने बलियो स्वादको आनन्द लिनुहुन्छ भने, एउटा भाँडो वा दुईवटा ताजा जडीबुटीहरू घरभित्रै उब्जाउने बाटो हो। मलाई मेरो मनपर्ने भान्साकोठामा केही कन्टेनरहरू राख्न मनपर्छ ताकि मैले खाना पकाउँदै गर्दा तिनीहरूलाई काट्न सकोस्।
घरभित्र बढ्नका लागि उत्तम जडिबुटी।
अमेजन एसोसिएटको रूपमा मैले योग्य खरिदहरूबाट कमाउँछु। तलका केही लिङ्कहरू सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन्। यदि तपाइँ ती लिङ्कहरू मध्ये एक मार्फत खरिद गर्नुहुन्छ भने, म तपाइँलाई कुनै अतिरिक्त लागत बिना, एक सानो आयोग कमाउँछु।
धेरै सबै जडीबुटीहरू ढोकामा बढ्नेछन् यदि तपाईंसँग पर्याप्त प्रकाश छ तर केही तिनीहरूको आकार वा खाना पकाउन प्रयोगको लागि बढी उपयुक्त छन्। घरभित्र जडीबुटीहरू उब्जाउनका लागि तपाईंले बाहिर उही काम गर्ने तरिकामा केही समायोजनहरू आवश्यक पर्दछ किनभने भित्री बिरुवाहरूको प्रकाश र आर्द्रतासँग सम्बन्धित आवश्यकताहरूको आफ्नै सेट हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: जहर आइवी वा जहर ओकको उपचार गर्ने प्राकृतिक तरिकाहरूत्यसैले तपाईंको घमाइलो झ्यालमा केही ठाउँ बनाउनुहोस्, आफ्ना केही ताजा जडिबुटीहरू थप्नुहोस् र त्यो स्वादलाई निरन्तरता दिनुहोस्! यहाँ मेरा मनपर्ने जडीबुटीहरू छन् जुन घर भित्र बढ्नको लागि केही साथमा छन्प्रत्येक जडीबुटीबाट अधिकतम प्राप्त गर्नका लागि सुझावहरू। यी मध्ये केहीलाई धेरै उज्यालो चाहिन्छ र अरूलाई कमसँग मिल्ने देखिन्छ। यी मध्ये एक वा दुई जडीबुटीहरू तपाईंका लागि घरभित्र राम्रो काम गर्ने पक्का छन्।
जडिबुटीहरू पहिचान गर्नु चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ किनभने तिनीहरूमध्ये धेरैजसो समान देखिन्छन्। मेरो उपयोगी जडिबुटी पहिचान इन्फोग्राफिक जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्।
तुलसी
के हामी तुलसी पेस्टो भन्न सक्छौं? यो चटनी पास्ता, जुडल्स र पिज्जामा पनि राम्रो छ।
तुलसी एक वार्षिक जडिबुटी हो जसको अर्थ यो हरेक वर्ष मर्छ। प्रत्येक पतनमा, म मेरो डेक बगैंचामा बाहिर हुर्कने बिरुवाहरूको काटिङ् लिने र जरा भित्र भित्र ल्याउने कुरा सुनिश्चित गर्छु। यसले मलाई बिरुवाहरू सित्तैमा दिन्छ र मलाई रेसिपीहरूमा वर्षभरि तुलसीको प्रयोगको आनन्द लिन दिन्छ।
धेरै वार्षिक जस्तै, तुलसीले पनि सूर्यको किरण मन पराउँछ, त्यसैले यसलाई घमाइलो झ्यालको ठाउँ दिन नबिर्सनुहोस्। तुलसी बीउबाट पनि उब्जाउन धेरै सजिलो छ।
चाइभ्स
दुई पटक पकाएको आलुको स्वाद खट्टा क्रिम र ताजा चाइभ्सको ठूलो छर्कने जस्तो केही छैन।
चाइभ्स उब्जाउने घर भित्रका लागि साँच्चै सजिलो जडिबुटी परियोजना हो। तिनीहरू बीउबाट बढ्न लामो समय लाग्छ, त्यसैले स्थापित बिरुवाहरू जाने बाटो हो। तिनीहरूलाई प्रत्येक दिन प्रत्यक्ष घामको केही घण्टाको साथ अर्ध घमाइलो ठाउँ दिनुहोस्। माटोलाई समान रूपमा ओसिलो राख्नुहोस् र अतिरिक्त आर्द्रता थप्नको लागि कहिलेकाहीं यसलाई धुवाँ दिनुहोस्।
टैरागन
मलाई ट्यारागोनको नाजुक लिकोरिस स्वाद मन पर्छ। यसले एक सुन्दर स्वाद थप्छकुखुरालाई र म ट्यारागन बटर ससमा अही टुना मन पराउँछु। मलाई सँधै हातमा केही राख्न मनपर्छ।
यदि तपाईं गर्मी महिनाहरूमा बाहिर ट्यारागोन हुर्काउनुहुन्छ भने, पातहरू मर्न थालेपछि यसलाई घर भित्र ल्याउनुहोस्। यसलाई सकेसम्म धेरै घाम मिलोस् भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न यसलाई दक्षिणतर्फको झ्याल दिनुहोस् र यसलाई थप पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न माछा इमल्सन जस्ता तरल उर्वरक खुवाउनुहोस्।
टेरागन उब्जाउनका लागि यहाँ सुझावहरू प्राप्त गर्नुहोस्।
अजवा
यो द्विवार्षिक जडिबुटी प्रायः गार्निशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सौभाग्यवश यो बढ्न सजिलो छ।
अजवालाई पूर्व वा पश्चिमतिर फर्केको झ्यालमा अर्ध घमाइलो ठाउँ दिनुहोस् र यसलाई समान रूपमा ओसिलो राख्नुहोस्, तर यसलाई पानीको बीचमा माटोको माथिल्लो तहमा सुकाउन अनुमति दिनुहोस्। अजमोद क्षमाशील छ तर यसलाई भिजेको खुट्टा मन पर्दैन त्यसैले यसलाई धेरै पानी नदिनुहोस्। दुवै फ्ल्याट पात र घुमाउरो पात अजवा घर भित्र बढ्ने छन्
ओरेगानो
इटालियन खाना पकाउने यसमा ओरेगानोको खुराक बिना उस्तै हुँदैन। यसले cacciatore व्यंजनहरू देखि पिज्जा र थप सबै चीजहरू स्वाद दिन्छ, र धेरै परिकारहरूमा एक प्रामाणिक इटालियन स्वाद थप्छ।
ओरेगानो एक जडीबुटी हो जसलाई प्रशस्त सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ त्यसैले यसलाई दक्षिणतर्फको झ्याल जस्तै घमाइलो ठाउँ दिनुहोस्। ओरिगानो जरा सजिलैसँग बढ्छ र ठूलो बिरुवामा बढ्छ।
बाहिर उब्जाएको आफ्नो ओरेगानो बिरुवाबाट काटिङ्गहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई जरा गर्नुहोस् ताकि तपाईंसँग जाडोको लागि भित्री बिरुवा होस्। ग्रीक Oregano केहि भन्दा बढ्न सजिलो छअन्य प्रजातिहरू। अदुवाको बीउबाट सजिलै बढ्छ।
अदुवा
अदुवाको जरा एउटा राइजोम हो जसलाई तरकारी मानिन्छ तर धेरैले यसलाई मसला वा जडिबुटी भन्छन्। जराको टुक्राबाट अदुवा उब्जाउन धेरै सजिलो छ।
घरभित्र बढ्नका लागि थप जडीबुटी
पुदिना
पुदिना बाहिर बगैंचामा आक्रामक हुन सक्छ, त्यसैले म यसलाई बाहिर र भित्र दुवै समय भाँडोमा उब्जाउँछु। यो कटिङबाट सजिलै जड्छ र अक्सर भारतीय खाना पकाउने मसलाहरूमा प्रयोग गरिन्छ, वा डेसर्टहरूको लागि गार्निसको रूपमा।
मलाई मनपर्ने शरद ऋतु मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपीहरू मध्ये एक मेरो भुटेको पोर्क कमर हो। मलाई चिसो चियामा पुदिना प्रयोग गर्न मनपर्छ जाडोको घाँटीलाई तातो बनाउन।
पुदिना बढ्न सजिलो र मार्न गाह्रो छ। यो विशेषताले यसलाई बाहिर आक्रामक बनाउँछ, तर घर भित्र बढ्नको लागि उत्तम जडीबुटीहरू मध्ये एक। यो थोरै सूर्यको प्रकाशमा पनि बलियो रूपमा बढ्छ। यसलाई एक झाडी बिरुवाको लागि फिर्ता पिन्च गर्नुहोस्, वा तपाईंको हातमा साँच्चै ठूलो बिरुवा हुनेछ। त्यहाँ धेरै प्रकारका पुदीना बिरुवाहरू छन्। सबै घर भित्र सजिलै हुर्कन्छ।
रोजमेरी
मलाई ताजा रोजमेरीको तिखो माटो मन पर्छ। यो ताजा कुखुराको छालाको मुनि टकिएको वा मेरो ग्रिल गरिएको रोजमेरी र लसुन पोर्क चपहरू स्वाद दिन प्रयोग गरिन्छ।
रोजमेरी मेरो लागि वर्षभर बाहिर बढ्छ, तर जाडोको समयमा यो वुडी हुन्छ, त्यसैले म भित्री रोजमेरी बिरुवाहरूको लागि कोमल टिप कटिङहरू जरा गर्छु। बाहिर, बिरुवा सामान्यतया मर्मत-मुक्त हुन्छ, तर एक पटक यो एकदम राम्रो हुन्छकाठ छाँट्ने रोजमेरी आवश्यक छ। रोजमेरी अलिकति सुख्खा पक्षमा रहन मन पराउँछ त्यसैले बोटलाई पानी दिनमा सावधान रहनुहोस्।
सेज
थ्याङ्क्सगिभिङको साथ कुनाको वरिपरि एउटा भाँडो वा दुईवटा ताजा ऋषि हातमा राखेर मेरो टर्कीले धेरै थप स्वाद पाउँछ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न। मलाई यो बियर ब्राइन पोर्क चपको लागि ऋषि रबको साथ एक हार्दिक फलफूल खानाको लागि प्रयोग गर्न मनपर्छ।
ऋषिलाई सूर्यको किरण मनपर्छ, त्यसैले यसले तपाईंको घमाइलो झ्यालमा प्रमुख स्थान प्राप्त गर्नुपर्छ। अस्पष्ट पातहरूमा पानी प्राप्त गर्न सावधान रहनुहोस् किनभने तिनीहरू धेरै भिजेमा सड्ने प्रवृत्ति हुन्छ। ऋषिले धेरैजसो घरको कम आर्द्रता सहन सक्छ तर राम्रोसँग बढ्नको लागि दक्षिणतर्फको झ्याल चाहिन्छ।
थाइम
यो सानो जडीबुटी सायद म प्रायः प्रयोग गर्ने जडीबुटी हो। मुख्य पाठ्यक्रम र सलादहरूमा राम्रो स्वाद दिनको लागि मैले थाइमका डाँठहरूबाट पातहरू मात्र निकाल्छु र तिनीहरूलाई मेरो नुस्खामा पूरै थप्छु।
थाइम अवस्थित बोटको टुप्पोबाट जरा हुनेछ र बीउबाट पनि बढ्नेछ। यसले पूरै घाम मन पराउँछ तर घरभित्रको पूर्व वा पश्चिमतर्फको झ्यालमा पनि यसले राम्रो काम गर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: अगाडिको ढोका परिवर्तनको लागि सुझावहरू - अघि र पछिCilantro
यो काली मिर्चको जडिबुटीले सिलेन्ट्रो र लाइम रेसिपीसँग मेरो मार्गारिटा स्टेक जस्ता मेक्सिकन परिकारहरूमा मसलादार स्पर्श थप्छ। मलाई बाहिर सिलिन्ट्रो उब्जाउन समस्या छ, किनकि गर्मीमा तातो समस्या हुन्छ, तर मेरो भित्री सिलेन्ट्रो बिरुवाहरू सजिलै बढ्छ। सिलिन्ट्रो बढ्दो मेरो सुझावहरू हेर्नुहोस्।
Cilantro धेरैजसो जडिबुटीहरू भन्दा चिसो तापक्रम मनपर्छ। स्थानराम्रो नतिजाका लागि पूर्व वा पश्चिमतर्फको विन्डोमा। यो एक वार्षिक जडिबुटी हो र राम्रो निकास माटो मनपर्छ। यो तपाईंको विन्डोजको सबैभन्दा घमाइलो ठाउँमा नहुँदा, यसलाई तुलसी, ओरेगानो र ऋषि जस्ता जडीबुटीहरू जति पटक पानी हाल्न आवश्यक पर्दैन।
बारहमासी जडिबुटीहरूको थप विस्तृत सूचीको लागि, यो पृष्ठको शीर्षमा रहेको भिडियो हेर्न नबिर्सनुहोस् र तिनीहरूलाई पहिचान गर्न मद्दतको लागि यो पोस्ट हेर्नुहोस्।
तपाईको मनपर्ने बोटबिरुवाहरूको सूचीमा के उकालो छ? यदि होइन भने, कुन जडीबुटी भित्र पस्न रमाइलो लाग्छ।